春らしい香りと、やさしい甘みがたまらない 『グリーンピース』 。 冷凍や缶詰などで一年中食べられますが、やはり生で売っている旬のものは別格ですよね♪ そこで今回は、この時期食べたい『グリーンピース』の絶品レシピを、ドドーンと5品ご紹介! 定番の炊き込みご飯はもちろん、炒めもの、キッシュ、煮びたしなどなど、バラエティ豊かに集めました。 ●『グリーンピースご飯』 まずは、炊き込みご飯から! 旬のグリーンピースの香りと甘みを生かすため、あえて塩だけのシンプルな味つけにしました。 昆布から出る上品なだしとうまみが◎。 炊き立てはもちろん、おにぎりにしてお弁当にすれば、平日ランチの満足度が格段にアップしますよ♪ レシピはこちら 料理/渡辺有子(1品目) 堤 人美(2品目) 李映林(3、4品目) コウ ケンテツ(5品目) 撮影/宗田育子(1、5枚目) 南雲保夫(2枚目) 中村あかね(3、4枚目) 文/編集部・持田
白身・黄身ともに、絶妙な固まり具合 です。 63度 63℃ – 30分 白身・黄身ともに柔らかすぎで、温泉卵というよりは ご飯にかけて食べてしまいたい 感じです。 63℃ – 60分 白身も黄身も、かなりいい感じの固さです! 理想の温泉卵に近い仕上がりです。 66度 66℃ – 30分 黄身はかなりいい感じの絶妙なトロトロ具合でしたが、 白身は「液体状」です 。個人的にはもう少し火が入って欲しかった。 66℃ – 60分 白身はかなりいい感じに固まっているものの、 黄身に火が通り過ぎ ており、モサッとしてしまいました。 68度 68℃ – 15分 白身、黄身ともに 液体状でシャバシャバ でした。ちょっと高めの68℃ならいい感じに固まるかと思いきや、加熱不足になってしまった。 68℃ – 30分 黄身はやや固まりすぎてしまい、白身が液体状 になってしまいました。 MEMO これ以上高温にしても黄身・白身の固さのバランスが取れないので、68℃で実験は打ち切りました。 温泉卵の使い方【アレンジレシピ】 低温調理でできあがった温泉卵の活用例をご紹介します。 かなり使い回しが効くのでアレンジ次第でいくらでもメニューがありますが、ここでは僕がよく使う一例をご紹介します。 魯肉飯(ルーローファン) 台湾料理魯肉飯は、温泉卵との組み合わせでより美味しくなります。 魯肉飯を作る際は、 五香粉 は絶対に揃えてください! 台湾っぽさを出すのに必須の調味料で、Amazonでもカンタンに揃えられます。 材料 豚肉ばらブロック・・・300g 干し椎茸・・・4枚 玉ねぎ・・・1個 ニンニク・・・2片 ごま油・・・大さじ1 パクチー 醤油、酒、砂糖・・・それぞれ大さじ2 五香粉・・・大さじ1 卵(低温調理)・・・1個 卵を低温調理にかける あなた好みの固さになるように、温度・時間を設定してください。 魯肉飯の具を作る① 鍋にごま油とニンニクを熱して、香りを立てる。 玉ねぎ、豚肉、干し椎茸を加えて、しばらく炒める。 魯肉飯の具を作る ② 醤油、酒、砂糖、五香粉と椎茸のもどし汁(150ml)を加えて、弱火で20分煮る。 盛り付けて完成 最後にパクチーを添えて、盛り付ければOKです。 まとめ:温泉卵の低温調理は奥が深い 作り方は単純そのものですが、【温度・時間】によってまったく違うのが温泉卵の難しいところです。 実験の結果、60℃ – 120分、63℃ – 60分あたりだと良い感じの温泉卵ができました。
所要時間: 5分 カテゴリー: サブのおかず 、 温泉卵 レンジで! 1分で!
何かとあると便利な温泉卵♨️ 作り置きしておけばサラダ、パスタ、うどんなどのトッピングにとっても重宝します♫ ダイエット中のタンパク質補給に欠かせませんね! 超簡単なので是非、作ってみて下さいね♪ 【フライパン一つで作る超簡単パスタ】のシリーズ動画をアップしてますので良ければ御覧下さい♪ #温泉卵 #温泉卵作り方 #ダイエット #パスタ #うどん #温泉卵パスタ #温泉卵うどん #温泉卵サラダ #サラダ ‼️追記…卵は冷蔵庫で冷えてる物を使用して下さい 鍋はステンレス製よりアルミ鍋の方が 失敗しにくいです‼️ #shorts #温泉卵 #温泉卵作り方 #温泉卵パスタ #温泉卵うどん #温泉卵サラダ #ダイエット #パスタ #うどん #サラダ #ダイエットオートミール 【PR】 『Brain-Value』へようこそ!Gateway to Brain 知識共有プラットフォーム『Brain』へ招待、コンテンツを紹介するウエブサイトです!ぜひ、当サイトを活用くださいませ!
All About 暮らし 料理レシピ 毎日のお助けレシピ 料理のABC関連情報 温泉卵の作り方!お鍋で失敗しないレシピ 毎日のお助けレシピ/料理のABC関連情報 温泉卵の作り方・レシピをご紹介します。蓋つきの鍋に卵と水を入れるだけで簡単にできますよ!
