TOP レシピ 野菜のおかず 里芋の煮物 これで失敗知らず!「イカと里芋の煮物」のレシピをマスター◎ 家庭料理の定番であるイカと里芋の煮物。やわらかいイカとねっとりとした里芋は最強コンビ!居酒屋の定番おばんざいでもありますよね。人気のアレンジレシピも5つ合わせてご紹介するので、ぜひ今晩のおかずに作ってみてくださいね。 ライター: cestalavie 食べるの大好き、新しいこと面白いこと大好き、ついでにネコも大好きの好奇心のままに生きる女☆ヨガや耳つぼなど、心と体のつながりを探求中。どうぞよろしく! イカと里芋の煮物の基本レシピ Photo by cestalavie 里芋と相性のいい、イカを組み合わせたおいしい煮物はいかがですか。里芋もイカも下ごしらえが面倒なイメージがありますが、作ってみると意外と簡単に作ることができます。魚介の香りとダシのうまみがやわらかい里芋にしみて、ホッとするおいしさです。 ・イカ……1~2杯(約100~200g) ・里芋……200g〜300g ・酒……大さじ2杯 ・みりん……大さじ2杯 ・しょうゆ……大さじ2杯 ・砂糖……小さじ2杯 ・水……400cc 1. 里芋は皮をむいて、分量外の塩でこすり、きれいに洗い流してぬめりをとります。イカは、内臓をとって、中をきれいに流水で洗います。その後ひと口大に切っておきましょう。 ▼里芋とイカの下処理の仕方はこちらにて詳しくご紹介! 2. いかと里芋の煮物｜だいどこログ[生協パルシステムのレシピサイト]. 鍋に調味料と水を入れて沸騰させ、イカを入れて軽く火を通したら取り出しておきます。 3. イカを取り出したあと、里芋を入れて、弱火で煮ていきます。 4. 煮汁が少なくなって、里芋に箸がスッと通るくらいやわらかくなったら、取り出しておいたイカを加え、さらに1〜2分煮て火を止めます。そのまましばらく放置して、味をしみこませたらできあがり。 イカと里芋の煮物を作るときのコツ ・イカは火を通しすぎると硬くなってしまうので、注意が必要です。 「さっと煮立てて取り出し、仕上げに加える」 を意識してくださいね。 ・里芋をゆでる作業を電子レンジを使って時短することができます。下処理した里芋を、耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジで1分半〜2分温めます。竹串がすっと通ればOKです。 ▼里芋のレンジでの詳しい下ごしらえの方法はこちら 圧力鍋で作る場合は? 圧力鍋を使うことで、煮込む時間を大幅に短縮できます。基本のレシピのすべての材料を圧力鍋に入れて火にかけ、6分加圧し、火を止め急冷しフタを開け、7〜8分煮詰めたらできあがり。里芋はほっくり、イカはやわらかく仕上がりますよ。 急冷の方法は、製品ごとに異なるので要注意 です。圧力調整装置を操作して圧力鍋を急冷する方法、水をかけて圧力鍋を急冷する方法と、いろいろな方法がありますので、必ず事前に使用している製品の説明書を確認してくださいね。 イカと里芋の煮物の人気レシピ5選 1.
材料(3~4人分) 里芋 皮つきで500g イカ 200g 水 150g 酒 大さじ3 醤油 砂糖 大さじ2 みりん 大さじ1 作り方 1 里芋は皮を剥いて食べやすい大きさに切る。水から入れ沸騰してから3~5分下湯でする。ざるにあげる。※吹きこぼれに注意。 2 鍋に全ての材料をいれ、落し蓋をして弱火で汁が少なくなるまで煮る。30分くらい煮ました。 きっかけ とくになし おいしくなるコツ 手順1はしたほうがいいです。 レシピID:1290000200 公開日:2010/11/28 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ いか全般 料理名 里芋とイカの煮物 最近スタンプした人 レポートを送る 63 件 つくったよレポート(63件) げんしお 2021/08/03 06:32 花⭐︎花 2021/07/20 20:16 2021/04/21 19:10 ハルマロン 2021/04/14 20:57 おすすめの公式レシピ PR いか全般の人気ランキング 位 フライパンで作る☆ "屋台風イカ焼き" いかゲソのマヨ七味炒め 3 やわらか〜ぁ♪イカの煮付け♪ 4 【夫婦のおつまみ】シーフードミックスのバター醤油 あなたにおすすめの人気レシピ
ねっとりとした里芋に、いかのうまみがしみておいしい。 材料 【2人分】 いか 160g 里芋 300g いんげん 40g しょうが 1/2片 酒 A 大さじ1 みりん A しょうゆ A 大さじ1と1/2 和風だしの素 A 1/2本(3g) 砂糖 A 大さじ1/2 塩 適宜 注文できる材料 作り方 1 解凍したいかは水けをふき取り、輪切りにする。いんげんは水にくぐらせラップに包み、電子レンジで40秒(500Wの場合)加熱したあと水にとり、半分に切る。 2 里芋は皮をむき、塩でもんでぬめりを取る。 3 鍋に水(1カップ)、 A と薄切りにしたしょうがを入れて煮立てる。いかを加え、色が変わったら一度取り出す。(2)を入れ、アクを取りながら15分ほど煮る。 4 いかを戻し入れ、いんげんも入れて軽く煮る。 ログインすると、レシピで使用されている パルシステムの商品が注文できます! ログイン 関連レシピ
