(次の分の植え継ぎを行う) 固まったらすぐに冷蔵庫に移して冷やしましょう。 次にまた増やす場合には、食べてしまう前に、種ヨーグルトを他の容器に移しておいて下さいね。 (種ヨーグルトを取るときは、なるべく中の方を取る方が菌が強いそうです♪) ちなみに、牛乳パックで作られる方は、この時点で牛乳パックに種菌を入れて置いておくだけで次のヨーグルトができちゃいます!制作時間はものの1分ほど。笑 早速食べてみましたが、とろりとしていて美味しい!市販のものとなんら変わりません。むしろ自分で作り、愛情がこもっているぶん美味しく感じます* 出来上がったヨーグルトはだいたい1週間を目途に食べきる ようにしましょう。種ヨーグルト分けた場合も同じく1週間以内に作るようにします。 冷凍保存すれば数か月は大丈夫 とのこと。冷凍していた種ヨーグルトを使って作る際は、冷蔵庫の中で 徐々に自然解凍 をして下さいね! ▶︎カスピ海ヨーグルトのメリット・デメリット 〈メリット〉 ・牛乳があれば作り続けられる ・菌が強く失敗しづらい ・ヨーグルトメーカーなど特殊な用具の準備不要 ・家庭でも簡単に増やせる ・プラスチック容器が減らせる ・低温発酵なので雑菌が繁殖しにくい 〈デメリット〉 ・少しでも菌が入ると失敗してしまう ・殺菌に手間がかかる デメリットを考えてみたのですが、本当に手間がかかる程度しか思いつきませんでした。プラスチック容器も減るし、経済的だし、自家製カスピ海ヨーグルト、本当におすすめです! 煮沸消毒や洗い物いらず！簡単♪カスピ海ヨーグルトの増やし方。牛乳パックをそのまま使えば解決！とってもらくちんな方法をご紹介♪ | 雪見日和. ▶︎ ヨーグルト作りのコツ ・とにかく徹底して殺菌! ・牛乳は未開封のものを使い、作る前に常温に戻しておく ・種にするヨーグルトはできたての新鮮なヨーグルトから取り、別の容器に保存する (すぐに使わない場合は冷蔵庫に保存。1週間以内に使うようにする。) ・1〜2ヶ月ごとに種菌粉末か新しいヨーグルトから作り直し、新鮮なヨーグルトを保つようにする これを守れば誰でも簡単に作ることができちゃいますよ。 観察するのも面白いのでお子様と一緒に作業をするのもおすすめです♪ ▶︎つくることは、生きること 植え継ぎという言葉を、今回のヨーグルト作りで私は初めて知りました。 植え継ぎとは? 少量のヨーグルトを種菌とし、牛乳に入れて発酵させることで新たなヨーグルトを増やすこと。また、その過程を継続すること。 継代(けいだい)とも言うのだそう。なんだか受け継いで今後も続いていくという、未来のある感じが素敵ですよね。 ものをつくることは、生きていくということ 。それを最近特に実感しています。ゴミを減らすために始めたはずの手作りたちが、小さな幸せをたくさん届けてくれるんですよね。はたから見ると些細なことかもしれませんが、ああ、生きてるんだなと実感することができるんです。自分で生み出すということはこんなにも満足度の高いことなのかと、驚かされる日々。 なんでも簡単に手に入る今の世の中は、感謝の気持ちや愛情を忘れてしまいがち。ちょっと手間はかかりますが、手作りに変えると生活が彩ります。 みなさんもカスピ海ヨーグルトをお家で継代してみませんか?