失敗しない自家製煮玉子 あなたにおすすめの人気レシピ
テレビ台に何入れる?おしゃれで便利なテレビ台を見つけよう リビングスペースの中でも特に大きな家電アイテムがテレビ。存在感があるテレビをお部屋に違和感なくなじませるには、テレビボードが重要になります。おしゃれで、目に入るのが嬉しくなるようなアイテムを選びたいですね。ちょっとしたお掃除アイテムや子供のゲーム機などを収納してお部屋をシンプルに美しく保つ戦力にもなってくれます。まずはテレビボードを選ぶコツを紹介します。 「テレビボード」を選ぶコツ テレビ画面と目線が合うように 出典: (terior) テレビ台選びの重要なポイントが、普段テレビを見る姿勢です。テレビ画面を長時間見上げる、または見下ろしていると肩こりや疲労の原因になりかねないので、目線と真正面になる高さを選びましょう。 床に座ってテレビを見るならロータイプが、ダイニングチェアに腰掛けてテレビを見るならハイタイプのテレビボードが適していますよ。 テレビとの最適な距離とは?
とにかく個人的によくできてるなぁ、と感じたテレビ台を集めてみました。 。 👊 測る場所に注意!
テレビより幅が小さいテレビ台はよくないですか? テレビ台を買いたいのですがなるべくコンパクトの方がいいと思って。 幅58のテレビ台に32インチのテレビじゃはみ出すのでやめたほうがいいですかね? 32インチは幅80センチくらいですよね。 足はおさまりそうだから大丈夫かなと思ったのですが。 補足 本当ですか?とは?何がですか…?(. _. 【テレビ台がテレビより小さいのはダメ！】コンパクトなテレビ台の選び方とおすすめ８台 | うぇるかぐ. ) yong_e_panさんの経験上、問題ないってことですね。 まあ、見た目は不格好かもしれませんが、足さえしっかり乗っかるのであれば、問題ないと思う。 ただ、液晶の足が乗っかっても、台よりテレビの方が重たくなるってな場合、地震大国の日本ですから、転倒に繋がらないように、台も固定させた方が良いかもしれませんね。 我が家のテレビ台は、前に使ってた28インチワイドブラウン管テレビの台を流用しております。 32インチの液晶にしましたが、両端共に2~3cmほどはみ出しておりますが、まあ、安定感は結構ありますね。 3人 がナイス!しています ThanksImg 質問者からのお礼コメント みなさんありがとうございました(^_^) お礼日時: 2012/1/18 4:08 その他の回答(4件) 設置上はまったく問題ない範囲だと思いますが、やはり見た目は多少不格好に見えます。 経験上ですが、耐震マットの設置はTV台の大きさ関係なしにしたほうがよさそうです。 地震確率(信用度0? )の高い地域にお住まいなら、転倒対策に 対応できるかで、対応テレビ台を考えましょう。 アナログ時代に使っていたテレビ台を大型デジタルテレビに使っている ご家庭も多いはずで、たいていの場合ははみ出し使用でしょう。 足が納まっていることが最低条件です。 転倒防止用グッズなら、参考↓^^; 足さえ載っていれば大丈夫だよ。 俺は足すら台からはみ出ているけどね。 そのかわりに、100均の耐震ジェルマットで固定している。 (-_-) 1人 がナイス!しています >テレビより幅が小さいテレビ台はよくないですか? 本当ですか? 私のテレビは台に足は乗っていますが、画面ははみ出ています。 補足について 余裕が左右とも10cm以上あれば問題ありません。ただし、足を固定して地震が起きても倒れないようにしましょう。
「テレビ台よりテレビが大きいとダメ?」 「コンパクトでいい感じのテレビ台は?」 「テレビ台の方が小さいと危ないの?」 一人暮らしでワンルームに住んでいたりすると、テレビのサイズもそれほど大きいものにできない場合も多いでしょう。 それに合わせて、テレビ台もコンパクトなものを選ぶ事になるのですが、ただ小さければいいと思っていませんか? コンパクトなテレビ台の選び方と、いい感じの小さめのテレビ台をいくつか選んでみました! コンパクトでいい感じのテレビはコレ! とにかく個人的によくできてるなぁ、と感じたテレビ台を集めてみました。 よくできてるなーと思う、コンパクトなテレビ台8台 コンパクトなコーナーテレビ台 このテレビ台の価格をみてみる! なかなか少ないコーナータイプのコンパクトなテレビ台。 とにかく部屋を広く使いた人におすすめ。 色違いで白もあります。 コンパクトなコーナータイプテレビ台。 ブラウン・ナチュラルの2色対応。 長めの脚ですっきりな小さめテレビボード 木目調で北欧風な雰囲気もあるテレビボード。 脚付きなのでコンパクトな上に圧迫感も減らせます。 アンティーク調のコンパクトタイプ アンティークなスタイルが特徴的なテレビ台。 天然木の雰囲気が残った柔らかい印象があります。 オープンタイプの小さめテレビ台 とにかくシンプルでコンパクトなテレビ台。 ナチュラル・ブラウンの2色対応。 シンプルでコンパクトなテレビ台。 AV機器やゲーム機が多い人には最適なデザイン。 扉や引き出しの付いたコンパクトタイプ 木製風のコンパクトテレビ台。 扉の色には白と黄色の2タイプがあります。 そこまでコンパクトという訳じゃないんですが(114㎝幅)、こんなデザインなら見た目の圧迫感減らせるんじゃないかなぁ、というテレビ台。 扉が白じゃなくて木目調のタイプもあり。 コンパクトなテレビ台を選ぶときの注意点! 上に置くテレビが小さい場合、デザインや色だけを気にしてしまいがちなコンパクトテレビ台ですが、他にも気を付けたいことはあります。 テレビ台からテレビがはみ出るのはダメ!