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関連記事 九州のコクと奥深さを感じるご当地カップ麺『マルタイ 長崎ちゃんぽん』!! 地元で人気のご当地カップラーメン! マルタイ 『長崎ちゃんぽん』 昭和51年に発売した「マルタイ長崎ちゃんぽん」は、カップちゃんぽんのパイオニア的な商品。九州ではよく見かけるカップラーメンですが、九州以外では見かけない九州のご当地カップラーメンです、 マルタイは福岡県に本社があるメーカーですが、九州以外では棒ラーメンでお馴染みです。 カップラーメンではありますが、麺はもっちり弾力があり、スープはしっかりと旨みがあります。パッケージに歴史を感じますが、スープになめらかさや奥深くにスパイスを感じる、思ったよりも単純な味ではないです。 他のカップ麺とは明らかに違う味を楽しめるご当地カップラーメンです。 実食レビューのページはこちら↓↓ >>九州のコクと奥深さを感じるご当地カップ麺『マルタイ 長崎ちゃんぽん』!! ザワつく金曜日 第4回ご当地カップラーメンNo.1決定戦紹介の全5種は？優勝したのは？. 【内容量】 【目安価格】 ※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。 Yahoo!
──これ、旅行に行きづらい今の世の中にもいいですよね。 森田: そうですね。 コロナ禍の当初はカップめんの買い占めもあって、すごい売れ行きでした。緊急事態宣言が明けたあと、一部のスーパーで「おうちで旅行しよう」と、ときには10品、さらには20品全部を、日本地図のボードと一緒に並べてくれたんです。 それ以降は需要がずっと高いままで、全部の商品の売上が上がっています。 ──せめてカップめんで、日本中を旅したいと考える人がたくさんいたんだ。 森田: Go Toトラベルキャンペーンが始まっても、旅に出られない方々も多いですから。家にいながら、旅の楽しさを知るツールに思っていただけたのかもしれません。 ギフト用の「スペシャル」がある ──ちなみに、ここに置いてあるセットはなんですか? 森田: 今年、旅行に行きづらい方のために「凄麺の日(10月29日)」に合わせて作った (好評につき2020年末にも展開中) 、ギフト用の6種アソート(1, 425円)です。 「スペシャル」 を1品ずつ入れました。 ──スペシャル? 森田: 具材の チャーシューを分厚く しました。 ▲「スペシャル」にはそれを証明するロゴが入っている ──サイズを比べたら一目瞭然ですね。ラーメンのチャーシューって小さくてどこか儚いですが、圧倒的だ。 ▲左がスペシャル、右が通常。厚さが倍以上違う? ▲ドーンと相当な存在感 ──こんなチャーシュー、カップめんじゃ見たことないな……! セットじゃなくて、50円増しとかでバラで売ってほしいんですが。 森田: 残念ながら、その予定はありません……! (笑) これからのこと ──ちなみに「凄麺」以外にもご当地シリーズがありますが、どんな工夫をしていますか? ご当地グルメ・佐野ラーメンをカップ麺で堪能！人気の秘密を徹底調査 | jouer[ジュエ]. 森田: 「凄麺」シリーズはどれもノンフライめんですが、「ジャンキーだからこそおいしいもの」はあえてフライめんの「ニュータッチ」シリーズで出します。スープもフライめんに合わせたものにしていますね。 ──確かに、大盛りでドーンとかき込みたくなるラインナップです。 ──最後に今後、ヤマダイのご当地ラーメンは、どんな展開を見せていきたいですか? 森田: カップめんのジャンクなイメージを払拭して、ふだん食べない方にこそ、食べてほしいです。カロリーもほとんどの商品が300kcal台ですから、女性にもオススメできると思います。ぜひ手に取ってほしいですね。 ──そうそう、カップめんを愛する僕からも言わせてほしいんですが、総じてカロリーが低いんですよね。僕もダイエット中は特に食べていましたし、スープを残せば塩分も抜けますし。 森田: あと、「熟炊き 博多 とんこつ」や「 長崎 ちゃんぽん」の例外を除いて、 基本的に各営業所がカバーできる地域のご当地ラーメンしか出してこなかった のですが、 弊社も営業所を増やしているので、カバーできるエリアが広がれば、今はない地域のラーメンも作れるかも知れません。 ──猛烈に期待しています!
