カレー粉を炒める 豚肉の表面の色が変わったら、カレー粉を加えてさっと炒めます。 玉ねぎを加えて、しんなりするまで炒めてください。 水を加えて5分ほど煮ます。アクが出たらそのつど取り除きましょう。 しょうゆ、みりん、和風だしの素を加えて煮立たせます。味をみて、塩で調えてください。辛いものがお好みの人は、ここでカレー粉を追加してもOKです。 一度火を止めてから水溶き片栗粉を加え、しっかりかき混ぜます。再び火をつけて沸騰させてとろみをつけます。 鍋にたっぷりのお湯を沸かして麺をゆで、既定の時間よりも1分ほど早めに引き上げます。 ゆでたうどんの水をしっかり切り、鍋に加えて少し煮たら完成です。器に盛り、ねぎをちらして食べてくださいね。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
2020年3月1日 2020年6月13日 今回の簡単レシピは、 残ったカレールー で美味しい カレーうどん を作ります! 残りカレーにめんつゆを混ぜるだけで、 本格的な和風カレーうどん に! 料理の時間は5分! 簡単だけど、美味しい お蕎麦屋さんのカレーうどん風 に仕上がります。 残ったカレーとめんつゆで簡単カレーうどんレシピ! 前回の記事で、市販のカレー粉フレークを使った美味しいカレーの作り方をご紹介しました。 今回のカレーうどんは、前日に作って残ったカレールーを使います。 用意する材料 は、こちら。 カレーうどん(2人前) カレールー(前日の残り) うどん 2玉 めんつゆ 適量 卵 2個 子ネギ(万能ねぎ) 半分 1.うどんをゆでる まずは、うどんを茹でます。我が家では、冷凍うどんを使っています。 鍋の水が沸騰したら、うどんを入れ、1分茹でます。 後でカレーと一緒に少し煮込むので、時間は短めで。生麺の場合も一緒です。 2. 残ったカレールーにめんつゆを入れる うどんを茹でる水が沸騰するまでの間に、カレールーつゆを作ります。 前日などに残ったカレールーを鍋に入れ、火にかけ、そこに麺つゆを入れます。 ルーの量にもよりますが、2人分として、お玉半分くらいを入れます。 そこへ水をお玉4~5杯分入れて薄めます。味見しながら、調節して下さい。 カレールーにひと手間かけているので、めんつゆを入れるだけで、十分美味しい汁が出来上がります! 3. うどんをカレールーで煮込む 茹でたうどんを水切りして、カレールーの中へ。 卵を落とし、弱火~中火で蓋をして、数分煮込みます。 4. 子ネギを切り、盛り付け 子ネギ、または万能ねぎを小口切りに。 卵がお好みの硬さになったら火を止め、盛り付けて完成です。 残りカレーの和風カレーうどん! 簡単レシピまとめ 残ったカレーで作った和風カレーうどんの完成です! うどんにもカレーが染みて美味しい! カレーうどんレシピ【簡単5分】残りカレールーとめんつゆ | ジンのWEBレストラン. 辛さと甘さがちょうどよく、一日寝かしているのでコクも出ています。 まさにお蕎麦屋さんカレーうどん! 卵は箸でつかめるくらいの半熟にしてみました。 卵を溶かしてからめても良し!そのまま食べてもよし! そして、豚バラ肉のブロックを発見! やわらか~くて、味がしみ込んだお肉を贅沢に味わえるのも このカレーうどんの魅力です! めんつゆと水の量で、味を調節できるので、我が家では、2歳の娘もいっしょに食べてます。 ご家庭で残ったカレーを使って、ぜひオリジナルのカレーうどんを作ってみて下さい!
