5合炊きで1合を炊飯すると、炊飯空間が大きくなりすぎてお米一粒ひと粒に熱が均等に伝わりにくくなります。 「一合料亭炊き」では専用の土鍋中ぶたを用いて炊飯空間を小さくすることで、炊飯空間を1合に最適化。お米に熱を均等に伝え、香り高く、甘みのあるごはんに仕上げます。 また少量のお茶碗一膳分(0. 5合)や炊込みごはんにも対応。一膳でも料亭のような炊きたてごはんをおいしく召しあがっていただけます。 ◆お米を科学で炊きわける 「銘柄巧み炊きわけ」が70銘柄に進化!
最終更新日>2021/04/01 文責>ムラヤマ 写真>若菜紘之 国内の手工業者と日用品を制作している東屋(あづまや)。 日本の素材と技術を活かし、細部にまでこだわったクオリティの高い商品を生み出している東屋(あづまや)。東屋の商品は改めて日本の技術の素晴らしさを伝えてくれると共に、現代の生活に 違和感なくとけ込み、時が経つにつれ味わい深くなる商品ばかりです。デザイナーの猿山修さんとコラボレーションした作品群も魅力的で、デザインと様式美が溶け込んだ、どれも愛着を持って末永く使えるような、商品を作っています。 お寿司にはやっぱりこの飯台。 樹齢百年をこえる木曾椹(きそさわら)の貴重な柾目材だけを使っている東屋の飯台。木曾椹には優れた耐水性があり、特に柾目材には高い吸水性があります。炊きたてのご飯を入れると、余分な水分を適度に吸い取りご飯本来の旨味と甘味を引き出し、香りをたたせて適度な歯ごたえに整えます。また木曾椹は耐酸性も極めて高く、お酢を使ってすし飯にするにもとても適した素材です。 ぜひ食卓の中央に飯台を置いて寿司屋気分を。飯台がすし飯の余計な水分を吸い取り、味も雰囲気もグッとワンランク上の食卓になります。誕生日やお祝いの日、来客時に手巻き寿司やちらし寿司を囲めば、おいしい楽しい時間の始まりです。 うどん などにも使えます!
二木繁美 ※記事掲載時の情報です。 ※価格やメニュー内容は変更になる場合があります。 ※特記以外すべて税込み価格です。
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自然を眺める 自然の音を聴く 最上川源流が流れる渓谷の景色・川の音 季節によって違った風景が広がります お知らせ ■7月の休館日/26・27・28 ■8月の休館日/3・4・25・26 ■天元台ロープウェイ・リフト運休日 6/23・30 8/25 9/1・8 【西吾妻トレッキングの方へ】 ロープウェイ駅までの送迎行っております ロープウェイ&リフト割引券進呈 大好評!おにぎり弁当承ります! 一個660円(税込) キャンペーン 山形県民の方限定 県民泊まってお出かけキャンペーン ~やまがた夏旅~ キャンペーンのご予約は、 直接お電話でのご予約のみとなります。 ☎0238-55-2121 緊急事態宣言地域は対象外とし、解除後に対象地域になります。 1人1泊あたり通常利用料(税込)から 最大5, 000円割引 。 やまがた夏旅クーポン2, 000円付 ※お一人様4000円以上の宿泊料金から割引対象となります。 山形県民の方 限定 ※緊急事態宣言地域は対象外とし、解除後に対象地域になります。 8月31日(火)までに予約された宿泊に限ります! 2021年 4 月 16 日(金)~ 12 月 31 日(金) おすすめご宿泊プラン HP得割★お得に上質な米沢牛を堪能! 米沢牛4種類から選べる 特選米沢牛プラン 米沢が誇るブランド「米沢牛」付のご夕食プランをお得に特選米沢牛を HP得割★米沢牛付き吾妻膳 郷土料理+米沢牛陶板焼 スタンダードプラン 米沢牛や上杉の歴史に根ざした名物米沢鯉、季節の山の幸を活かしたお料理 期間限定宿泊プラン トレッキングに便利でお得な 特典付きプランです! 白布温泉 中屋別館不動閣 宿泊記 オリンピック風呂で有名な1人泊に優しい宿で雪見露天を満喫 - 温泉ブログ 山と温泉のきろく. 夏山トレッキング サポートプラン 記念日は、温泉で米沢牛と ケーキでお祝い 【記念日】お祝いケーキ&ドリンク特典付きプラン ニーズに合わせて 【夕食控えめ】 サービスシンプルプラン 1名様から可能です! ☆23時までチェックインOK! 気軽な旅やビジネスに♪ 1名様から可能です! 気軽な旅やビジネスに♪ 公式ホームページからの ご予約がお得! 大特典 5 館内利用券 1, 000円分 プレゼント! ※1グループに1枚となります ※2食付のみとなります 公式ホームページからご予約をいただいた方に売店やお飲物代のお支払いにご利用いただける館内利用券1, 000円分をプレゼント!
