公開日: 2017/02/14 更新日: 2019/02/28 folder 食べ物・レシピ 兵庫県の郷土料理として親しまれている「いかなごのくぎ煮」。 いかなごのくぎ煮は佃煮の一種で、いかなごの新子(幼魚)を生姜と一緒に甘辛く煮込んだものです。 私は阪神地方の者ではありませんが、昨年親戚にお裾分けしてもらい、その美味しさには感動しました*^^* 地元では、それぞれの家庭でいかなごのくぎ煮を作ってご近所同士でお裾分けし合うのが習慣になっているのだとか。 2月に入ると、地元の方は「今年も作らなきゃ!」とそわそわし出すのではないでしょうか? そんな いかなごのくぎ煮のレシピと、失敗しない作り方のコツ、 日持ちと保存方法、旬の時期 についてご紹介します! いかなごのくぎ煮のレシピ 失敗しない作り方! いかなご の くぎ 煮 日持ちらか. いかなごのくぎ煮は、大量に作って食べきれない分は冷凍保存したり、お裾分けしましょう^^ 今回は作りやすく、1kgのいかなごを使ったレシピをご紹介します。 レシピは神戸在住の親戚から教えてもらったものです。 ちなみに、人気のレシピはこちらからもご覧いただけます☆ ⇒ いかなごのくぎ煮 人気レシピランキング【楽天レシピ】 いかなごのくぎ煮の材料 【材料】 ・生いかなご…1kg ☆濃口醤油…200ml ☆酒…50ml ☆みりん…100~150ml ☆ざらめ…200~250g ・土しょうが…30~50g ・実山椒、クルミ、白ごまなどお好みで(無くてもOK) いかなごは、 必ずその日に買ったもの を使いましょう! また、炊く寸前まで冷蔵庫で冷やしておきいかなごの鮮度を落とさないこと。 味付けは、甘めがお好きな方はみりんとざらめ多めで! 市販されているものは保存が効くように甘めのものが多いようです。 味を見ながら好みの味に調整してくださいね^^ 親戚のくぎ煮には「実山椒」が入っていますが、トッピングはお好みでどうぞ!
イカナゴのクギ煮、どのくらい日持ちするんですか? 自家製の物をもらいましたが、かなり冷蔵庫で忘れ去ってました。 密閉容器には入れてませんでした。 使い捨ての入れ物で、弁当や折りなどに使われてるような物に入れてました。 一般的にどのくらい持つものなんでしょうか? ThanksImg 質問者からのお礼コメント 密閉はしてなかったけど、試しに食べてみて 大丈夫そうなら、ちゃんと食べます。。 お礼日時: 2007/5/26 0:18
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ZAO夏野菜 初夏の-Zao-野菜はおいしい 霊峰蔵王の雪解け水と新鮮な空気、豊かな土壌で、地元農家さんが愛情たっぷりそそいだ 初夏のZaoの野菜たち、今たくさんの野菜たちが旬を迎えています。 ゆと森倶楽部では、採りたて新鮮な野菜のおいしさを様々なシーンでお届けしています。サラダはもちろんのこと、ディナーではグリル。モーニングでは蒸して。そしてなんとジェラートにも。 地元農家さんとゆと森倶楽部スタッフの愛が込められた初夏のZao野菜。 自分と向き合う初夏の滞在をどうぞお楽しみください。 ココロとカラダに、美と健康を!
