HOME > 2021年3月号 沖縄振興開発金融公庫 政策金融から見た沖縄の課題と可能性 地域活性 渡部 晶(沖縄振興開発金融公庫 副理事長) 沖縄が本土復帰を果たした1972年から、沖縄の振興に携わってきた沖縄振興開発金融公庫。インフラ整備や大規模プロジェクト、リーディング産業の育成、社会課題の解決など、様々な役割を担ってきた。その過程で見えてきた沖縄の課題とポテンシャルについて、副理事長の渡部氏に話を聞いた。 渡部 晶(沖縄振興開発金融公庫 副理事長) 新型コロナウイルスは、沖縄の経済に深刻な影響を及ぼしている。県文化観光スポーツ部によると、2020年度上半期(4~9月)の入域観光客数は、前年同期比81. 8%減の97万3100人。この減少率は、過去最大だ。また、沖縄観光コンベンションビューローは、2020年度の入域観光客数について、946万9200人が訪れた2019年度より60. 9%減の370万人と予測している。 沖縄は、県内総生産(GDP)に対する観光消費額の割合が全国トップの20. 沖縄振興開発金融公庫法 | e-Gov法令検索. 9%。2018年度に1000万4300人の観光客数を達成し、2021年度までに観光客数1200万人、観光収入(観光消費額)1. 1兆円を目指していた沖縄にとって、新型コロナウイルスは想定外の大打撃となった。 このコロナ禍で、存在感を増しているのが沖縄振興開発金融公庫(以下、沖縄公庫)だ。沖縄公庫によると、新型コロナウイルス関連融資の決定は、2020年1月27日~11月30日の期間に1万2183件、金額は2504億円に上る。これは県内の中小企業数等4万7476社の4分の1に相当する数で、沖縄公庫の過去3年の平均値(事業性資金の融資実績ベース)と比較すると、件数は約4倍、金額は約2倍に達した。メガバンクがみずほ銀行しかなく、地銀2行、第2地銀1行、信用金庫1行と資金量が限られている沖縄で、中小企業のセーフティネットとして機能しているのだ。 沖縄公庫では離島の振興・活性化も積極的に支援 Photo by WATARU OHIRA/Adobe Stock 全文を読むには有料プランへのご登録が必要です。 今すぐ申し込む (初月無料※) ログインして読む (登録済みの方) ※無料体験後は自動的に有料購読に移行します。無料期間内に解約しても解約金は発生しません。
2020-06-23 沖縄振興開発金融公庫 政府関係機関 オキナワシンコウカイハツキンユウコウコ 金融機関コード 9944 沖縄振興開発金融公庫の本店 金融機関名 沖縄振興開発金融公庫 読み方 オキナワシンコウカイハツキンユウコウコ 英称 The Okinawa Development Finance Corporation 本社 住所 〒900-8520 沖縄県那覇市おもろまち1-2-26 地図を表示 公式 サイト 設立 1972年5月 沖縄振興開発金融公庫 の金融機関コード(銀行コード)は、 9944 です。 概要 沖縄振興開発金融公庫は、沖縄振興開発金融公庫法に基づく、内閣府・財務省所管の特殊法人・政策金融機関。 2018年現在、日本に現存する唯一の特殊法人である金融機関。 本店:那覇市おもろまち1-2-26 東京本部:東京都港区西新橋2-1-1 (興和西新橋ビル10階)/TEL. 03-3581-3241 中部支店:沖縄市山里1-1-1-102/TEL. 098-989-6511 北部支店:名護市宮里1-28-15/TEL. 0980-52-2338 宮古支店:宮古島市平良字東仲宗根118-1/TEL. 沖縄振興開発金融公庫 教育ローン. 