日本ではめずらしい韓国料理へジャンクが楽しめるのがこのお店! 耽羅 - 東三国/韓国料理 [食べログ] へジャンクというのは、直訳すると「酔い覚ましスープ」なんだそうです。 見た目は辛そうですが、やさしい辛さであっさりといただけます。 じつはこのお店は番組で紹介される前に何度か行ったことあります。めっちゃ美味しいですよ! Ads by Google トラックバック この記事のトラックバックURL
この口コミは、ウルトラの乳とウルトラの母の乳さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。 最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら 1 回 夜の点数: 3. 1 ¥1, 000~¥1, 999 / 1人 2021/01訪問 dinner: 3. 1 [ 料理・味 3. 1 | サービス 3. 7 | 雰囲気 3. 大阪のおいしいお店をひたすらメモるブログ 漁菜克献 （ギョサイカッコン） ＃今ちゃんの『実は・・・』 新大阪 東三国. 7 | CP 3. 3 | 酒・ドリンク 2. 8 ] ¥1, 000~¥1, 999 / 1人 今ちゃんの実は…を視て30年ぶりの若水ぅぅぅ! {"count_target":" ", "target":"", "content_type":"Review", "content_id":125444624, "voted_flag":null, "count":6, "user_status":"", "blocked":false, "show_count_msg":true} 口コミが参考になったらフォローしよう ウルトラの乳とウルトラの母の乳 「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら 店舗基本情報 店名 若水 (ワカミズ) ジャンル 中華料理、餃子 予約・ お問い合わせ 06-6391-2717 予約可否 予約可 住所 大阪府 大阪市淀川区 宮原 5-3-41 大きな地図を見る 周辺のお店を探す 交通手段 東三国駅から202m 営業時間 11:00~15:00(L. O. 14:30) 17:00〜22:00(L. 21:30) 日曜営業 定休日 土曜 新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。 予算 (口コミ集計) [夜] ¥1, 000~¥1, 999 [昼] ~¥999 予算分布を見る 支払い方法 電子マネー不可 席・設備 席数 27席 (カウンター7席、テーブル20席) 個室 無 禁煙・喫煙 分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 駐車場 空間・設備 カウンター席あり 携帯電話 docomo、au 特徴・関連情報 利用シーン 一人で入りやすい | 知人・友人と こんな時によく使われます。 サービス テイクアウト 初投稿者 mima (1) 最近の編集者 dan4111 (0)... 店舗情報 ('21/07/19 13:44) 編集履歴を詳しく見る
東三国駅前で美味しい魚が食べられるのがこのお店! 漁菜克献 (ギョサイカッコン) - 新大阪/割烹・小料理 [食べログ] 居酒屋と割烹の間のお店です。 おススメはハモの焼き霜づくり。伊勢えびみたいなぷりぷり感がおいしい! さらに、お客さんのほとんどがしめに頼むのが鯖のサンドイッチ!これは食べてみたい!! 全然別番組ですが、こんな動画もありました。 Ads by Google トラックバック この記事のトラックバックURL
mobile メニュー コース 飲み放題 ドリンク 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる 料理 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、英語メニューあり 特徴・関連情報 利用シーン 家族・子供と | 大人数の宴会 知人・友人と こんな時によく使われます。 ロケーション 一軒家レストラン サービス お祝い・サプライズ可、テイクアウト お子様連れ 子供可 (乳児可、未就学児可、小学生可) 、ベビーカー入店可 お店のPR 初投稿者 ヒロッチ48 (105) このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。 店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。 お問い合わせフォーム
