0 oz (29 ml) 主要成分:リン酸アスコルビルリン酸(ビタミンC) これらが美白成分と思われます。 どちらも、アスコルビン酸~(ビタミンC誘導体)ですね。 このビタミンC誘導体は、メラニン色素の生成を抑制させるほか、メラニン色素そのものを還元する作用や、抗酸化作用を持ち、チロシナーゼの活性を阻害させる作用も期待できます。 これらは、ビタミンCをより吸収しやすい状態に変えたもので、さらに、低い酸性でも良い働きをする成分と言われています。 また、年齢とともに減少していくコラーゲン生成を促す役割もあるので、年齢肌にとっては素晴らしい成分ですね。そして、ビタミンEなども合わせて使用することで、皮膚の再生能力を高めることも期待できると言われています。 さらに、このビタミンC誘導体は、濃度8%から20%の間で最も効果的に働くと言われています。 逆を言うと、成分が良いと言っても、これより多く配合すると、刺激を起こしたり、トラブルの原因となるようです。 この法則でいうと、 18%の活性ビタミンC とうたっている、 ② Jeffrey James Botanicals, ライトエイジ・ディファインCセラム、1.
肌が不安定になると必ずニキビができるわたくし…。 これにビタミンC美容液がよく効く場合があるんですが、 マッドヒッピーはいかに。 (効果は後述します) マッドヒッピービタミンCセラムの使用感と使い方 こんな感じの、かわいらしいパッケージでございます。 スポイト式で便利。 <マッドヒッピービタミンCセラムの使い方> 使い方は、洗顔のあと顔に塗り、かるくマッサージします。 なじんだらフェイスクリームを塗ります。 え、化粧水は?! って思うよね。 欧米は化粧水使わない人も多いらしいです。 ていうか、化粧水文化はアジア人のものらしい。 ちなみに美白も。。 まあ、わたしはやっぱり化粧水しないと不安なので使っています。 ビタミンCセラムを塗ったあと化粧水のときもあるし、 化粧水してビタミンCセラムをの日も。 ニキビができそうなとこにはセラムを直塗りするなど、 肌の状態で使わけています。 ビタミンCセラムの使用感、感触、香りなど 使い心地はちょっととろみがあるテクスチャだけど、 肌馴染みがいいので使いやすいです。 洗顔後すぐ使ってもなじむし、 化粧水のあとに使っても変にすべらない。 スポイトでとると、ちょっと黄みがかってます。 でも合成着色料不使用なんだそうですよ。 テクスチャは比較的サラサラ寄りなのかな?? でもスポイトから垂れてこないぐらいな感じ。 スポイト式では一般的なテクスチャというか。 香りも香料不使用ですが、ちょっと甘い香りがします。 ハチミツみたいな香り。 でもほんのり香る程度なので、 わたしは全然不快ではないです。 マッドヒッピービタミンCセラムを使ってみた感想 さてさて、肝心の自分で使ってみた感想です!! かれこれ数本リピ買してるのですが、 わたしには合ってると思う! (朝晩使用) わたし元々毛穴が開きやすいんです。。 で、毛穴に対してはまだはっきりした効果は得られず。 もうちょい気長に様子見ます。 個人的にはニキビが改善しました 引き締めとかエイジングケアはまだ実感ないんですが、 とにかく効果抜群だったのが 対ニキビ。 マッドヒッピーのパッケージには ニキビに対しての効果は書いてないんだけど、 わたしは ニキビに塗ったら 超!よく効いた!! Everyday-moms | 40代からのマッドヒッピー！ビタミンAセラムは、刺激少なく効果が期待できる逸品だった。. 最近マスクしすぎでアゴにでっかいニキビができたんですが… 顔洗ってこの美容液を直塗して そのあとふつうのスキンケア(化粧水とクリーム)したら、 一晩でかなりニキビが小さくなったんです!よ!!
