「コシヒカリ」VS「あきたこまち」、新旧の炊飯器2台と過ごしたこの2カ月。新米のおいしさ、最新機種の銘柄米炊き機能のものすごさを思い知った2カ月でした。 結局、それぞれのお米のよさがあり、それぞれの食の好みがあるのかもしれません。 うーん、でも、本当にそれでいいのか!?結局はっきりとした検証ができなかったのは非常に残念です。パナソニックさん、今度最新機種2台、貸してください! [Photos by Aya Yamaguchi] >>>おうちにシェフがいるみたい!パナソニック「Bistro ビストロ」を使ってみた >>>高級「生」食パンを自宅で焼ける!パナソニックの新ホームベーカリー登場。 >>>簡単・時短・おいしい!電気圧力なべがおすすめの理由を大検証。 イエモネ > グルメ > 料理/コツ > 新潟出身VS秋田出身、本当にうまい米はどっちだ!コシヒカリとあきたこまち、最高の食べ比べ 山口彩 aya yamaguchi /統括編集長/フードアナリスト インターネットプロバイダ、旅行会社、編集プロダクションなどを経てフリーに。旅と自由をテーマとしたライフスタイルメディア「TABIZINE」編集長を経て、姉妹媒体「イエモネ」を立ち上げる。現在は「イエモネ」「TABIZINE(タビジン)」「novice(ノーヴィス)」統括編集長。可愛いものとおいしいものとへんなものが好き。引越し歴は15回。 著者のプロフィールを詳しく見る
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【KBS京都】銀シャリの炊きたてふっくらじお 2016. 10. 9≪この時間なんやったんや≫ - YouTube
新米の季節ですね〜。炊きたての銀シャリのおいしさは格別、食欲の秋へまっしぐらです。さて、あなたの好きなお米の銘柄はなんですか?好みや出身地によっても意見が別れるところではありますが、今回は編集部の新潟出身新米社員VS秋田出身新米社員による「コシヒカリ」VS「あきたこまち」の熱戦を実食ルポでお届けします。正直、こんなに長い戦いになるとは・・・乞うご期待! 新旧炊飯器の炊き比べ中、突然戦いのゴングが鳴り響く 事の発端は、10万円級の最新機種炊飯器の機能検証のため、新旧両機種でコシヒカリを炊き比べ、食べ比べしていたときのこと。「炊きたてはどっちもおいしいけど、冷めると新旧でおいしさが全然違うね〜」と話していたところに、秋田出身の新人Yがボソッと一言。 「あきたこまちの方がおいしい・・・」 そこ! 銀シャリの炊きたてふっくらじおとは - Weblio辞書. ?とつっこみたくなるのをこらえて聞いてみると、生まれてから今まで20数年間、あきたこまち以外のお米を食べたことがないと言う。いや、厳密には外食やコンビニ弁当など、ありとあらゆる銘柄のお米を食べてはいるはずですが、自宅であきたこまち以外のお米を炊いたことはなく、あきたこまち以外のお米を「●●米」と意識して食べ比べる機会もなかったそうです。 そこへ新潟出身の新人Aがさらなる一言。 「自分もコシヒカリ以外の米を食べたことないです」 なんたること。米所出身者恐るべし! というわけで、新旧炊飯器の炊き比べ検証と並行して、「コシヒカリ」VS「あきたこまち」の食べ比べもしてみよう!ということになったのでした。 【Round 1】「コシヒカリ」最新炊飯器 銘柄米炊きVS「あきたこまち」旧炊飯器 銀シャリ炊き 新人Yは、あきたこまちのポテンシャルにかなり自信があるようだったので、まずは、最高の状態で炊いたコシヒカリと、普通に炊いたあきたこまちで食べ比べすることにしました。 そう、第一ラウンドは、10万円クラスの最新機種炊飯器の銘柄米炊きで「コシヒカリ」を炊き、旧機種炊飯器の銀シャリ炊きモード(通常の炊き方)で「あきたこまち」を炊きます。 銘柄米炊きとは?
THE CITY BAKERY BRASSERIE RUBIN ニュウマン横浜 横浜市西区南幸1-1-1 JR横浜タワー ニュウマン横浜 8F [ Google Map] 045-534-5266 営業時間 11:00-23:00(L. O 22:00) 座席数:124席
facebook Twitter LINE THE CITY BAKERYがプロデュースするレストラン。オーナーであるモーリー・ルービンが認める確かな「味」を提供。 パンやワインにあう多彩な料理はカジュアルにもハレの日にもお楽しみいただけます。 早朝営業 ランチ 深夜営業 チャイル ドシート キッズ メニュー 個室 ペット入店可 テイクアウト 禁煙 テラス席 カテゴリー 洋食・グリル / カフェ・ベーカリー エリア アーク森ビル2F 営業時間 平日 7:00~23:30(L. ザ シティ ベーカリー ブラッスリー ルービン. O. 22:30)、土 7:00~23:30(L. 22:30)、日・祝 7:00~22:00(L. 21:00) 定休日:なし 電話 03-3588-1018 座席数 100 ヒルズカード ヒルズポイント対象 / クレジットポイント対象(2%、日曜日は3%) 店舗サイト 外部サイト 備考 ペット入店:可(テラスのみ)
―THE CITY BAKERYがプロデュースするレストラン― オーナーである"モーリー・ルービン"が認める確かな「食」を、日本人スタッフと共に作り上げる日本オリジナルのレストラン。 "モーリー・ルービン"の「食」への想いが詰まったレストランはベーカリーと同様、華美でなく素材本来の味をお客様にご提案して参ります。 日本で採れる新鮮な野菜や魚介をふんだんに用いた前菜や温菜の数々、 厳選素材を用いた肉料理も食材の味を最大限に引き出し、NYの"今"を表現しています。 様々な国の文化が入り交じり、独自の視点で発展したNYの食、 そこにシティベーカリーの視点を加えた新しいレストランで「料理」「ワイン」「焼き立てパン」を思う存分お楽しみ下さい。 THE CITY BAKERY BRASSERIE RUBIN グランフロント大阪 大阪府大阪市北区大深町4-20 グランフロント大阪 南館7F [ Google Map] 06-6359-2266 営業時間:11:00-23:30(L. O 22:30) 座席数:108席 [ ランチメニュー | ディナーメニュー | ワインリスト] Copyright (C) THE CITY BAKERY All Rights Reserved.
ベーカリーレストラン シティベーカリーが世界初出店を機に作り上げたレストラン ブラッスリー・ルービン。 店内で焼きあげられるNYカンパーニュはもちろんの事、オーナーであるモール・ルービンが認める確かな"食"が、皆様のお越しをお待ちしています。ブラッスリーとは、フランス語で"気軽な飲み食処"の意味。 料理も酒も焼きたてパンも、思う存分お楽しみ下さい!! モーニング ランチ ディナー ビュッフェ バー 個 室 座 敷 カウンター テラス席 ベビーカー・ベビーチェア対応 フロア 南館 7F 営業時間 11:00~20:00 ※営業時間が異なる場合等がございます。詳しくは各店舗へお問い合わせください。 電話 06-6359-2266 平均予算 ランチ 1, 500円 ディナー3, 000円 座席数 88席(テーブル)12席(カウンター) 禁煙/喫煙 禁煙 おさんぽ カード 対応可能 ぐるなび CONTENT NAVIGATION コンテンツ案内 トップ THE CITY BAKERY BRASSERIE RUBIN pagetop