寺原P: そうですね。完全に リアルタイムで観ていただくことを想定して作っています。 金曜の深夜25時に、みんなで「明日から休みだ」という気持ちを共有しながら、Twitterを眺めつつ観るのが一番良いんじゃないかなって思います。 食事中の「一人語り」はなぜ必要? ──テレ東のグルメドラマは、モノローグ (他の登場人物には聞こえない一人語り) を活用している印象があるのですが、『絶メシロード』でも取り入れられていますね。何か意図はあるのでしょうか? 寺原P: モノローグは、 視聴者が主人公に自己投影するための手段 として組み込んでいますね。視聴者に「これは俺だ」って思わせなきゃいけない。逆に「これは俺と関係ない世界だな」と思わせたらアウトだと思うんです。 ──個人的には、モノローグを活用することで「食べながら味の感想を言う」みたいな、ある種あまり上品じゃない画を回避できているのかな、と思って観ていました。 寺原P: それはあります。ああいうの、なんかリアリティがないですよね。そういった演出は、テレビ側の視点で作り上げたものだと思うんです。でも、そこには視聴者との温度差があるんじゃないかなと。 ──リアリティの話で言うと、テレ東のグルメドラマは実在のお店を取り上げることが多いですね。『絶メシロード』では、実際の店主とそれを演じた俳優さんがいつも激似なので、毎回エンディング後のツーショットが楽しみになっています。 寺原P: ありがとうございます。 ──実在のお店を取り上げてドラマに落とし込むからこその、難しさってありますか? S3.第04話 文京区 江戸川橋の魚屋さんの銀だら西京焼 | 孤独のグルメ Season3【テレ東OD】 | 動画配信/レンタル | 楽天TV. 寺原P: やっぱり、お店がテレビに取り上げられたってなると、放送後お客さんが殺到しちゃうらしいんですよね。でも、 今回は高齢の方がやっているお店ばかりなので、急に人が押し寄せると困らせてしまう。 リアリティは追求したいけど、そこの塩梅が難しかったです。 ──「いつか絶滅してしまうかもしれない絶メシ」というテーマ的にも、実在のお店を取り上げないわけにはいきませんものね。 「濱 津 さん」を通して描く、絶メシ店の魅力 ──「絶メシ」という飲食店の儚さを描く上で、何か意識していることはありますか? 寺原P: 普通のグルメドラマだったら、お店の中の様子や店主とのやり取りをしっかり描くんですけど、今回は全て主演の濱 津 隆之さんきっかけで展開するようにしました。 ──どういうことですか?
井之頭五郎は江戸川橋に降り立つと、碁盤店へ向かう。商談中に五郎が独身であると知った碁盤店の主人に次々に見合いを勧められてしまい、話がうまく進まない。逃げるように店を出た五郎は、神楽坂まで行こうと歩き出すが、途中で商店街を見つけて立ち寄る。そこでせんべいを購入した五郎は、和食が食べたくなり、さらに散策を続ける。すると、魚店が営む食事処を発見する。
なんと江戸川橋初の五郎。 交叉点を行き、神田川を渡る。やがて「平井碁盤店」に。 商談をしているうちに、いつの間にか主人(蛭子能収)は五郎にお見合いを執拗に進め出す。なんとか逃れて店を出ると、そこには商店街が。気分直しにふらっとする五郎。 子育て地蔵尊をお参りしたり、本手焼煎餅「喜作」を覗いてみたり。 煎餅を食べていると無性にお腹が剥いてきて、「食事処・居酒屋魚谷」に入る。 そこは魚屋さんがやっているお店だった。 「いいじゃないか。…これなら間違いない」 五郎は、銀だらの西京焼き、えんがわポン酢にご飯まで注文する。その美味しさに惹かれ、最後に追加できんきの煮付けとばくだん納豆まで頼んでしまった。 独り、魚料理を堪能する五郎だった。 ゲスト/蛭子能収(碁盤店主人役) 濱田マリ(魚谷奥さん役)/ 久住昌之(ふらっとQUSUMIコーナー)
