気になるレストランの口コミ・評判を フォロー中レビュアーごとにご覧いただけます。 すべてのレビュアー フォロー中のレビュアー すべての口コミ 夜の口コミ 昼の口コミ これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。 最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら 1 ~ 9 件を表示 / 全 9 件 1 回 昼の点数: 3. 5 ~¥999 / 1人 昼の点数: 3. 7 昼の点数: 3. 2 - / 1人 昼の点数: 3. 1 昼の点数: 3. 0 その他の点数: 3.
安芸駅ぢばさん市場 - YouTube
多くの買い物客が訪れる「ぢばさん市場」 (安芸市矢ノ丸4丁目) 立地不利でも5億円維持 高知県安芸市の「安芸駅ぢばさん市場」が"地味にすごい"。2017年は約49万人がレジを通り、売上高5億1800万円は、県内33市町村に145店ある農水産物直販所の中で堂々の2位。だが、幹線道から外れた目立たない立地だけに、ぢばさん市場関係者さえ「えっ! うちが?」と驚く。 高知県農業振興部の調べによると、2017年の売上高1位は「とさのさと」(高知市南川添の旧店舗)で約7億8千万円。3位が「サンリバー四万十」(四万十市、約4億円)という順位が5年間続いている。 人口の多い高知市、全国区の観光地という強みがある四万十市はともかく…。「ぢばさん市場」を運営する安芸市観光協会の小松身伸(みのぶ)事務局長(40)は「うちは地の利があるとは言えない。知名度も高くない。目玉商品があるわけでもない」と「ない」を連発する。 ぢばさん市場の売り場面積は約344平方メートルで、「とさのさと」(約600平方メートル)や「サンリバー四万十」(約900平方メートル)より一回りも二回りも狭い。 ごめん・なはり線安芸駅に隣接してはいる。ただ、国道55号から北へ約200メートルの奥まった立地。国道を行き交う車からその姿は見えない。駐車場は2カ所に分かれて計54台。ごめん・なはり線利用客と兼用のため、市場の客が利用できるのは半分程度という。 それでも2002年7月の開業以来、売上高は右肩上がり。当初は年間2億円余りだったが、2005年に3億円、2008年に4億円、2015年には5億円の大台に乗せた。 なぜここまで好調なのか? レジに並ぶ利用者からは「野菜が安くて新鮮」の声が上がるが、それだけではないはずだ。市場の魅力を探った。 豊富な品ぞろえの「ぢばさん市場」の弁当、総菜コーナー(安芸市矢ノ丸4丁目) 「普段使い」の身近さ強み 弁当豊富で高い集客力 安芸市の「安芸駅ぢばさん市場」は2018年、5億200万円を売り上げた。これで4年連続の5億円台。好調の秘訣(ひけつ)を探りに売り場を訪れると、県内のほかの農水産物直販所とは違った強みが見えてきた。 ■観光に頼らず 幹線道から外れた市場周辺。車はさほど通らず、自転車や徒歩で店を訪れる客も多い。ここに、第1の強み「普段使い」が見える。定休日はなく、営業は午前7時~午後7時半。安芸駅ぢばさん市場担当者は「客は土、日の方が多いけど、平日もそれほど落ちない」と証言する。 対して、売り上げ県内3位のサンリバー四万十(四万十市)は「観光客が少ない平日は客が7割程度に落ち込む」。安芸郡田野町の田野駅屋も「うちは国道沿いという"地の利"が99%。室戸市方面への観光バスが止まるかどうかで、売り上げは大きく上下する」と話す。 「普段使い」と言えばスーパー。ぢばさん市場から約100メートル西にはマルナカ安芸店がある。客の奪い合いにはならないのか?