そして、もう一つの注目成分が「フェルラ酸」 フェルラ酸とは 米ぬかに多く含まれるポリフェノールの一種であるフェルラ酸は、何かと今注目されている成分で、強力な抗酸化作用が特徴です。メラニンの抑制効果や、長波紫外線の吸収性がとても強いということで、紫外線から肌を守る効果も注目されています。 ビタミンC誘導体と共に、フェルラ酸にもメラニン抑制効果や紫外線から肌を守る効果があったり、まさに夏にぴったりの美容液。 もちろん豪華な美白成分に加えて、お肌の潤いをサポートするヒアルロン酸やアロエベラエキス、ビタミンEなども入っているので、保湿効果も兼ね備えています ! ビタミンC誘導体は乾燥するのでちょっと苦手だなという方でも保湿効果の高いマッドヒッピーは使いやすいので、そこが人気の秘訣なんじゃないかな?と思ってます。 オススメの使い方!朝晩たっぷり使って紫外線から肌を守ろう! マッドヒッピービタミンC美容液は、朝晩使用可能なんです 紫外線のダメージから守る効果もあるので、夜だけでなく、ぜひ朝のスキンケアにもどうぞ。 わたしの最近のお気に入りの使い方は 洗顔 プレ化粧水( ダーマブースト ) マッドヒッピービタミンC美容液 乳液orクリーム 化粧水の直後に使うのをオススメします 乾いた肌に使うよりも、化粧水で潤してから使う方が、より肌の奥へ浸透するような気がするので! 乾燥しがちなイメージのビタミンC誘導体だけど、ヒアルロン酸などの潤い成分が入っているからつっぱり感は感じず、すぐに保湿したーい!という感じにはならないです。 とはいえ、 マッドヒッピービタミンC美容液 だけでは、乾燥肌の方にはちょっと物足りないと思うので、乳液やクリームなどで、しっかり蓋をした方がより効果的でいいかなと思います 口コミとこんな方にオススメ! Mad Hippie Skin Care Products, ビタミンAセラム、30ml（1.02液量オンス） - iHerb. 2, 000件を越す口コミをチェックすると高評価な口コミが多数! みなさんそれぞれに色々な効果を実感している模様 一部紹介します 乾燥・敏感肌です。こちらを使うとフェイスラインを中心にプツプツとあった大人ニキビが、翌朝には消えたり、すごく小さくなっていてびっくりしました!! これを使うとどんなに寝不足でもつるんと綺麗な肌でいられます。 これを洗顔後に塗ると毛穴が引き締まって目立たなくなります!肌もワントーン明るくなった気が… 使った翌日にびっくり。あれ?白くなったかな?と思いました。気のせいかなと思っていたら、二日目の今日、夜の洗顔を終えた自分の肌にびっくり!!やっぱり白くなったし、何より、しっとりもっちりしてる!!!!
ただレチノールは日中使うのに向いていないようなので(肌が敏感になったり、日焼けしやすくなったりするそうです)どうしても使いたい時は日焼け止めを塗るのをお勧めします。 なので私はマッドヒッピーを朝用、インスタ ナチュラ ルを夜用にして他に気になるものが出てこなければ3本くらいはリピートしたいと考えています。 使っている期間が短いので効果は今は何も感じていませんが、何か変化があればまたお伝えしたいと思います! ちなみにiherbは紹介コードというものを入力すると初回10%引き、2回目以降でも5%引きになります。 私のコードは AEI9726 です 入力していただくと私にも特典があります。使っていただけたら嬉しいです。
> ブランド別 > Mad Hippie(マッドヒッピー) > Mad Hippie Vitamin A Serum ビタミンAセラム 商品番号 MH0227 販売価格 3, 900円 (税込) アイテムイメージ about Mad Hippie ブランド紹介 確かな効果とかわいいパッケージで人気爆発! 海外有名モデルやハリウッド女優たちの愛用品としても紹介されるなど絶大な人気を誇る"Mad Hippie"。日本未上陸、安全性と効率性がポリシーのナチュラルな成分を使用しているコスメブランドです。 product detail 商品の特徴 シワや日焼けによるダメージなどに対処する進化した夜用美容液! HPRとヒアルロン酸ナトリウム、植物性セラミドなどの有効成分を配合した美容液です。ヒアルロン酸ナトリウムには肌にハリを与え保湿し、 シワを目立たなくさせる効果が期待できます。HPRとは?Hydroxypinacolone Retinoate(HPR) は、革新的な形のビタミンA誘導体で、紫外線ダメージによるシワやシミに劇的な効果があります。 Mad HippieのビタミンAセラムはここがスゴイ!
