袋麺の味噌ラーメンスープでもつ煮込み by nob_can 味噌ラーメンの袋麺作ったのはいいけどスープが余っちゃったって人は晩飯のアテにもつ煮な... 材料: 余ったラーメンのスープ(袋麺)、水、みりん、砂糖、モツ、おろし生姜(チューブ)、おろ... ラーメン(豆乳スープ) leoma 残り物色々でとろりとした豆乳スープのラーメン 乾燥ラーメン、スープ(インスタント)、豆乳、チャーシュー、白胡椒、キャベツ、パプリカ...
1g 脂質:16. 2g 炭水化物:54. 7g 食塩相当量:6. 0g ∟めん:0. サッポロ一番塩ラーメンをアレンジしてみました！（レシピ付） | ごろね日記. 5g ∟スープ:5. 5g 1食分89gあたり389kcal。ラーメン自体、糖質・脂質・塩分が多くてカロリーも高い料理で、即席めんは油揚げ麺はとくに顕著。ダイエット中は我慢するか、日中の食事として週に1回程度に抑えるのがベターとされています。少しでもヘルシーに仕上げるには、具材に野菜を多く使うなどの工夫が必要です。 業務スーパー「懐かしの塩らーめん」の賞味期限 賞味期限が長いので保存用にぴったり この記事を書いているのは2021年の2月。賞味期限は2021年9月29日です。意外と短いことにびっくり。乾麺なのでもう少し長いと思いました。 ■【実食】業務スーパー「懐かしの塩らーめん」の味は塩辛い? 3分でできるインスタントラーメンは忙しい日のお助け料理 パッケージに記述されている調理方法は、「水450mlを沸騰させて麺を加えほぐし、火をとめて付属の粉末スープを入れる」というもの。 まずは麺とスープだけで食べた感想です。パッケージの記述通りの方法で具なしで食べると、塩分と油が気になります。美味しく食べるコツは次の3つです。 業務スーパー「懐かしの塩らーめん」はまずい? 美味しくする3つのコツ 「業務スーパーのラーメンはまずい」と思っている人は、具が少なすぎて味が濃すぎたり、油っぽさが抑えられていないのかもしれません。 1. 粉末スープは半分に 野菜などの具を入れてもちょっと濃いめになるような味付けにしているのでしょう。粉末スープを1袋全部を入れると塩辛いので、私はふだん1袋使いません。 2. 麺をゆでたお湯は捨てる また、麺に油っぽさを感じます。麺を茹でたお湯は捨て、スープは別で作って最後にお皿で混ぜると油っぽさが抑えられます。 3. 野菜たっぷりにアレンジする 具なしで食べるとあまりにも味気ないので、野菜などをたっぷり入れてアレンジして食べるのがおすすめです。 「懐かしの塩らーめん」の評判 小分けになったパッケージに粉末スープも入っている シンプルな塩ラーメンなので、万人受けする定番の風味。大人も子どもも好きな味です。とはいえ、付属の粉末スープは濃いめで塩分が多いので注意しましょう。 ■業務スーパー「懐かしの塩らーめん」を使ったアレンジレシピ 具材でいろんな味にアレンジできるのがインスタントラーメンのいいところ。おすすめのアレンジレシピをご紹介します。 1.
こんにちは、調理師でライターのだいきです。 SNSで「カップうどんを劇的に美味しくさせる方法」が話題になっていました。たったひと手間なのに、見た目も麺の食感も劇的に変わるというのです。 実はその方法「マツコの知らない世界」で紹介されたものです。その効果は、マツコに『言われなかったら、カップうどんとは思わないと思う』と、発言させるほど。 本当にそんなに変わるのかな... と気になる方もいることでしょう。 この記事ではカップ麺が大好きな私が、「美味しくさせる裏ワザ」をカップうどん・ラーメンで実践し、気になる味をレビューしていきます! マツコも絶賛「カップうどんを劇的に美味しく」する作り方 カップうどんを劇的に美味しくする裏ワザは、麺にお湯をかけるのではなく「麺を鍋に移し替えて煮る」だけ! どんな違いがあるのかわかりやすく、比べるために そのままお湯を注いだカップうどん 鍋で煮たカップうどん の2つを同時に用意して、食べ比べてみます。 下準備:麺とスープの袋を取り出し、スープの素を容器に出す まずはカップうどんの容器から麺とスープの袋を取り出しておきましょう。 麺を取り出したら、空いた容器にスープの素だけ出しておきましょう。 カップうどんアレンジ①鍋で麺と具材を5分煮る 鍋でお湯を沸かし、麺と具材を入れて、5分煮ます。カップうどんのお揚げが茹でられているのは何とも不思議な光景.. (笑)。 カップうどんアレンジ②煮汁と共にカップ容器に戻す 5分経ったら、麺と具材を煮汁ごとカップ容器に戻しましょう。 既定の量まで煮汁を入れ、あらかじめ入れていたスープの素と混ぜ合わせたら完成です。 食べ比べた結果「つるん」とした食感がいい! (左:そのままお湯を注いだカップうどん 右:鍋で煮たカップうどん) 麺を煮たうどんは、お湯を注いだうどんと比べて、麺が透きとおっています。もっちり感も伝わってきて美味しそう! 麺を食べてみると「つるん」とした食感がたまりません!確かにカップうどんとは思えない食感に仕上がっています。すごく斬新ですね。味はやさしい味でした。 しかし!麵はよかったのですが... もやし2袋もペロリ。筋肉料理人の「麺なしにんにく豚ラーメン」もデフォにしたい - メシ通 | ホットペッパーグルメ. お揚げも一緒に鍋で煮たのは間違いなく失敗でした。お揚げの美味しさが煮汁に逃げてしまい、とても残念な味になってしまいました(泣)。 この裏ワザは賛否両論あると思います。私はジャンク感ただよう、ちょっと硬めのちぢれた麺が好きなので、鍋で煮る方法は"カップ麵らしさ"がなくなってしまったように感じました。 ただ、カップうどんとは思えない「つるん」とした食感を新しく楽しみたい方にはおすすめですね!