5日〜2日でしょうか。 食べる時は牛乳パックの口を半分開けて、そのまま牛乳を注ぐようにすれば簡単汚れない♪カスピ海ヨーグルトの独特のねばりとツルツルした感じが、キレをよくし、パックの口周りもべとつきませんよ♪ なくなりかけたら、また、新しい牛乳を買って来て先ほどの工程を繰り返す。という風にしています。 同じ牛乳パックを繰り返し使用するのは、衛生上オススメしません。必ず毎回、新しいものを使ってくださいね(*^^*) 我が家は煮沸消毒しなくて良くなったことで、カスピ海ヨーグルトを自宅で増やすことが一気に身近になりました。食べる時も牛乳みたいに注げるので楽ちんで、スプーンを突っ込まなくて良いので雑菌が中に入らない♪ とてもオススメです。 種菌からも作れますよ♪ ご興味がおありの方は、是非試して見てくださいね(*^^*) 最後までお付き合い頂き、ありがとうございました。 SEE YOU ♪ にほんブログ村
どうも、KYです。( @ky_rta ) 我が家では毎朝のようにフルグラにヨーグルトをかけて食べています。朝の時間ないときにこの組み合わせは最高!味もおいしいですしね! だけど、 スーパーなどで売っているヨーグルトは量が少なくてあっという間になくなってしまう…。 頻繁に購入するとなると、けっこうな出費になっちゃいますよね? ヨーグルト400gで130〜140円くらいしますもんね。 これは…自分で作ったほうが確実にお得…! ということで、我が家ではヨーグルトを手作りするようになりました。 結論からいいますと、 1度カスピ海ヨーグルトの種菌を購入しただけで、3年以上作り続けることができています…! 圧倒的なコスパのよさですので、みなさんに我が家流オリジナルの作り方を大公開です。 目次 我が家流カスピ海ヨーグルトの作り方 さて、それでは我が家流オリジナルの作り方ですが、特に難しいことは何もありません。 めちゃくちゃずぼらな私でもできるくらい簡単 なんです!それでは詳しく解説していきます。 種菌はフジッコがオススメです 我が家で使用しているカスピ海ヨーグルトの種菌は フジッコから発売されている商品 です。 冒頭でも書いたように、こちらの種菌でヨーグルトを作り始めてから3年以上たつのですが、いっこうに種菌の力が衰えない。恐ろしいくらいの生命力で、牛乳をヨーグルトに育ててくれています。 ¥973 (2021/08/03 23:58時点 | Amazon調べ) ポチップ 種菌からのタネの作り方 それではすべての始まりとなるタネをつくっていきます。まずは用意するものリストからです。 カスピ海ヨーグルトの種菌×1袋 未開封の牛乳(容量は500ml・1000mlどちらでもOK) きれいなスプーン(混ぜるために使用) ※我が家はがさつなので菜箸で混ぜてます笑 牛乳はパッケージに 「種類別 牛乳」 と表記されているものがオススメです。 以上!ほんとこれだけ! ヨーグルトの種菌(顆粒状)1袋を500mlの牛乳パックによく混ぜて溶かし、日の当たらない室内に放置。1000mlの牛乳パックの方は、あらかじめ500mlくらい牛乳を飲み干してから種菌を投入してくださいね〜。 牛乳パックは最高に清潔な容器です 種菌の取扱説明書には 「フタがある入れ物でタネを作りましょう」 とか、 「ヨーグルトメーカーを使うと成功しやすいです」 とか書かれています。 しかし我が家では 牛乳パックに直接種菌を投入 します!