当店では、各種お土産物の詰め合わせもできます。 ご贈答やお土産などにどうでしょうか? 安芸駅｜駅紹介｜ゴトゴトweb. 内容はご予算等に合わせてご自由にお選びできますので、職員にご相談ください。 スポンサーサイト お酒コーナーに新たに菊水さんのヨーグルトのお酒を入荷しています\(^o^)/ 様々な味と色とりどりなパッケージが目を引く品となっていますのでご贈答にもぴったりです(*´ω`*) ぜひお買い求めください! ぽっぽベーカリーにて新製品を販売しています\(^o^)/ 「しおバターロール」&「紫芋あんのパイ」 美味しく仕上がっていますので、ぜひご賞味ください(∩´∀`)∩ 蒸し暑い季節になりました(;´Д`) そんな季節には、冷たい菓子パンなどいかがでしょうか? さわやかなフルーツを乗せたパンや甘いクリームを挟んだものなどを冷蔵庫で適度に冷やしております。 ぜひお買い求めください! 今年も安芸市ワークセンターさんの納涼祭が開催されます。 毎年、色々な屋台や出し物がありにぎやかな納涼祭となっていますので、ぜひお立ち寄りください。
21 [ 口コミ: 49 件] 立呑み晩杯屋 五反田東口店 (五反田 / 立ち飲み居酒屋・バー) ★おつまみ殆ど100~200円台★1階立ち呑み2階座席。鮮度抜群手作りおつまみで一杯どうぞ by お店 立呑み晩杯屋 飯田橋東口店 (飯田橋 / 居酒屋、立ち飲み居酒屋・バー) コロナの影響なんて関係ない? by ホッピー野球(997) [ 口コミ: 44 件] 大衆酒場 晩杯屋 秋葉原店 (秋葉原 / 居酒屋、魚介料理・海鮮料理) おつまみ殆ど100円~200円台! 鮮度抜群手作りおつまみで一杯どうぞ。160席全席座れます by お店 [ 口コミ: 62 件] 晩杯屋 大森東口本店 (大森 / 居酒屋) 「安かろう、悪かろう」晩杯屋はそんな常識を打ち破ります。 by お店 ★★★☆☆ 3. 18 [ 口コミ: 51 件] 立呑み 晩杯屋 新橋SL広場店 (新橋 / 居酒屋、立ち飲み居酒屋・バー、居酒屋・ダイニングバー(その他)) 新橋でチョイ呑み!? 【安すぎ注意】アジフライが110円!? 4000円で豪遊できる中目黒の立ち飲み居酒屋「晩杯屋」がすごい - ぐるなび みんなのごはん. by 宮ちゃんNO1(4298) [ 口コミ: 43 件] 立呑み 晩杯屋 鶯谷店 (鶯谷 / 立ち飲み居酒屋・バー) 都内の定番から鶯谷を攻める『夜の鶯谷編』 by 三冷ホッピー名誉会長(56) ★★★☆☆ 3. 14 [ 口コミ: 38 件] 大衆酒場 晩杯屋 北関東ふるさと編ファンデス上野店 (上野 / 居酒屋、郷土料理(その他)) 広い店内!換気してます!そして安い! by お店 定休日: 不定休 立ち飲み晩杯屋 川崎店 (京急川崎 / 立ち飲み居酒屋・バー) 久し振りの晩杯屋 by 桜庭ピエロ(954) [ 口コミ: 28 件] 晩杯屋 溝の口店 (溝の口 / 立ち飲み居酒屋・バー) この接客対応最高ですし、おまけが一番最高! by イノガシラゴロ~(1564) [ 口コミ: 39 件] 大衆酒場 晩杯屋 蒲田西口店 (蒲田 / 立ち飲み居酒屋・バー) JR蒲田駅徒歩1分 座れる晩杯屋。 by お店 ★★★☆☆ 3. 13 [ 口コミ: 30 件] 定休日: 年始 1 2 3 次の20件
こんにちは、駆け出し酒場ライター山﨑あやさです。主な出没地域は都内立ち呑み屋さんのカウンター、好きな食べ物はビール、特技はどんなに混んでる居酒屋でも店員を呼べる(声がデカくてすごい通る)です。 ところで皆さん、「晩杯屋」って知っていますか?「晩杯屋」と書いて「ばんぱいや」と読みます。今、都内で人気急上昇中の飲み屋さんです。その人気の秘密に迫ります! 人気の理由は、何より、その安さ! まずはその驚愕のお値段をお確かめください。 どーん! ね、ほとんど100円台なんです。どうせ量が少なかったり、良くない食材使ったりしてるんだろうって? それではお確かめください。 どーん!! 納豆オムレツ 150円! 大きい! 美しい! そして、安い! どどーん!! おでん5点盛り 180円! 大根、味シミシミです! そして、安い! マグロ刺し 200円! この鮮度! ってゆうか、安い!! ご確認いただけましたでしょうか? めっちゃ安いんです。しかし美味しいんです。 ……なんで? 気になって夜しか眠れず、お酒しか喉を通らなくなってしまいそうな山﨑は、ちょっくら晩杯屋に乗り込んで、ナカの人に聞いて参りました! ナカの人に話を聞いてきた! お話してくださったのは晩杯屋を運営する株式会社アクティブソースの経営企画部部長の篠原睦(むつみ)さん。 居酒屋の経営企画部の人っていうから脂の乗ったおじさまを想像してたら、思いのほかふんわりした生き物が来ました! はにかみがちな笑顔がキュート! とりあえず、酒場に生きる女2人、盃を交わします。 ちなみにそれぞれが呑んでいるお酒はトマトハイと緑茶ハイ。なんでもこのクリスマスカラーのドリンクをカップルで頼むと、愛が深まるとかなんとか。しまった女同士でやっちゃいましたよ。しかし、やぶさかではない。 はてさて今日は晩杯屋のヒミツ、いっぱい教えて下さいね! 都内で人気の飲み屋「晩杯屋」、ありえない安さと旨さの秘密を聞いてきた！ | TRIP'S（トリップス）. 徹底解剖その1 安い旨いのヒミツ とりあえず直球で行きます。なんでこんなに安いんですか? なんか悪いことしてるんですか? 「直球ですね! 悪いことって…… 晩杯屋は市場の仕組みを活用して、安く魚を仕入れているんです。」 シジョウノシクミ……? 「魚は当然、日によって捕れる量が変わります。晩杯屋は、その日大量に捕れて、市場で大量に捌かなければならない食材の引き受け手になることで、仕入れにかかるコストを抑えることに成功しているんです。」 え!?