煮付け。 それも、きんきは煮付けの王者だ。 この深い味わいと弾力。 魂をつかんでくるようだ。 酒飲みよ、おおいに愚痴るも、またよし。 ここで全部吐きだして帰ればいい。 何事もなかったように、 家でニコニコできるように。 よ~し、いっちゃえ。 飲めなくたって、俺には愚痴も弱音も、 吹っ飛ばしてくれる美味い飯がある。 この店に出会えてよかった。 ありがとう。 食った食った。 ごちそうさまでした。 皆の衆、明日もお互い頑張りましょう。 ********** お煎餅大好きなので、あの、わざとこわした、 しかも醤油二度付煎餅が食べてみたいです。 HPを見てみたら、お煎餅をカナッペ風にした り、お味噌汁の具にしたり、お茶漬けにしたり といろんな楽しみ方が載っていました。今度、 やってみよ~っと! お茶漬けが美味しそう♪ そして、魚屋さんがやってるお店。魚が美味 しくないはずがない! 刺身や、煮たり焼いた りは想像がつくけれど、「えんがわポン酢」が、 気になる気になる! 『孤独のグルメSeason3第四話「文京区江戸川橋の魚屋さんの銀だら西京焼」登場店舗！』by さすらいの旅人・全国各地孤独のグルメ : 魚谷 - 江戸川橋/居酒屋 [食べログ]. 五郎さんも久住さんも、 絶賛していたし、ホントーに美味しそうでした。 あれは絶対食べてみたい。お酒も飲みたい。 魚貝がもったいない気もするけれど、ばくだ ん納豆も試してみたい。納豆の、「地味なフ リして業師」ぶりを自分で確かめてみたいと、 心から、いえ、胃袋からそう思うのでした♪ ●「孤独のグルメ Season3」HP ●「孤独のグルメ」Season1・Season2・Season3 の記事はこちらのブログリストをご覧ください↓ 「孤独のグルメ」関連ブログリスト ランキングに参加しています。 ポチっとしていただけると、嬉しいです♪ にほんブログ村 孤独のグルメ 【新装版】/扶桑社 孤独のグルメ Season2 Blu-ray BOX/ポニーキャニオン ¥15, 540 「孤独のグルメ」O. S. T. /地底レコード ¥2, 625
!しかしやっぱりゴローさんって白い飯が好きだな、と改めて思ったりも(笑) 続いて口にしたのは【銀だら西京焼】しっかり肉厚でおいしそうです。 ゴロー心の声(おおー、見た目を裏切らないプリプリ。漬けても焼いてもなお新鮮。西京焼、最強!そこを白い飯で追いかける幸せ。) 「西京焼、最強!」 きたーー! !この前( Season3の1話 )の「最強線胃袋行き快速」に近いものを感じるなこれ。 しかしながら西京焼っておいしいよね。焼き魚の中でも結構上位に入るかも? 【えんがわポン酢】は説明文の 「プリッときて…溶けて…このえんがわ本当にヤバイッ!」 からしてそそられる…! !もみじおろしがついているのも嬉しい。 ゴロー心の声(うほぉ。これはうほうほだ!ついさっきまでひらひらしてたえんがわだ。筋肉がまだ生きているかのようだ。) ゴローさんも思わずうほうほ!笑 でもうほうほしちゃいそうなほど、おいしそうではある。あああ食べたいなああああ。 ばくだん納豆、きんきの煮付け (よーし、こうなったら煮魚もいってしまえ。) ときんきの煮付けを頼んだゴローさん。 メニューで煮付けの隣に書いてあるばくだん納豆なるものが気になります。 濱田マリさん(奥さん)に聞いてみると、ばくだん納豆は 納豆の上に卵の黄身・まぐろの中落ち・白身魚・タコ・ウニ・いくら、なんかをのっけた料理 だとか。豪華だな…!! 東京グルメ散歩 – 名店のグルメやグルメ漫画に登場する店舗をご紹介. それを聞いたゴローさんはもちろん注文。(見落とすとこだった。ナイス俺。)と親指を立てる様子がなんだかおもしろい。 セーラー服を来た娘さんと小学生くらいの娘さん、2人が手伝う様子を眺めていたら【五郎'sセレクション2】がきました! 奥さんによると、 ばくだん納豆はお醤油垂らしてガーッと混ぜてノリに巻いて食べる とのこと。ご飯にかけて食べる常連さんも多いということで、ゴローさんもご飯をおかわり。 いろんな具材がカラフルできれいな【ばくだん納豆】わさびじゃなくて辛子付きです。 まずは…とノリに巻いて食べれば (うまさが波状攻撃を仕掛けてくる!) とのゴローさん評。うまさの波状攻撃ならくらいたい…!! 続いてご飯にかけて食べれば… ゴロー心の声(あ、これもいい。うーん。まったく納豆ってやつは、地味なフリしてとんでもない業師だ。ノリや白いご飯と結託すると、上等な刺身さえも懐に取り込んでしまう。) 「地味なフリしてとんでもない業師」 って(笑)でも確かに地味に見えてやりよるのが納豆かも。今回のようにマグロなどの魚介と合わせてもいいし、バターと一緒にパスタと合えるのも好き。案外何でも合う上に、互いが持つ旨さを引き上げてくれるんですよね、納豆って。 続いての【きんきの煮付け】は照りが鮮やかで美しく、見た目から食欲をそそります!
