«前 2 / 1000ページ 次» 2021/08/09 チキンのハワイアン風オイスター炒め by runa10 冷凍してた生パインがあったのを思い出して😊ソースの配合がドストライクで美味しさ再確認だよ~💕其方も暑いでしょ?体調気を付けてね🤗 Satoco❤ 2021/08/08 ほっこり煮物*うちの筑前煮 by JUNちゃン 筑前煮の時はいつもお世話になってます(。ᵕᴗᵕ。)今回は鶏もも肉、椎茸、人参、いんげんで作りました♪やはりこの味付けが最高です♪ おうち時間 ぷりぷりジューシー!鶏もも肉のねぎ塩だれ by ほっこり~の ごま油の香りがよく、鶏肉もぷりぷりでした💕 ☆emiぽん☆ ★ズボラな焼き鳥★串なし!鶏もも肉と白葱 by ほっこり~の タレがご飯にぴったり合います! skohh ご飯が進む!簡単下味しっかり鶏もも唐揚げ by 白いエプロンのクマ 夫が「この前のあれ 絶対はお店で買ってきたやつと思ったわー」と、また作ってと同じ鶏を買ってきたのでリピ(*^n^*)感謝☆ はみころ ☆油淋鶏☆ 絶品ユーリンチー♪ by ☆栄養士のれしぴ☆ サクッと上がったお肉にこのタレが抜群に合います!油淋鶏はこのレシピ! かりんたけ☆ メチャうまチーズタッカルビ by まーちゅんまま 初めて作りました(*ˊᗜˋ*)美味しかったです♪唐辛子なかったので、豆板醤で(๑⃙⃘ˊ꒳ˋ๑⃙⃘) aki☆0925☆ 台湾料理★鶏肉の葱油ソースかけ(葱油鶏) by みぞれっちファン 白ネギで、ネギ嫌いな娘もこのソースは美味しい!と食べました ヒ~ロ 茄子と鶏肉のみぞれまみれ〜☆(南蛮風) by まぁ! 8/2～8/8の献立 – 医療法人明弘会 岡田・石堂クリニック. 大根おろしでさっぱり美味しくいただきました(^^) マコト★〜☆ ☆油淋鶏☆ 絶品ユーリンチー♪ by ☆栄養士のれしぴ☆ リピです。家族が大好き油淋鶏。カリッとサクサク熱々〜。感謝です。 fujikoママ☆ ✿鶏もも肉のハニーマスタードソース by yummysunny ハニーマスタードのソースがとてもとても美味しい♡豚肉とかでも作ってみたいです!美味しいレシピありがとうございます♡ ホットマロンラテ 簡単激ウマ!鶏肉としめじの炊き込みご飯 by ナウちゃん しっかりした味で美味しいです♡炊き込むだけで簡単!おかず要らずですね(^^) ☆sinnkuro★ メチャうまチーズタッカルビ by まーちゅんまま チーズダッカルビはこのレシピが一番簡単で美味しいので何度もリピしてます!チーズたっぷりで♡ あいあい811 わが家の定番♪簡単タンドリーチキン by 新宮食堂 今まで作ったレシピの中で一番美味しいタンドリーチキンでした♪また作ります♪ あっこつんつんつん ごはんがすすむ!!