大阪府大阪市淀川区東三国 今ちゃんの「実は・・・」朝日放送 グルメバックナンバー 大阪市 2015. 05. 14 銭湯とタクシーのグルメ 大阪府大阪市淀川区編 2015年5月13日(水) 【 タクシーの運転手 】深夜の新大阪編【 あらすじ 】 ●漁菜克献(ギョサイカッコン) 割烹・小料理 住所:大阪府大阪市淀川区東三国2丁目18-8 電話:06-6392-4131 営業時間:17:00~24:00、[日曜日・祝日]17:00~23:00 定休日:木曜日 菜克献 ●耽羅(たんら) 韓国料理 住所:大阪府大阪市淀川区東三国1丁目33-1-103 電話:06-6392-4949 営業時間:18:00~26:00 (L. O. 25:30) 定休日:日曜日 羅 2014年5月7日(水) 【 銭湯中心 】の新大阪の夜は実は【 あらすじ 】 ●珍串屋 串久 住所:大阪府大阪市淀川区東三国1-15-4 電話:06-6391-8131 営業時間:17:00~23:00 定休日:月曜日(月曜日が祝日の場合は営業) 久 2014年1月8日(水) 【 銭湯中心 】の東淀川の夜は実は【 あらすじ 】 ●とりや、圓 焼き鳥 住所:大阪府大阪市淀川区東三国1-3-12 電話:06-6391-2222 営業時間:18:00~24:00 (L. 『今ちゃんの実は…を視て30年ぶりの若水ぅぅぅ！』by ウルトラの乳とウルトラの母の乳 : 若水 （ワカミズ） - 東三国/中華料理 [食べログ]. 23:00) 定休日:水曜日 りや、圓 2013年5月8日(水) 【 タクシーの運転手 】深夜の新大阪編【 あらすじ 】 ●甚九郎 そば、割烹・小料理、ビストロ 住所:大阪府大阪市淀川区東三国4-4-11 電話:06-6399-7118 営業時間:11:30~14:00、17:30~23:00 定休日:日曜日(月曜祝日の際は日曜営業) 九郎 2012年12月5日(水) 銭湯中心の東三国の夜は実は ●清粥小菜 明(ちんぞうしょうさい めい) 住所:東三国4-17-5→吹田市江坂町1-21-39 へ 粥小菜 明 HP:
56 大阪松竹座の楽屋口スグ前にあるオシャレな店構えが印象的な店。カレー&ワイン料理が女性に大人気の店です。主人は夙川の一流イタリアンを修行し独立した確かな腕の持ち主。イタリアの伝統料理であるスカロッピーネをアレンジしたなにわポークのスカロッピーネは、豚肉をカリカリにソテーしたワインとの相性抜群の一品。他にもなにわポークロース肉のカツレツ特製トマトソースや、肉の旨味がぎゅっと凝縮した自家製ボロネーゼ、本日の魚介のタルタルガスパチョと和牛メンチカツカレーサンドなど、本格的なイタリアン料理が楽しめます。オススメはショートパスタDEカレー。カレーにもこだわっており、野菜・果物などをじっくり煮込み、スープに約15種類のスパイスをブレンド。なにわポークミンチとあわせた特別感のあるパスタです。 【 ノムソンカリー 】食べログ ★ 3. 55 店主は二年間毎日カレーを食べ歩き、研究を重ね二年前に店をオープン。プリマ旦那 野村さんのお兄さんが店主をつとめています。毎朝5時からその日に使うスパイスを丁寧に挽くこだわりよう。愛×カリー(あいがけカリー)は二種類のカレーが楽しめるメニューで大人気。鯛のあら炊き出汁キーマはルーの基盤となる出汁に美味しさの秘密が。利尻昆布・カツオからとった出汁に炙った鯛のお頭、そこに合い挽きミンチを入れさらにレッドチリなどの17種類のインド産スパイスを投入。最後に鯛のほぐしを合わせた絶品料理。魚介類の深い味わいと旨味がしっかりとベースとなった出汁とスパイスのきいたキーマカレーです。もう一種類のカレーは、魚介豚骨油かすカリーは、豚骨ベースの濃厚味わいベースに、魚介の旨味をきかせたクリーミーな美味しさ。他にもスモーク鰯と帆立のカリーや青椒キーマ、野村さん家のチキンカリーなどメニューも豊富。 【 メシクウタン 】食べログ ★ 3.
