年下?」 「年下だろうがどう見ても、ええ? このつい最近救世学校を出たばかりみたいなボウヤが」 「……」 何を言っているのかこの少女は。見るからに自分よりも歳上の人間を捕まえて、年下だと怒るとは。まさかこの少女はその見た目に反し、老齢の魔術師のように若作りでもしているのか。 すると隣でレフィールが何かに合点がいったらしく、気づきの声と共に手を叩く。 「もしや、君はドワーフか! ?」 「ああ、そうだよ。アタイは正真正銘、親父もお袋もドワーフな生粋のドワーフさね」 「?? ?」 「到着していたかと言ったが、ということは」 「あ~お察しの通りだよ。アタイはこの辺りの区画をまとめている、ジルベルト・グリガってモンだ」 「ええと……俺は置いてきぼりなんだが」 「ああん?」 進んで行く会話に取り残されてしまった水明が困り顔をしていると、少女――ジルベルト・グリガは「お? テメェやんのかコラ」とでも言わんばかりに顔を歪め、メンチ切ってきた。可愛らしい顔が、台無しである。 「――はん、なんだあんた? こっちの子はやたら利発そうなのに、あんたは随分と間が抜けてるんだね」 「間が抜けてるってお前な……」 随分な物言いだ。呆れしか表情に浮かべられないが、一体彼女にそうまで言わせるのにはどう言った理由があるからなのだろうか。レフィールが彼女のことをドワーフと言った時点で、大体は察せたが、 「そうではないんだ。彼はドワーフを見たことがないんだよ」 「ん? あーそうなのか。まあそれなら勘違いしても仕方ないか」 「……すごい失礼な質問ですが、おいくつで?」 「アタイ?
(いいって。乗りかかった舟だからな。それについても、解けるまで協力する) (――!?) 水明がそう協力を申し出た途端だった。レフィールは一瞬驚いた顔をしたと思うと、突然思い切り抱き付いてきた。 「ありがとう! スイメイくん!」 「お、おう……」 レフィールはその柔らかい頬っぺたで、頬ずりまでしてくる。それほど感極まったのか。協力してもらえる人間のあてがなかった身だ。よくよく考えればそうなるのも無理はないのか。 この状況は、少し恥ずかしいが。 と、そんな折だった。横から、どこかおかしな視線を感じたのは。 「…………」 「ジルベルトさん、どうしました?」 「なあお前、まさかあれか? 最近巷でよく聞く幼児性愛者ってやつか?」 「いえ違います別に俺は……」 と釈明して、一時レフィールを押し退けると、ジルベルトは何か汚いものでも見るかのような視線を向けて、逃げるように後ずさる。 「こっちにくるな。レフィールをもっと離して、アタイから五歩以上離れろ。そしてそれ以上近づくんじゃねえよ」 「人の話を聞いて下さいよ。誤解ですって……」 「そういうこと言う奴に限って裏では悪さしてるんだ」 「もういいですから……で、もう一つ要望を出したところなんですが」 「む……ああ、あそこだな。あるぞ。こっちについてこい」 話を逸らすと、ジルベルトは少しばかり険の混じった返答をして、ずんずんと部屋の奥へ進んで行く。 「……スイメイくん。ジルベルトが言っているのはなんだ?」 「ああ、あれ。浴室」 「浴室だと! この家には湯浴み場がついているのか! ?」 答えると、レフィールが興奮した声で聞き返してくる。一方それが聞こえていたか、ジルベルトが振り向いて、代わりに彼女が返答した。 「もちろんだ。ここは帝都だぞ? 帝都の家といえば風呂しかないだろう」 やはり彼女からは自慢げな声。それを聞き終える間もなく、レフィールは飛ぶようにジルベルトの元へ駆けていく。そして、水明も彼女たちのあとを追うと、綺麗に磨かれた石と石膏で作られた浴室があった。そしてそこには、新調したのかまっさらな木の浴槽が置かれている。 それをポンポンと叩いて、ジルベルトが訊ねてくる。 「こんなのでいいんだよな?」 「わぁ……」 水明が追い付くと、そこには浴室を見て目を輝かせるレフィールがいた。 そう、アステル王国では基本入浴の習慣がなく、つい最近まではほとんどが蒸した硬い布を使った清拭で済ませていた。そのため、帝国と同じく入浴の習慣を持つノーシアス出身のレフィールにはアステル滞在は随分とストレスだったらしい。レフィールが早く帝都に行きたいとせがんだ理由もこれだが――それについては異世界から呼び出された水明も辟易していたため、拠点となる家には確実に浴室浴槽をどうにかしたいと考えていた。 やはり風呂の大切さを知る女の子には、喜ばしいことだったか。レフィールは興奮に我を忘れているようで、 「水明くん、湯浴み場だ!