1決定戦優勝のカップ麺 これまで過去2回のご当地カップ麺No. 1決定戦で第1位に選ばれたカップラーメン2品を紹介します。 放送直後にあっという間に売り切れ状態になった、ザワつく金曜日イチ押しのご当地カップ麺です。 第1回優勝:富山ブラック(富山県) 石原良純さん・高嶋ちさ子さんが第1位に選出しました。 濃口しょう油を使った黒いスープに粗挽きの黒胡椒が効いた、独特の塩辛さが人気のラーメンです。 その味を再現するために地元・富山の山元醸造『丸大豆しょう油』を使用し、魚醤などの調味料を配合することで魚介の風味豊かなスープに。 麺は特許製法で作ったノンフライ麺で、スープと合うモチモチの太麵に仕上げています。 第2回優勝:カップ岐阜タンメン(岐阜県) 高嶋ちさ子さん・長嶋一茂さんが第1位に選出しました。 特徴は一般的なタンメンと違い、白菜のほかに豚肉・キャベツ・ニンニクから旨味を抽出していること。 塩ダシのスープと合わせ、シンプルながら味わい深くなっています。 麺はコシがあり歯切れのいい細麺で、タンメン専門店『岐阜タンメン』の味が忠実に再現されたカップラーメンです。 店舗同様にお店で大人気の辛味あんが付属しており、お好みで辛味あんを入れることでさらに味が引き立ちます。 第3回ご当地カップ麺No. 1決定戦の結果 ・長嶋一茂さんが第1位に選出したカップ麺 【静岡焼津かつおラーメン(静岡県)】 ・石原良純さんが第1位に選出したカップ麺 【鳥取ゴールド牛骨ラーメン(鳥取県)】 ・高嶋ちさ子さんが第1位に選出したカップ麺 【静岡焼津かつおラーメン(静岡県)】 ・内田篤人さんが第1位に選出したカップ麺 【鳥取ゴールド牛骨ラーメン(鳥取県)】 第3回ご当地カップ麺No. 【ザワつく金曜日】カップラーメン優勝決定戦の第3回結果｜ご当地カップ麵No.1は静岡焼津かつおラーメン！ | beautiful-world. 1決定戦優勝は…長嶋一茂さん・高嶋ちさ子さんが第1位に選出した 静岡焼津かつおラーメン(静岡県) でした♪ 静岡焼津かつおラーメン2票、鳥取ゴールド牛骨ラーメン2票で分かれましたが、最後はゲスト審査員の内田篤人さんが自身の出身地である地元静岡の焼津かつおラーメンを優勝カップラーメンに選びました。 おわりに >>ザワつく!金曜日の記事一覧はコチラ 第3回のご当地カップ麵もどれも美味しそうなものばかりでした♪ セットで購入しようかな。 またすぐに売り切れちゃいそうですね…(笑) ここまで読んでいただきありがとうございました。
1決定戦"で優勝した「 富山 ブラック(238円)」。醤油スープだが、太めんを使用している 地元民に認められるまで ──そんなご当地めんを作る際、どんな方をターゲットにしますか? 森田: 観光客向けというより、地元の方にフォーカスします。 その土地の方が認めてくれたものじゃないと、全国に広められないので、営業担当者が現地に行き、さらには現地のラーメンを取り寄せて、意見を集約して作り上げますね。 ▲「喜多方ラーメン(238円)」は、日本最大級のラーメン店舗団体「蔵のまち喜多方老麺会」からの推奨を得ている ──地元の方にも食べてもらっているんですか? 森田: はい、例えばスーパーのバイヤーさんやラーメン店の方、ご当地ラーメンの団体の方に食べてもらって、味へのアドバイスをもらうこともありますよ。 ──地元民の味覚に耐えうるご当地ラーメンをカップめんで作る。そんな難しいことをやるしかないのなら、僕ならやはり地元へ帰りますね。 ▲「 千葉 竹岡式らーめん(238円)」は、その代表店・梅乃家の店主が推奨する 森田: (笑)。実は 有名店にこっそりアドバイスをもらう こともありますが、そこは前面に出さず、バランスを注視しながら作りますね。 ──地元のキーマンの力も加わっているわけですね。 森田: ラーメン通の方は 「めんはこの店に寄せて、スープはこの店に寄せているね」 と分析されています。そのとおり(笑)! ってこともありますよ。 ──正解を探す旅も楽しそうですね。 森田: あとは「どっちの具材を入れようか……」って葛藤もあるんですよ。