今年に入ってからiherbにハマっています。きっかけはある美容液なんですが、私は今もですが美容液ジプシーで、一本使いきっては口コミのよさそうなものを探してはまた一本使いきって、また探して・・・と繰り返していました。 その繰り返しの中で見つけた美容液がこちら Mad Hippie ビタミンCセラム iherbでとても人気な美容液です。 アマゾンで見てみたら4500円位で売っていましたがiherbでは3000円前後で売っていました。買いたい方はiherbで買うのがおススメです。 ビタミンCの美容液は使ったことがなかったのですが、なぜ今まで買ったことがなかったのかというと、私はすこし敏感肌のため、ビタミンC入りのものはヒリヒリしてしまうかもしれない・・・と考えるとなかなか手が出ませんでした。 でもなぜかこのマッドヒッピーの美容液が気になってしまい、購入しました! 使い方はいつものスキンケアの美容液を塗るタイミングで、5滴くらいを肌に塗り、両手でなじませました。 使い心地や効果は・・・! 香りは シトラス のような香りもしますが、口コミではフローラルのいい香りという方もいました。 嫌な香りではないです。自然なものの香りです。 テクスチャーはとろみのある液体ですが塗ってから掌で肌になじませるとべ たつき はなくなります。乾燥はこれだけではどうしても感じるので私は最後にクリームをつけています。 抗酸化作用があるフェルラ酸というものが配合されているようです。 そして懸念していたヒリヒリは感じませんでした。 わたしの敏感肌がとても軽いもので、季節の変わり目などで肌が揺らいだりもするのですが今のところは何の問題もなく使えています。 そして効果は・・・! これは一本使った程度ではわかりません。手ごろな値段なので今のところなくなったらリピートしてみようかなと思っています。 ですが・・・! またiherbで気になるものを見つけてしまったので違う美容液を買ってしまいました。 それがこちら InstaNatural, レチノール美容液・ ヒアルロン酸 +ビタミンC配合 値段は1900円位で買いました。 これのになった点はレチノール! アンチエイジング をうたっている製品に入ってることがいですよね。 私はレチノールも未体験だったので使いたい衝動に駆られて買ってしまいました。 レチノールの効果はシワや肌のハリを出してくれたりするらしいです。 年齢を重ねると肌ってたるみがでてきますよね・・・それを改善してくれるなら!ということで使ってみました。 使い方はマッドヒッピーを同じです。 香りはオレンジを濃縮したような、マッドヒッピーよりは強い香りがします。 口コミでは匂いがダメという方もいるみたいですが、私はむしろこっちのほうが好みかもしれないです。 テクスチャーはこちらはマッドヒッピーよりはとろみは少ないです。塗り心地が肌にスルっと溶け込む感じがします。こちらのほうが私は好きですね。 ※注意!!!
