【松の実】 古来、豊富な栄養から仙人の食べ物と称されてきた松の実 五葉松の一種で大きな松かさをつける松の種子が「松の実」です。 脂肪、ミネラル、ビタミンB1、B2、B6、E、食物繊維が豊富です! ●栄養価が満点の「松の実」 松かさの中に入っている種子の胚乳部分のことを指します。 中国では、松の実は「1日に3回、毎日食べ続けると仙人になれる」といわれ、 「クコの実」と同じように薬膳でもよく使用されて滋養強壮に欠かせない食材として重宝されてきました。 松の実はオレイン酸、リノール酸などの不飽和脂肪酸が多いためコレステロールの低下や動脈硬化予防などの効果が得られます。 また、ピノレン酸(オクタデカトリエン酸)という五葉松の種子にしか存在しない珍しい脂肪酸も含まれています。 松の実は100g690kcalと高カロリーなため食べ過ぎには注意が必要です。 一日あたり10~20粒程度(3~20g)を、そのままおやつとして、また、料理に混ぜたりしてお召し上がりください。 お粥やスープに入れて煮込む事により、うまみと栄養素がスープにとけ込み、むらなく栄養素を取ることができます。 松の実は鉄分含有量が100gあたり6. 2mgと豊富なことに加え、「陸の牡蠣」とも呼ばれる程の亜鉛を含んでいます(6mg/100g)。 亜鉛は赤血球膜に必要で、亜鉛不足の場合は活動性血球が減少し貧血になるのです。 亜鉛と鉄分の両方が摂取できる松の実は貧血の予防・改善に役立ちます。 ●元気と健康の源「精」を補う。 薬膳的には「松の実」は 「体を温め、気を補い、肌を潤し、咳を鎮め、内臓機能を調節し、脳を活性化する働きがある。」 といわれます。 東洋医学では、「髄」は五臓の「腎」が蓄えている「精」から作り出されるといわれます。 「腎」を補うゴマ・クルミと共に「松の実」は良質な脂質に富むことから健脳食としても高い人気があります。 脂質は高カロリーなので摂り過ぎには注意しなければなりませんが、ヒトの体内で合成できない「α-リノレン酸」と「リノール酸」は、身体に不可欠な必須脂肪酸です。 松の実の脂質には、この「リノール酸」「オレイン酸」などに加え、松の実に特異的な「ピノレン酸」が含まれています。 「ピノレン酸」は炎症や痒みの抑制、空腹の抑制、肌細胞の活性、コレステロール値を低下させるといったさまざまな作用があるといわれています。 こうした良質な脂質に加え、タンパク質やミネラルも豊富な松の実を、ぜひ食生活に賢く取りいれて健康に役立てたいですね。
クルミのような味わいで、甘みと香ばしさのある松の実ですが、どのような効果・効能のある栄養成分が含まれているのでしょうか。いくつかの栄養成分について紹介するので、参考にしてみて下さい。 ①タンパク質 松の実には100g中に15gほどのタンパク質が含まれています。タンパク質は筋肉・細胞・血液など体を作る元となる重要な栄養成分です。筋肉が増えると基礎代謝を上げる効果も期待できるため、痩せやすい体をつくることができます。摂り過ぎには注意が必要ですが、適量を摂取してダイエットに役立てたいものです。 ②ビタミンE 種実類の代表的な栄養素として名前が挙がる事が多いビタミンEですが、松の実も例外ではありません。松の実は100g中に9. 3㎎ものビタミンEを含みます。ビタミンEには抗酸化作用があり、老化を防いだり、美肌効果が期待できます。また、女性ホルモンの生成を助けて生殖機能を保護する効能もあるので、生理不順や不妊にも有効です。 ③不飽和脂肪酸 松の実にはリノール酸やオレイン酸と呼ばれる不飽和脂肪酸も多く含まれるのが特徴です。これらの不飽和脂肪酸は、血液の流れを良くして動脈硬化を防ぐ他、LDLコレステロール値を下げる働きがあり生活習慣病の予防・改善に効果を発揮します。 ④鉄分 ミネラル類も豊富に含む松の実ですが、鉄分の補給にも役立ちます。鉄分は赤血球の主成分であるヘモグロビンの材料になります。赤血球には全身に酸素を運ぶ働きがあり、貧血予防に効果的です。特に女性は、月経や妊娠により鉄分が不足しやすいので意識して摂るようにすると良いでしょう。 ⑤食物繊維
仙人の食べ物と呼ばれるほど、豊富な栄養を含む松の実。健康や美容への効果効能たっぷりの松の実を、ぜひ生活の中に取り入れてみてくださいね!
