札幌駅 串かつのお店一覧です。札幌駅でおすすめの料理ジャンル 居酒屋 、 和食 で探したり、予算やこだわり条件を指定すれば、シーンや気分に合ったお店がサクサク探せます。ご希望に合ったお店が見つからなかったら、近隣のエリア 札幌大通 、 札幌駅 もチェックしてみてください。ホットペッパーグルメなら、お得なクーポンはもちろん、こだわりメニュー からあげ 、 お茶漬け 、 刺身 や季節のおすすめ料理など、お店の最新情報をご紹介しているので安心!24時間使える簡単便利なネット予約が使えるお店も拡大中です。友達どうしの飲み会にも、会社の宴会にも、デートやパーティーにもお得に便利にホットペッパーグルメをご利用ください。 居酒屋|札幌駅 昼飲み/立ち飲み/氷点下ビール/日本酒/札駅/やきとり/ランチ/うどん/そば/B級グルメ 【6/1再開】立ち呑みパラダイス 【安くて旨い】おひとり様大歓迎!! 札幌駅直結の札幌国際ビル地下1階!地下鉄さっぽろ駅から徒歩1分! 札幌串揚げ 食べ放題 飲み放題. 本日の営業時間:11:00~20:00(料理L. O. 19:00, ドリンクL. 19:30) 1000~2000円 35席 ネット予約の空席状況 立ち呑みパラダイス 居酒屋 飲み放題 ランチ 札幌 本格炭焼 昼飲み 二次会 掘りごたつ 喫煙 【休業中 9/1再開予定】とりの介 時計台通り店 歓送迎会に◎焼鳥20種以上!時計台徒歩3分 北海道札幌市中央区北2条西2丁目フージャース札幌ビルB1FJR札幌駅徒歩5分/地下鉄さっぽろ駅徒歩5分/地下鉄大通駅徒歩5分 本日休業日 ランチ700円/ディナー2400円/宴会3000円 79席(掘りごたつ・テーブル席などご用意しております。) とりの介 時計台通り店 居酒屋 飲み放題 宴会 札幌駅 駅近 二次会 掘りごたつ 本格炭焼 焼き鳥 喫煙 【休業中 9/1再開予定】鶏侍 札幌駅北口店 歓送迎会に◎焼鳥20種以上!札幌駅北口! JR札幌駅 徒歩1分/地下鉄南北線さっぽろ駅 徒歩1分/地下鉄東豊線さっぽろ駅 徒歩2分 2300円/宴会3000円 61席(テーブル席と掘りごたつ席中心の店内です) 鶏侍 札幌駅北口店 札幌駅 居酒屋 飲み放題 焼き鳥 炭焼 ランチ 昼飲み 掘りごたつ 串カツ 炉端焼き 宴会 ろばた・焼鳥&串カツ たま アピア店 テイクアウト開始 札幌駅で串焼き居酒屋 JR札幌駅徒歩1分/地下鉄さっぽろ駅徒歩1分ハッピーアワー11時~18時までドリンク半額な居酒屋。 本日の営業時間:11:00~20:00(料理L.
