材料(4人分) 豚こま肉 250g じゃがいも 4つ にんじん 1本 玉ねぎ 1つ ★砂糖、塩 小さじ1/2 ★中華スープのもと 小さじ1. 5 ★酒 大さじ1 ★水 400cc 作り方 1 じゃがいもを一口大に切り、耐熱容器に入れてレンジで4分加熱します。 2 にんじんを薄めのいちょう切りに、たまねぎを千切りにします。 3 フライパンに油をひかずに豚こま肉を広げて焼きます。油が滲んできたら1. 2の野菜を加えて全体に油が回るように炒めます。 4 ★を加えて蓋をして5分ほど煮ます。蓋を外してかき回しながら汁気を飛ばしたら完成です。 きっかけ 肉じゃがに変化をつけたくて おいしくなるコツ しょっぱく感じる方は中華スープのもとを減らしてください レシピID:1490014601 公開日:2021/08/08 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 肉じゃが ISHIHO 小さな子供と一緒に食べられるご飯を作ってる父親です。副菜、保存食を作るのが好きです。 基本的に薄味が好きなので、レシピも薄めの味付けが多いと思います。 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR 肉じゃがの人気ランキング 位 失敗しない☆簡単肉じゃが♡4ステップのみ 簡単♪定番♪肉じゃが 我が家の黄金比率★自慢の肉じゃが トマト肉じゃが 関連カテゴリ あなたにおすすめの人気レシピ
肉じゃがの基本的な作り方をマスターしたい!
8 Aug Hojia Market代表の義理の母親は、元々、台湾の大手食品メーカー「味全」でレシピの開発と料理の先生をしていました。 つまり、台湾料理のプロフェッショナル! 今回は、そんな台湾料理のプロが教える、台湾の代表的なおかず花生麺筋を使った煮物をご紹介します。 根菜と油揚げが入った肉じゃが風味の味わいは、日本人にも親しみやすいお味! 花生麺筋をそのまま食べると甘すぎるという人にもおすすめの料理です。 調理時間:35分 (うち煮込み時間25分) 材料 (4人前) 大根 200g ニンジン 100g 味全 花生麺筋 1缶 170g 醤油 小さじ1 塩 小さじ1/8 作り方 大根と人参の皮を剥き、3cm程度の厚さに切ります。 鍋に2カップ程度の水を入れ、大根と人参を加え沸騰させます。沸騰したら蓋をして、弱火で20分煮込みます。茹でた汁は3/4カップ程度取っておきます。 花生麺筋の汁をお椀に出しておきます。 大根と人参を茹でた汁3/4カップをフライパンに入れ、花生麺筋の具を入れて沸騰させます。 大根と人参、花生麺筋の汁、醤油、塩を加えて再度沸騰させます。その後蓋をして、弱火で5分程度煮込んだら完成です。 料理のコツ・ポイント 大根と人参を下茹でした汁には根菜の風味が出ているので、この汁を仕上げの煮込みにも使うようにします。 花生麺筋の具のみを茹で汁で先に一度茹でることで、お麩とピーナッツの甘さを外に逃がすことがポイントです。 更に本格的な味わいを目指すためのステップアップ 醤油に台湾の醤油を使うとより台湾本場の味になります。
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「優しい味がしみる!肉じゃが」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 和食の定番の肉じゃがはいかがでしょうか。牛もも肉を使用したシンプルな肉じゃがで、ごはんのおかずにぴったりの味付けです。グリンピースや絹さやなどをのせると、より彩りよく仕上がりますよ。ぜひお試しくださいね。 調理時間:40分 費用目安:600円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) 牛もも肉 (薄切り) 150g じゃがいも 250g にんじん 1/2本 玉ねぎ 1/2個 しらたき 100g 水 400ml しょうゆ 大さじ3 (A)みりん 大さじ2 (A)酒 (A)砂糖 大さじ1 (A)顆粒和風だし 小さじ1 サラダ油 大さじ1 作り方 準備. じゃがいもは芽を取り除き、皮を剥いておきます。 にんじんは皮を剥いておきます。しらたきは水気を切っておきます。 1. じゃがいもは一口大に切ります。にんじんは乱切りにします。玉ねぎは6等分のくし切りにします 。 2. しらたきは5cm幅に切ります。 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れて炒め、油がなじんだら水を加えて加熱し、沸騰したら牛もも肉を入れます。 4. アクを取りながら中火で加熱し、牛もも肉の色が変わったら(A)を入れて煮ます。 5. じゃがいもがやわらかくなったら、2、しょうゆを入れて落し蓋をし、中火で10分程加熱し、味が全体になじんだら火から下ろします。 6. お皿に盛り付けて完成です。 料理のコツ・ポイント 牛もも肉は、お好みの部位をお使いください。完成したあと、粗熱取って一度冷ますことで味が染み込み、よりおいしくお召し上がりいただけます。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