さすがに160粒食べたら胸焼けしそうですね^^; 実はn-6系脂肪酸のリノール酸は、 『植物油』 に多く含まれています。 植物油は大豆油・コーン油・紅花油(サフラワー油)など。 なので、松の実だけでリノール酸を頑張って摂取しなくてもいいのです。 結局松の実は1日何グラム食べればいいの? ズバリ、毎日食べ続けることを考えれば 20粒 が目安です。 もちろんそれ以上食べても問題ないと言えます。 カロリーとリノール酸、他の栄養素や 食事のバランスを考えて 摂取量を選んでください。 続けて、松の実を食べ過ぎた場合の副作用についてご紹介します。 松の実は、 下痢傾向のある人 は食べないほうがいいでしょう。 またリノール酸の過剰摂取は、アレルギー炎症を引き起こすと言われています。 過剰摂取による副作用は報告されていませんが、やはり食べ過ぎに注意です。 ポリポリ食べてると、いつの間にか カロリーオーバー になってることも。 香ばしい味が美味しくて手が伸びますが、我慢です! では最後に、松の実を食べるときの注意点をご紹介します^^ 松の実を食べるときに気をつけたいこと3つ 気をつけたいことその①松の実は生食にはむいてません! フライパンに油を引かずに、煎ってから食べましょう。 煎ってからサラダに入れたり、炒め物に加えたりしましょう。 気をつけたいことその②カフェインとは一緒に摂取しないで! カフェインが含まれる飲み物は、ビタミンCやビタミンBを消費してしまいます。 松の実のビタミンCとBも消費してしまうので、一緒に摂取すると成分が逃げます。 カフェインと松の実の組み合わせは控えましょう。 気をつけたいことその③松の実は酸化しやすい! 松の実は空気に触れると酸化しやすいので、保存するときは冷蔵しましょう。食べきれないときは 密閉して冷凍保存 するのがおすすめです。 せっかく栄養価が高い食べ物なので、美味しく食べて下さいね^^ 長くなりましたが、松の実の1日の摂取量と注意点をご紹介しました。 ここまでご覧いただき、ありがとうございました! スポンサーリンク
: 自分の部屋が一番おちつくから 勉強するときの「おとも」はある? : コーヒー→単純に好きだからと、飲むとなぜかやる気になるから (ゆうじろう/高2/男子) 参考書とかが近くにあって勉強しやすい(まさと/高2/男子) ※参考書とかが近くにあって勉強しやすい そこで勉強している理由は? : 参考書とかが近くにあって勉強しやすい 勉強するときの「おとも」はある? : 携帯→音楽をかける(英語と歴史以外) (まさと/高2/男子) 一人で集中できる(たくみ/高2/男子) 勉強するときの「おとも」はある? : コーヒー→なんとなく目が覚めてやる気がでるから (たくみ/高2/男子) 静かで集中できる(そうた/高2/男子) ※静かで集中できる そこで勉強している理由は? : 静かで集中できるところ 勉強するときの「おとも」はある? : ジブリのBGM→受験期の時に初めて聞いて、すごく落ち着いて集中できるから!ちなみに、『ハウルの動く城』の「人生のメリーゴーランド」です! (そうた/高2/男子) リラックスしながら勉強ができる(なぎさ/高1/女子) ※誰もいない所で好きな音楽を聴きリラックスしながら勉強ができる そこで勉強している理由は? : 誰もいない所で好きな音楽を聴きリラックスしながら勉強ができるから 勉強するときの「おとも」はある? : 音楽→好きな曲をかける (なぎさ/高1/女子) シンプルで落ち着く(ゆきね/高1/女子) ※シンプルで落ち着く そこで勉強している理由は? : シンプルで落ち着くから 勉強するときの「おとも」はある? : ミンティア→眠い時に食べると目が覚める (ゆきね/高1/女子) 自分の机なので集中して勉強できる(あいら/高1/女子) ※自分の机なので集中して勉強できる そこで勉強している理由は? 家で勉強できない社会人はおかしい？【集中するための環境設定を公開】. : 自分の机なので集中して勉強できるから 勉強するときの「おとも」はある? : 音楽→好きな曲のミックスリストをかける (あいら/高1/女子) 一人のほうがやる気が出る! (はんな/高1/女子) ※一人のほうがやる気が出る! そこで勉強している理由は? : 一人のほうがやる気が出る! 勉強するときの「おとも」はある? : ジュースとお菓子→息抜きも大事! (はんな/高1/女子) 落ち着いて勉強できる(かおり/高1/女子) ※落ち着いて勉強できる そこで勉強している理由は?