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18:00, ドリンクL. 19:30) ランチ700円/ディナー2200円/宴会3000円 61席(カウンター席・掘りごたつ席もご用意しております。) ろばた 焼鳥&串カツ たま アピア店 札幌(札幌駅・大通)で、特集・シーンから探す お得な特集から探す・予約する 対象コース予約でポイント5倍 通常の5倍ポイントがたまるコースのあるお店はコチラ!「ポイント5倍コース」マークのついたコースを探してみよう! ネット予約でポイント3倍 対象店舗でネット予約をご利用いただくともれなくポイント3倍!例えば10人でご予約されると1, 500ポイントゲット! 目的から探す・予約する 夏宴会パーフェクトガイド 予算に合った飲み放題付きプラン、こだわりの料理、メニューなど、幹事さんのお店探しを強力にサポート!お店探しの決定版! 目的別食べ放題ナビゲーター 定番の焼肉食べ放題やスイーツ食べ放題から、ちょっと贅沢なしゃぶしゃぶ食べ放題や寿司食べ放題まで。ランチビュッフェやホテルバイキングも、食べ放題お店探しの決定版! 女子会完全ガイド インテリアや雰囲気にこだわったオシャレな個室も!体にやさしいヘルシー料理も!女子会向けサービスが充実しているお得な居酒屋やランチだって!女子会におすすめなお店がいっぱい! 【食べ放題】札幌市でおすすめの串揚げ (串かつ)をご紹介！ | 食べログ. 誕生日・記念日プロデュース 誕生日や記念日のお祝いに利用したいレストラン・居酒屋などのお店を徹底リサーチ!友人や職場の仲間との誕生日飲み会にも、大切なあの人との記念日デートにも、素敵なひとときを演出! 結婚式二次会&貸切パーティー会場ナビ 大人数の貸切はもちろん、インテリアがおしゃれな会場や設備やサプライズ演出が充実な会場も、結婚式の二次会や貸切パーティーの会場探しはコチラ! HOT PEPPER グルメ × じゃらん おすすめご当地グルメ大集合! 国内旅行の総合サイトじゃらんとのコラボ企画。その地域に行ったら食べてみたい全国各地のご当地グルメ、名物料理、郷土料理のお店をご紹介! プレミアムレストランガイド 大切な人との記念日デートや取引先との接待・食事会、非日常の贅沢なひとときを味わう自分へのご褒美ディナーなど、特別な日に行きたいプレミアムなレストラン探しならコチラ! いまからお得なクーポン 今だからこその割引価格ですぐに使えるとてもお得なクーポンをご紹介。
札幌には多くの飲食店がありますが、今日は串揚げなんてどうですか?今回は、安くてコスパのいいお店から個室のあるお店まで、札幌の串揚げ店を7選ご紹介します!女子会や宴会にも使えて、仕事帰りにサクッと立ち寄れるお店ばかりなので、行きたくなる事間違いなし♡ シェア ツイート 保存 まずご紹介するのは、すすきの駅から徒歩約3分・大通駅から徒歩約5分のところにある「大衆串横丁 てっちゃん 都通店」です!
1 ~ 1 件を表示 / 全 1 件 ¥2, 000~¥2, 999 - 個室 全席喫煙可 飲み放題 食べ放題 クーポン テイクアウト 感染症対策 Tpoint 貯まる・使える ポイント使える ネット予約 空席情報 条件を変えると、もっと多くのお店が見つかります 和食 北海道 札幌市 食べ放題あり 串揚げ・串かつ の検索結果 96 件 お洒落な個室で贅沢なひと時!歓送迎会にもピッタリな食べ飲み放題コース2000円~! ポイント・食事券使える 肉を、野菜を、もっと美味しく。しゃぶしゃぶを楽しめる食べ放題は2980円~ご用意。 ¥3, 000~¥3, 999 分煙 7月1日NEWOPEN!大トロや熟成肉の肉寿司など豪華お寿司や肉寿司がなんと30種食べ放題 ★【期間限定】早割実施中★《すすきの駅徒歩2分》上質な"鬼薄"ラムしゃぶをお洒落空間で◎ ¥4, 000~¥4, 999 【すすきの駅徒歩1分】黒ゴマ塩スープ×昆布スープの特製2色鍋しゃぶしゃぶが人気! 