夕食後は駅の売店で買って持ち込んだ「雪っこ」を飲みながら、まったりと、夜が更けていきました。 中屋別館不動閣の朝食 翌朝の朝食も、部屋に運んでいただきました。 朝も品数豊富です。 ぜんまいの煮物やしらすおろし、ほうれん草ともやしのおひたしなど、家庭的な惣菜が並びます。 カップの納豆には刻みネギが添えられていました。 焼き鮭と湯豆腐。 なんだか朝からお酒が飲みたくなるメニューですね。 連泊だったら、冷蔵庫にお酒を残しておいて、絶対に飲んでしまいそうです。 しかし、夕食のときはお酒も飲んでいたし、お腹もそこそこいっぱいだったのであまり感じなかったのですが、朝食ではご飯とお味噌汁のおいしさが引き立っていましたね。 さらに、温泉卵もあります。 品数豊富なおかずで、まずはご飯を一膳平らげた後は……。 温玉ご飯にして、いただきます! 黄身と醤油とご飯のコントラストが美しいですね。 夜も朝も、仲居さんが「家庭料理ですが……」と恐縮されていて、たしかにそれはそうだなと思ったんですが、鯉や米沢牛、芋煮、蕎麦など、随所に米沢らしさを感じさせてくれるメニューでした。 今回、年末の料金アップ時期だったので、正直お得感はあまりなかったのですけれど、通常の料金での宿泊なら十分満足できる食事内容だと思います。 お品書きがなかったこと、一部冷めている料理があったことは少し残念ですが、個人的には日本酒「おためし」セットが非常に気に入ってしまったのであまり気になりませんでした・笑 【再訪したい度】★★★★★ いつでも一人泊を受け入れてくれるありがたい宿 いつでも一人泊を受け入れてくれる(しかも、受け入れてくれる部屋数も多い)宿なので「いい宿だといいなあ……」と思いつつの宿泊でしたが、結果、いい宿だったと思います! 特に「お湯の良さ」と「サービスの良さ」が強く印象に残りました。オリンピック風呂の自動ドアだけ、次回行くときは直っているといいなと思うのですが、湯温もちょうど良くて長湯できました。次回も行くなら冬に行きたいですね……。 また従業員の方たちはみなさん接客も良く、チェックアウト時にはお土産に日本酒までいただいて、ちょっと感動しました。 「ご来館おしょうしな」米沢の方言が書かれていました。 行きは路線バスを利用したのですけど、帰りは、10時の出発なら米沢駅まで送っていただけるということで、送迎車を利用させていただきました。 送迎車の屋根にもかなりの量の雪が積もっていました。 早朝からスキーに行かれたお客さんも多かったようですね。 また冬に、泊まりに行きたい宿です。
日程からプランを探す 日付未定の有無 日付未定 チェックイン チェックアウト ご利用部屋数 部屋 ご利用人数 1部屋目: 大人 人 子供 0 人 合計料金( 泊) 下限 上限 ※1部屋あたり消費税込み 検索 利用日 利用部屋数 利用人数 合計料金(1利用あたり消費税込み) クチコミ・お客さまの声 猛暑の日に伺いましたが、標高もある渓流沿いで、クーラーも扇風機も不要の贅沢な時間を過ごさせていただきました。昭... 2021年07月24日 15:09:49 続きを読む
浴槽の長辺に沿って細長いパイプが通っており、ところどころから新しいお湯がちょろちょろと流れ落ちてくるのです。 広く細長い浴槽のお湯がなまってしまうことのないように、工夫されているのですね。 窓の外の雪景色を眺めながら広い浴室で一人、贅沢な湯浴みを楽しみました。 湯口からお湯が落ちる音がしないので、広い浴室はとても静かで、それゆえに自動ドアが故障していて時折勝手に開いたり閉まったりするのがとても、残念でした……。 きっと、自動ドアが故障していなければしんと静まりかえった浴室で、窓の外の雪を眺めながらいろいろと考えを巡らせられる、最高の時間が楽しめたことでしょう。。。 露天風呂 さて、いったん浴衣を着て外に出まして、露天風呂に向かいます。 実は、15時にチェックインしてすぐに、誰もいないうちに写真だけ撮らせてもらおうと思って露天風呂に向かったのですが、なぜかまだ掃除中で……。 「15時30分ぐらいまで掃除しています」と言われてしまいました。露天風呂は深夜は入れないので、できればチェックイン後すぐに入れる状態になっていて欲しいものだわ……と思ったりも。まあ、年末で慌ただしかったのでしょうかね。 浴室のドアには「露天風呂の温度がぬるくなっております」と貼り紙がされていました。ぬる湯好きなので、体温より冷たいほどでなければぜんぜんOKです! ドアを開けると、いきなり外でした・笑 脱衣スペースと浴槽の間にはすだれがあるのみなので、つまり脱衣所もけっこう寒いです。さっさと浴衣を脱ぎ、かけ湯して浴槽へ。 ああ……いいですね……すばらしいですね……。 たしかにお湯はややぬるく、おそらく40度ないぐらいかなと思いましたが、いくらでも長湯できてしまうすばらしい温度とも言えます。 外気に触れて顔は冷たくなりますが、降りしきる雪を眺めながら、ゆったりと湯浴みを楽しむことができました。 夜は夜で、これもまた良い雰囲気! 湯口から流れ落ちるお湯をすくって匂いを嗅いだり、口に含んでみると、そこまで特徴的な香りや味があるわけではありませんが、ほんのりと硫化水素臭があり、優しいお湯です。 オリンピック風呂にあったものより少し詳しい温泉分析表がありました。 それから、源泉使用状況も掲示してありました。 加水のみありで、加温・循環・消毒なしのかけ流しとのことですが、おそらくこの季節は加水は行っていないのではないでしょうか?