今週の献立 投稿日:2021年7月31日 - 今週の献立 関連記事 2/8~2/14の献立 昼食 夕食 2/8(月) 御飯 さつま揚げ 小松菜と卵の明太炒め ふりかけ 味噌汁 牛乳 御飯 鶏ももと野菜の紅油ソース炒め 海老のせシューマイ 味噌汁 焼きバナナ チョコクレープ 御飯 ブリのずんだ … 7/12~7/18の献立 朝食 昼食 夕食 7/12(月) 御飯 ししゃものカレー焼き 胡麻チーズ和え ふりかけ 味噌汁 牛乳 御飯 ポークジンジャー 薯蕷蒸し すまし汁 紫芋のカスタード リッツカ … 4/26~5/2の献立 朝食 昼食 夕食 4/26(月) 御飯 さつま揚げ 小松菜の梅おかか和え ふりかけ 味噌汁 牛乳 御飯 豚黒酢炒め 水切りヨーグルト添え 南瓜ときのこの メープルグリルマリネ すまし汁 ずんだ白玉 御 … 11/30-12/6の献立 朝食 昼食 夕食 11/ 30(月) 御飯 鯖の塩こうじ焼き おかか和え ふりかけ 味噌汁 牛乳 御飯 鶏唐揚げ五柳黒酢あん 豆腐グラタン すまし汁 玄米茶ゼリー 御飯 ブリの照り焼き しらたきと人参 … 4/12~4/18の献立 朝食 昼食 夕食 4/12(月) 御飯 さつま揚げ ほうれん草と筍の卵とじ ふりかけ 味噌汁 牛乳 御飯 魚のポワレ グリーンピースの ポタージュ 炒り鶏肉 味噌汁 さつま芋の クリームブリュレ 御飯 …
少ない調味料でできる簡単基本の筑前煮☆鶏むね肉でしっとり仕上げます♪普段の煮物おかず、おせちやおもてなしにも◎
筑前煮は、胸肉?もも肉? 鶏肉を買おうとしたら、どちらか聞かれました。 なんでも、どちらでもつくれるそうでうす。 私は最近2回作ったのですが、どちらかがおいしくて、どちらかがまずかったと思いました。 多分、鍋にこびりつかない方だと思います。 これって、どちらでしょうか? 皆さんはどちらで作りますか? 後、調味料の入れ方の順番にこだわりがありますか? 私は水煮されたもので作っているのですが、そこには、調味料を全部まぜて、最初から投入しています。 ぐるなびの料理の動画だったと思いますが、順番に分けて入れていたと思いました。 どういう理屈があって、どういう順番でいれるのでしょうか? (さしすせそとかいうもの?) 確か、醤油も、2回に分けて入れています。 2回目は香り付けように残すのだと思いました。 よろしくお願いします。 なお、今、料理を覚えるべく、同じ料理を何回も連続して作っています。 レシピ ・ 6, 316 閲覧 ・ xmlns="> 25 あなたの言ってる「鍋にこびりつかない」鶏肉は、もも肉です。 何故ならもも肉の方が脂肪がおおいから。 その分こってり、コクがあって美味しく感じると思いますが、私などの年寄りだとさっぱりした胸肉の方がいいなーと思う事も増えてきます。で、胸肉はやはり鍋にこびりつきやすいですね。脂肪が少ないので・・ ・調味料の入れかたですが、家庭で作る場合は「甘いものが先」「塩辛いものが後」と覚えておくといいと思います。この理由は塩分の方が分子が小さいので、塩分が先に具材にしみ込んでしまうと、大きな分子の糖分が入り込む隙間がなくなり甘みが浸透しにくい、ということです。 ・でも一緒でもいいんじゃない? (笑)面倒な時とか、気分がのらないときは。上記の理由で塩分の方だけを先に入れるのだけは避けたら大丈夫だと思いますよ。 ・醤油を二回に分けていれる、二回目は香りつけ・・・これは煮物というより、中華っぽい炒め煮やチャーハンではよく聞きますね。和食の煮物ではあまり聞いた事がありませんが、私の勉強不足かもです。お役にたてませずすみません。 ThanksImg 質問者からのお礼コメント 今日、さっそく買ってきました。もも最高! 筑前煮は、胸肉？もも肉？ - 鶏肉を買おうとしたら、どちらか聞かれました。な... - Yahoo!知恵袋. でも、砂糖とか結構使うので、筑前煮って、太りそうですね。 もう一人のごま油を使うのは、知りませんでした。 そう言えばそうかも。 でも、きんぴらっぽくなりませんかね?