5cm幅の串切りにしましょう。 野菜をカットしたらめんつゆに砂糖を加え、混ぜておきます。中火で熱しておいたフライパンに豚こま切れを入れ、全体の色が変わってきたら野菜を加え、油を全体にまわしましょう。油がまわったら、煮込み用の水を加えて強火にします。 鍋のお湯が沸騰したら、砂糖を混ぜておいためんつゆを加え入れ、落し蓋をしてください。落し蓋をしてから約20分煮込みますが、この際の火加減は弱火です。火からおろすタイミングは、ジャガイモの火の通りで確認します。 火からおろしたらすぐに器に盛り付けも構いませんが、時間に余裕がある場合は鍋から出さずにしばらく寝かせておくと、味が染みて美味しいです。 簡単肉じゃがレシピを作ってみよう! 鍋を使わない簡単レシピ、圧力鍋を使った簡単レシピ、めんつゆで味付けする簡単レシピの3種を紹介しましたが、いかがでしたか? 肉じゃがはシンプルな調理法なので、簡単レシピでも手の込んだ味に仕上げられます。簡単レシピを覚えれば、豚肉や牛肉の代わりに鶏肉を使うなどのアレンジ肉じゃがも簡単にできるので便利です。 ※ご紹介した商品やサービスは地域や店舗、季節、販売期間等によって取り扱いがない場合や、価格が異なることがあります。
公開日 2016年12月23日 9:00| 最終更新日 2019年05月03日 20:33 by mitok編集スタッフ 野菜もたっぷり食べられて体もあたたまる鍋。年も差し迫り鍋の季節も本番です! 野菜がたっぷり食べられる鍋だけれど、野菜が高騰中の今、他の食材は安くおさえたいもの。でも、豚肉だけ、鶏肉だけの鍋も味気ない……。そんなときに役立つのが業務スーパーの鍋に使える食材たち。今回は、いつもの鍋をパッと豪華にしてくれる食材をまとめてみました! 83円の鍋スープをチェック ちゃんこ鍋の素|800g|83円|おすすめ度 ★★★★☆ 鍋といえばなんでも入れられておいしい王道なのがちゃんこ鍋。バランスの良い味付けでわざとらしさもなくオススメです。 塩鍋の素|800g|83円|おすすめ度 ★★★☆☆ 塩でシンプルでいただく鍋は、自分好みにアレンジできるのも魅力。鶏出汁の風味と塩味のバランスはちょっと主張が強めですが、十分美味しいです。 寄せ鍋の素|800g|83円|おすすめ度 ★★★★☆ 鰹と昆布だしをあわせた寄せ鍋の素は、カツオの香りが強めで魚介類と合わせて煮ると旨味がでて良い味になります。 キムチ鍋の素|800g|83円|おすすめ度 ★★★☆☆ ピリ辛キムチの素は、ちゃんとピリ辛ですがキムチもちゃんと入れて成立するあっさり感。多めにキムチを入れれば、熱が通ると甘みも出てGOODです。 ※価格について。2018年11月9日時点、mitok編集部の近隣店舗(東京・神田)では104円(税込)で販売中。値上げした模様。 メインも張れる! 冷凍魚介で安く豪華に! 広島産かき 中粒|500g|698円|おすすめ度 ★★★★☆ 冬といえばかきの季節! 味の素KK 干し貝柱スープ|商品情報|味の素株式会社. かきの入った鍋は、素晴らしい出汁もでて豪華度もバツグン。生のかきは価格も高く、家族全員がかきに満足する量を入れようとするとちょっと覚悟のいる金額になります。この冷凍かきなら、処理済のかきを鍋にぽんと入れるだけでOK。500gで698円なので、牛肉と同じ程度の価格で豪華かきなべが堪能できます。 中粒でも、火を通し過ぎなければかきの食感を楽しむのに十分な大きさ! 一人鍋でも冷凍なら2~3粒入れることでいい出汁がとれますよ! 骨とりタラ L寸|400g|295円|おすすめ度 ★★★★☆ 居酒屋や専門店の寄せ鍋などでおなじみの魚といえばタラ!
最初は完全に「安物買いの銭失い」だって思いながら捨てる予定だったんだけど、こうして色んなアレンジレシピを考えるキッカケになったので、5個入り175円のインスタントフォーはお得な買い物だったかもしれない。 安いけど臭いインスタントフォーが食べてみたくなったら、今すぐ業務スーパーへGO! (:3ꇤ)3ボエッ 投稿ナビゲーション
業務スーパーで鶏がらスープの素を探していたら、 「鶏だしの素」って言うのが目に入ったのですが、 これって、だしの素ですか? 鶏がらスープの素ですか? 鶏がらスープの代わりになるよ うでしたら、 使いたいのですが、どうでしょう。 ベストアンサー このベストアンサーは投票で選ばれました 商品の裏の表示をみて 何が入っているかわかれば、使えるかどうかわかります。 鶏出汁のもとなら、 鶏ガラスープのの代わりに使えますよ。 ただ 味が少し違うかもしれませんから、少量をお湯で解いて飲んでみて、いつも使っているのより甘ければ塩を足すなどしたらいいです。