02 fl oz (30 ml) - ビタミンCがメインで美白効果を期待しつつヒアルロン酸で保湿もしっかりというベーシックな構成。 ただ 他のビタミンC美容液と違う点 としてこちらの美容液には コンニャク芋・フェルラ酸が使われている のがポイント。 商品ページの説明によるとコンニャク芋は栄養素やビタミン類が豊富で 肌を柔らかくしてくれる そう。 またフェルラ酸は知らなかったので調べてみると植物の細胞壁の中にありWikiによると、 アスコルビン酸、ビタミンEと共存すると酸化ストレスを減らし、チアミン二量体を形成して皮膚を守る。 引用: フェルラ酸 - Wikipedia ようは ビタミンC(アスコルビン酸)とビタミンEと合わせると抗酸化作用で皮膚を活性化してくれる 感じですね。 マッドヒッピーのビタミンC美容液の期待できる美容効果は? 前述した成分や特徴から判断して期待できる主な美容成分は、 ・ ビタミンCで美白、肌のトーンを明るくする ・ヒアルロン酸で保湿 ・コンニャク芋で肌を柔らかくする? ・フェルラ酸+ビタミンC+ビタミンEでアンチエイジング という感じでしょうか。 コンニャク芋の美容液は初めて使うので効果が楽しみなのと、フェルラ酸のアンチエイジング効果がレチノール美容液と比べどれぐらいあるのかチェックしたいです。 ★シミのケアにはレチノール+ハイドロキノンクリームもおすすめ マッドヒッピーのビタミンC美容液を使うタイミングは? 製品ページによると 洗顔して化粧水をつける前に使用する のが良いようです。 その後は化粧水して乳液やクリームなどで保湿という流れが基本的な使い方だそう。 洗顔→ このタイミング → 化粧水→乳液・美容クリームなど ただレビューを読み込むと皆さん化粧水の前に使ったり、化粧水の後に使ったりと様々なので自分の肌に合っている方を選ぶのでいいようです。 ちなみに洗顔、化粧水、乳液は aesopとシセイドウメン を気分で使い分けています。 使用する際の注意点は? こちらの美容液はレチノールは含まれていないのでつけたまま日光に当たらないなど神経質にならなくて良さそうです。 実際に使ってみた感想 パッケージ 美容製品に珍しい小洒落たデザイン。 全然マッドじゃない。 キャップがスポイトになっているタイプ キャップのスポイトで吸い上げて使います。 非常に使い勝手もいいです。 意外とサラッとした美容液 はちみつレモンのような色。 鼻を近づけて匂う限りではほぼ無臭。 コンニャク芋のイメージだったのでもっとドロっとしているかと思いましたが思いのほか薄めの美容液。 かなりしっかり保湿できる まず使い始めて思ったのが 保湿力の素晴らしさ でした。 ヒアルロン酸なのかこの美容液のポイントであるフェルラ酸の恩恵なのか潤ったままキープしてくれます。 潤うのにベタつかない 保湿力がしっかりある美容液ですが さっぱり系でベタつきません でした。 洗顔後に 化粧水の前に使っても化粧水の後に使っても肌なじみが良い です。 寝る前に使っても枕やシーツに張り付く不快感がなかったので安心。 ちなみにつけた時の香りは ほのかにハチミツみたいな甘い香り がします。 美白、アンチエイジング、肌を柔らかくする効果は正直?
ローストビーフのタレのレシピもご紹介いたしましょう٩( 'ω')و 市販の"ステーキ醤油"と同じような味のタレになっていますよ! 〜タレの材料(肉300g用)〜 ・オリーブオイル:大さじ2 ・醤油:大さじ4 ・みりん:大さじ4 ・酢:大さじ4 ・玉ねぎ:4分の1 ・ニンニク(チューブ可):半かけ ・りんご:8分の1 ・ハチミツ:小さじ2 りんごとハチミツは無くても大丈夫。その場合、砂糖で味を調整してください! ちなみに、全ての材料を混ぜるだけ(火を通さない)でもOKですが、玉ねぎの辛味・苦味が残ってしまうので、以下の手順で火を通すことをオススメします! ①フライパンにオリーブオイルを入れ、中火ですりおろした玉ねぎ・ニンニクを炒めます。 ②3分程度炒めたら、醤油・みりん・りんご・ハチミツを入れさらに3分程度炒め、みりんのアルコールを飛ばします。 ③酢を入れ、ひと煮立ちさせたら完成です! 鶏肉・鶏ハムの管理温度について：無添加の鶏ハム通販：夢創鶏の英楽 | 夢創鶏のお取り寄せ通販産地直送！