0980-72-2446 八重山支店:石垣市新栄町4-1/TEL. 0980-82-2701 沖縄振興開発金融公庫(おきなわしんこうかいはつきんゆうこうこ、The Okinawa Development Finance Corporation)は、沖縄振興開発金融公庫法に基づく、内閣府・財務省所管の特殊法人・政策金融機関。2018年現在、日本に現存する唯一の特殊法人である金融機関。 本店:沖縄県那覇市おもろまち1-2-26 設立:1972年5月15日(沖縄の本土復帰に伴い設立) 資本金:777億円(2017年3月末現在) 理事長: 川上好久 役職員数:役員5人・職員212人(2017年度予算定員) 復帰前の沖縄に存在した特殊法人や特別会計の業務を継承して発足した。 大衆金融公庫 琉球開発金融公社 琉球政府特別会計 産業開発資金融通特別会計 農林漁業資金融通特別会計 住宅建設資金融通特別会計 運搬船建造資金融通特別会計 沖縄における産業の振興開発に寄与する事業に必要な長期資金の貸付けなどを行っている。
更新日:2020年3月25日 【沖縄振興開発金融公庫】新型コロナウイルス感染症に係る相談窓口及び特別貸付等について 沖縄振興開発金融公庫では、新型コロナウイルス感染症の発生により影響を受けた事業者の皆様からの融資やご返済に関する相談窓口を開設しています。 特別相談窓口の設置 沖縄振興開発金融公庫の本店及び各支店に「相談窓口」を開設し、ご融資やご返済等に関する経営相談に対応しています。 休日電話相談の実施 土日祝日の9時~17時の間は電話相談を行っています。 本支店営業時間の延長 3月11日からは本支店の営業時間を18時に延長しています。 パンフレット、ホームページ 新型コロナウイルス感染症の発生により影響を受けた事業者の皆さまへ(PDF:132KB) 沖縄振興開発金融公庫HP(外部サイト) 1. 新型コロナウイルス感染症特別貸付(生業資金、生活衛生資金、中小企業資金) ご利用いただける方 中小企業・小規模事業者、生活衛生関係営業者の方 適用条件 新型コロナウイルス感染症の影響を受け、一時的に業況悪化を来している方であって、次の(1)又は(2)のいずれかに該当し、かつ、中長期的に業況が回復し発展することが見込まれる方 (1)最近1カ月の売上高が前年又は前々年の同期と比較して5%以上減少している方 (2)業歴3カ月以上1年1カ月未満の場合等は、最近1カ月の売上高が次のいずれかと比較して5%以上減少している方 (イ)過去3カ月(最近1カ月を含みます。)の平均売上高 (ロ)令和元年12月の売上高 (ハ)令和元年10月から12月の平均売上高 融資限度額 別枠6, 000万円(中小企業資金は別枠3億円) 融資期間(うち措置期間) 設備資金 20年以内(5年以内)、運転資金 15年以内(5年以内) 適用利率(注1) 3, 000万円(中小企業資金は1億円)を限度として、当初3年間は基準利率から0. 9%低減した利率が適用されます。(注2)4年目以降は基準利率となります。 (注1)基準利率は、災害発生時の融資制度に適用される利率(融資期間に応じた所定の利率)が適用されます。 (注2)一部の対象者については、基準利率-0. 沖縄 振興 開発 金融 公式ブ. 9%の部分に対して別途決定される実施機関から利子補給が実施され、当初3年間が実質無利子となる予定です。 その他 無担保の取り扱いとなります。 2. 小規模事業者経営改善資金貸付(マル経)等の拡充(生業資金:マル経、沖経 生活衛生資金:衛経) ご利用頂ける方 商工会議所、商工会、商工会連合会、生活衛生同業組合等の実施する経営指導等を受けており、会議所等の長の推薦を受けた小規模事業者・特定規模事業者の方 適用要件 新型コロナウイルス感染症の影響により最近1カ月の売上が前年又は前々年の同期と比較して5%以上減少している方 融資限度額 別枠1, 000万円(ただし「1.