14mg 0. 35mg ビタミンB12 2. 6μg 0. 8μg 葉酸 15. 68μg 80μg パントテン酸 0. 42mg 1. 5mg ビオチン 3. 49μg 17μg ビタミンC 2. 79mg 33mg 【ミネラル】 (一食あたりの目安) ナトリウム 298. 51mg ~1000mg カリウム 431. 07mg 833mg カルシウム 11. 77mg 221mg マグネシウム 32. 69mg 91. 8mg リン 129. 26mg 381mg 鉄 0. 29mg 3. 49mg 亜鉛 0. 74mg 3mg 銅 0. 2mg 0. 24mg マンガン 0. 08mg 1. 17mg ヨウ素 3281. 25μg 43. 8μg セレン 17. 5μg 8. 3μg クロム 0. 47μg 10μg モリブデン 4. 92μg 6. 7μg 【その他】 (一食あたりの目安) 食物繊維 総量 0. 92 g 5. 7g~ 食塩相当量 0. 79 g ~2. 5g 里芋の煮物:131. 8g(深型小皿一皿)あたりの脂肪酸 【脂肪酸】 (一食あたりの目安) 脂肪酸 飽和 0. 07 g 3g~4. 7g 脂肪酸 一価不飽和 0. 03 g ~6. 2g 脂肪酸 多価不飽和 0. 13 g 3g~8. 3g 脂肪酸 総量 0. 22 g n-3系 多価不飽和 0. 11 g n-6系 多価不飽和 0. 03 g 18:1 オレイン酸 8 mg 18:2 n-6 リノール酸 11. 2 mg 18:3 n-3 α-リノレン酸 2 mg 20:2 n-6 イコサジエン酸 0. 4 mg 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 0. 4 mg 20:4 n-6 アラキドン酸 4. 8 mg 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 25. 6 mg 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 0. 4 mg 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 1. 2 mg 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 1. 2 mg 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 80 mg 里芋の煮物:131. 8g(深型小皿一皿)あたりのアミノ酸 【アミノ酸】 (一食あたりの目安) イソロイシン 30. ほっくり里芋とイカの煮物 レシピ・作り方 by ki ra ri ママ｜楽天レシピ. 39mg ロイシン 62. 86mg リシン(リジン) 40. 94mg 含硫アミノ酸 30.
非常に稀ですが、 脳腫瘍 や 脳出血 が原因でけいれんが起こることもあります。子どもが初めてけいれんを起こした場合、熱のないけいれんの場合、普段と異なるけいれんの場合は、必ず医師に相談してください。詳しい検査が必要になることがあります。 けいれんとよく間違われる症状 子どもの熱が出るとき、体温をあげるために体全体が小刻みに震えてしまうことがあります(おとなでも寒いときや インフルエンザ の発症時には体の震えが出ます)。 この震えはよくけいれんと間違えられる症状の一つですが、熱が上がりきれば震えは止まるため心配いりません。けいれんとの見分け方としては、この震えの場合は意識がおかしくなることはなく、泣きながら震えていたり、震えながらでも親御さんと意思疎通ができていたりする点です。 「こどもの様子がおかしい」と思ったときは、日本小児科学会が運営する「 こどもの救急(ONLINEQQ) 」も参考にしてみてください。 【先生方の記事が本になりました】
●子どもは重症化しやすい!
ホーム コミュニティ 同年代 1歳児相談室 トピック一覧 高熱→体がビクッ 1歳8カ月の息子です。 昨日(木)夕方から 熱が出始めました。 昨日は 最高でも38. 6度だったのですが 今日(金)の午後からは 39度を越え 最高39. 8度まで出ています。 座薬を入れると 3時間程度は 38度あたりまで落ちますが 3時間を過ぎると 一気に 39度後半に戻ります。 熱が高い時に 体がビクッと跳ねます。 起きている(横にはなっています)時も 眠っている時も です。 「ビクッ!」だったり もっと大きく「ビクン!」だったりしますが 本人は その動きに驚いて 都度 大泣きです。 熱性痙攣でないことはわかるのですが 同じ経験をされた方 いらっしゃいますか? 何かするべきことは ありますでしょうか? 1歳児相談室 更新情報 最新のアンケート まだ何もありません 1歳児相談室のメンバーはこんなコミュニティにも参加しています 星印の数は、共通して参加しているメンバーが多いほど増えます。 人気コミュニティランキング