全席禁煙 昼も夜も全MENUフルリニューアル!!更に【今だけしゃぶしゃぶ食べ放題1980円! !】 ~¥999 【10周年記念!】お寿司食べ放題が1980円(税込)~!! だし屋 おわん 平岸(札幌市営)駅 303m / しゃぶしゃぶ、居酒屋、鍋(その他) 【全室個室/平岸駅徒歩5分/ランチあり】 絶品の「黄金の出し汁」で楽しむ出汁しゃぶしゃぶ ¥1, 000~¥1, 999 最大180種食べ飲み放題1, 480円~!お寿司・しゃぶしゃぶ・鶏ジンギスカン他! 【さよならラフィラ】ラフィラ７階 串家物語でセルフ串揚げバイキングランチ【札幌 グルメ】 - YouTube. - 件 【すすきの駅徒歩5分】全席堀ごたつ、食べ飲み放題3600円~!! お探しのお店が登録されていない場合は レストランの新規登録ページ から新規登録を行うことができます。
Yuichi Kosio サクサクほくほく感がたまらない串カツ。そんな串カツを食べたいという時に役立つ!【札幌版】揚げたてが美味しい◎串カツ食べ放題があるお店11選をご紹介します。 1. 串家物語 ススキノラフィラ店[中央区] お肉系だけでなく、野菜の串カツもたっぷりと食べることができるお店が、串家物語 ススキノラフィラ店です。このお店は、自分で揚げて食べるので、友人や家族とワイワイ楽しみながらの食事ができますよ。ご飯系や、デザートメニューも豊富にあります。 ■ 基本情報 ・名称:串家物語 ススキノラフィラ店 ・住所:札幌市中央区南4条西4-1 ススキノラフィラ7階(旧ロビンソン) ・アクセス:すすきの駅(市営)から徒歩1分 ・営業時間:11:00~23:00 ・定休日:不定休 ・電話番号:011-562-8686 ・料金:2000円~ ・所要時間:1時間~ 2. はち揚げ物店[中央区] 串カツ15種食べ放題&飲み放題コースがなんと、3000円程度というリーズナブルな価格設定が嬉しいお店が、はち揚げ物店です。なんと、デザートまでついてこの価格なんですよ!お酒を楽しみながら、サクサクの串カツを食べることができます。 ■ 基本情報 ・名称: はち揚げ物店 ・住所: 札幌市中央区南六条西4 ・アクセス:すすきの駅(市営)から徒歩4分 ・営業時間: 18:00~翌6:00 ・定休日: 無休 ・電話番号: 011-520-0008 ・料金: 2000円~ ・所要時間: 1時間~ 3. 札幌駅で「串かつ」のある居酒屋のお店 | ホットペッパーグルメ. 串揚げ倶楽部[中央区] ランチでも揚げたてサクサクの串カツがたっぷり食べられるお店として人気があるのが、串揚げ倶楽部です。揚げたてをその都度持ってきてくれるので、サクサクふっくらのとびきりおいしい状態の串カツを食べることができますよ。 ■ 基本情報 ・名称:串揚げ倶楽部 ・住所:札幌市中央区北四条西5 アスティ45 B1F ・アクセス:さっぽろ駅(札幌市営)から徒歩4分 ・営業時間:11:30~22:30 ・定休日:日曜日 ・電話番号:011-242-3959 ・料金:2000円~ ・所要時間:1時間 4. かまわぬ[中央区] 厳選された肉・魚介・野菜・西洋の珍味などの食材を串カツで楽しめるお店が、かまわぬです。このお店の串カツは、創作串カツともいえるほど今までにないアレンジされたものになっています。コースで注文するとたっぷりの量をリーズナブルな価格で食べることができます。 ■ 基本情報 ・名称:かまわぬ ・住所:札幌市中央区南五条西4 N・センタービル 1F ・アクセス:すすきの駅(市営)から徒歩2分 ・営業時間:17:00~翌1:00 ・定休日:無休 ・電話番号:011-518-5959 ・料金:3000円~ ・所要時間:1時間 ・公式サイトURL: 5.
