投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者:管理栄養士 藤江美輪子(ふじえみわこ) 2020年6月14日 ビールやワインが台頭した現代では、日本酒を飲む機会がめっきり減っている。しかし酒造巡りや各地でイベントが行われるようになり、日本酒熱が再び高まりつつある。ここでは、歴史ある蔵元が新しく造り出した「醸し人九平次」を紹介する。 1. 【醸し人九平次】ができるまで 醸し人九平次は、愛知県の蔵元「株式会社萬乗酒造」で造られている日本酒だ。萬乗酒造は200年以上酒造りをしており、愛知県の中でも古参の蔵元として知られているが、醸し人九平次が造られるようになったのは1997年とわりと最近である。当時低迷していた日本酒業界に新しい風を吹き込もうと、15代目蔵元の久野九平治氏と杜氏の佐藤彰洋氏の2人が造りあげたのだ。ちなみに久野九平治氏と佐藤彰洋氏は同級生で、新しい日本酒を作るために久野氏が佐藤氏を杜氏として迎えたそうだ。日本以外でも親しまれる日本酒になるようにという思いから、蔵元自身がヨーロッパでの販売経路を開拓し、世界展開している数少ない日本酒となった。萬乗酒造の蔵元は代々「九平治」の名を受け継いでおり、そこから一字変えて醸し人九平次と名付けられた。醸し人九平次は現在、萬乗酒造を代表する日本酒となっている。 こだわりは米作りから 醸し人九平次の原料は兵庫県産の山田錦だ。山田錦は吟醸酒に最適とされ、山田錦で作られる日本酒は醸し人九平次以外にも多くある。だが萬乗酒造では、美味しい醸し人九平次を作るために米作りから一貫して行っている。数多くある蔵元でも米作りから行っているところは珍しく、酒造りへの意識の高さが垣間見える。また、現在の萬乗酒造は純米吟醸酒以上の日本酒しか作っておらず、すべての酒がほぼ手作業で造られている。 2. 醸し人九平次の味わいなど 新しい日本酒をコンセプトに造られた醸し人九平次は、フルーツのような甘い香りを堪能できる日本酒だ。その香りは従来の日本酒にはなく、ワインのように濃厚である。萬乗酒造で造られる日本酒にはすべて醸し人九平次というブランド名がつくのだが、フルーティーな香りはバラエティーに富んでいる。そのため、醸し人九平次の種類によって全く違う味わいが楽しめる。たとえば、醸し人九平次を代表する「醸し人九平次 純米大吟醸 別誂(べつあつらえ)」ではメロンや洋ナシ、リンゴ、ライチといった複数のフルーツの香りが楽しめる。一方、「醸し人九平次 純米大吟醸 黒田庄に生まれて」ではグレープフルーツに似たさわやかな柑橘系の香りが楽しめる。 飲む醸し人九平次の豊かな香りは、ワインの本場であるヨーロッパのレストランにおかれるほど人気を博しており、ワイングラスで楽しめる日本酒として世界を魅了し続けている。味わいについても、香りと同様に醸し人九平次の種類によって変わるため一概にはいえないが、フルーティーな香りから連想できるようなフルーツの甘みと酸味を堪能できる。醸し人九平次の豊かな香りと味わいは食中酒としても最適で、フレンチと一緒に飲んでも風味が劣ることはない。ワインのような風味をもつ醸し人九平次だが、和食との相性もよいので、さまざまな料理と組み合わせて楽しむのがおすすめだ。 3.