※特約火災保険の新規契約引受は、平成28年3月31日融資受付分をもって終了しました。 沖縄振興開発金融公庫特約火災保険とは、沖縄振興開発金融公庫(以下「公庫」といいます。)の融資を利用される方のみがご加入いただける火災保険です。ご融資の際のご契約に基づき、公庫融資を受けられた建物等につけていただく保険で、ご返済が完了されるまでの間、保険契約を続けていただくことになっています。この保険契約は共同保険契約であり、損害保険ジャパン株式会社が幹事保険会社として、他の引受保険会社の代理・代行を行っております。 このページは概要を説明したものです。詳しい内容については、損保ジャパンまでお問い合わせください。
関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ ポークソテー 関連キーワード 豚ロース肉 ソテー 洋食 料理名 最近スタンプした人 レポートを送る 60 件 つくったよレポート(60件) めそめそめそめそ 2021/07/12 17:21 はる35 2021/06/11 19:50 おか〜る 2021/05/25 20:26 たまごかあちゃん 2021/05/12 20:55 おすすめの公式レシピ PR ポークソテーの人気ランキング 1 位 ホントに美味しい!ポークソテー・オニオンソース 2 簡単! 豚こま肉としめじで節約ポークチャップ 3 この焼き方で柔らかジューシー!ポークソテー 4 豚こま肉で簡単!ポークチャップ 関連カテゴリ 豚肉 あなたにおすすめの人気レシピ
5分、休ませる時間は5分だ。200gの場合、焼き時間は片面3分、休ませる時間は6分である。250gの場合、焼き時間は片面3. 5分、休ませる時間は7分だ。 プロのテクニックを伝授すると3分ずつ焼いたあと、火を止めてフタをして休ませるときに豚肉をアルミホイルに移し全体を覆うとよりジューシーに仕上がるという。時間はフライパンで休ませるときと同じでOK。キレイに均等に焼きたいときは、豚肉をフライパンに押しつけず、中火や強火で焼かないことだ。 3. ポークステーキの焼き具合を見きわめる方法 最後にポークステーキの焼き具合を見きわめる方法を紹介しよう。厚切りの豚肉を焼いてポークステーキを作るときに気になるのが、中まで火が通っているか?ではないだろうか。 一般的に中心部まで75℃で1分ほど加熱するとよいと考えられており、指で押したときに弾力があり、肉汁に血が混じっていなければ火がしっかり通っていると判断してよいだろう。また焼きあがりにフォークや鉄串で豚肉を刺し、手の平に当て十分な熱さを感じればOKだ。うまく焼けたときの豚肉の弾力を覚えておけば、ポークステーキを切る前に焼き具合が知れるので試してみてはいかがだろうか。 ポークステーキに使用する豚肉の特徴や焼き方のコツを紹介した。ちなみに焼いたときに肉が反り返るのを防ぎたいなら、豚肉の赤身と脂身の間に包丁の先で数ヶ所筋切りしておくとよい。今回紹介したポイントを参考に豚肉を焼き、しっとりジューシーなポークステーキを味わってもらいたい。 この記事もCheck! ポークステーキの焼き方を紹介！しっとりジューシーに焼くコツとは。 | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし. 更新日: 2020年4月 2日 この記事をシェアする ランキング ランキング
共働き夫婦で料理家しています 「日々の暮らしを楽しく美味しく。ちょっとおしゃれに」 フードクリエイター Tatsuya フードスタイリング 栄養士 SHINO #今日の晩ごはんは #ポークソテー タレは簡単に醤油、みりん、酒を1. 1. 1で こってり照りが美味しい #にら玉 と。#ポテトサラダ #スープ餃子 とレタスサラダには#オリーブレモン と塩でめっちゃ美味しかった 夜ごはん 3 3 6分の法則で厚切りポークステーキを焼いてみました 家で収穫したレモンを添えてニンニクしょう油のソースをかけました 豚肉が柔らかくてまた作ってみようと思います 少し前のお昼ごはん ポークステーキのランチプレート ⚪︎クレソンのまぜご飯⚪︎たけのこステーキ⚪︎アーリーレッドの塩マリネ⚪︎にんじんステーキ⚪︎ニンニクソースのポークステーキ ご飯はマンナンひかりにして少し罪悪感を回避 今日もこれから運動タイム!ゆるゆるダイエット、まだ頑張って続いてます カレー炒飯 ポークステーキ 新玉ねぎスープ・ポークステーキは @hylifepork さんの「3・3・6分の法則」で焼いたら、しっとり柔らかく、美味しく焼けました おうちごはん** またまた厚切りポークステーキ*『3・3・6分の法則』で焼きました カットされているものより塊肉が安かったので塊肉からチャレンジ!!