宣伝する 物件が決まり、店舗デザインとメニューも完成すれば、開業はもうすぐそこです。あなたのお店を多くの人に知ってもらいましょう。あなたのお店のウリはなんですか?そのウリがお客様に届くような宣伝をしましょう。その方法はインターネットを使ったWEB広告かも知れませんし、近隣の方へのチラシを配るのが有効かも知れません。今はSNSによる宣伝も非常に有効です。 WEB集客を極めよう! 8. 自分の店を持つには カフェ独立開業情報一覧｜独立・開業・フランチャイズ募集の【アントレ】. スタッフを集める もし、あなたがお店を1人で運営するのであればこの項目は関係ないかも知れません。が、多くのお店ではアルバイトを雇うことがあると思います。アルバイトでも正社員でも、自分以外の人がお店で働くということになりますので、マニュアルが必要であったり、誰かを雇用する以上そこには契約が発生します。そもそも、働いてくれる人の募集方法にはどのような方法があるのかを知らなければいけません。 現在飲食店の多くは人材に悩まされています。スタッフが辞めない職場環境づくりなどへも積極的に取り組まなければいけません。 人材は人財 9. いざ、オープン さぁ、いよいよ待ちに待ったオープンです。心の準備はできていますか?ここまでの道のりはとても長く苦労も多かったと思います。まずは、ここまで頑張った自分を褒めてあげてください。そしてここからが本番です。お店のオープンはゴールであると同時にスタートでもあります。営業の日々は充実しつつも忙しい時間を過ごすことになるでしょう。 仕込みも営業も片付けも経理も事務作業も、全て自分でしなければなりません。想定外のことも数多くでてきます。だからこそ、事前準備がとても重要になります。開店前にお店の経営や集客となる基礎づくりができていれば、少々想定外のことが起きた場合でも、揺らぐことなく問題に対処できます。実は、ここでの準備不足が飲食店の高廃業の原因の1つでもあるのです。この準備不足が起きないように、bizeatsを読んで、ぜひ成功ノウハウを身につけて下さいね。あなたの飲食店オーナーライフを私たちはいつでも応援しています。
◆ 未経験や副業で開業直後から 高収入を実現している方も珍しくありません。 開業半年以上1287店の平均月商約111万円(2020/10)のハウスクリーニング! フランチャイズ おそうじ本舗/HITOWAライフパートナー株式会社 脱サラ未経験からでも活躍! 会社員から開業2年で年商3000万円超!/東京 高齢化と共働き世帯の増加により需要が見込まれている業界です!未経験でも安心の研修体制と自由な働き方ができる仕組みがあります! 私の店（居酒屋）が失敗した、たったひとつの理由 | みんなの飲食店開業. おそうじ本舗の開業半年以上1287店の平均月商は約111万円! (2020/10月時点) ■おそうじ本舗のブランド力と技術力 個人宅のエアコン・浴室・換気扇・キッチン・洗濯機・トイレ・洗面所・フローリング・ベランダや外壁等、 家に関わるあらゆる汚れをキレイにしていただきます。 人にも環境にも安心で、圧倒的な洗浄力を持つオリジナルの薬剤を使用していただけます。 創業35年!1512店舗のネットワークを持つ、業界大手の結婚相談所連盟本部 商材&事業支援 全国結婚相談事業者連盟/株式会社エヌリンク 副業で年収+600万円の稼ぎ方 ※会員数30名 開業後の徹底伴走で成功へと導きます 真剣に成功していただきたいという想いで考え築き上げた、業界トップクラスの集客力と運営システムであなたの独立を徹底伴走!本部と全国の先輩オーナーが一丸となってサポートする仕組みが「高継続率」の秘訣です。 低資金開業 ◆小資本でスタートできます◆ 自宅で開業可能な仲人・結婚相談所の仕事です。 仲人は幸せを運ぶ人。 心からの感謝をいただける幸せな仕事です。 ○本部は業界大手の結婚相談所「フィオーレ」を経営 ○毎月約1000名の方が新規会員としてご入会 ○登録会員数は4万2616名(2021/7/2・SCRUM含む)と大規模な会員数を誇ります <多彩なメニューで差別化!>アジアンリラクゼーションサロンの経営 フランチャイズ 株式会社ヴィラ 今の年収+1300万円も! (※広島県/路面店) 8割のオーナー様が会社員として活躍中! 8割のオーナー様が副業で活躍する、アジアンリラクゼーションサロンの経営です。日々の店舗運営はスタッフが行います。オーナー様は週に1、2回ほどお店に出向いて経営する程度なので、副業でも十分活躍できます。 古来からアジアに伝わるマッサージを提供する 「Asian relaxation villa(アジアンリラクゼーション ヴィラ)」の経営です。 2500年の歴史を持つタイ古式マッサージ、 またバリ島に古くから伝わるバリーニーズリンパマッサージをメインに、 もみほぐし、足つぼリフレクソロジー、ヘッドスパマッサージなどをご提供しています。 「自分の店を持つには カフェ」 に類似した飲食のフランチャイズの独立開業情報 未経験&1人でもOK!全国228店舗「お好み焼き 道とん堀」の独立支援プラン フランチャイズ 株式会社道とん堀 飲食業界未経験の私が繁盛店のオーナーに!
