代替肉「大豆ミート」とは?
お腹が空いたときは、お肉をガッツリ食べたい気分になりますよね。健康を考えれば、ある程度の量で止めることも大切ですが、「お腹いっぱい肉を食べたい!」と思う人も多いはずなので、今回はお肉好きも満足させる" 代替肉 メニュー"3選をご紹介します。肉とほとんど変わらないテイストの"代替肉"にハマるかもしれませんよ。 世界初の焼肉用フェイクミートが販売店舗を拡大!? フェイクミートが全店始まったと聞いて、今日は焼肉ライクさんで、 NEXTカルビとハラミを頂いて来ました🤲 美味しく頂きました😊 お店に1メニューでもよいから、ヴィーガンでも安心して食せる商品があると、助かります✨ 大豆ミートがもっとメジャーになりますように🤲✨ #MeatsNext #大豆ミート — さおり / Saori @YouTube (@VeganJapanese) December 19, 2020 "代替肉"を販売する企業といえば、代替肉専門メディアを運営している「ネクストミーツ」が有名。100回以上の試作を経て誕生した世界初の焼肉用フェイクミート「NEXTカルビ」「NEXTハラミ」などを発売しています。 「NEXT焼肉」シリーズの中でも「NEXTカルビ1. 1(80g 1パック)」と「NEXTハラミ1. 1(80g 1パック)」(各429円)は好評のようで、今年4月から販売店舗を拡大。実際に食べた人からは、「何も言われずに食べたら絶対に肉だと思う! 普通においしくてビックリした」「カルビもハラミもかなり美味……ダイエットしたいときに最適かも」など好評の声が後を絶ちません。 ネクストミーツの通販ショップでも購入できる同商品。紹介ページによると、カルビもハラミも"植物肉"を使用した"無添加食品"とのこと。子どもでも安心して食べられるので、家族みんなで「NEXT焼肉」を楽しむのもアリかもしれないですね。 「トップバリュ」の"代替肉フード"も必見! イオンの「大豆ハンバーグ」が衝撃の美味しさ…！その秘密を聞いてきた | 女子SPA！. 「 TOPVALU 公式サイト 」より イオン のプライベートブランド「トップバリュ」も"代替肉フード"を販売中。実は2020年から、植物性の原材料に置きかえた食品が揃う「トップバリュ Vegetiveシリーズ」を展開しています。 今年3月には、同シリーズのチルド商品「トップバリュ 大豆からつくったハンバーグ 焦がし醤油香る玉ねぎソース」(税別298円)をリニューアル。さらに新商品として「トップバリュ 大豆からつくったハンバーグ 旨みとコクのあるデミグラスソース」(税別258円)も発売されました。 まず注目したいのはリニューアルしたポイント。イオンのプレスリリースによると、原料のひとつである"大豆たんぱく"を全面的に見直したそう。3品種の発芽させた大豆を大豆原料の一部に使用することで、"大豆独特の風味を軽減""肉に近い食感や弾力"という2つのメリットを実現しています。 お肉の代わりに大豆原料を使用した"焦がし醤油香る玉ねぎソース"は玉ねぎの甘みに加え、リンゴ酢のほんのりとしたさわやかなテイストが楽しめるとのこと。一方で、新商品の"デミグラスソース"は味わい深い旨みとコクのあるソースが特徴です。 購入者からは「普通のハンバーグと変わらない……」「レンチンするだけで食べられるからお手軽」など好評の声が相次いでいました。 "大豆ミート"で作られたサラダチキン!
お肉の食感に似ている大豆ミート。 肉の代替として便利なのですが、初めて使う食材って、その取扱いに迷うこともありませんか? 実際私は、初めて大豆ミートでハンバーグを作ったとき、レシピ通りに作ってもハンバーグが上手くまとまらない経験をしました。 セツ子 せっかく健康的な良い食材なのに、上手く使えないのはなんだか悔しい…!
その人は優しいだろうか?悪い人だろうか?
そして、「やりたいこと」が出てきても、「でも、そんなの無理かな…」と思ってしまったときには、この記事がお勧めです! → 「心が満たされない」からはこうやって抜け出そう 執筆者:遊部 香(あそべ かおり)
僕も前までは、自分の目指したい方向に行くために、どの一歩を踏み出せばいいのか悩んでいました。 でも、方向さえわかっていれば、とりあえず進めると思うんです。たとえ遠回りな道でも。 Tは、方向がわからなくなったと言う僕に言います。 小学生に戻ってごらん。 自分のなかに残ってる子供の声だけを聞くというか、 できない理由を全部取っ払って宇宙飛行士とか、 いまからなれたらいいなと思うもの。 ——ないかも。 俺はTみたいにこれは現実的じゃないからできないみたいなのは あまりなくて。 結局やるかやらないかだから。 ただ、それがなくなった。 俺はいま何をやりたいのか全然わからない。 もともと目指してたものは? ——それはきっとPRとかライターとか、そういうものだったと思うんだけど。 いまの俺にそこまでのエネルギーはない。 急になくなったってのは、それは「なりたい」って気持ちが? 自分がわからなくなったら. ——なりたい気持ちというか、 俺は何かになりたい気持ちはあまりなくて、何かがやりたかった。 その実現の手段としていくつかの道があった。 でも、そのやりたいがなくなった。 いますぐ金に不自由もなく、 なんでも選択できるとしてPRやライターを選択する? ——しないね。 逆に魅力を感じない理由ってわかる? ——いやー、わかんない。 PRやライターだけが魅力を感じないわけじゃないけど、 俺はただ、良いと思うものを自分の言葉で良いと言いたかっただけなんだよ。 それってさ、そうして生きてたいってわけじゃん。 「生きてたい」 ずばり言い当てられた気がする。 僕は別に仕事がしたいわけじゃなくて、 自分として生きていく中で、 何をしたかったのかが、それだったんだと思う。 自分で自分を肯定できるか。 それが自分のなかの価値基準だった。 ――自分で自分を肯定できる生き方をしたかっただけだった。 でもなんでだろ、急になんも見えなくなった。 仕事ってことをからめるからだよね ――そうかもしれない。 仕事がしたいわけじゃないとはずっと思ってるけど、 現実問題、仕事をしてるわけで、 自分のやりたかったことと仕事の妥協点をさぐっていくうちにわかんなくなった。 結局やりたいことって言いながら仕事をからめて考えなきゃいけないのが生き辛い。 良いものを良いって言いたい気持ちは残ってるの? ――むずかしいなあ。 ほんとは空っぽじゃないんだろうけど、自分の認識では空っぽなんだろうな。 ――確かに、空っぽではないか。 これおいしいとかそういうことは思うからね。 たとえばさ、良いものを良いって言って、 幸せだったとかって、 いままでどんな場面だったの?