しっとりジューシーに!厚切りポークステーキの焼き方 | ハイライフポーク タンパク質、ビタミン、ミネラルなど健康に欠かせない栄養が豊富に含まれる豚肉。またエネルギーの代謝を助けるビタミンB1をはじめとするビタミンB群や、亜鉛・鉄分・カリウムなど美容やダイエット、疲労回復を助けてくれるヘルシー食材でもあるのです。 そんな豚肉の魅力を存分に味わえるのが「厚切りポーク」。ハイライフポーク は「冷めても柔らかい」のが特徴で、厚切りでも柔らかくお召し上がり頂けます。また、脂身がさっぱりとして食べやすくなるよう飼料にこだわっており、厚切りポークステーキを楽しむのにぴったりの豚肉です。しっとりとジューシーで美味しく召し上がれることはもちろん、見ためにも華やかな厚切りポークレシピは、日常の食卓だけでなく、パーティの時にも彩りを添えてくれるオールマイティに活躍するメニューです。 材料 厚切りポーク・・・200g 塩・・・小さじ1/2(2g) ※塩は肉の重量に対して1〜1. 3%が適量 こしょう・・・適量 まずは冷蔵庫から肉を取り出して、肉全体に塩、こしょうを振ってから、常温に戻す(10分程度) 常温にもどすと均一に火が入ります! 焼き始める前に、お肉の水分をペーパーで拭き取っておくと香ばしく焼き上がります! 肉を取り出し、切り分けたらできあがり ※ 肉の中心部まで充分に加熱してください 150g 焼き時間:片面 2. 5分 休ませ時間: 5分 200g 焼き時間:片面 3分 休ませ時間: 6分 250g 焼き時間:片面 3. やわらかポークソテー レシピ 脇 雅世さん｜【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう. 5分 休ませ時間: 7分 プロのテクニック 塩を振るタイミングはお好みに合わせて! ❶ 事前に振っておくと、中まで味が入ってうまみたっぷり ❷ 焼く直前に振るとお肉の水分が抜けずによりジューシーでしっとり 3分ずつ両面を焼いたあと、STEP3でアルミホイルに移し全体を覆って休ませると さらにジューシーに仕上がります。 ※ 休ませる時間はフライパンで休ませる時と同じ キレイに均等に焼くには、フライパンに押し付けない、中火・強火で焼かないようにしましょう。 「3・3・6分の法則」に慣れてきたら、 プロのテクニックを取り入れた上級編にもチャレンジ! ロース肉 日本人が最も好む部位で、キメが細かくやわらかい肉質で、脂身と赤身のバランスの良さが特徴です。脂身部分には甘みや旨みが凝縮されており、赤身部分では肉本来の美味しさを感じられる良い所取りの部位です。 肩ロース肉 豚の旨みと食感をしっかりと楽しめる部位です。脂身と赤身のバランスがよい部位ですが、ロースと比べて脂身がやや多く、牛肉に負けない旨みやコクが感じられる濃厚な味わいが特徴です。 美味しい「厚切りポークステーキ」の焼き具合を見極める!
