ドイツ人の友達Wolfgangから、「きっとケンジは喜んでくれるだろう」とプレゼントされたものは、僕が10数年ぶりに出会う味だった! 瓶詰めのドイツソーセージ。瓶に入っていて、通常のソーセージのようにケーシングで包まれ一本一本になっているわけではないのだけど、「Wurst」と書いてあるから、ソーセージと言ってよいのだろうと思う。白いのはレバーソーセージ。そして赤いのは、、、 豚の血のソーセージである!
少しも下品な味がしない、むしろ上品なのに味が濃いという、なんともいえない印象を持ったのだ。 ビックリして、その業者さんに「あれ、いつもあるんですか?」と尋ねたが、「いやー あまり売れないからごくたまにしか作らないんだよ。あれが気に入るとはなぁ~」と笑われた。以後、血のソーセージをそこでみかけることはなかった。幻の一回限りのソーセージだったのである。ドイツに行ったこともないし、日本国内のハム・ソーセージ業者さんのところにいくと必ず「ないんですか?」と聴くのだが、どこにいっても「売れないんですよ」と言われるばかりだった。 そう言うわけで10年ぶりに食べた血のソーセージ、素晴らしい味です。ドイツパンと合わせなきゃ、と思って、プンパーニッケルとライ麦50%のパンを買って愉しむ。ニュルンベルグ出身のWolfgangが、「僕らの国では、ザウアークラウトとマッシュしたポテトといっしょに食べるよ。でもね、正直言うと僕は血のソーセージは好きじゃないよ! (笑)」と言う。ザウアークラウトは日本では缶詰しか手に入らないのでパスして、ジャガイモのマッシュとともにいただいた。レバーソーセージももちろん美味しいけれども、やっぱり血のソーセージが旨い。ドイツではRotwurstと言うらしい。感動です。Wolfgangに感謝。 もし誰か、日本国内のハム・ソーセージ職人さんで、血のソーセージを造っているところ知ってたら教えてください!
レバーに似ていますが、美味しくない😅 — AYA🇺🇸🇯🇵 一時帰国中 (@aya_dnd) February 24, 2019 ブラッドソーセージは血液入りなので、その味をしっかり感じます。 独特なクセがあるため、好き嫌いが分かれるソーセージです。 調理方法によって食感は異なりますが、濃厚なレバーペーストのような味わいです。脂肪分も入っているためコクがあり、柔らかい食感に仕上がっています。 貧血によいとされるレバー同様に、こちらも血液入りのため、鉄分は豊富です。貧血に悩む女性には、おすすめの食材です。 特徴③地域によって中身が異なる — もぐお 🥞 (@miyagg5) March 26, 2021 ヨーロッパの各国やアジアでも、幅広く食べられているブラッドソーセージは、地域によって特徴があります。 スペインでは「モルシージャ」と呼ばれ、血液の他にお米やタマネギ入りです。 アジアになるとだいぶ変化があり、モンゴルには「サイダス」という羊を使ったブラッドソーセージもあります。その国に馴染みのあるスパイスや香味野菜、穀物が使われるのが特徴です。 ブラッドソーセージの食べ方 初ブーダン・ノワール(豚の血とスパイスの腸詰め)!! ぜんぜん臭みとかなくてめっちゃ美味しい…りんごのコンポートと合う!! — 📢💋💺ムク太a. ブルートヴルスト(豚の血のソーセージ) ブルートヴルスト 本格派ハム工房レッカーランド・フクカワ. k. a.
口コミ 投稿日 2019/01/21 魚が新鮮 恵庭の旧道沿いで郵便局の向かいにあり駐車場が大きいので、よく利用しています。なんと言っても魚が新鮮で美味しいので、魚が食べたくなったときは魚はんに行きます。贈答用にもいい品が沢山あるのでここから直接送ったりしています。無くてはならないお店です。 2016/07/16 新鮮 ここはの旧道沿いにある昔から魚がおいしいお店です。 スーパーですが、魚屋さんのイメージが強いです。いつも新鮮な魚介類がそろっていて、おっちゃんに話しかければ勉強してくれることもあります。 ひとのよいおっちゃんがいるので、ぜひ交渉してみてください。夕方に安くなります。 2015/11/22 魚がおいしい 恵庭にあるスーパーです。お魚がとても美味しいです。家ではうおはんでお刺身を買えば間違いないという感じです。オススメは鮮魚ですが、肉も安く販売しています。 お歳暮時期は店内がとても混雑しています。 駐車場に車を置けないかも? 口コミ(6)をもっと見る 口コミ投稿でおトクなポイントGET 貯め方・使い方のアドバイスは コチラ 口コミを投稿する 口コミ投稿で 25ポイント 獲得できます。 店舗情報詳細 店舗名 株式会社魚はん ジャンル スーパーマーケット・食品・食材 住所 北海道恵庭市住吉町1丁目5−1 地図で場所を見る Google マップで見る アクセス 最寄駅 恵庭駅 から徒歩11分(840m) サッポロビール庭園駅 から2. うおはん クチコミ・アクセス・営業時間｜北広島・恵庭【フォートラベル】. 