地元の方に聞きながら、最後まで考えることもあります。 ──同じくらい重要なら、迷いますよね……。 森田: はい。ちなみに多くの商品で、地元産の調味料や食材を使っています。たとえば「 富山 ブラック」だと山元醸造株式会社の丸大豆醤油、「熟炊き 博多 とんこつ」のスープは、 福岡 の一番食品さんと共同開発していますね。 ──特に調味料は地元の味が出ますからね。そうやって作り上げたラーメン、地元での売れ行きはいかがですか? 森田: はい、やはり地元が一番売れます。あとは それぞれの地域で全然売れ筋が違う ので、営業もそれを意識して売り場を作っていただきますね。ちなみに 東京 だと「佐野らーめん」「 京都 背脂醤油味」「 横浜 とんこつ家」あたりです。 ──そういえば、その3つは近所のスーパーでよく見るなあ。 ▲パリパリの焼のりが3枚入って気分が高まる、「 横浜 とんこつ家(238円)」。おかわり自由のライスが欲しくなる 「コスト」と「カップめんの限界」に勝つために ──ちなみに森田さんが、個人的に好きな商品はなんですか?
多くのアンテナショップは、カップ麺・袋麺を扱っていないんです。どうしても見つからないときは、現地のスーパーやお土産屋さんまで行って買い付けたり、その地方に住んでいる知人に商品名を伝えて送ってもらったりもしました。その節は、ご協力ありがとうございました>知人のみなさま。 47都道府県のカップ麺・袋麺をひとつずつ思い返しながら、一番美味しかったのは何かと考えてみました。そのとき頭の中に浮かんできたのが、 大阪の「マヨネーズラーメン」 と 徳島の「金ちゃんヌードル」 のふたつ。 大阪のご当地ラーメン「マヨネーズラーメン」は、ネーミングとパッケージのインパクトが大! マヨネーズラーメンは、まずネーミングにやられました。インパクトがありすぎて、どんな味だろうとおそるおそる食べてみましたが、酸味が効いたマイルドな味付け。想像を裏切る美味しさで、ギャップにやられました。 徳島のご当地ラーメン「金ちゃんヌードル」は、ザ・ご当地カップ麺の代表格です 「金ちゃんヌードル」は、歯ごたえのいい麺が印象的でした。いろいろなインスタント麺を食べてきましたが、その中でもダントツに美味しい麺で、関西地区に出張するときには必ず探して購入しようと決心したほど。 これまで全国のいろいろなカップ麺・袋麺を食べてきましたが、そこで学んだのは「ネーミングやパッケージで判断してはいけない」ということ。「これ、大丈夫かな?」と思っても、チャレンジしてみると発見が必ずあります。皆様もぜひ、ラーメンとの一期一会を大切に。 ご当地ラーメンは日進月歩です。新商品もどんどん開発されています。ご当地ラーメンお試し隊は終わってしまいましたが、美味しいご当地ラーメンを見つけるため、今後もご当地カップ麺をお試ししていきたいと思います。 長い間のお付き合い、ありがとうございました! ついに、47都道府県すべてをご当地カップ麺・袋麺で制覇しました! 今回で、本連載は最終回です。みなさま、最後までご覧いただき、ありがとうございました! オフィスマイカ 編集プロダクション。「美味しいもの」と「小さいもの」が大好物。 好奇心の赴くまま、よいモノを求めてどこまでも! (ただし、国内限定)
[ものづくり補助金・持続化補助金・再構築補助金] 事業再構築補助金の概要が公表《コロナ経済の新分野展開・業態転換》 【令和3年】ものづくり補助金《低感染リスク型ビジネス枠》が公募開始! 【令和3年新】小規模事業者持続化補助金《低感染リスク型ビジネス枠》 【ものづくり補助金加点項目】事業継続力強化計画の認定サポート < BACK
