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くら寿司が低利用魚の活用に力を入れるわけ、「琉球スギ」期間限定発売 回転寿司チェーン「くら寿司」では7月16日から、低利用魚を寿司ネタとして販売する取り組みの一環として、「琉球スギ」(2貫 税 込220円)を販売している。販売期間は7月25日まで。 この耳馴染みのない「スギ」という魚は、 スズキ 目スギ科に属し、別名「クロカンパチ」や「リュウキュウカンパチ」と呼ばれ、刺身などで食されている。群れで生活しないことから天然物でまとまって水揚げされることはなく、流通経路に乗ることはほとんどない。近年、沖縄や海外で養殖されるようになってきたものの、産地で消費される程度で知名度はかなり低いのが現状だ。スギは、1kg成育させるために必要な餌の量がマグロと比べて5分の1程度に抑えられることから生産効率が高く、持続可能な水産に役立つという。試食したところ、クセがなくて食べやすい上に脂のノリもよく、ブリやカンパチに近いと感じた。 〈関連記事〉沖縄県産「琉球スギ」とは? くら寿司に握り登場、透明感のある白身魚、上質な脂乗りとコリコリ食感 くら寿司「琉球スギ」の生魚 くら寿司はこれまでにも、さまざまな理由から食べる機会の少ない「低利用魚」といわれる魚を商品化してきた。2020年11月には、駆除対象魚の「ニザダイ」を商品化。ニザダイは海藻を主食とし、漁獲減少の原因となるだけでなく、海藻が体内で発酵することによって身に特有のニオイがあることから、"海の厄介者"とされてきた。商品化のハードルとなったニオイを軽減するため、通常捨ててしまうキャベツの外葉を約1週間に渡って与えるといった工夫を施した。 〈関連記事〉駆除対象魚「ニザダイ」をおいしく!? くら寿司が商品化、"キャベツ"与えて臭み無し、脂の旨みもたっぷり
投稿日: 2021年7月18日 最終更新日時: 2021年7月18日 カテゴリー: オーナー釣果 こんにちは。 今日は釣果情報がないかな?と思っていたら、Guppyさんが出航されまして、写真撮らせていただきました。 Guppyさん(ヤンマーEX30B) スミヤキ(クロシビカマス) 10本針に6匹ついてきたそうです。 揚げてる途中、心はキンメでしたが、上がってきたら黒かったという。 でも久しぶりの出航で、南風もへっちゃら名艇、出られてよかったですね! 西湘バイパスの工事もようやく終了、とはいえ夏休みに入りますから、交通量も多いかも。 皆様どうぞお気を付けてお出かけください。 投稿タグ オーナー釣果, フィッシングボート, ボートフィッシング, ボートライフ, ボート釣り, マイボート, ヤンマー, 相模湾, 真鶴, 釣果, 釣果情報
大学受験一般入試2021年度(2021年4月-2022年3月入試)における私立大学(医学系)の偏差値を偏差値の高い大学から順番に一覧で掲載した記事です。志望大学を探している方はこの記事を参考にしてみてください。 本記事で利用している偏差値データは「河合塾」から提供されたものです。それぞれの大学の合格可能性が50%となるラインを示しています。 入試スケジュールは必ずそれぞれの大学の公式ホームページを確認してください。 (最終更新日: 2021/06/22 13:16)
大学受験 今の高校をやめて、高校二年生から海外に留学したいと考えている高校一年生です。 海外の高校で1年学年を落として、高一から3年間学んで卒業して、そのまま海外の大学に進むつもりなのですが、これは可能でしょうか。(金銭面は無視で考えた場合です) 3 7/31 2:08 大学受験 近畿大学の生物理工学部は勉強がすごくハードと聞いたのですが実際のところはどのくらいハードなのでしょうか? Techable（テッカブル） -海外・国内のネットベンチャー系ニュースサイト. 0 7/31 3:00 大学受験 市町村立病院、都道府県立病院、赤十字病院、などの公的機関が運営する病院に就職するのは大学で成績がいい人とかですか…? どのようにして医療系の学生は就職先を決めるのか知りたいです。 0 7/31 3:00 大学受験 神大文系志望高1です。白チャートや黄チャートは例題だけでも本当に大丈夫なんですか?高校一年生で分からないので教えていただきたいです! 0 7/31 3:00 大学受験 立命館大学の転科の面接ってどんなことを聞かれるのでしょうか? また、転学部より転科なら受かりやすいとかありますか?
1 7/27 23:54 xmlns="> 50 大学受験 模試前日にできることって何かありますか? 6 7/31 1:07 大学受験 AO入試の志望理由書に関して質問です。 行きたいと思う大学のアドミッションポリシーには「〜な問題を追求、解明するために広い視野から学び研究する学生」や「具体的な課題を自ら発見し、解明する学生」などと書いてあります。 そこで質問なのですがこのように書いてある場合、自分の将来やりたいことを主軸として書いても良いのでしょうか。一応自分の過去の経験から問題を発見してその学部で研究したい内容は書いてはいるのですが、 1 7/29 13:32 大学受験 共通テスト数学の点数が面白いほどとれる本を買おうと思ってるのですが、どう思いますか? 2 7/31 1:27 大学受験 高二です。 わかってtvを見始めてから私立大学がどれくらい むずかしいかがわからなくかりました。 見始める前は関大なんて雲の上の存在だとおもっていました。 高田ふーみんがばかにしている関関同立、MARCH、 産近甲龍、日東駒専って、実際どれくらい頭がよくないと入れないんですか? 9 7/29 20:36 大学受験 AO入試のことで急ぎです!私が受験する大学のAO入試はtoeicの結果が出願条件なのですが、出願が11月2日〜11月10日なのに、結果発送日が11月2日と書いてあるんです。間に合うでしょうか? 2 7/27 17:36 大学受験 三菱重工G内でのヒエラルキーってどんなもんですか?難易度ランキングも教えてもらえると助かります。 0 7/31 2:31 大学受験 日本史です 参考書を買いたいと思っているのですが受験勉強に良いオススメの参考書あったら教えて欲しいです。 2 7/31 1:52 大学受験 九州内の大学の序列って 九州大学→熊本大学→長崎大学→鹿児島大学=西南学院大学→佐賀大学→九州工業大学→宮崎大学→大分大学=福岡大学 で合ってますか??? 3 7/30 4:01 大学受験 浪人 数学大の苦手 今から数学1a (既習ですが苦手)+数学2b(ほぼ初学)をやるか 今から数学1と2に絞って勉強するか (数学1だけならまだできる) 志望校の教科には大丈夫な国公立ですが ボーダーが6割なので他で稼ぐとして5割は欲しいです 過去問みたところ、共通テスト数学1だけのほうが1aよりはるかに解けそうな気がしました 絞ってもいいですかね?