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1 牛肉は食べやすく切る。たまねぎは芯を残して4~6等分のくし形に切る。じゃがいもは2~3等分、青ねぎは4cm長さに切る。 2 しらたきは食べやすく切って熱湯でゆでる。ざるに上げて水にとり、水けをよくきる。 3 鍋にサラダ油大さじ1~2を中火で熱し、牛肉の1/4量ほどを炒める。少し焦げるくらいに焼き色がついたら、じゃがいもを加え、油がなじむまで炒める。! 肉じゃが レシピ 人気 1.0.8. ポイント こうして、肉のうまみをベースにする。 4 たまねぎ、しらたきを加え、残りの牛肉を軽くほぐしてのせる。【A】を加え、ふたをして中火で約15分間煮る。! ポイント 鍋はある程度きちんとふたのできるものを。中火で蒸し煮にしていくと、野菜から水分が出てくる。 5 じゃがいもに火が通ったら、しょうゆを回し入れ、さらに約5分間、ふたをして煮る。! ポイント いちばん火の通りにくいじゃがいもに串を刺して、煮え加減を確かめる。ここでおおよそ火が通っているが、さらに5分間ほど煮ると柔らかくなる。 6 青ねぎをかぶせ、再びふたをして、さらに2~3分間煮て火を止める。
きょうの料理レシピ 盛りつけにひと工夫。じゃがいもと牛肉を皿の中で分けて盛れば、メインディッシュとして楽しめます。牛肉は仕上げに入れてサッと火を通せば、堅くなりません。 撮影: 竹内 章雄 エネルギー /380 kcal *1人分 塩分 /3. 40 g 調理時間 /30分 *だしを含ませる時間は除く。 (4人分) ・じゃがいも 4~5コ(600g) ・たまねぎ 2コ(500g) ・牛薄切り肉 250g ・だし カップ1+1/2 【A】 ・しょうゆ 大さじ5~6 ・砂糖 大さじ4~4+1/2 ・みりん 大さじ3 ・酒 大さじ1 ・サラダ油 1 じゃがいもは皮をむいて4等分に切り、水にさらして水けをよくきる。たまねぎは根元を残して八つ割りにする。! ポイント たまねぎは根元を付けたまま切ると、バラバラにならず、存在感が出る。 2 牛肉は大きければ半分に切る。 3 深めのフライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、じゃがいもを入れる。周りが透き通るまで3~5分間よく炒める。じゃがいもがフライパンに張りつくようならサラダ油少々を足し、たまねぎを加えて軽く炒める。 4 3 にだしと【A】を順に加え、落としぶたをして中火で10~15分間煮る。 5 じゃがいもが柔らかくなったら、牛肉を広げながら加える。アクが出たら取り除き、牛肉に火が通ったら火を止め、そのまま少しおいて味を含ませる。! 肉じゃが レシピ 人気 1位 クックパッド. ポイント 牛肉は余熱でも火が入るので、色が変わったらすぐに火を止める。 全体備考 ◆MEMO◆ 牛肉だけを溶き卵につけて食べたり、ご飯にのせて牛丼のようにしても。残った肉じゃがをつぶしてコロッケにしてもおいしい。 ※このレシピは、2017/10/12に「栗原はるみの定番ごはん」のテーマで放送したものです。 2018/11/12 やっぱり人気! 定番煮物セレクション このレシピをつくった人 栗原 はるみさん 料理やお菓子のアイデアいっぱいのレシピを提案し、幅広い年齢層のファンに熱い支持を得ている料理家。器選びやすてきな暮らし方など、生活全般にわたるセンスあふれる提案も人気で、テレビ、雑誌などで活躍中。著書も多数。2005年、料理本のアカデミー賞といわれる「グルマン世界料理本大賞」受賞の「Harumi's Japanese Cooking」は世界十数か国で発売。2007年4月よりNHKワールド「Your Japanese Kitchen」で日本の家庭料理を世界に向けて発信。 2013年4月より、料理番組『きょうの料理』(NHK Eテレ)にレギュラー出演中。 もう一品検索してみませんか?
肉じゃがのレシピ・作り方ページです。 日本人なら誰もが慣れ親しんでいる和食メニューの大定番! ホクホクのじゃがいも、お肉の旨み、そして玉ねぎの甘み…。シンプルな味付けだけで素材の特長を引き出し、奥深く絶妙なバランスの味わいが楽しめます。 簡単レシピの人気ランキング 肉じゃが 肉じゃがのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開! 人気順(7日間) 人気順(総合) 新着順 関連食材から探す 関連カテゴリ 他のカテゴリを見る 肉じゃがのレシピ・作り方を探しているあなたにこちらのカテゴリもオススメ!レシピをテーマから探しませんか? ハンバーグ 餃子 牛丼 親子丼 豚の生姜焼き グラタン カレー シチュー 唐揚げ コロッケ 煮物 炒め物 天ぷら 揚げ物 豆腐料理 和え物 酢の物 じゃがいも料理