何度も書いてますが、肉眼でみるともっと明るい色に染まってます。 並べてみるとナス染めは、ほぼ白にみえちゃうね(トホホ)。 でも楽しかった~レンジで草木染めが出来ちゃうのは新発見でした。 簡単にできて、こんなにキレイな色に出会えるなら、またやります! 皮をむいたナスの料理 ナスは1本ずつラップして、レンジで7分くらいチンします。 このときの唯一の注意点は、ナスのヘタや先を切り取らないこと。 切ると水分が出て、おいしくなくなります。 皮をむいてレンジでチンしたナスはきれいな薄緑色。 (写真よりも見た目はもっと鮮やかなのに、ざんねん) 口当たりトロ~リ、とっても甘くておいしいんです。 焼きナスはおいしいけど、時間がかかる! でも、これなら早くて簡単にナスを甘みを堪能できます。 年中出回ってても、旬のナスはやっぱりおいしいですよね。 Keity、夏になると毎年これ作ってます。 (緑がキレイなので翡翠ナスと呼んでます) ナスは皮付きでレンチンするよりも、皮むいたほうが口当たりよくて確実に美味! 草木染めを野菜や果物でやってみよう！お家で簡単染め物体験 ｜ すっきりブログ. (皮付きでレンチンするとバクハツすることもあるよ) これね、一人2本は軽く食べられます。 草木染しなくても、ぜひ皮むいてレンチンしてみてください。 翡翠ナスはいろいろなお料理に使えるところも便利です。 味付けは、焼きナスのようにおろししょうが+醤油+削り節やポン酢+削り節といった和のノーマルな味付けはもちろん、フレンチドレッシングやイタリアンドレッシングをかけてもおいしい。 ゆでた海老やイカ、帆立といっしょにマリネして冷蔵庫で冷やすと、りっぱな一品になります。 魚介類よりも「ナスおいしいね~」とほめられます、ナスが主役級。 あとは、そうめんや冷やし中華の具にもおすすめです。 そうそう、先日食事に行ったお店で「焼きナスのゼリー寄せ」がでました。 冷たく冷やすとサッパリして夏にぴったりな前菜、上の千切りしょうがと枝豆が良いアクセントになっていましたよ。 これも翡翠ナスを使うと簡単にできますね、焼きナスよりも色がキレイだし、おもてなしにも喜ばれそうです。 自宅で作るならお吸い物よりも濃い目に作っただし汁に、ゼラチン液を加えてナスを入れて固めるだけ。 ナスは小さめに切ったほうが、ゼラチンとの絡みがよくなります。 むき海老やコーンなどトッピングを替えるのもアリ。 冷やし固めて切るのが面倒なら、一人分ずつガラスのカップで作ると楽です。 草木染めの他の記事は以下からどうぞ
木の実験・観察 研究室 木はどんな性質(せいしつ)をもっているのかな? かんたんにできる観察から、楽しい実験まで、 きみの興味(きょうみ)に合わせてやってみよう! 木の実験・観察研究室 草木染(ぞ)めをしよう ｜きこりんの森. 草木染(ぞ)めをしよう ふだん、わたしたちが使っている布(ぬの)には、色やもようがついているね。 これは、植物からつくった「染料(せんりょう)」で染(そ)めているんだ。 きみも実際(じっさい)に草木を使って、白い布を染めてみない? 味わい深い、オリジナルのハンカチやバンダナができるよ。 実験は、必ずおうちの人といっしょにしよう。 実験前に、この実験方法をしっかり読んで、まちがった手順で行わないようにしよう。 実験に使う材料は、おうちの人に用意してもらおう。 材料をなめたり、口に入れたりしないこと。 染料として使った野菜や果物は食べないこと。 皮ふに材料がついたらすぐに水であらおう。また、材料がついた手で目をこすったりしないこと。 思わぬケガをするおそれがあるので、輪ゴムを飛ばしたり、たこ糸などを首や手指に巻(ま)きつけないこと。 お湯、火を使うときや材料をきざむときは、おうちの人にやってもらおう。 火をつけるときは、まわりに燃(も)えやすいものがないかを確(たし)かめ、絶対(ぜったい)にそばをはなれないこと。 実験のあとは、おうちの人といっしょに手や道具をきれいにあらい、しっかりあとかたづけをしよう。 用意するもの 染めるってどういうこと? 布を「染める」とは単に色をつけるだけではないよ。染料の色素(しきそ)を、繊維(せんい)にしっかり結合させて、あらってもこすってもはがれ落ちないようにすることなんだ。そのとき、色素と繊維の小さなつぶ(分子)は、プラスとマイナスの電気の力で結びついているよ。これを「イオン結合」っていうんだ。 焼きミョウバンを使うわけは? 焼きミョウバンは、アルミニウムの化合物だよ。水にとけると、アルミニウム分子は、電気を帯びたイオンになるんだ。アルミニウムと色素と繊維の分子が結びつくと、水にとけないものに変わり、しっかり定着するんだよ。そしてこのとき、もとの色素とちがう色に発色するんだ。 準備(じゅんび)しよう! 1 草木染めのもとになる素材を集める。 木の葉や花など自然のものが手に入りにくい場合は、野菜や果物の皮でもよい(ナス、タマネギ、ブドウなどは、色が出やすい)。紅茶(こうちゃ)でもよい。 2 白い布が、新品の場合は、一度洗(あら)って、のりを落としておこう。布は、シルクや羊毛など、タンパク質(しつ)を多くふくむ糸でできたものはよく染まるよ(分子のもつプラスとマイナスの電気の力が強いから)。木綿(もめん)、麻(あさ)などの植物性(せい)の布は、豆乳(とうにゅう)にひたして、よくしぼり、かわかしてから使うといいよ。豆乳は、成分無調整のものがおすすめ。 実験しよう!