【むそうどりの英楽】 無添加飼料で育ったブランド鶏を飼育、生産～販売の生産者から直送. 余ったら普通のドレッシングとしても使えますよ(^∀^) ヨーグルトメーカーで低温調理を楽しもう! 一見難しそうに思えるローストビーフですが、ヨーグルトメーカーを使うことで、楽々できてしまいました(^∀^) ヨーグルトメーカーは確実に設定した温度を保ってくれますので、 絶対に失敗しない のが非常に嬉しいポイントですね。 もともとはヨーグルトのためだけに購入しましたが、低温調理もできてしまうなんて、まさに 嬉しい誤算 …! あなたもぜひ、ヨーグルトメーカーで低温調理に挑戦してみてはいかがでしょうか。 それでは今日はこのへんで。 またお会いしましょー(^∀^)
トースター、オーブン、低温調理器、ノンフライヤー、発酵食品メーカー、フードドライヤーの1台6役 2019年11月下旬にテスコムから発売された低温コンベクションオーブン「TSF601」が、早くも人気です。価格. comの人気売れ筋ランキングのコンベクションオーブン部門で1位(12月2日時点)となっています。約1万6000円とお手頃価格ながら多機能なのが人気の理由で、メーカーは「トースターやオーブンはもちろん、低温調理器、ノンフライヤー、発酵食品メーカー、フードドライヤーの6役を1台でこなす」とうたっています。 そこまで豪語されると、実際にどこまで「使える」のか気になるもの。ということで、話題の製品、TSF601をお借りして、各調理機能や使いやすさを検証してみることにしました。 「コンベクション」×「低温加熱」で調理の幅が大幅に拡大! そもそもコンベクションオーブンとは、ヒーターによって熱せられた庫内の空気をファンで対流・循環させ、その熱風で食材を加熱する調理家電。ヒーターだけの加熱だと赤外線が当たっている部分だけ先に火が通る「加熱ムラ」が起きがちですが、熱風循環による加熱だと、食材を全方位からムラなく加熱できるというメリットがあります。ちなみに、オーブントースターの上位モデルには、ファンを搭載し「コンベクション調理」ができるものも多いです。 コンベクションオーブンはすでに各社から発売されていて、価格も数千円のものから5万円以上するものまでさまざま。今回お試ししたTSF601は、価格帯としてはまずまずお安いほうです。 本機は幅34. 6cm、高さが24. 3cmあり、オーブントースターとしてはやや大きめで、小型の電子レンジと同程度の大きさ。対面型キッチンのカウンターなどに置くと使い勝手がよさそうです。いっぽう、奥行は39. 失敗しないローストビーフのレシピ・作り方！ヨーグルトメーカー使用 - もりのかんづめ. 5cmとかなりあるうえに、設置の際は安全のため本体の左右と上方、後方にスペースを空ける必要があるので、キッチンボードなどに入れて使うには注意が必要です。 サイズは346(幅)×243(高さ)×395(奥行)mm。庫内は高さがそれほどないものの、食パンを4枚並べて焼けるサイズ感です。また、重さは4. 7kgで、持ってみると意外に軽く、設置場所をあれこれ変えてみるのも苦になりません。黒とベージュの色合いはすっきりと落ち着いていて、どんなキッチンに置いてもなじみそうです 庫内奥の穴の奥にファンを配置。ここからの風で熱風を循環させて食材をムラなく加熱します。庫内右側上部にある細長い突起は温度センサーで、これで庫内の温度をチェック、サーモスタットによるON/OFF切替で温度を細かく制御します 本機には平らな焼き網と脚付きの焼き網(奥)、オーブン調理などに使う天板(手前)が付属しています 本機の最大の特徴は、製品名に「低温コンベクションオーブン」とある通り、低温での調理ができることです。しかもファンによる空気循環機能を組み合わせることで、ローストビーフのような、食材を100℃以下でじっくり加熱する料理が作れ、ドライフルーツなども温風により短時間で作れます。ただ単にお安いだけじゃなく、「低温」+「コンベクション」の組み合わせによるマルチ調理機能が人気の理由ってことですね。 とはいえ、これらはあくまでメーカー側の"売り口上"。各調理モードで本当においしく料理できるのか、ここからは自分の目と舌で確かめていきます。 鶏の唐揚げは衣カリカリで中はジューシーに仕上がり、箸が止まらない!
