春の果物の特徴は?
投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者:管理栄養士 渡邉里英(わたなべりえ) 2020年3月11日 暖かな日差しを感じるようになってくる今日この頃。芽吹きの時期でもある春は、心や体もリフレッシュしたくなるものである。そんなときに食べたいのが果物。春の果物は甘酸っぱく、爽やかな気分をもたらしてくれることも多い。今回は5つを厳選してお届けしていこう。 1. 春が旬の果物|いちご 春を代表する果物といえば、いちごであろう。いちごの旬は春といっても、1月からとかなり早め。最もピークを迎えるのが3〜4月頃である。美しい赤色で、ビタミンCが多く含まれているところが特徴。栃木や福岡、熊本、静岡が産地としては有名でそれぞれ、とちおとめ、あまおう、とよのか、紅ほっぺなど、ブランドいちごが存在する。また、いちご界は競争が激しく、新たなブランドいちごも続々と登場している。 いちごの選び方 いちごは表面がツヤツヤしているものがおすすめ。ヘタが茶色になっているものは、新鮮でない可能性があるので注意が必要だ。ちなみに私たちが果肉だと思って食べている部分は、生物学上は花托と呼ばれる部分。花の付け根が成長したもので、本来の果実はあのつぶつぶとしたタネのようなものである。 2. 春に旬を迎える果物5選！美味しい果物の選び方も解説 | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし. 春が旬の果物|夏みかん 夏という名前がついているものの、夏みかんの旬は4〜6月と春。日本原産の果物で、庭先などで実をつけているものも多い。薄皮部分の厚みがあり、やや苦みがあるのが特徴で、甘い果物に慣れている人にはそのままでは食べづらい場合も。剥いて蜂蜜や砂糖をかけて食べても美味しい。 夏みかんの選び方 夏みかんは表面が均一の色をしているもので、ハリのあるものを選ぶのが正解。ヘタが取れておらず、黄緑色であり、ある程度重さがあるものをチョイスすると実入りがよい。独特の酸味と苦みはサラダにも向いている。 3. 春が旬の果物|びわ びわもこの季節にしか食べることのできない果物のひとつ。露地物の旬は5〜6月。ハウスものは3月くらいから出回り始める。長崎と千葉が有名な産地。古くは庭先や学校などで見かけることも多かったが、実が繊細であるがゆえに、傷みやすく、徐々に高級フルーツとして扱われるようになった。 びわの選び方 美しいびわ色で、産毛が生えているものが吉。包丁ではなく、手で皮を剥くと無駄なく食べることができる。 4. 春が旬の果物|アンデスメロン 夏のイメージが強いメロンのなかでも5〜6月に旬を迎えるのがアンデスメロンだ。甘さもちょうどよく、コクがあり、人気が高い。美しい網目も特徴で贈答品として使われることもあるが、ほかのブランドメロンに比べると比較的手に入れやすい。 メロンの選び方 網目が均一に入って盛り上がっているもの、手に持った時にずっしり重みを感じるものがおすすめだ。メロンは追熟が必要な果物。だんだんと香りがしてくるまで、常温で保存するのが正解だ。お尻の部分を指で押して、少し弾力が感じられるようになれば、OK。追熟なしで食べるとせっかくの美味しさが半減する。必ず食べ頃を見極めることが重要だ。 5.
フルーツの旬っていつ?と思う方が多いかと思いますが、春に旬を迎える果物は身近なものがたくさんあります。 春が旬の果物には、旬だからこその栄養がたっぷり! 旬を迎える果物と栄養素、おすすめの食べ方をご紹介します!
- 66 Kcal ・アメリカンチェリーパフェ 材料(2人分) アメリカンチェリー6~8個 バニラアイス1パック ウエハース2~4枚 チョコレートシロップ適量 ミントの葉適量 下準備 アメリカンチェリーは種を取る。(ヒント)種取り機がない場合は、アメリカンチェリーを半分に切って種を取る 作り方 手順1: 器にアメリカンチェリー、バニラアイス、ウエハースを盛り合わせ、チョコレートシロップをかけてミントの葉を添える レシピ アメリカンチェリーパフェ ウエハースをのせてボリュームたっぷりなパフェに。 10分 317 Kcal ■春に楽しめる果物狩り!持ち物は?
上記画像の ネーブルオレンジ です。 国産のものの旬は2月~3月で 甘みや酸味がバレンシアよりも強く、 香りも華やかなのが特徴。 ネーブルとはへそを意味 し、 くぼみがある底がへそに似ていることに 名前の由来があります。 上記に紹介している 愛媛県産ネーブルオレンジ 中〜大玉10kg は、 大振りなのに 果肉がきめ細かく 繊細で濃厚なジュースが溢れるものです。 そのままむいて食べて フレッシュな美味しさ を たっぷり堪能しましょう。 春の果物といえば夏みかん! 春が旬の果物を使用した手作りデザート. 上記画像の 夏みかん です。 夏みかんの旬は4月から5月ですが、 名前から夏の果物と思われがちです。 皮もワタも厚めでしっかりしており、 抜けるような苦みと酸味 が 大変爽やかな春の柑橘ですね。 昔ながらの すっぱい夏みかん 10kg は、 近年の甘いだけの柑橘ではなく しっかり苦みと酸味をたくわえた クラシックなものです。 だるくなりがちな春に食べて リフレッシュされる柑橘の効果 を、 まさに詰め込んだかのような 爽やかさが特徴となっています。 沢山ありますからそのまま頂いたあとは ジャム、ゼリー、甲殻類とのサラダ にと 美味しいレシピに使いましょう。 春の果物といえばライチ! 最後にご紹介する春に旬を迎える果物は、 上記画像の ライチ です。 かの楊貴妃が愛した果物として 有名ですよね。 旬は4月に始まります が 8月まで食べられる長さも特徴的。 華やかな香りとなめらかな果肉は、 やはり 台湾産や中国産 に 比するものはないと言われています。 2019年度早期予約開始【送料無料】台湾ライチ 玉荷包 2kg 台湾 楊貴妃生ライチライチ ギョッカホウ 台湾ライチ 玉荷包 2kg は、 最高級品種が贅沢に入ったお得なもの。 皮が弾けんばかりに実が詰まっていて 優しい果汁がしっとり溢れます。 ミントの葉と合わせて ココナッツミルクに浮かべる と、 春のおしゃれデザートになりますよ。 この記事を読まれた方には、 以下の記事も人気です。 いかがでしたでしょうか? 本記事では 春の果物には何があるかを、 ご紹介 してきました。 春に旬を迎える果物は 柑橘系 が多く見られましたね。 春の果物は冬の間に不足しがちな ビタミンをたっぷり含みます。 是非 ヘルシーサプリ として 沢山いただいて、 心身をピカピカに磨きましょう!
1/1を除く) ※さらに詳しい情報は『 ブラジリアンワックス脱毛サロンに行くときに必要なもの、注意することは? 』の記事をご参考になさってください。
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