Description この工程で片栗粉ツルツルコーティングで胸肉がパサパサにならずにしっとり柔らかに!煮込めば煮込むほど、ホロホロになります! 鶏胸肉 お好きな量 作り方 1 鶏胸肉をフォークで滅多刺しにする! 2 切る! 基本は 削ぎ切り で。 お好きな大きさに。 3 ボールに入れ、酒を回しかけ、揉み込むようにして、少し放置。 4 10〜15分ほど放置したら、片栗粉を入れ、揉み込む。 少量でも、揉み込んでいけば馴染みます。 5 ◎炒め物◎には、ここまでの工程で、そのまま炒め物を作る要領でどうぞ! 6 ◎煮物や煮込み系◎お湯が沸いたら4を入れ、表面が白くなったら穴あきおたまなどで冷水にあげる。中はピンクでok 7 水を切り、煮込み系のお料理に鶏肉を入れるタイミングで使用する! 8 揚げ浸しや、冷しゃぶなど、そのまま食べる場合は、酒片栗粉の時に、塩胡椒も揉み込み、6でしっかり火を通し水でしめて使用する。 コツ・ポイント 少し大きめに削ぎ切ってカレーやシチューにも! 揚げ浸しに入れてもさっぱりつるりと頂けます! 面倒だけどこれをやるだけで、胸肉料理のほとんどが柔らかくなります! 我が家は鶏胸肉は一気に沢山買って1をやってから冷凍しときます! このレシピの生い立ち 主人が胸肉を好むので、柔らかさを追求! クックパッドへのご意見をお聞かせください
お礼日時: 2011/4/18 22:14 その他の回答(1件) 鶏肉は、皮付きのもも肉を使うと美味しいですヨ! 最初に鍋を熱くしておいて、ごま油とサラダ油を7対3の割合で入れ、鶏肉の皮目を下にして入れ、さわらずにしっかり焼いてから根菜類を入れて炒めて下さい。
フィルムが曲がらないように四隅にテープを貼って、準備完了です! アプリを開くと、まずタイトルが現れます。 そのあとすぐに撮影モードに切り替わります。 ネガフィルム以外のものを写すとこのようになります。 それではそのままネガフィルムにあてがってみます。 おおー! ネガフィルムの中身がはっきりと見えます。 ▼実際のiPhoneの操作画面 しっかりと中身が表示されています。 画面はこれだけで、とてもシンプルなつくりです。 右にある、カメラボタンを押すと画面全体をキャプチャすることができます。 ▼実際にキャプチャした画像 このようににネガフィルムの中身が見えます。 モノクロフィルムをみてみるとこんな感じです。(モノクロモードにして撮影しました。) 色調整やコントラスト調整もできます フィルムの感光、コントラスト、色補正をする機能も搭載しています。 例えばこのRGBカラーの調整バーを使用して、 緑がかった色を・・・・ 調整して赤っぽく!なんてこともできます。 キャプチャした画像のみをphotoshopで切り抜いてみました。 どうでしょう? ネガフィルムって撮影したものの、時間がたつと何が写っていたかわからないですよね。 このNEGAVIWE PROを使用してフィルムの中身を覗いてみると、写真を撮影した当時の懐かしい気持ちが蘇りました! データとして何かに活用できるか、という点では難しいかもしれませんが・・・しっかりと中身が写っていて、とても優秀です。 「NEGAVIEW PRO」という名前だけあって、データ化するという目的よりもフィルムに写った写真をみて楽しむのにぴったりなアプリだと思いました。 みんなで昔の思い出を楽しむために使ってもよし!フィルムの中身を確認するために使ってもよし。 あとは普通にこのアプリで写真を撮ってもフィルターとして面白いものができます。(笑) ▼デスクに置いてあるフィギュアを撮ってみました。 フィルムスキャンが気になる方は、是非こちらのアプリ「NEGAVIEW PRO」使ってみてはいかがでしょうか? 是非参考にしてください。 \大量のお写真やアルバム・フィルムのデータ化は/ 写真・フィルムのデータ化なら 「節目写真館」にお任せください 節目写真館って? 写真もフィルムもアルバムも、お家の写真まるごとデジタル化! ネガフィルムとは？手持ちのネガをデジタルデータ化しよう！ | 富士フイルム. 節目写真館はあなたの大切な思い出をデジタル化するスキャンサービスです。 写真スキャン実績1億枚突破!気になる方はこちらをクリック↓