材料(10人分) ☆出来上がったカスピ海ヨーグルト 少量(大さじ2ぐらい) 上記がなければ)カスピ海ヨーグルトの素 1袋 牛乳 1000ml 作り方 1 新しい牛乳パックの口を開け、スプーンなどを使わずに☆をそのまま注ぎ込む。☆がない場合はヨーグルトの素を入れる。 2 パックの口をしっかり閉じて、上下に大きく振った後、口を開き、ティッシュペーパーで覆い輪ゴムで止める。 3 常温で12~24時間放置する。 4 ヨーグルトの上澄みができ、どろっとしたら出来上がり。そのまま口を開けた状態でティッシュをかぶせ、冷蔵保存する。 きっかけ 以前カスピ海ヨーグルトを分けて下さった方から教わった保存方法です。 おいしくなるコツ 新しい牛乳パックの中は無菌状態ですので、くれぐれもスプーンや指をいれないように! !腐る原因となってしまいます。1か月~2・3週間の保存が可能のようですが(そこまで経つ前に食べきるのではっきりとはわかりませんが)日が経つにつれて酸味が出ます。 レシピID:1300001658 公開日:2011/05/06 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ その他○○を使わない(調理器具) 関連キーワード カスピ海 ヨーグルト カスピ海ヨーグルト 保存容器 料理名 わかめ66 北海道函館近郊に在住。 仕事と家事、育児に追われる毎日ですが、美味しく楽しくをモットーに… 皆様のおかげで更にHAPPY★cooking★lifeとなりました!! 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 件 つくったよレポート(1件). 神無月 2011/09/05 20:55 おすすめの公式レシピ PR その他○○を使わない(調理器具)の人気ランキング 位 家庭で ジャガイモの長期保存法 ・・甘味が増します レンジで1分HMで超速簡単サクふわソフトクッキー ビニール袋で☆キュウリのパリパリ漬け 鍋で☆簡単茶碗蒸し あなたにおすすめの人気レシピ
御膳料は、 僧侶の帰り際に渡します。 御膳料の渡し方 切手盆の上に御布施と御膳料の封筒を載せ、僧侶の方に向けて渡します。 この時、御膳料よりも御布施が上に来るようにします。 なお、御車代がある場合は、御車代の封筒も一緒に載せます。 御車代と御膳料はどちらが上でも構いません。 切手盆とは、封筒の大きさよりも少し大きいくらいの長方形で黒塗りのお盆のこと です。 ない場合は袱紗(ふくさ)でも構いません。 お礼の言葉と共に、「御託をお願いします」や「お預けいたします」などの言葉を添えて、差し出します。 なお、 差し出す際に、切手盆を滑らせるのはマナー違反 です。 まとめ 以上、御膳料について説明しました。 身近な方が亡くなると、葬儀・法要だけでなく、役所や相続関連の手続きも必要です。 こちらの記事も参考にしてください。 親が亡くなった時の手続きや連絡先についてわかりやすく丁寧に説明 ※親以外の方が亡くなった場合も参考にしていただける内容になっています。 の専門家無料紹介のご案内 年間相談件数 23, 000 件以上! ※ 2020年4月~2021年3月実績 相続って何を するのかわからない 実家の不動産相続の 相談がしたい 仕事があるので 土日しか動けない 誰に相談したら いいかわからない 費用について 不安がある 仕事が休みの土日に 相談したい 「相続手続」 でお悩みの方は 専門家への 無料相談 がおすすめです (行政書士や税理士など) STEP 1 お問い合わせ 専門相談員が無料で 親身にお話を伺います (電話 or メール) STEP 2 専門家との 無料面談を予約 オンライン面談 お電話でのご相談 も可能です STEP 3 無料面談で お悩みを相談 面倒な手続きも お任せください
戒名の付けかたやもらい方とは?戒名が用いられるタイミングや宗派ごとの付け方を詳しく解説 法事ごとのお布施の相場金額 通夜・告別式が終わると今度は法要があります。周忌法要やお盆、お彼岸で、僧侶に読経してもらう場合にはお布施が必要になります。地域によっては、新盆ではなくてもお盆やお彼岸に僧侶が自宅を回って読経するお寺もあります。法事ごとのお布施の金額相場を細かくみていきましょう。 初七日法要のお布施 初七日法要は、故人が亡くなった日から数えて七日目に行われる法要です。(関西では亡くなった前日を一日目と数える場合もあります。) 初七日法要の相場は宗派にもよりますが3万~5万です。 最近では、葬儀の際に繰り上げて行うケースも増えています。葬儀の際に繰り上げ法要を行う場合には、僧侶に袋を分けてお渡しするか、「初七日法要の分も入っております」と一言伝えると良いでしょう。 葬儀の際に一緒に行わない場合は、自宅に僧侶を呼ぶ場合とお寺に出向いて行う場合があります。この場合、御膳料やお車料も必要であればお布施に含めたり、別に袋を用意して包んだりする必要があります。 ▼初七日法要で行うことやマナーを知りたい方はコチラ! 初七日とは?数え方や具体的に何をするのかという疑問まで詳しく解説 四十九日法要のお布施 四十九日法要は葬儀とは別に法要を行い、納骨式も合わせて行うのが一般的ですが、親族が集まるのが難しい場合には告別式・火葬の後に初七日・四十九日法要を繰り上げて行い、納骨までその日に行うケースもあります。 もちろん、入るお墓がない場合やその他事情がある場合には四十九日法要で納骨せずに先に延ばす事もあります。 四 十九日法要自体のお布施は3万~5万、納骨時のお布施は1万~5万とされています。 四十九日法要と別日で納骨式を行う場合には、お布施は必要になると考えた方が良いですが、四十九日法要と同日で行う場合には、納骨式としてのお布施は必要ない場合もあります。 また、亡くなった故人がそのお宅での初仏となる場合には、新しく仏壇やお墓を用意し開眼供養を行う場合もあります。この辺りは、地域や宗派、お寺ごとによって変わりますので、住職に確認しておくと良いでしょう。 また四十九日法要でも、お寺以外で行う場合はお車料も必要になりますし、法要の後の御斎に僧侶が参加しない場合には折詰めや御膳料が必要なります。 ▼四十九日法要で行うことやマナーを知りたい方はコチラ!