長いトンネルを抜け、景気回復基調にある昨今の日本経済。 オリンピック招致も決まり、今後の消費動向もますます上向くことが予想できます。 そうなると、このタイミングで自分のお店を開業することは、あながち無謀な夢ではありません。 自分の店を持つにあたり、どのような魅力やメリットがそこにはあるのでしょう? あなたの夢、今こそ実現に向けてスタートです! 自分の店を持つ 英語. 多くの人が憧れる夢 自分のお店を持つことは、 年代を問わず多くの人が「いつかはやってみたい…。」と胸に秘めている憧れでもあるようです。 ある情報誌が男女600人弱からアンケートをとったところ、 自分の店を持ちたいと1度でも考えたことがあると答えた人 は、 全体の4割近く になっていました。 世代別の人気のお店ランキング!開業するならどのジャンル? 20代 1位:カフェやレストラン 2位:雑貨店 3位:お菓子やスイーツの販売店 30代 1位:お菓子やスイーツの販売店 2位:趣味のアイテムの販売店 3位:カフェやレストラン 40代 1位:雑貨店 2位:趣味のアイテムの販売店 3位:お菓子やスイーツの販売店 50代 1位:趣味のアイテムの販売店 2位:カフェやレストラン 3位:とにかく店のオーナーになりたい いかがでしょうか? あなたが夢見るお店のジャンルはランクインしていましたか? 特徴的 なのは、 どの年代も飲食店が常に上位の方にきているということ です。 また、年代層が上がるほど、 現実的に考えるタイプ と、 店を持つという憧れを強くするタイプ に分かれてくるのは面白いですね。 店のオーナーになる魅力 自分の好きなアンティークカップを揃え、挽きたてのコーヒーを淹れて出す。 店内も自分の好きな雰囲気の内装に仕上げ、居心地の良い音楽をこだわりのスピーカーで流す。 あなたはまさに一国一城の主となり、自分の采配だけで経営していけるのです。 この 自分の力量だけで生活をする ということが、 店を持つことの大きな魅力のひとつ ではないでしょうか。 たった一度の人生の時間を切り売りして給料を貰うのではなく、 時間を提供して収益を得る一匹狼になるのです。 すべての責任は自分に降りかかりますが、自由を手に入れることはできます。 自分の店を持つことは、魅力がいっぱいなのです。 自分で開業するとなると、やはりお金が必要になってきます。資金調達先は慎重に選ばなければなりません。 ここでおすすめなのが ファクタリング です。お金の流れがスピーディーで、即日調達が可能です。 正しいファクタリング会社の選び方 を知り、上手に資金調達しましょう。 ⇒ ファクタリング契約の流れ 自分のお店を持つことのメリットとは?