ネガフィルムを手軽にチェックできる「NEGAVIEW PRO」 大量の撮影済みフィルムを抱えて軽く困っている俺。銀塩カメラ時代のフィルムですな。特にプリント用のネガフィルムがた〜っくさんある。 これら大量の撮影済みフィルム、そのうちフィルムスキャンサービスに出して、全部デジタル写真化して、PCやスマホで昔の写真を見られるようにするゼっ!! と思ってもう何年経つことか。フィルムのデジタル化に手を付けては即頓挫するということを何度も繰り返しているショボい俺なのであった。 なぜ頓挫しているかと言えば、フィルムのチェックに手間がかかるから。特にネガフィルムは超タイヘン。つーか超疲れる。何しろフィルムを見ただけでは何が写っているかサッパリわからないからだ。 ネガフィルムは明暗階調や色調が反転しているフィルムなので、ぱっと見では何の映像かよくわからない。よく見れば「これは犬でこれは人」くらいのことはわかるが、どんな色の犬なのか、人物は誰なのかあたりになると判別しにくい。 これをどうにか手軽にしようと、数年前に"ライトテーブルの上のネガフィルムを画面表示を反転したiPhoneでチェック"してみたりした。肉眼で見るより多少マシなものの、青っぽくなり、やっぱり見にくくてネガフィルムのチェックは頓挫。 ん〜ネガフィルムはやっぱり色々面倒だなぁと思っていたところ、2019年12月9日にHOLIDAY STUDIOから 「NEGAVIEW PRO」アプリがリリース された。iPhoneでネガフィルムを撮ると、ネガフィルムを正しい色で表示してくれるというアプリだ。370円の有料アプリで、対応OSはiOSとAndroid。このアプリいいかも!! 即購入!! 【失敗】ネガフィルムをプリント写真風にできる便利なアプリ！思い出に色をつけてスマホへデータ化【NEGAVIEW PRO】 - YouTube. ライトテーブルの上に置いたネガフィルムをNEGAVIEW PROアプリを使って表示すると、正しい明暗階調・色調になる。基本的にはアプリ任せにすれば多くのネガフィルムを正しく表示できるが、明るさやコントラストや色を調整することも可能。また、表示された状態をキャプチャして保存することも可能だ。 ちなみに、ライトテーブルがなくても、PCやタブレット端末の画面いっぱいに白を表示させて、それを背景にネガフィルムを見るという手もある。また、晴天の昼間に白色のカーテンを背景にして見るのも現実的。曇天なら空を背景に使おう。 てゅーかイイじゃないですか〜最高じゃないですか〜NEGAVIEW PRO♪ もうコレでネガフィルムを見てキャプチャして、ネガフィルムのデジタル写真化が完了じゃね?
筆者の住む札幌は2020年4月現在、新型コロナウィルスの影響で緊急事態宣言・緊急共同宣言が発令され、この記事を書いている現在も外出自粛のもとで過ごしています。 リモートワークで仕事ができる職場に感謝しつつ、平日も休日も人と接触する機会を極力抑えて家に閉じこもっていますが、当然、自宅で過ごす時間が多くなるため、今こそ断捨離やモノの整理どきだ! と着なくなった服をリサイクルへ出したり、読まない本や雑誌を処分したりしています。 先日も20年くらい前の写真を整理していたのですが、当時はまだフィルムで撮影していたためたくさんのネガフィルムが出てきました。ネガはだいたい写真とセットで残すようにしていたのですが、中にはネガしか残っていないものも。 ネガの状態で一つ一つのコマを肉眼で見たところで、構図や人物はなんとなく掴めたところで写真現物のようなカラーでの確認ができず、はてどうしたものか、と思っていました。 ネガをカラー化できるアプリ「NEGAVIEW PRO」を発見 何か今すぐ確認できる方法はないかなと検索してみたところ、ネガフィルム鑑賞アプリ「NEGAVIEW PRO」というスマホアプリを見つけました。 370円の有料アプリではあるものの、お店にスキャンを依頼するのはお金がかかるし、自前でスキャナを買うのはコストがかかりすぎだし、アプリ評価が4. 3と高めということも背中を後押しし、この価格でネガの中身を確認できるならいいかなとモノは試しに買って見ることにしました。 NEGAVIEW PROの使い方 では、ダウンロードしたNEGAVIEW PROを使ってみましょう。 使う前に「許可」が必要 インストールしたアプリを初めて立ち上げるときは、NEGAVIEW PROアプリがiPhoneの「カメラ」と「写真」にアクセスすることを許可してください。 機能の説明 NEGAVIEW PROの画面はとてもシンプルです。アプリ利用中に画面の遷移などはなく、起動後はこの画面だけで機能します。 機能は大きく3つあります。 カラー/モノクロのモードの切り替え 画像調整(明るさ・コントラスト・カラー) キャプチャ機能 どれも使い方はシンプルなので迷うことはありません。しいて言えば「R」「G」「B」というアルファベットにピンと来ない人がいるかもませんが、これは光の三原色である「Red/Green/Blue」の頭文字です。 ネガを見てみよう!