茄子の皮はキッチン染めとしては とても使いやすく、且つきれいな色が出ます。 普段は皮付きで調理することが多いので、 たまに茄子の皮をお料理に使わない時には、 染められるぞ、とちょっぴりワクワク。 もちろん使うのは皮だけ。 重ねて染めるかどうかによっても 布によっても色の出方が少しずつ違います。 ブルーローズのよう 茄子の青は、また藍染めとは違う 爽やかな突き抜けるような青。 キレイです 写真が下手で、うまく現物の色を出せません... (・_・;) 加工で色味を強めに設定すると実際の色に近いかな?と思い、 そのようにしていますが、できれば加工なしで撮りたい。 撮るときの光の当て方がダメなのかなあ... 。
火を使わずできる:料理のくず野菜で草木染め①の玉ねぎの皮、②のぶどうの皮の成功により、さらに気をよくして草木染めも三回目に突入!今回はナス。本体?はおいしくいただき、皮を使って染めてみます。濃い紫色のナス、どんな色に染まるかな? ナスの草木染め(植物染め)の方法 今回ナスは3本使用しました、ピーラーで皮をむいていきます。 むいた皮3本分、紫色のガクの部分も使います。 皮に水を500cc加えて、レンジで10分チン。 色が薄かったので、5分追加して、トータル15分加熱。 ナスの皮は玉ねぎやぶどうの皮に比べて、色が薄い。 皮をぎゅっと絞ってみたら、少し濃くなりました。 均一に染まるように、まんべんなく攪拌したら、レンジで5分チンします。 レンジでチンしているあいだに、 ボウルに焼きミョウバン大さじ3を入れ、湯300ccで溶いておきます。 レンチンしたタオルを絞って、軽く水洗いしたら、 ミョウバン液に浸していきます。 はい、毎回楽しみな色の変化の瞬間がやってきました。 汚れた雑巾風の色が、ミョウバンにつけるとグレーがかった紫色に変化! 草木染 め なす の観光. さすが、ナスの漬物の色止めに使うだけあって、ミョウバンとの相性も抜群なのか!? ミョウバンに浸けて混ぜ混ぜしているうちに、紫というよりグレーに近い色に変化してきました、あれれ?想像と違ってきました。 ナスの染め上がりの色は? ミョウバンに浸けたあとの色は完全にグレー、紫色じゃない。 水洗いして干すと、色はさらにうすくなって、薄い薄いグレーになりました。 写真だと濃く見えますが、実際はもっともっと薄い色です。 白に近いグレーです、残念っ!染めたというよりは、使い古して汚くなったような色にもみえます。 ミョウバンに浸けたときには、もっと濃い色だったのに不思議ですね。 色素が定着しなかったのか。 結論、ナスはぶどうみたいにキレイな藤色にならず、グレー系になることがわかりました。 ナスもぶどうも濃い紫なのに、こんなに染め上がりの色が違うなんて草木染って、奥が深いわ! そういえば、ぶどうを食べると舌が紫色になるけれど、ナスは皮ごと食べても紫色になりませんよね。 色素の量が違うから、染め上がりの色が違うんでしょうかねえ、不思議です。 なすの草木染、反省点 3回目にして、残念な結果となった「草木染め」のナス編。 色が薄くなった原因はナスの皮が少なかったことだと思います。 ナス料理を作るときは、皮をむいて冷凍保存。 染めるときには今回よりも大量の皮を使ったら、もっと濃いグレーになりそうです。 ナスのイメージからはかけ離れるものの、濃く染まるならグレーもアリだと思います。 ミョウバンにつけた直後のグレーはキレイでした、せめてあの色になればよかったなあ。 さらに詳しい染め方は、以下の玉ねぎの皮で染める記事からどうぞ 草木染め、玉ねぎの皮・ぶどうの皮・ナスの皮のまとめ 玉ねぎの皮、ぶどうの皮、ナスの皮を染めたタオルたちの写真をまとめとして載せておきます。自然の色は美しくてうっとり!