豚肉は厚切りだと火が通っているのか不安です。断面の色で火が通っているのか見分け方はありますか? 一般的には、中心部まで75℃で1分間加熱すると良いとされています※。指で押した時に弾力があり、肉汁に血が混じらないようであれば火がしっかりと通っています。また焼き上がりに鉄串やフォークなどでお肉を刺し、手のひらに当てて十分な熱さが感じられれればOKです。 上手く焼けた時の肉の弾力を覚えておくと切る前に焼き具合を知ることができるので挑戦してみてください。 ※厚生労働省Webサイト より NG(まだ) BEST 焼けすぎ 豚肉は生焼けが不安なのでしっかり焼いたら、パサパサと固くなってしまいました。 豚肉は固くなりやすいのでしっかり焼き目をつけたらフライパンやアルミホイルで休ませてじっくりと火を通すことが大切です。 上に記載した加熱時間を目安に、火の通りが不安な時は加熱時間ではなく寝かす時間を少し長めに取ります。 肉汁が透明になってしまうのは焼きすぎ。ほんのりピンク色くらいがちょうど良い焼き具合です。 豚肉調理におすすめのフライパンはありますか? 厚い豚肉を焼く時には、熱伝導に優れた鉄製のフライパンがおすすめですが、鉄製以外のフライパンでもフタをして焼くことで熱伝導を高めることができます。 おうちに居ながら海外旅行気分が味わえる! 厚切りポーク 簡単ねぎ醤油ステーキソース お肉以外にも使えるシンプルな万能ソース。白いごはんにはこれ! レシピを見る 厚切りポークステーキ ガーリックバター醤油 男子が喜ぶ鉄板ソース!パワーをつけたい日はこのソース。 超簡単!さっぱりサルサソース フレッシュトマトがジューシーなポークステーキと相性◎ パーティーに!ポークステーキ赤ワインソース 濃厚なソースで本格的なフランス料理に早変わり。とっておきの日に。 レンジで簡単!爽やかレモンオニオンソース フレッシュレモンで作ろう!暑い日に食べたい爽やかソース。 ポークステーキ♪コチュジャンポン酢ソース 辛いもの好きにおススメ!焼肉のたれにも使える旨辛ソース。 #厚切りポークチャレンジ みんなの投稿をご紹介!アレンジもいろいろ! 井口 タクト / らくうま料理家 90'/Tokyo/【簡単×美味しい】ご飯を日々投稿しています。 化粧品会社に勤めながら、料理教室/レシピ開発 ケータリング/ゴーストレストランなど活動中です。 料理教室 @foodies_labo 主宰 詳しくはこちら 相場正一郎 Shoichiro Aiba 2019LIFE のクリスマス予約を開始致しました。 Yuu #ラクうま #LaCOOK(ラクック) 料理研究家/ブロガー 頑張る私たちに、頑張らない時間を 身近な食材と調味料を使った#簡単 #時短 #節約 料理 や #作り置き・#お弁当 用レシピを紹介 ぐっち夫婦の今日なにたべよう?