ただこの雄町、残念なところもあって、 それはこの味が他のお酒でも味わえるってことです。 端的に言えば、流行りの味であり、いろいろな酒蔵が似たようなお酒をたくさん出しているのですね。まあ、九平次が先駆者であり、他が追従しているというのが真相だと思われますが、 「どっかで味わったことがあるお酒だなぁ」 というのが正直な感想ですね。 その点、純米大吟醸・山田錦は、これぞ九平次でしか味わえない味!というのが確かに感じられました。これが雄町との差ですね。別にこのお酒のせいじゃないのですが、消費者の視点からするとそういう感想となるのです。どちらかを買うとしたら、僕なら間違いなく山田錦ですね。 「醸し人九平次 純米大吟醸 雄町 H30BY」 、いいお酒だけど唯一無二ではないのがちょっと残念、そんな日本酒でした。山田錦との飲み比べは超おすすめであります。 名称 :醸し人九平次 純米大吟醸 雄町 H30BY(火入れ) 精米歩合 :50% 酒米 :雄町100% 酵母 :協会14号(たぶん) アルコール度 :16% 日本酒度 :不明 酸度 :不明 アミノ酸度 :不明 蔵元情報 :株式会社 萬乗醸造(愛知県 ) 購入価格(税込): 1964 円 /720ml 購入日 :平成31年1月20日 購入店 : KISSYO 本店 (神奈川県横浜市)
「日本酒を銘柄で楽しむのではなくお米から日本酒を楽しむと面白いのではないか!」 と強く強調されていらっしゃいました。 今後の展望 ここで冒頭の 日本酒屋がなぜフランスのワイナリーにスタッフを長期研修として派遣し、実際にワインをかもしているのか… という話に戻します! その理由を伺いました。 「日本酒ブームと言われているが同じ醸造酒であり世界基準のワインにくらべるとまだまだ。そこで同じ醸造酒で世界基準のワインを実際に作ってみたら日本酒になにか活かせるのではないか、いい科学変化が起きて日本酒が進化するのではないか」とのこと。 あくまで日本酒を新たなステージにステップアップさせるためにワイン作りの現場にスタッフを研修として派遣しているそうです! 対談をおえて… 「フレンチ等世界の色々な食のシーンで日本酒が当たり前のように楽しまれる日が来る」 そんな可能性を強く感じワクワクした対談でした! 純粋に日本酒好きとして日本酒が世界基準になり色々な食のシーンで楽しめるようになれば日本酒がもっともっと楽しくなりますよね♪ 最後に個人的にお気に入りの写真をどうぞ! 萬乗醸造 作業風景 【関連】 あなた×お酒をもっと楽しく!有限会社油忠 高橋正典 【関連】 日本酒をリノベートし価値を向上させる 株式会社MIRAI SHUHAN山本祐也 日本酒の魅力を、すべての人へ – SAKETIMES
5月31日は日高のり子さんのお誕生日です。 日高のり子さんは子役時代を経て、1980年代に声優としての活動をスタート。可憐なヒロインや元気いっぱいな少年、やさしいお母さんなど多彩な役柄を演じてきました。2021年は『名探偵コナン 緋色の弾丸』などの話題作に出演。6月20日には40周年記念トリビュート・フェスティバル「Non Fes the concert ~Nonko 40th Anniversary Tribute Festival~」の開催を控えています。 【フォト】[日高のり子さんが演じた中で一番好きなキャラクターは? 2021年版] ランキングTOP5を画像で確かめる そこでアニメ!アニメ!では、日高のり子さんのお誕生日をお祝いする気持ちを込めて「演じた中で一番好きなキャラクターは?」と題した読者アンケートを今年も実施しました。5月20日から5月27日までのアンケート期間中に237人から回答を得ました。 男女比は男性約30パーセント、女性約70パーセントと女性が多め。年齢層は19歳以下が約25パーセント、20代が約30パーセント、30代が約25パーセントでした。 ■トップは『コナン』世良真純 劇場版でも活躍! 第1位 1位は『名探偵コナン』の世良真純。支持率は約30パーセントで、昨年の2位からランクアップしました。 女子高生探偵の世良真純は「今はカッコいい女の子というイメージですが、初登場時は男の子だと思い込んでいました!
●分析 テレビや絵本などに登場するかわいいキャラクター。お子さまそれぞれに「お気に入り」があると思います。そこで、今回はお子さまの好きなキャラクターを大調査! 1位に輝いたキャラクターは果たして…さっそく結果を発表しましょう。 Q1-1.お子さまの年齢は? (きょうだいがいる場合は1人決めてください) Q1-2.お子さまの性別は? 今回のリサーチの対象となるお子さまは、「男の子」が50. 7%、「女の子」が49. 3%で、 年齢は下記のとおりです。 「0歳(9. 0%)」 「1歳(10. 8%)」 「2歳(10. 2%)」 「3歳(13. 3%)」 「4歳(9. 6%)」 「5歳(12. 1%)」 「6歳(5. 8%)」 「7歳以上(29. 2%)」 Q2.お子さまがお気に入りのキャラクターはありますか? お気に入りキャラクターが「ある」というお子さまは86. 6%とかなり高い割合。初めて目にする、出会うお友だちともいえますよね。 「ない」というお子さまは6. 1%、「まだ分からない」とお答えの方は7. 3%でした。 Q3-1.お子さまのお気に入りのキャラクターは? (複数可) お子さまのお気に入りキャラクター、ベスト10は次の通りになりました。 「それいけ!アンパンマン(39. 6%)」 「妖怪ウォッチ(34. 4%)」 「ドラえもん(19. 年齢で大きな違いが生じる子供のお好みキャラクター（不破雷蔵） - 個人 - Yahoo!ニュース. 7%)」 「しまじろう(19. 1%)」 「きかんしゃトーマス(16. 7%)」 「ハローキティ(15. 9%)」 「いないいないばあっ!(14. 9%)」 「ポケットモンスター(14. 7%)」 「プリキュアシリーズ(14. 7%)」 「おかあさんといっしょ(14. 5%)」 第1位は「それいけ!アンパンマン」。わかりやすいキャラクターとストーリー、年齢や性別を問わずに見られることが人気の秘密なのでしょう。 第2位は、今、社会現象にもなっている「妖怪ウォッチ」。あまりの人気でグッズなどが売り切れのようですが、皆さんのお子さまも夢中なのですね! 「ドラえもん」「しまじろう」「ポケットモンスター」は、根強い人気。 「きかんしゃトーマス」は男の子、「ハローキティ」「プリキュアシリーズ」は女の子がお気に入りなのかな。 「いないないばあっ!」「おかあさんといっしょ」は小さいお子さまがお気に入りなのでしょう。 年代、男女別ランキングは次の通りです。 【0~3歳・女の子】 1位:それいけ!アンパンマン 2位:いないいないばあっ!