コンセプト&事業計画 2019. 09. 15 2019. 11 この記事は 約6分 で読めます。 当サイト「bizeats」は、飲食店開業を目指している人を応援するサイトです。いざ、「自分のお店を持つぞー!」と思っても何からすれば良いかわからないですよね。独立してお店を持つということは、人生において1回あるかないかのとても大きな出来事だと思います。そんな大きなチャレンジを失敗しないように、迷わないように、お店のオープンまでの大きな流れをまとめておきます。この記事で、思い立ってからお店の開業に至るまでの全体像を把握してください。 1. 覚悟はできていますか? 自分の店を持つ方法. あなたが一番最初にしなければいけないことは、物件探しでもメニュー作りでもありません。コンセプト作りでもありません。あなたが一番最初にすることは 「覚悟を決める」 ことです。 飲食店はハイリスク 脅かすわけではありませんが、飲食店はハイリスクな事業です。開業する人が多い業種であると同時に廃業していく人がとても多い業種でもあるのです。インターネット上でも様々な数字が取り上げられていますが、 開業3年後に残っているお店は3割程度 だと言われています。競争が激しい地域ではもっと高い廃業率かもしれません。そんな世界にあなたは今飛び込もうとしているのです。覚悟はできていますか? 苦しさの分だけ嬉しさも大きい 少し怖い話を書きましたが、決してお店を持つことを止めているわけではありません。むしろ多くの人に是非チャレンジして欲しいと我々は考えています。ただ、そのチャレンジがあまりに無防備なのが飲食店の高廃業の原因でもあるのです。ちゃんと順を追って、正しく準備を進めれば、多くの人が廃業せずに済んだでしょう。 夢を追って飛び込んだ世界で、成功する喜びは他の何事にも変えることができません。苦しいこともたくさんあるでしょう。でも、自分の努力がそのまま成果に結びつく感覚は、チャレンジした人にしかわかりません。そのような勇気あるチャレンジを応援し、一人でも多くの人を成功に導くことが我々の目標でもあります。 1人ではできない これからあなたは経営者となる一歩を踏み出そうとしています。ここからは、どこで開店するのかという大きな決定もどんなお皿で料理を出すのかという小さな決定も、全て自分で決めていかなければなりません。 1人で決めていかなければいけないことは山程ありますが、お店は決して1人ではできません。多くの人の協力なくして、お店は作れません。たくさんの人に意見を聞きましょう。コンセプト作りにしてもメニュー作りにしても、お店の内装にしても、全て自分一人で決めていると、どうしても偏りが出てきてしまうのです。多くの視点を持つことでバランスを保つことは非常に大切です。 2.
独立開業して飲食店を始めた場合 自分の味覚や趣向で勝負ができる どのような料理をどのように提供するか、味や盛り付けを自分で決められ、 それがお客のニーズにヒットすれば繁盛店へと成長できるチャンスがあります。 自分の感性が受け入れられる喜びは大きい でしょう。 現金収入がある いわゆる「日銭(ひぜに)」を稼ぐことができます。 飲食店の種類にもよりますが、繁盛店であれば 1日に入ってくる収益 は、 サラリーマンの平均月収を上回る可能性もあります 。 休日を自由に自分で決定できる いつを休日にするのか、または年中無休で営業していくかなどを自分で決めることができます。もちろん営業時間の設定も自由です。 仮に病気などで長期休業することになっても、任せられる人材がいれば営業は続けることができます。逆に自分独りなら長期休業することも可能です。 定年退職をしなくていい 働けるうちは何歳になっても、 誰はばかることなく働くことができる のも 独立開業のメリット でしょう。 自分のお店を長く経営していくことで定着した常連は、 子供の代へと受け継がれていく大きな資産にもなりえます。 自分の力だけでお店を開業する苦労はいろいろとありますが、これらを踏まえても経営者の魅力というのは、世代を超えて人々を惹きつけるものがあるようです。