こちらがその中庭の様子です。中庭を隔てて、空間が繋がるような工夫がされています。 家の中でありながら外を感じられる場所なので、子供たちの遊び場としても最適です。 このような間取りがつくれるのも平屋住宅の魅力ですよね。 勾配天井で開放感UP!斜めにとがった外観が独創的な平屋住宅 平屋住宅というと四角い長方形の外観を思い浮かべる方が多いかと思うのですが、このような斜めのシャープな印象を持つ外観の平屋住宅もおしゃれです。 勾配天井により、伸びやかな空間を演出することができるというメリットもあります。 こちらがLDK。平屋住宅に相性がいい「シーリングファン」を設置しています。 平屋住宅の場合、空調や温度調節が難しそう・・というイメージもあるのですが、このようにシーリングファンを設置して空気を循環させたり、床暖房を入れることであたたかさを確保したりすることでより快適な暮らしをすることができます。 南側に配した中庭。大開口の窓を開け放つことで中庭とLDKとの繋がりが生まれ、開放感がより広がります。 かっこよすぎる外観!フォトジェニック平屋住宅 「とにかくかっこいい平屋住宅を」というオーダーで作られたこちらの平屋住宅。壁に家が突き刺さったような外観に、木材が程よいバランスで抜け感を演出しています。 実はこちらの住宅はセカンドハウス。セカンドハウスに平屋住宅をという方も増えているそう! 玄関土間のある平屋住宅 漆黒の外壁に、波のような屋根形状がアクセントとなる外観が個性的な平屋住宅。内部はなんと土間リビングになっています。 珍しい土間リビングはスキップフロアを設けてキッチンダイニングと空間をさりげなく隔てています。 リビングの床はテラスと同じ土間で仕上げ、外との繋がりを強調。キッチンダイニング側の床はヘリンボーンになっていて、ワンフロアでありながら空間に変化をもたらしています。 プロジェクターとロフトを設置することで、より快適な空間活用をしています。 工夫次第で平屋でありながら平坦な空間ではなく、動きがある家にすることができるのも魅力ですね。 明るさとプライバシーを確保したあたたかみのある平屋住宅 温かみあるグレーの外壁に木のルーバーがアクセントの落ち着いた佇まいの外観。天井にある四角い小窓が実は大きな役割を果たしているんです。 こちらが玄関アプローチなのですが、先ほどの小窓から光が差し込み、明るい空間になっています。 また、外壁の一部を木のルーバーにすることで、程よい採光とプライバシーの確保を両立させています。 カウンターキッチンの上部をロフトにして収納スペースを確保。また奥行きが生まれるので実際よりも広く開放的に感じることができます。 通り土間に面して大開口を設けているのも、視覚的な広さを感じられるポイントです。 ポイントを押さえておしゃれな平屋を実現しよう!
現代の暮らしに合わせた玄関土間の活用法 通り庭のような玄関土間 グリッド状の棚がアクセントの玄関土間 玄関土間の一角に設けたサービスルーム 自転車を置ける広さの土間空間 L字型につながる土間空間 喫茶店をリノベーションした玄関土間 デスクやランプを配し居室のような空間に 吹き抜けのある玄関ホール 白で統一した玄関土間 居室をつなぐ土間空間 室内奥への視線を遮る壁を設置 象徴的な光が差し込む静謐な玄関土間 土間と室内の床をモルタル仕上げに 和の趣きのシンプルな玄関土間 ミニマルなデザインの玄関土間 緩やかな勾配のあるスロープのような玄関土間 コンクリート土間の玄関ホール 石貼りの壁と階段がハイエンドな土間空間 子供の遊び場としても活躍 階段がオブジェのように映えるエントランスホール
穴蔵的な落ち着きで景色と繋がる半地下リビング 周囲を緑の雑木林に囲まれた、高台にある住まいです。地盤に建物を少し埋め込んだつくりが特徴です。このため窓の位置も高くなり、何となく穴蔵の様な包み込まれた雰囲気も感じます。 目線が高くなると、緑や空の方へ自然と向かい、心も穏やかに。室内の木の空間は外の自然と呼応する様に連続性を感じさせてくれます。 6.