15 09:49 7 るる☆(41歳) こんにちは!! 小学校前の息子がいるので、その観点からお話します。 えーっと、水筒。年少の時は、プラスチックの保冷用ではないものをしようしていました。カバーもなく直飲みのマックイーン柄のを使用。一年持てばよいほうです。三年間使用するなら、完全カバー、上の蓋の 飲み口は毎年取り替えることになります。うちの子は引きずったり、あまり落としたりしなかったので、一年以上持ちましたが、角がボロボロになって割れてしまうのは周りに結構いましたね。中のパッキンも劣化してパーツは何度か取り換えました。水漏れするので。 暑い夏は、保冷もきくタイプも購入しました。保冷用は重いのと、カバーはあったのですが、落として中が割れると困るので、割れないやつを購入。500mlですが、満タンにいれるとかなり重くて大変でした。それからずっと、それ一本です。暑い夏は、ペットボトル半量くらい追加持参です。保冷用のが、長持ちしますよ。買い換えも一度で済むかも。 お弁当箱。二つ使用しています。マックイーン柄と、トミカです。 トミカのは、アルミ? で軽量、量も少なく年少さんにはもってこいだと思いますよ。開けるのも簡単です。柄より、形だと思いますよ。 プラスチックのは、手先が器用になって自分で横ふたつパチンと止められるようになってから使用してました。一回り大きい感じなので、年少の頃の、小さな小さな丸いおにぎり二個とおかず、カップにいれなけりゃすかすかのお弁当箱が、今じゃ、ぎっしりいれて、足りないと言われる時もあり、三年以上使うとなると、初めから大人の一段弁当箱でよいんじゃないかな、と思いますよ。普通に蓋を開けるやつ。使ってる方いらっしゃいますよ。 2012. 15 10:06 6 ぶるーたん(30歳) 年少から小学生って、あきらかに飲む量も食べる量も変わるんだから買い換えなきゃじゃないですか? 男の子の好きなキャラクター（女の子も・・・）｜女性の健康 「ジネコ」. 好みだってあるし… お弁当箱なんてたかが1000円前後でしょ? そんな先の事考えないで今お子さんの好きなの買えばいいのに… ちなみにうちは年少で3種類のお弁当箱を使い分けてますよ。 水筒も2つあります。 水筒は2歳から使い始めて既に4個目です 2012. 15 10:47 9 りいこ(35歳) 娘(高1)と息子(小3)がいます。 幼稚園年少から小学低学年まで使えるのはリュックサックくらいでした。 娘のリュックはミッキーマウスで 息子のリュックはポケモンでした。 今は息子はスポーツブランドのリュックを使っています。 娘は女の子なので好みや流行、こだわりが小1の頃からあったので2年毎くらいで買い替えました。 お弁当箱は食べる量も変わりますので消耗品でした。 水筒は、幼稚園年少の間はストローホッパー 年中後半で小さめの魔法ビンタイプのモノ 小学生からは1リットル入る魔法ビンを使っています。 お弁当箱や水筒は、今息子さんの好きなキャラクターで良いと思います。 2012.