こんにちは!スキャンサービスの節目写真館です。 皆さんのご自宅やご実家に、ネガフィルムはありますか?
まずは「iSRD」を使ってホコリを除去していきます。 「iSRD」をクリックしモードを「マークする」に設定し検知の数字を設定し、マークをつけていきます。 するとプレビュー画面の画像に赤色のマークがつきました。 プレビュー画面を見ながら除去の程度を調整します。 調整が完了したらモードを「補正する」に変更します。するとプレビュー画面にホコリ除去後の画像が表示されます。 「SRDx」も同じ用量でさらに細かくホコリ除去をすることができます。 色、明るさ、コントラストの最適化とホコリ、傷の除去が完了したら上部メニュー「スキャン」ボタンを押してスキャンします。 スキャンする画像の保存形式やサイズ、保存場所、解像度の設定は「スキャン・ディメンション」から設定できます。 こちらがスキャン後の画像になります。 綺麗にスキャンすることができました。 5 スキャンした画像 実際に「SilverFast Ai Studio 8」を使ってスキャンした画像をいくつかご紹介します。 とても綺麗な色味で簡単にスキャンすることができました。 シルバーファーストを使ってみた感想 スキャナーソフト「SilverFast Ai Studio 8」を実際に使ってみた率直な感想をまとめていきます!
「フィルムを現像に出す」 ―― 。 スマートフォンで簡単に写真の撮影も管理もできてしまう現代、なかなか聞かなくなった言葉です。 かつては撮影した写真を見るためには、フィルムをカメラ屋さんに持ち込んで現像してもらうのが一般的でした。カメラ屋さんは現像された写真と一緒にネガフィルムを戻してくれたもの。 ネガフィルムとは、被写体の色や明暗が反転した画像が写る写真フィルム。プリント時に再度反転され、いつも目にする写真となります。 そのネガフィルム、あなたの実家にも眠っていませんか? できることならなにが写っているのか見てみたい! でもネガフィルムってなにが映っているのがイマイチわからないし、すべて現像しようと思うと時間もお金もかかっちゃいます。デジカメと違って自分で選別して出力することができないのが難点なんですよね。 ネガフィルムの写真って気軽にデータ化できないもんですかね? そんな願いに応えてくれる、便利なアプリがありました。 Lomography がリリースしている「LomoScanner 2」です。 ネガフィルムが即座にカラーデータ化! 『LomoScanner 2』は、カメラをかざすだけでネガフィルムをデータ化してくれるアプリです。 上の写真のように、フィルムカメラで撮影したネガフィルムをフィルター機能で色を反転(カラー化)させて見ることができます。これまでにも撮影した写真の色を反転させるアプリはありましたが、LomoScanner 2はフィルターをかざすだけでフィルム全体をざっと確認できるので、「とりあえず見たい」時なんかに重宝します。 もちろん、「これ!」という気に入ったカットがあれば、そのまま撮影ボタンを押して保存することもできます。 ここをタップで撮影 きれいに読み取るコツ 綺麗なデータに仕上げるためには、少々コツがいります。ネガフィルムは裏側から光を当てないと、色が暗くてなにが写っているのかわかりません。 そこで裏ワザとして、下の写真のようにタブレット(スマホが2台あればスマホでもOK)に白い画面を表示させ、その上にネガフィルムを置くという方法があります。両手でスマホを操作できるので、手ブレも防げてピント調節も楽々。 白い画像はブラウザーの画像検索で「白」と検索し、ヒットした白い画像を保存して表示させました。 話のネタや、思い出づくりに そして、読み取ったネガフィルムがこちら!