2. キーマカレー添えそうめん 茹でて氷水で冷やしたそうめんにめんつゆをかけ、そのうえに水菜、みょうが、ニンジン、キーマカレーをのせたらできあがり。彩りもとってもきれいなカレーそうめんです。一品で野菜もたっぷり食べられるのも嬉しいですね。 3. ツナ&トマト缶&ピーマンの夏カレーそうめん トマトのさわやかな酸味と、ツナのおいしさをぎゅっと詰め込んだカレーそうめんのレシピです。 みじんぎりしてレンジで加熱した玉ねぎとにんにくをフライパンで炒め、ツナ缶、トマト缶、水も投入して煮詰める。カレールーを投入して全体になじんだら、小さく切ったピーマンを加え、弱火で煮込んだらカレーのできあがり!あとはそうめんにかけてお召し上がりくださいね。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
お好みで小口ネギとか上からかければ蕎麦屋のカレーうどんっぽくなるよ! あぁ!!贅沢!!! でね、このレシピにハマりまして、残ったカレーがなくてもカレーうどんを食べたくなることがありました笑 カレーが残ってなくてもカレーうどんは作れる! その時に役に立つのがこのレシピ!! 油揚げの油抜き、③も工程の「ネギを炒める」がめんどくさいのでやってませんが、このレシピをみればササッとカレーうどんができちゃいます! 簡単でしょ!? あー、美味いもん食べるって幸せ・・・ これからどんどん寒くなっていく季節!カレーうどんの美味しい季節ですよ!! 残ったカレーでカレーうどん作る時に欲しい食材 残ったカレーでカレーうどん作りたい時に「これだけは欲しい!」って食材を紹介します! ネギがあれば残ったカレーで作るカレーうどんがさらに美味しい! 引用: まず残ったカレーでカレーうどんを作る時に「これだけは欲しい!」って思うのが ネギ 。 いくらズボラといえども、これだけは絶対に入れます。 ほんと意外だけど、カレーとネギの相性って合うんですよね。いや、うどんとネギが合うのか。 ・・・どっちでもいいんだけど、とにかく残ったカレーでカレーうどんを作る時にはネギは絶対に欲しい食材です! 油揚げでカレーうどんをさらに美味しく! 油揚げも欲しい。残ったカレーで作ったカレーうどんを劇的に美味しくしてくれます。 ネギと油揚げがあれば、もうあとは何もいりません。これだけで十分! 昨日の残りカレーで☆カレーうどん レシピ・作り方 by kuro_24｜楽天レシピ. おまけ!今まで作ったカレーで美味しかったレシピ 今まで様々なカレーを作ってきたわけですが、その中でも特に美味しかったカレーレシピを紹介! これは絶品でした!めちゃくちゃ美味かった!しかも簡単! バターが入っているのでカレーうどんには向いてないけど、とにかくオススメです! うん、これも美味かったです!市販のカレールーの黄金比的な。 これならカレーうどんにも合うんじゃないでしょうか!?ぜひおすすめ! カレーは簡単に作れるし、一気に大量に作れるから本当にありがたいレシピ! しかも残ったカレーでさらにうどんにもできるから、僕は大好きです! ぜひ残ったカレーで美味しいカレーうどんを作ってみてください! 以上!日々太でした! では! …という方は 「オイシックス」 のお試し宅配サービスが超オススメです! 初回の方は 「これでもか!」 というほどお得に利用できちゃいますよ^ ^ 当ブログでよく読まれています!!!
カレーが好きでよく作ります! 一人暮らしでもルー半箱とは言わず1箱(8皿分)作っちゃいます! 25歳の男子、食い盛りでして、ルー1箱でも3日ぐらいでペロッといっちゃうんですが、 3日目ぐらいになるといくらカレー好きの僕でも飽きちゃいます。 そこで3日目あたりになると残りのカレーをアレンジ! 最近では「残ったカレーをカレードリアにしよう☆」なんてオシャンティーな声も聞こえますが、僕は断然カレーうどん派!押忍! その残ったカレーでカレーうどんの簡単な作り方を紹介してこうと思います! ちなみに… 晩御飯の献立を毎日考えるのが面倒くさい! 忙しくてご飯の準備が大変! 安全で安心な野菜を食べたい! …という方は 「オイシックス」 のお試し宅配サービスがオススメ! 初めての方は 「これでもか!」 というほどお得に利用できちゃいますよ^ ^ 人気レシピ!残りカレーでいざ!カレーうどん! あくまでずぼらな僕が紹介するのは残ったカレーで作る簡単人気レシピ! クックパッドで検索すると 「鍋に麺つゆをゆでてそこに残ったカレーおたま2玉分を入れる」 とかめんどくさいレシピがありますが、そんなことはしません! 残ってるカレーが入った鍋にそのまま薄めた麺つゆを注ぎます! なぜそのようなことをするかというと、 うどんスープを作る過程で鍋の汁を沸騰させることで、こ びりついたカレーをきれいに取るという効果があります! (さすがにうどんは別の鍋でゆでるけどね) では作っていきましょう! 残りカレーでカレーうどん簡単人気のレシピ! 残ったカレーうどんを作る前に、まずこびりついたカレーをお玉やスプーンで取り除いていきます!もったいないからね! で、 まず150mlほどの薄めた麺つゆを投入します!2倍濃縮の場合は水100の麺つゆ50! 鍋に残っているカレーはお玉3玉弱ほどですが、そうでなくてもこの辺りの量なら、だいたいこの分量で安定します。 味の調整が必要な場合は同じ割合(2:1)で調整してください。 次に追加する野菜を切り、鍋にぶち込んで材料が柔らかくなるまでゆでる。 中火で5分ぐらいかな。ネギやしめじがオススメ! カレーの残りで簡単カレーうどん！ by さきさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！. その間にうどんをゆで、ざるで水を切り鍋にぶち込んで・・・ はい完成!!! SPONSORED LINK 残りカレーでカレーうどんを作るのはものすごく簡単! そう!残ったカレーで作るカレーうどんってめちゃくちゃ簡単なんです!そして美味い!!!
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