外で勉強するのとは違い、自宅であれば、ある程度室温の調整はできるかと思います。 エアコンやサーキュレーターはもちろん、 夏は保冷剤やハンディファン、冬は膝掛けやカイロを使いながら、 自分が集中しやすい環境を作れるといいですね! 環境音・BGM カフェなどで勉強するのが好きな人 図書館で勉強するのが好きな人 自分の部屋で勉強するのが好きな人 それぞれいろんな理由があると思いますが、一つに「音」があるのではないでしょうか。 カフェで流れているリラックスした音楽で集中できる、とか 少し雑音があった方が集中できる、とか 人それぞれ集中できる音環境があるでしょう。 筆者の場合は、リビングで音楽を流しながら勉強していました。 家族が生活する音とBGMでなかなかうるさかったのですが、 それがあることで集中モードを作り出せていたのだと思います。 お気に入りのカフェや図書館などに行けなくても、 おうちでも同じようなモードで勉強できるようにしておくのが良いですね。 カフェであれば、 リラックス音楽やヒーリング音楽 をかけることで 同じような雰囲気を作れるかもしれません。 (ついでにちょっと美味しいドリンクを用意すると雰囲気アップですね✨) 図書館などかなり静かな場所が好きであれば、 耳栓もおすすめ です。 家に家族がいると、どうしても生活音は出てしまうものです。 家族にも「この時間は勉強に集中したいから静かにしていて欲しい」とお願いしつつ、 自分でもできる工夫をしてみましょう! また、受験本番では一斉に何十人、何百人が試験を受けます。 アオイゼミのユーザーからのお悩みでも「 周りのペンの音に焦ってしまう 」というのがありました。 本番時に自分の「集中モード」に入れるように、 日常から少しの雑音に慣れておくのも良いでしょう 。 採光・明るさ 勉強する上でもかなり重視しておきたいのが、手元の明るさです。 明るすぎても暗すぎてもいけません。 自分の手で明かりを遮るような形も避けましょう。 イメージは学校の明かり です。 学校は明るさがきちんと基準 ※ を満たすように作られています。 (※学校環境衛生基準) 学校で勉強しているのと同じくらいの明るさになるよう、 机の位置やライトの位置を調整してみてください。 集中して勉強をしていると、どうしても猫背になってしまい、 光を遮ってしまう人も多いですよね。 目と手元が近づき過ぎれば、視力悪化の原因にもなってしまいます。 15分〜30分に一回、または問題2〜3問ごとに一回、 背筋を伸ばすようにする と良いリフレッシュにもなりますよ!
コロナ禍による働き方の多様化で、在宅勤務を取り入れる企業が増えています。家事などの生活音に加え、家族の声など、周りの音や雑音が気になって仕事に集中できない方に、在宅勤務で集中できる仕事環境の作り方をご紹介します。 家族の話し声や雑音が気になって、在宅勤務に集中できない?
: 音楽→周りを気にせず自分の空間に入り込めて集中できるから (りょうすけ/高2/男子) 日に当たって勉強すると気持ちいい(こうき/高2/男子) ※日に当たって勉強すると気持ちいい そこで勉強している理由は? : 日に当たって勉強すると気持ちいい 勉強するときの「おとも」はある? : 音楽→暗記物以外は眠くならないようにするために聴いている (こうき/高2/男子) 机の高さがちょうどいい(じつのすけ/高2/男子) ※机の高さがちょうどいい どこで勉強してる? : ダイニング そこで勉強している理由は? : 机の高さがちょうどいいから 勉強するときの「おとも」はある? : 特濃ミルク→集中できる、YouTube→動画を流してるとほかの画面を見られないから集中できる (じつのすけ/高2/男子) 保護者に見られてて集中できる(みなつ/高2/女子) ※保護者に見られてて集中できる どこで勉強してる? 自宅での勉強に集中するための工夫はありますか？｜『Stay Home, but our Heart is on Campus!』第1回 | 東京大学男女共同参画室. : 勉強机(リビング) そこで勉強している理由は? : リビングの端だから保護者に見られてて集中できる 勉強するときの「おとも」はある? : 音楽を聴く (みなつ/高2/女子) 自分にあったおうち勉強スポットを探してみて! 学校が休校になったりオンライン授業が導入されたりと、例年とは少し違う環境に身をおく2020年の高校生。 いろいろと制限はあるけれど、そんなときこそ自分の勉強スタイルにあった環境を探してみるのはどう? 写真を送ってくれた高校生のみんなのように工夫して、ちょっとでも楽しく気分を上げていこう! *** 関連記事 【2020年最新】オープンキャンパスを自宅で!? オンラインでOKなWEB OCとは? 【2020年厳選】文房具バイヤーがおすすめ!可愛い!おしゃれな文房具18選
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