弾力はそのままに程よい柔らかさに焼き上がって大成功 中しっとり、噛むほどにジュワリ。甘い肉汁がたまりません。 #厚切りポークステーキ 和風オニオンソースをかけて 何と言っても厚切りのこのボリューム感が美味しい. 両面弱めの中火で3分焼いて、火をとめて蓋して6分おく! ・厚切りポークステーキ・シーフードピラフ 今日のお弁当は #厚切りポークチャレンジ に挑戦 ステーキを自分1人で焼いたのは初めてだったけど味付けも焼き加減も完璧にできました!ピラフも初めて作ったけど想像以上に美味しくできた! 今日はポークステーキ お気に入りの塩漬け胡椒で味付け 厚切りポークステーキ焼きました^ ^ 「3・3・6分の法則」で 中はしっとりと美味しく焼けました♪ 焼いて残った肉汁をつかってオニオンソース ご飯が進む厚切りポークステーキ 今日のポークステーキは焼肉ダレで ハイライフポークは脂身も最高に美味しい 厚切りでないかもな#厚切りポークチャレンジ この焼き方で焼くとほぼ放置だし、美味しい 無駄に触らないがポイントね また焼こう、と ポークステーキ 塩胡椒して、脂身部分を先に焼き、片面3分ずつ中火で焼く。火を止めて蓋して6分蒸らすと出来上がり 3・3・6分の法則 今回は、厚切りポークステーキ3・3・6の法則で作りました! 中火弱で蓋して3分、裏面も蓋して3分、そのまま火を止めて蓋したまま6分これが厚切りポークステーキの焼き方の黄金比率だそうです 休日ごはん 厚切りのお肉が美味しい レモンソテー 代官山 HyLife Pork TABLE 〒150-0033 渋谷区猿楽町10-1 マンサード代官山2階 MORE
きょうの料理レシピ 表面はカリッと、中は柔らかく仕上げます。豚肉の魅力が100%味わえる焼き方でいただきましょう。 撮影: 吉田 篤史 エネルギー /440 kcal *1人分 塩分 /1. 70 g 調理時間 /15分 *肉を室温に戻す時間は除く。 (2人分) ・豚ロース肉 (豚カツ用) 2枚(280g) 【下味】 ・塩 小さじ1/4弱(1. 4g) *肉の重さの0. 5%が目安。 ・こしょう 少々 【A】 ・白ワイン 大さじ2 *または酒。 ・水 ・しょうゆ 小さじ2 ・キャベツ 2枚(約140g) ・青じそ 2~3枚 ・小麦粉 ・サラダ油 1 肉は筋をところどころ切っておく。包丁の刃先を立てて筋に当て、上からトンとたたくようにすると、身を切らずに筋だけが切れるので焼き上がりがきれい。! ポイント 赤身と脂肪の間の筋は加熱すると縮みが大きいので、切っておかないと肉が反り返る原因に。 2 肉の両面に【下味】の塩をふり、5~10分間おいて室温に戻す。! ポイント 肉が冷たいまま焼いてしまうと、中が生焼けになったり、外側が焼けすぎて堅くなったり。塩をふり、室温に戻しながら【下味】をつけておく。 3 キャベツは2~3等分に切り、間に青じそをはさんで重ねて巻き、せん切りにする。 4 表面に水けが出てきたら、肉が室温に戻り、塩がなじんだ合図。紙タオルで軽く表面を押さえる。 5 【下味】のこしょうをふり、小麦粉を薄くつけて余分な粉をはたく。! ポイント 肉に小麦粉をまぶしてから焼くと、あとで加える調味料がからみやすくなる。また、表面に薄く層ができるので、熱の当たりが弱まり柔らかな焼き上がりに。 6 フライパンにサラダ油小さじ2を中火で1分30秒間ほど熱し、焼き上がったとき上になる面を下にして 5 の肉を並べる。! ポイント フッ素樹脂加工のフライパンなら油を入れてから火にかけ、鉄製なら、水少々をたらしたとき玉になって転がるくらいまで熱して油をひく。油は肉に熱を均一に伝える役割もあるので、分量は減らさずに。余分はあとで除く。 7 時々フライパンを揺すりながら、片面約3分間ずつ、あまりさわらずに焼く。焼き色がつき、肉の上面がうっすら汗をかいてきたら、裏返すタイミング。! ポイント 何度も裏返したり肉をさわりすぎると、肉からうまみがどんどん出てしまう。両面に焼き色をつけ、肉汁をとじ込めて。ただし、火が強すぎると表面だけが焦げて堅くなり、中は生焼けになってしまうので中火でじっくりと。 8 途中、反り返ってくるようなら料理ばさみで筋を切る。両面が焼けたら肉を2枚はさんで持ち、脂身の側面にも香ばしい焼き目をつける。 9 紙タオルに余分な脂だけを吸わせ(おいしい肉汁や焼きかすを拭き取らないように注意)、【A】を加える。!