2012. 6. 14 22:13 4 17 質問者: パーシーさん(35歳) 来春から3年保育に入園予定の息子がいます。 入園グッズとして、今から使える水筒やお弁当箱等少しずつ下見をしていこうと思っています。 このくらいの男の子向けのキャラクターは色々ありますが、少しでも長く使えるものを希望しています。 例えば、 トーマス、サンリオのしんかんせんやラナバウツ、カーズ、トミカなどが子どもは好きですが、 年齢的に、長く使える(小学校低学年くらいまで)キャラクターはどれでしょうか? アンパンマンもまだ好きですが、そろそろ卒業だと思うのでやめるつもりです。 ポケモンは小学生でも好きそうですが、キャラクターが毎年変わる?というか増えていく?のでしょうか?すぐに古くなるみないなのでやめるつもりです。 ちなみに・・・女の子の赤ちゃんもいるので、まだ先の話ですが、女の子の長く使えるキャラクターも教えていただければ嬉しいです。 サンリオの、キティちゃん、シナモロール、シュガーバニーズ、ジュエルペットとかでしょうか? キャラクター以外のものが無難、というご意見もあると思いますが、今回はキャラクターものについてのご意見をよろしくお願いします。 応援する あとで読む この投稿について通報する 回答一覧 私ならディズニーのグッズにします。 ディズニーと言っても色々ですが、ミッキー&ミニーは男の子でも女の子でもいけますし、かなり長く使えると思います。 2012.
15 09:31 3 ペペロンチーノ(37歳) 年少さんの男の子の母です。 うちの子は、キュリアスジョージのアルマイトのお弁当箱、コップ、箸・スプーン・フォークの三点セットを使っていますよ。ネットで探しました。完売ばかりで苦労しましたが、残り1点とか、3点とか、ギリギリで購入できました。 私も主さん同様早めに準備を始めましたよ。 水筒は、キャラクターではなく、象印のスポーツボトルなので、参考になりませんね。 まわりでは、カーズ、しまじろう、スポンジボブ、ドラえもん、ポケモン、などですかね~。 しかし、男の子は、うち同様キャラクターじゃない水筒の子の方が多いです。 お弁当箱に関しては、私が、仮面ライダーとか、戦隊物とか、多くの子が持って来るであろうキャラクターや、毎年変わる物は避けたかったので、ネットで探しました。 絵本シリーズを使っているお子さん多いですよ。女の子も男の子も。 くまの学校、はらぺこ青虫、リサとガスパール、など。 あとは、ロディーかな? キュリアスジョージは誰ともかぶっていないようで、良かったな~と思っています。 私としては、ラブアダブダブも良いな~と思います。 アンパンマンはやはり赤ちゃんむけというイメージからか、持っている子は少ないです。 女の子はすみません。わかりません。見てもなんのキャラクターなのかわかりません(汗)みんなピンクで可愛いな~って感じで。既出の絵本シリーズなら解るんですが・・・。 2012.
15 12:04 白鳥(41歳) うちは女の子ですが、トトロなどのジブリものを愛用しています。 2012. 15 13:08 ラ・フランス(32歳) 皆さま、短時間にたくさんのお返事とても嬉しかったです。 ありがとうございました。 自分が考えていなかったお返事だらけで、本当に参考になりました。 そうですか!水筒はそんなにすぐに壊れるものなんですか! お弁当箱の大きさも、そんなに早く変わるんですね!納得です! ハンカチも毎日洗うとすぐに痛むようですし、消耗品ばかりなんですね。 長く使おうという考えは、残念ながら捨てることにします・・・。 でもリュックとか長く使えそうなもの、お弁当箱も数個用意するならひとつくらいは長く使えそうなキャラクターも視野に入れてみます。 ポケモンは長く使えるようですね。 勝手にすぐに古くなるイメージがありました。 そしてカーズやトミカがまだマシ?だということ、ディズニーや絵本ものも良いですね。本当に勉強になります。 まずは息子に実際に売り場へ連れて行って選ばせることにします。 まだフォーゼだとか戦隊ものはあまり興味はないようですが、変わるかもしれませんね。 息子の興味がこれからどのように変わっていくのかも楽しみになりました。 また、女の子のキャラクターも参考になりました。 本当にありがとうございました。 2012. 15 21:13 パーシー(35歳) ヨコですみません。 曇天さんのレスを読んで思い出しました。 幼稚園だとキティちゃんやキキララ、マイメロディが流行ってましたが 小学生になると流行が変わりキティちゃんやキキララは子供ぽい ダサくて嫌だと違うキャラになり サンリオも4年生くらいまででした。 5年生になるとキャラクター物全般が子供ぽくありえない存在になりました。 子供のくせに生意気ですよね(笑) でも高校生になると一周回ってキティちゃん、キキララ、マイメロディが リバイバルしてブームになるんですよ(笑) ファミリアのスヌーピーのレッスンバッグも流行りました。 そして大学生になるとまた卒業でした。 懐かしいです。 古くなったプラスチックってベタベタしてくるし お弁当箱なんかは置いておけないと思いますが マフラーとか手鏡なんかは捨てずに置いているお母さんがいて 周りとかぶらないし、希少価値があり、使っている友達は羨ましがられてましたよ。 2012.