カーライフ [2020. 05. 25 UP] お盆法要のお車代の正しい書き方とは?渡し方やマナーについても解説 グーネット編集チーム お盆の時期に法要を営む際、僧侶にはお布施、またはお車代を用意する必要があります。 しかし、「お盆での僧侶へのお車代の相場は?」「お布施とお車代を渡す際の表書きの書き方は違うの?」など、わからないことも多いですよね。 そこで今回は、お車代の準備の仕方や相場を説明していきます。お盆前に慌てずにすむよう、ぜひ参考にしてください。 お盆法要のお車代とは?金額の相場は? 葬式や法事の際、僧侶が会場まで移動する交通費を「お車代」と言います。 もともとは僧侶をお寺まで迎えに行くのが一般的でしたが、葬儀の形式の変化など時代の流れもあり、葬儀会場まで来てもらうケースが多くなりました。迎えに行かない代わりに「お車代」を用意するようになったのです。 お盆法要のお車代の相場はいくら? お盆法要で僧侶に渡すお車代は、「5, 000円~10, 000円+キリのいい実費」が相場とされています。 お車代は交通費なので、お寺から葬儀会場までの距離を目安に考えるといいでしょう。 例えば、お寺と葬儀会場までがそれほど遠くなければ「5, 000円+キリのいい実費」。お寺と葬儀会場が離れていれば「10, 000円+キリのいい実費」が相場です。 お布施とお車代は一緒に包んでも問題ない? お車代を渡す際に、お布施と一緒に包んでもいいのでしょうか?また、お車代はお布施と同じような包み方でいいのでしょうか? ここからは、お車代の包み方を説明していきます。 お盆法要のお布施とお車代は別々の袋に包むようにする お布施は先祖や故人の供養に対しての「感謝の気持ち」で、お車代は僧侶の「交通費」なので、意味はまったく違います。お布施とお車代を混同しないように気をつけましょう。 そのため、お布施とお車代は別々の袋に包まなければなりません。 また、お布施とお車代はそれぞれ書き方が違い、用意する金額も変わってきます。 僧侶にお車代を渡すときのタイミングは、お布施と一緒で構いません。 渡すときはお車代をお布施の下に重ね、お布施は切手盆もしくは袱紗(ふくさ)に乗せるのがマナーです。読経の後に渡すのが一般的とされています。 お盆法要のお車代が必要ない場合 施主が送迎の車を手配して支払いまですませる場合や、遺族が車を用意する場合には、お車代を渡す必要はありません。お寺で法事をおこなう場合も、お車代は不要となります。 【お盆法要のお布施】お車代の表書きの正しい書き方 お車代にはどんな封筒を用意すればいいのか、また、表書きはどのように書けばいいのかで悩みますよね。お車代を用意するにあたり、気をつけたいルールを以下で確認していきましょう。 墨の濃さは薄墨?濃墨?