2009年にオープンした武蔵小山店に続き、大井町や大山、中目黒、大塚に現在6店舗を展開する「立ち呑み 晩杯屋(バンパイヤ)」。「早い、安い、うまい」の三拍子を揃えた同店は、今後展開ペースをさらに加速させ、都内を中心に出店を進めていくという。「晩杯屋」と「おでん八色」を経営する株式会社アクティブソース代表取締役の金子源氏に、成功のポイントと今後の構想を聞いた。 ―なぜ、「晩杯屋」では "いわし刺し150円"といった驚くほどの低価格メニューが実現するのですか? それは僕が独立前に築地でサプライヤーとして働いた経験から、市場の本質を理解しているためといえます。つまり、その日に出回る青果や水産物資には限りがあって、市場は「分化」というシステムで成り立っています。例えば、料亭やお寿司屋さんなどの買い手が、納品された魚に対してクレームすることがありますよね。それは、実は一番やってはいけないことなんです。返品されたとしても、その魚はもうどうすることもできないし、その分の帳尻は別の日に必ず価格として客側に乗せられているはずです。でも僕は、最初から「荷物を分けてもらう」というスタンス。基本的には全てノークレームで、サンマ50箱でも100箱でも売られた分だけ言い値で買います。仲買さんが滞りなく日々の分化を完了できるような取引をし続けているから、着荷が少ない時も融通してもらえたり、逆に他で大量に捌けた際には、うちには破格で譲ってもらえたりするのです。こうした仕入れ力、いわゆる「買う力」が、飲食店経営の要であるというのが僕の持論です。 ―立ち呑み業態をやろうと思われたのはなぜですか? 僕は酒を飲むのが好きなんですが、一人でも入りやすい店ってすごく少ないなと常々感じていたことが一番大きいですね。チェーン店にせよ個人の居酒屋にせよ、一皿のポーションが大きかったり、団体客や常連ばかりで居づらかったりしますよね。7年間勤務した自衛隊を辞めた後、25歳でレインズインターナショナルさんに入社したのですが、当時からもし自分が独立するなら、美味しくて、安くて、サッと一人で入ってサッと帰れる店にしたいと思っていました。それで、立ち飲みの最高峰の一つと言われる赤羽の「いこい」さんに頼み込んで修行させてもらいました。「いきなり!ステーキ」さんのヒットも、一人で気兼ねなくステーキが食べられる気軽さが大きなポイントなんじゃないかと僕は思いますね。 ―御社の2015年現在の出店・売上状況を教えてください 今年3月に、「晩杯屋」6店舗目となる大塚店をオープンしました。店舗規模は15坪・70席のスタンディングのみ。現在月商800万円を売り上げ、順調な滑り出しといえると思います。また、昨年9月にオープンした中目黒 目黒川RS店は、12坪・スタンディング34席で月商は約700万円以上をキープしています。うちは8月末の決算なのですが、今年全体の売上高は6億5千万円を見込んでいます。 ―これまで出店を続けてこられて、どのような手応えがありますか?
うわぁ超楽しみ! めっちゃ忙しいお仕事中に押しかけたにも関わらず、ご協力くださった店長さま、ありがとうございました。 また、お会いしましょう。山﨑でした。 「一番絞り」、んめぇ 立呑み晩杯屋 新橋烏森①店 東京都港区新橋4丁目15? 2 日建1号館 1階 <平日>15:00~24:30 <土・日・祝>13:00~24:30 公式HPは こちら