1km バス停 恵庭駅通バス停 から徒歩4分(280m) 電話 電話で予約・お問い合わせ 0123-33-7000 お問い合わせの際は「エキテンを見た」とお伝えください。 本サービスの性質上、店舗情報は保証されません。 閉店・移転の場合は 閉店・問題の報告 よりご連絡ください。 エキテン会員のユーザーの方へ 店舗情報を新規登録すると、 エキテンポイントが獲得できます。 ※ 情報の誤りがある場合は、店舗情報を修正することができます(エキテンポイント付与の対象外) 店舗情報編集 スポンサーリンク 店舗関係者の方へ 無料で、あなたのお店のPRしませんか? お店が登録されていない場合は こちら 既に登録済みの場合は こちら
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名無し2の晩酌orグルメblog 札幌 2021年04月06日 20:05 いつかの晩酌!アテ①奥さんの手作りチャーシューめちゃ旨チューハイ🍋にもにも合う〜恵庭のうおはんで買ったすじこひとくちなんこつコリッコリ福よしのやきとり美唄やきとり大好きです🍋〆にカップヌードルシーフードが1番好きですこの日もたっぷり飲んでたっぷり食べた晩酌になりました いいね コメント リブログ スシロー 北海シマエビ 道産子どすどす! 2021年04月06日 12:00 先月行ったの忘れてたわ〜スシローが旭川4条通りにできて行きやすくて嬉しいです〜鮪ゆで海老エビの何かホッキ馬肉茶碗蒸スシロー旭川4条店恵庭うおはんで買ったロシア産北海シマエビ?w1100円くらいだったの〜すっごい美味しかった❤️うおはんって良い店だわ〜♪ネェ(*´・д・)(・д・`*)ネェ♪ コメント 12 いいね コメント リブログ Aキッチン キンパ 道産子どすどす! 2021年03月12日 12:00 恵庭駅そばのお店です。カツカレーすんごいボリュームです。カツは硬めだけど脂身なし❤️サラダがついてます。前回はオムチーズカツカレーでもっとボリュームありました。毎回食べきれないので次回はこれかな〜カレーの味はふつーって印象だったわ〜エーキッチン恵庭市黄金中央1-2-8ドミール幸1F帰りは『うおはん』で本鮪買わないと〜(*´з`)恵庭の1番の目的は『うおはん』セブンのひとくちキンパ美味しい〜❤️2パックも食べちゃったわ〜w海 コメント 6 いいね コメント リブログ 漁川 道産子どすどす!
2019年03月08日 不動産の窓口ブログ 住所 は 北海道恵庭市住吉町1-5-1 代表電話 0123-33-7000 恵庭駅からは徒歩12分程度の距離です。 旧国道36号線…現在の道道46号線沿いにあります。 車通りが多い道ですので、出入りの際は46号へ直接ではなく、一旦横の、信号のある細い道に入るのがオススメです。 営業時間 は 月曜~木曜 9:30~19:00 金曜~日曜 9:00~19:00 となっており、他の一般的なチェーンのスーパーと比べると少し早めの閉店です。 土日も営業していますが、お店自体は 不定休 となっていますのでご注意ください。 火曜日が休みになることが多いです。休業予定はお店の出入り口・店内に貼り紙がされる他、 新聞の折り込み広告にも記載されているので、ご確認を。 お店の前面と、道路を挟んで隣に駐車場がありますが、特に週末などは非常に混雑しますので、ご利用の際はお気をつけください!
!広島の美味しい魚料理♡Uohan Eatsお願いしてみました。 オンライン集客はセールスライティングで決まる! !私にお任せください!セールスライター サチコ 2020年04月14日 00:32 魚が売れなくて困っています・・・・UohanEats始まりました!!広島の美味しい居魚屋「うおはん」さんが、UohanEatsを始められました!!テイクアウト、または出前。Facebookで投稿を見てお願いしてみましたよ。私は、お昼に頼んで夕方取りに行きました!!魚まみれでおいしかった場所は稲荷町なので広島駅近郊の方であれば、近いかな??日々状況が変わっているので、ぜひお問い合わせしてみてくださいね!! いいね コメント リブログ ソウハチ祭り 釣りキチてるの釣り日誌 2020年03月18日 15:44 本日も勇払マリーナからお友達のS号で勇払沖65メートルラインへ❗ちょっとうねりがあり、ゆっくり走ってもらって到着…遊漁船も何隻か居ます❗今日も魚探見ながらジグサビキで始めました、まあまあのペースで釣れるけど、今日はサイズがいまいち…まあ大きさ選んで釣れないので今日は3人なので和気あいあい天気もいいし、暖かいし…もう春ですねー😃この下のジグにも付いてましたが外れてしまいました今日は現場で頭落として来たので帰ってからの処理が楽チンです❗あとは、干してストックしとけばしばらく美味しい コメント 2 いいね コメント リブログ 寿しげん うおはん 道産子どすどす!