| お食事ウェブマガジン「グルメノート」 じゃがいもは生で食べても大丈夫なのでしょうか?肉じゃがや煮物など色々な料理に使われ、フライドポテトやポテトチップスなどのファストフードやお菓子の揚げ物にも利用されます。ですが、不思議なことに、じゃがいもを生で食べることは少ないような気がします。今回は、「じゃがいもは生で食べられる?」という疑問を徹底調査します。じゃがい じゃがいもを水にさらすと料理がもっと美味しくなる 今回はじゃがいもを下ごしらえで水にさらす理由について紹介してきました。水にさらすとじゃがいものアク抜き、でんぷんを洗い流したり、えぐみや苦みをとったりすることができます。水にさらすことで料理の質がぐっとあがり、美味しく仕上げることができます。 また、じゃがいもはなぜ水から茹でるのかについてもみてきました。水から煮ることによって煮くずれがおこりにくくなり、料理の仕上がりがよくなります。 じゃがいもの保存については常温保存が一番むいていること、冷凍する場合には加熱してマッシュポテト状にして冷凍するのがおすすめであることも紹介しました。ぜひじゃがいも料理の参考にしてみてください。 じゃがいもは太るのか太らないのか検証!ダイエット方法と効果は? | お食事ウェブマガジン「グルメノート」 様々な料理で大活躍の食材・じゃがいも。そんなじゃがいもといえば、デンプンが多いことから太るイメージを抱いている方が多いようですが、本当にじゃがいもは太る食材なのでしょうか…?今回は、じゃがいもは太るのか太らないのかを検証してみました!また、じゃがいもを使ったダイエット方法が現在世間で話題を集めているようなので、じゃがい じゃがいもの大量消費レシピ25選!家族受けのいい簡単レシピ! | お食事ウェブマガジン「グルメノート」 じゃがいもはほくほくとした食感が美味しく人気の食材ですが、食べきる前にいたんでしまうという事もあるかと思います。今回の記事では、じゃがいもを大量消費出来る、人気の美味しいアレンジレシピを全部で25選紹介していきます。また、長くじゃがいもを持たせるための保存方法も紹介していきますので、こちらも是非チェックしてみて下さい。 じゃがいものカロリーや糖質(炭水化物)を解説!芋の種類やダイエットも! じゃがいもの中身が茶色いのは大丈夫？腐るとこうなります！. | お食事ウェブマガジン「グルメノート」 じゃがいものカロリーや糖質について徹底的に調査し解説します。じゃがいもは様々な料理に使われ、子供から大人まで親しまれている人気の食材です。揚げても焼いても煮てもホクホクして美味しいです。同じ芋類のさつまいもに比べるとカロリーが低いじゃがいもは、糖質制限ダイエットや炭水化物抜きダイエット中に食べても良いのか気になるところ
3 oriro 回答日時: 2005/12/11 18:03 ジャガイモには若干の糖分があります、切ったまま焼いたり揚げたりすると焦げやすく綺麗な焼き色が付きません、見栄えの問題でしょう。 3 この回答へのお礼 見栄えの問題もあるのですね。料理の深さを感じさせますね。知識として、頭の中に入れておきたいと思います。 お礼日時:2005/12/18 18:20 No. 2 celery 回答日時: 2005/12/11 10:22 水にさらして、でんぷんを取ったもので極端な例は、ポテトチップスです。 栄養的にはどうかと思いますが、バキバキ感がでますね。 おまけでした。 この回答へのお礼 おぉ! 【簡単レシピ】豚肉とジャガイモのり塩炒め. なるほど!! とっても分かりやすい例ですね。(^^) そういえば昔、ポテトチップスを作ろうとして失敗したのは、水にちゃんとさらさなかったからかもしれません。これはリベンジのしがいがありそうです。(笑) お礼日時:2005/12/18 18:17 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう!
出典:筆者撮影 お昼の情報番組ヒルナンデスでも取り上げられ、子どもや女性などから大人気の"ガレット"。おうち料理研究家みきママのブログでも登場しています!外はカリカリ、中はもっちりなガレットは朝食やブランチ、メインディッシュのつけ合わせにもおすすめの一品です!今回は、ガレットの魅力と、簡単に作れるレシピをご紹介していきます。手に入りやすいじゃがいもをオシャレに変身させちゃいましょう! 子どもの芋ほりでたくさんもらってきた、知り合いから送られてきたなどたくさんじゃがいもをもらうことってありますよね。じゃがいもをおいしく大量消費するにはガレットがおすすめですよ。 ■そもそもガレットってなに?発祥の地とその魅力 ガレットってよく聞くけど詳しく知らない方も多いのでは?ここではガレットの魅力をご紹介します。 ・ガレットって何語?どこの国の料理なの? じゃがいもの緑っぽい部分は毒がある!安全な食べ方や保存法など紹介! | 100点ブログ. 出典:photoAC ガレットは、フランスにあるブルターニュ地方の郷土料理です。ブルターニュ地方は雨が多いため、小麦よりも土地の気候に合ったそばが盛んに栽培されてきました。ブルターニュ地方に住む人々の言葉で"平たくて丸いもの"を意味しているのがガレットです。 ガレットの定番の具材は、ハム、卵、チーズですが、決まった具材はありません。生地もそば粉のみの場合と、小麦粉をブレンドした場合があるのだとか。さまざまな具材と生地でアレンジできる料理です。フランスでは、塩味のそばの生地を使用したものをガレット、甘味のある小麦の生地を使用したものをクレープと一般的に使い分けています。 ・ガレットの生地はそば粉とじゃがいもが有名 出典:photoAC ブルターニュ流のガレットは、そば粉の生地をクレープのように薄く丸く広げ、その上にハムやチーズ、野菜などをトッピングし、仕上げに4辺を折り込むのが特徴です。日本の家庭では手に入りやすいじゃがいもを生地にすることが多く、その場合、細かく千切りし丸く整えて焼くだけで、カリカリと香ばしく食欲をそそる一品になります。 ・みんな大好き♡ガレットが人気の理由はなに? 出典:mamagirlLABO @ peechan_0601 さん ガレットが人気な理由は、簡単に作れて冷めてもおいしいから。オーブンであたためたらすぐ食べられるので作り置きにも適しています。大人はもちろん、子どもも好きな味なので家族みんなで食べられるのも人気の理由のひとつです。 ・一度に食べきれないとき冷凍保存はできる?