企画書の構成 必要な要素を把握して素晴らしい実行プランを策定しても、それが相手に伝わらなければ意味がありません。 プロジェクトメンバーの賛同を得るという企画書の役割を最大化するためにも、ストーリー仕立てに構成し、相手に理解してもらいやすくする工夫が必要。 セオリーともいえる、一般的な企画書構成は以下の通りです。 構成 概要 導入 プロジェクトの背景や目的 現状分析・問題提起 現状をデータで示し、課題を明確化する 企画内容 企画のコンセプト・ターゲット 目標 売上目標などプロジェクトの具体的なゴール 実行プラン 具体的な企画実行方法、ツール 予算 経費・人件費を含む具体的な費用 スケジュール プロジェクトの実施スケジュール 構成には盛り込んでいませんが、表紙タイトルも企画書では非常に重要。もっとも最初に目する部分でもあるため、長過ぎず、企画内容が一目でわかるようなタイトルを考えましょう。以下から、重要な部分に絞って、企画書の書き方ポイントを紹介していきます。 企画書の書き方手順:2. 企画の背景・目的・目標 導入となる背景・目的、そして具体的なゴールとなる目標は、現状分析とセットで考えていくことがおすすめ。なぜ企画を提案するのか?理由を背景として説明し、課題を解決して目的・目標を達成するために現状分析が欠かせないからです。 フレームワークで現状分析 目的・目標を達成しなければならない「背景」「課題」の信頼感を裏付けるためには、なんとなくといった個人の思い込みではない客観的な視点が必要。そのために役立つのが、 膨大な情報や状況を整理するための「思考の枠組み」=「ビジネスフレームワーク」です。 現状分析フェーズでは「3C分析」「SWOT分析」などがおすすめ。 3C分析とは、顧客・市場における自社の立ち位置、競合との違いを比較分析し、プロジェクトが狙うマーケット環境の全体像を把握するのに最適なフレームワークです。SWOT分析とは、プロジェクトの強み・弱みを洗い出し、重点的に取り組んでいくテーマを戦略的に策定していくのに役立つフレームワークです。 企画書の書き方手順:3. コンセプト・ターゲット 企画内容では、どのようなターゲットに、どのような商品・サービスを訴求していく「コンセプト」を明確にします。そのためには 対象となるマーケット、具体的なターゲット像を明らかにするターゲティングが重要。 このフェーズで有効なフレームワークが「STP分析」「ペルソナ分析」です。 STP分析とは、狙うべきマーケットを絞り込み、自社の立ち位置を明確するポジショニング戦略に有効なフレームワーク。ペルソナ分析とは、ターゲットである顧客を代表する、より具体的な人物像である、ペルソナを設定するのに役立つフレームワーク。 項目 情報収集 想定するターゲットの情報収集、情報源はアンケート・インタビュー・Webなど 情報分析・グルーピング 分析したデータを種類別に分類、年齢・性別・職種・居住地など 仮説に従ってペルソナを設定 分類したデータの共通項を見つけ、仮説を元に人物像を描く 企画書の書き方手順:4.
株式会社SoLabo(ソラボ)は 中小企業庁が認める 認定支援機関です。 これまでの融資支援実績は 4, 500 件以上となりました。 「独立するための資金を調達したい」 「金融機関から開業資金の融資を受けたい」 「手元資金が足りず、資金繰りに困っている」 「独立するための資金を調達したい」 「金融機関から開業資金の融資を受けたい」 「手元資金が足りず、資金繰りに困っている」 といったお悩みのある方は、 まずは無料相談ダイヤルに お電話ください。 融資支援の専門家が 対応させていただきます(全国対応可能)。 SoLabo(ソラボ)のできること SoLabo(ソラボ)のできること ・新規創業・開業の相談受付、融資支援業務 ・既存事業者の融資支援業務 (金融機関のご提案・提出書類の作成・面談に向けたアドバイス・スケジュール調整等) ・新規創業・開業の相談受付、融資支援業務 ・既存事業者の融資支援業務 (金融機関のご提案・提出書類の作成・面談に向けたアドバイス・スケジュール調整等) 融資支援業務の料金 融資支援業務の料金 SoLabo(ソラボ)の融資支援業務は 完全成功報酬です。 融資審査に落ちた場合は、 請求いたしません。 審査に通過した場合のみ、 15万円+税もしくは融資金額の3%の いずれか高い方を 請求させていただきます。 サポートさせて頂いたお客様をご紹介しております