飲食店に向いている立地、商圏などを十分に比較検討しベストな物件に設備・厨房機器までフルセットしてあなたの開業を支援するのが【まるごと店舗サービス】。通常1000万円以上必要とされる初期費用をとことん抑えて即スタートできるクラウドキッチンです。 みんなに見られている先輩開業ストーリー 仕事と家庭を両立させたいと考える方にとって、ローソンは良い選択肢だと思います。 続きを読む 2 前職はコンビニスタッフ。高額な資金・信用・人脈なしでも自分の店が持てた! 3 開業初月に5坪の店舗で月商660万円!飲食業界経験者の私が惚れ込んだ味です! 4 学生から就職せずにローソンオーナーに!仲間が増える醍醐味があります。 5 「やりがい」しかないビジネス!2014年開業、東京で1店舗あたりの月商は400万円。 6 わずか1年弱(※)で5店舗をオープン。全店黒字です。※2020. 7? 2021. 5 7 小さな店舗でスタッフの数も少ないのに売上は大きい。加盟決断は速攻でした。 8 現在、年商2500万円(大阪/14名運営)。目指すは2018年までの1億円達成です。 アントレSTYLE MAGAZINE 独立・開業前の方法と、すべき準備とは?資金繰りの方法も紹介! を 持 つ 人が多いのではないでしょうか。しかし、働き方もビジネスの形態も多様化した現代では、さまざまな方法で 自 分 のビジネスを立ち上げられます。 独立・開業する3つの方法「フリーランスになる」「 自 分 のお 店 2021年03月01日 「これでいいのか」の答えは、最大の武器、"妻の料理"! 雇われない生き方:VOL. 147 てられるけれど、 自 分 と妻は不自由。独立は自由になれるけれど、必死で働かねば稼げない」と何度も条件を天秤にかけ、人生を豊かにできるのは独立だという結論に。また、 自 分 の 持 つ 資源の中では、洋食のコックだった 2016年07月25日 今の自分に合わせてお店のスタイルを変える。みみのさんが喫茶店をシェアキッチンに変えた理由 いんですか? 自分の店を持つために必要なお金. みみのさん そうですね。 やはり 自 分 でお 店 を 持 つ となると、資金面をはじめ様々なハードルがあります。ですがシェアキッチンという形で週1回からなら、気軽に始められます。 かつ週1回な 2020年04月27日 かけがえのないパートナーは同級生。海沿いの街にたたずむ小さな店から花とクラフト時計の魅力を地域に発信。 年。ようやく 自 分 のお 店 を構えたという感じですか?
コンセプトを決める 前談がとても長くなってしまいましたが、ここからは実際の開業準備に入ります。まずはコンセプトを決めましょう。コンセプトとは開業にあたっての根幹となる部分です。立地の選定からお店の内外装のデザイン、メニュー開発など全てのベースとなります。コンセプトの作り方についてはこちらの記事に詳しく書いてますので、是非参考にしてください。 まずはコンセプトを決めよう!! 3. 事業計画を立てる 続いては、事業計画です。事業計画とは簡単にいうと「お店の戦略/未来予想」を表したものです。お店の開業にどの程度資金が必要で、その投資した資金をどうやって回収していくのか?その売上はどうやって作り出すのかなどを決めていきます。言わば、開業からお店を継続していくまでの地図といったところでしょうか。事業計画についてはこちらをご参考ください。 事業計画書はお店開業の地図 4. 物件を探す 次は物件探しです。これまではどちらかと言えば計画メインだったのが、いよいよ現実化してきます。物件探しは、探している地域や条件によって必要な期間が変わってきます。長い人では1年以上かかることもありますし、運命的に物件がすぐ見つかる場合もあります。こればっかりは動き出してみないことにはわかりません。物件の探し方にも色々ありますので、自分に合った探し方を見つけてみてください。 物件探しは長期戦になることも?! 5. 店舗をデザインする 物件が決まれば、次は店舗の内外装や厨房レイアウトの段階に入ります。お店の名前やロゴマーク、看板なども必要になってきますね。ここでは「店舗のデザイン」と一言でまとめていますが、内外装の施工は専門業者に頼むのか自分たちでDIYで行うのか、ロゴマークはデザイナーに頼むのか、お店のBGMはどうしようかなど、決めなければいけないことは多岐に渡ります。 こちらに関してもまた別記事にてまとめたものを執筆中ですので、今しばらくお待ちくださいませ。 6. メニューを開発する メニューはお店の顔となる非常に重要な部分です。このブログの読者の方は、飲食店の開業を考えている人がほとんどですので、作りたいメニューを少なからずきっとお持ちのことと思います。そのメニューをお店の看板メニューにするには、どうすれば良いのか。また、メニュー全体の構成のバランスはどうすれば良いのか。メニューのネーミングや、メニューブックについても考えなければいけません。 メニュー作りはお店の顔 7.