一度も目覚めることなく、 気持ちよ~く朝を迎えました ひんやりした朝の空気は本当に気持ちがいいです。 空には絵の具で描いたような雲が♪ まず、朝の露店風呂に入って、 そのあと「朝ヨガ」です 私の影。 朝6時過ぎ スタジオには明りが付いていました♪ 露天風呂に入りま~す! この景色を見ながら、ゆっくり温泉ヾ(@^▽^@)ノ サイコー 「朝ヨガ」 緑に囲まれ、川のせせらぎを聞きながら、素晴らしいロケーション(*^▽^*) その中で行うヨガは、本当に気持ちがいいです♪ 初心者向きのヨガで30分ほどです。 空が本当にキレイ♪ 朝ヨガが終わって、身体もスッキリした後、 朝食まで少し時間があったので、 お気に入りのラウンジでモーニングコーヒー またまた楽しみにしていた朝食の時間がきました~ 朝からモリモリ(≧▽≦) 焼きたてのオムレツ♪ 蔵王チーズをのせて♪ ブルーベリーソースが美味しい~♪ たっぷりかけて 大満足の朝食ヾ(@^▽^@)ノ 美味しくって、また食べすぎちゃった~ チェックアウトは11時なので、最後に館内のお風呂に入りました♪ 館内のお風呂にも露天風呂があります。 お風呂あがりの休憩場所。 気持ち良すぎ(≧▽≦) 2日目はオレンジのお水♪ チェックアウト11時っていいですね~ ゆっくりできちゃう♪ 時間まで暖炉ラウンジで本を読みながらのんびりしてきました。 自然の中で癒されて、川のせせらぎを聞きながらの温泉に月光浴、美味しいものたくさん食べて、 朝陽を浴びながらのヨガ。。。 最高の贅沢かな とっても良い時間を過ごしてきました~(*^▽^*)
各階にビール・ジュース、囲碁サロンには乳飲料の自動販売機がございます。 温泉付き・シャワー付きのお部屋はありますか? 温泉付はございません。 シャワー付きのお部屋として ・木もれび離れ館 デラックスツイン/和室付きスイート ・さくら館 さくらウオークインツイン/さくらコーナーツイン/さくらツイン(2階)リラクシングシャワーブース付 の 各お部屋をご案内しております。 パーティー・宴会など貸切で使えるスペースはありますか? 個々にご利用するお部屋はございません。 共有スペースでの貸切利用・ご歓談、賑やかになるご利用はご遠慮いただいております。 お食事 お食事、プリフィックススタイルとは? 前菜・メインそれぞれ数種類のメニューが用意されている中から、お好きなものを注文いただきその場で作り提供いたします。 さらに、お替り自由なので、お好きなものを何度でもお楽しみいただけます。 Dinner 夕食場所、営業時間は? 1階 野菜ソムリエ認定レストラン「けやき食堂」にてご用意しております。 15:00~ Aperitivo 食前酒とおつまみを 17:00~ オードブルとスパークリングワインで乾杯 17:30~ プリフィックススタイル、コース料理提供 出来立てのお料理を何度でもどうぞ。 19:30 料理提供終了 20:00 閉店 地元の新鮮な『南蔵王高原野菜』をふんだんに使い、 お好きなものを何度でもお召し上がりいただけるオリジナルプリフィックススタイルにて提供させていただきます。 出来立てのフルコースディナーをお愉しみください。 ※白米(ごはん)は提供していません。 ※季節、仕入状況によりメニューが変更になります。 Breakfast 朝食場所、営業時間は? 7:45~ 焼きたてクロワッサンをモーニングコーヒーで 8:00~ 朝のメインディッシュ、季節のスープ、たっぷりサラダ、出来立てスムージーをどうぞ 9:00 料理提供終了 9:30 閉店 目の前でお作りする肉・野菜・卵のメインディッシュと選べる季節の野菜スープ、ボリュームたっぷりの蔵王高原野菜サラダ、出来たてスムージー、焼き立てクロワッサンなどをご用意しております。 お部屋食の用意はありますか? できたて、新鮮なお料理をご提供しております。 お部屋食のご用意はございません。 食事は指定席ですか? ホワイトストーンR.C.【公式サイト】 | 宮城県蔵王町の『ホワイトストーン・ランチ』公式サイトです。蔵王の大自然の中を、馬と共に駆け抜けてみませんか？. 全て自由席です。お好きなお席でお召し上がり下さいませ。 混雑時は、順番にご案内させて頂く場合がございます。 グループで宿泊したいのですが、席は予約できますか?