便利な常備野菜・じゃがいも、実はとてもデリケートな野菜です。 保存方法を間違えたじゃがいもはすぐに傷んでいまいます。 じゃがいもの正しい保存方法とは、一体どんな方法なのでしょう? そこで今回は、じゃがいもの保存について、 常温保存 冷蔵保存 切ったじゃがいもの保存 冷凍保存 新じゃがいもの保存 という5つの観点からまとめてみました! 正しい保存方法を知り、じゃがいもの長持ち&鮮度キープを目指しましょう! じゃがいもの常温保存 じゃがいもは 常温で保存できる 野菜です。 Pixabay 常温保存では 冷暗所 での保存がオススメです。 冷暗所 温度が1~15℃ 日光が直接当たらない 湿度が低め という条件すべてに当てはまる場所のこと。 家庭にある冷暗所の例として 床下収納 があります。 また、キッチンの流し台の下は涼しくて冷暗所にピッタリそうですが、湿度が高いため野菜の保存には向きません。 家に床下収納はない・・・。 床下収納など、じゃがいもの保存に適した収納場所がない場合でも大丈夫! ちょっとした工夫でじゃがいもの保存にピッタリの環境を作ることが可能です。 じゃがいもの保存には○○を使うべし じゃがいもの常温保存には 新聞紙 を使います。 実は じゃがいもはとても湿気に弱い野菜 です。 いくら常温保存がOKでも、湿度が高い場所に置いておくとすぐに腐ってしまいます。 そこで使うのが、余分な湿気を吸ってくれる新聞紙。 じゃがいもを新聞紙で軽く包むだけで保存状態がグッと良くなります。 じゃがいもの量が多い場合は、じゃがいもを入れておく箱の底に新聞紙を敷くだけでもOKです。 また、そもそも湿度の高いところに置かないということも大切ですよ。 じゃがいも常温保存① 湿気の少ない、風通しの良いところに置く。 新聞紙で包む or 新聞紙を敷いたところに置く。 じゃがいも保存にNGな場所 じゃがいもは冷暗所での保存がベストです。 しかし、冷暗所がなければ吸湿性が高い新聞紙で包むだけでも十分と分かりました。 そんなじゃがいもですが、保存場所としてNGなところがあります。 それは 直射日光が当たる場所 ! じゃがいもに日光が当たると、皮の部分が緑色になったり、芽が出てきてしまったりします。 この 緑色の部分や芽には有毒物質・ソラニンが多く含まれ危険 です。 発芽によって食感や風味が落ちる上に、食べる部分が少なくなりもったいないですね。 また、日光といった自然光だけでなく 蛍光灯などの人工光も避けた方が良い です。 じゃがいも常温保存② じゃがいもは光が直接当たらない暗いところに置く。 あのフルーツが保存をサポート じゃがいもは りんご といっしょに置くことで保存しやすくなります。 りんごはエチレンガスというガスを普段から発生させています。 このエチレンガスには成長ホルモンのようなはたらきがあります。 そのため、りんごの近くに他の野菜・フルーツを置いておくと、どんどん成長=腐ってしまいます。 よって、りんごと他の野菜・フルーツをともに置くのはオススメできません。 けれども、じゃがいもは別!
」など、不安になりますよね。 基本的にじゃがいもの緑っぽい部分を少し食べた程度であれば、症状が出ることは、ほぼありません。 一方で、子どもや高齢者の場合、抵抗力が弱まっているときに少量でも食べると、症状を引き起こす恐れもあります。 そのため、緑っぽいじゃがいもを食べた場合は、体調の変化に注意が必要です。 少しでも症状が出た場合は、すぐに病院へ行きましょう!
野菜などの下ごしらえで、「水にさらす」という言葉を聞きますが、どのような意味か考えたことはありませんか?どんなときに行えばいいか迷うこともありますよね。 そこで今回は、「水にさらす」とはどういうことか、どのようなときに行うものかなどご紹介します。 「水にさらす」とは?