12. 20) 「TSF601」は、ジッパー付き袋「ジップロック」を製造・販売する旭化成ホームプロダクツより、「ジップロック」に入れたまま低温調理を行うことができる家電として、業界で初めて公認されました。これによって、下ごしらえをしたバッグのまま調理する、低温調理したものをバッグのまま冷凍するなど、使い方の幅が広がるだけでなく、より手間なく時短調理が可能になります! <詳しくはこちらをチェック!> 低温調理器で業界初、「ジップロックのまま調理できる家電」テスコムの1台が公認に トーストは合格点レベルの焼き上がりながら、冷凍パンの焼き上がりが素晴らしい! ヨーグルトメーカーで肉を煮る :: デイリーポータルZ. 最後に、普段もっとも使うことになるだろう「トーストモード」を試してみました。庫内には最大4枚の食パンが入り、大人数世帯にも対応できそう。今回は6枚切りの食パンを2枚焼いて、食感を見てみました。 「トーストモード」は温度設定はなし。取扱説明書に出ていた焼き時間の目安は1枚が3分で、1枚増えるごとに30秒焼き時間を増やします。今回は2枚だったので、焼き時間は3.
元々パサつきやすい食材であるタラはわずかにパサつきを感じましたが、筆者宅ではこれくらいのパサつきは十分許容範囲です。火を通したミニトマトも甘みが増して文句なしのおいしさでした 低温コンベクション調理で、香ばしいお肉の風味がおいしい本格ローストビーフが完成! 次に試したのは、本機の目玉機能である「低温コンベクション調理」。低温モードと低温コンベクションモードでは、35~90℃で温度設定できます(35~70℃は5℃刻み、70~90℃は10℃刻み)。加熱時間は5分から12時間まで調整可能で、5分~55分が5分刻み、1時間~12時間が30分刻みで設定できます。 ここでは、パーティー料理にもぴったりのローストビーフを作ってみました。このレシピはレシピブックではなく取扱説明書に簡単な作り方が載っていたので、それを参考に調理しました。 牛もも肉の表面に塩こしょうし、ガーリックオイルの全面に焼き色をつけます 焼き色がついた肉をアルミホイルで包み、アルミホイルを敷いた天板に乗せてオーブンへ モード切替ダイヤルを「低温コンベクション」モードに合わせ、温度70℃、加熱時間2.
匿名 2018/04/07(土) 16:21:58 コレ、最近テレビで立て続けに見たけど流行ってるの? 20. 匿名 2018/04/07(土) 16:22:39 殺菌とかは 大丈夫ですか? 21. 匿名 2018/04/07(土) 16:22:41 >>17 違うと思うよ。 22. 匿名 2018/04/07(土) 16:25:16 ボニークはステマ臭がするから嫌だ 違う温度調理器で蒸し鶏、温泉卵や砂肝のコンフィとか作ってます 放置しておくだけだから楽 23. 匿名 2018/04/07(土) 16:27:48 温度調節できるヨーグルトメーカーが良いらしいよ 24. 匿名 2018/04/07(土) 16:31:48 最初だけ使って 飽きて片隅に追いやる 私の場合だけど 25. 匿名 2018/04/07(土) 16:34:42 ANOVA最高! 同じ温度なら、複数のものが同時にできるし、 お魚もふっくらジューシーになります ステーキは、フライパンでジューより 低温調理のが断然うまい! 26. 匿名 2018/04/07(土) 16:43:45 逆断捨離だね 27. 匿名 2018/04/07(土) 16:44:03 これから炊飯器の保温機能でサラダチキンを調理しようと思ってます。 28. 匿名 2018/04/07(土) 16:46:18 胸肉のチャーシュー好きです 29. 匿名 2018/04/07(土) 16:47:35 ローストビーフ 30. 匿名 2018/04/07(土) 16:47:49 鶏ハム作ったけど生ではないけど なんか食感が苦手だった なんて表現していいのかわからないけど お肉の脂身みたいな感じ 31. 匿名 2018/04/07(土) 16:48:06 作り方が悪かったのか 鳥ハム作ったけど生っぽかった オーブン焼きして食べました 32. 匿名 2018/04/07(土) 16:49:22 炊飯器の保温はちょっと温度高い 肉の色が白くなってたらそれは温度高すぎ だいたい63度ぐらいが境目かな 33. 匿名 2018/04/07(土) 16:52:06 長時間熱を通す分低温調理の方が安全なんだけどね 焼き目が欲しい場合は低温調理した後表面焼けば良いし 34. 匿名 2018/04/07(土) 17:04:33 おいしかったらしいよ。 35. 匿名 2018/04/07(土) 17:05:10 >>30 私、鶏肉は怖くてナマでは食べられない 勇気あるよね 36.
匿名 2018/04/07(土) 17:07:08 「最近出てきた方法のように思えるが、ローストビーフの調理で、オーブンでじっくり火を入れるのも低温調理だ」だってさ。 37. 匿名 2018/04/07(土) 17:08:01 38. 匿名 2018/04/07(土) 17:10:32 39. 匿名 2018/04/07(土) 17:12:10 炊飯器の保温で鯖味噌を作るとすごく柔らかくできます 90分くらいほったらかしで大丈夫 40. 匿名 2018/04/07(土) 17:20:23 焦げ目が欲しいという意見がありましたが、低音調理の後、表面を仕上げに焼いて焦げ目をつける方法もありだそうでーす 41. 匿名 2018/04/07(土) 17:21:07 >>35 低音で調理してあるんでしょ?生じゃないでしょ?ばかなの? 42. 匿名 2018/04/07(土) 17:22:39 >>41 何ヘルツくらい? 43. 匿名 2018/04/07(土) 17:26:31 沸騰したお湯につけて、冷めるまで入れっぱなし系の料理のこと? 44. 匿名 2018/04/07(土) 17:33:08 低音じゃないでしょ?低温でしょ? ばかなの??? 45. 匿名 2018/04/07(土) 17:33:19 低温調理器めっちゃ便利! ハーブと一緒に鶏肉を! ヨーグルトもこれで作ってるし、うちは本当買って良かった! 46. 匿名 2018/04/07(土) 17:43:30 使わなくなった炊飯器で鶏肉のコンフィ作ったことあります。 柔らかくて美味しかったけど大量にオリーブオイルを使うし、結局照り焼きとか唐揚げとか、家庭料理に戻りました(笑) 料理好きな人は違うんだろうなー 47. 匿名 2018/04/07(土) 17:58:16 ちゃんと温度管理できる機器や、衛生管理に知識がないなら正直やめた方がいいと思う。 職場はほぼ低温調理です。 48. 匿名 2018/04/07(土) 19:39:51 語らない?って海外ドラマ? 49. 匿名 2018/04/07(土) 19:53:06 ヨーグルティアでローストビーフ作ったら、 とーっても美味しく出来ました! こんなに美味しいものが家庭で出来るなんてと家族が大喜びでしたよ。 お肉の量と温度設定、時間設定のコツを掴んだら、 放置しておけば完成(^^) 50.
匿名 2018/04/07(土) 22:12:06 鶏はむの作り方みたいなのは、中心部がちゃんと殺菌できる温度まで 加熱できてないことがあるから危ないよ。 51. 匿名 2018/04/07(土) 23:57:27 豚肉だけが生焼けは危険だと思っていたら、ギランバレー症候群の原因の1つに鶏肉の生焼けもあると聞き、それから鶏はしっかり焼くことにしている。 52. 匿名 2018/04/07(土) 23:59:52 カンピロバクター 53. 匿名 2018/04/08(日) 00:21:54 ANOVA購入、考えてます。 ラーメン屋で最近流行ってる?レアチャーシューを家で作りたいです。 持っている方、感想おしえてください! 54. 匿名 2018/04/08(日) 00:35:46 うろ覚えだけど、レバーを高温で加熱すると臭みが発生するらしいですよ 55. 匿名 2018/04/08(日) 00:41:23 鶏ハム作ったけどなんとなくピンク色で不安。 真っ白じゃないとアウト? 56. 匿名 2018/04/08(日) 01:26:35 鶏ハムとかもしっかり熱通さないと怖い。 家庭で何度か作ってみたけど火の通りにイマイチ自信なくて作るのを結局やめてしまった。 57. 匿名 2018/04/10(火) 02:16:56 鶏ハムはパサパサにならない程度で茹でて 青柚子胡椒で食べると最高