あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 親子丼 鶏もも肉 玉ねぎ 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR 親子丼の人気ランキング 1 位 *ふわとろ♪親子丼* 2 めんつゆでふわとろ簡単親子丼 3 時短!卵たっぷりふわとろ親子丼 4 名店の親子丼★割り下の黄金比率 関連カテゴリ あなたにおすすめの人気レシピ
毎日の家庭料理はとても大変なもの。でもたまには食卓に、最高の家庭料理を提供してみたい。 今回はそんな想いから、『ひと工夫することで、限りなくお店の味に近づくレシピ』をご紹介します。 調理士や管理栄養士に秘訣を聞き込み、スタッフが3ヵ月間にわたり、数十パターンに及ぶ試作を経てようやくたどり着いた、至極のレシピとなります。(あくまで高い食材は使わず、工夫と手間で作り上げています) 今回は、ナポリタン・ハンバーグ・唐揚げ・親子丼・生姜焼き、の人気定番料理をご紹介します。 今後も良いレシピが完成すれば随時ご紹介しますのでお楽しみに! 最強のハンバーグ 本レシピのポイント ハンバーグの本格的な食感・歯ごたえを出す為に、挽肉だけでなく、牛コマ肉を叩いたものを全体の20%程使用しています。また、バターをひと欠片、タネの中心に包むことで、コクと風味が格段に増します。バターを使っている為に、ソースはさっぱりポン酢ベースで仕上げております。 家庭でこのハンバーグが出てきたら家族大喜び間違いなしです! 最強のナポリタン 太めのパスタ使用し、茹でる前に水漬けをすることで、モッチモチの食感になります。またケチャップもしっかり炒めることで、酸味を飛ばし、ハチミツと粉チーズをケチャップに加える事で、厚みのあるコクを生み出します。 日本生まれの定番パスタを最高に美味しく仕上げました。オシャレな器で、喫茶店の名物ナポリタンを再現しちゃいましょう! 最強の鶏の唐揚げ 下味・衣・揚げ方にそれぞれポイントがあります。鶏肉を漬け込む際に、ゴマ油とマヨネーズを使う事で肉の柔らかさと風味が加速します。衣は小麦粉と片栗粉を半分づつ混ぜて使う事でサクサク感を出すことができます。ちょっと大変ですが、もちろん2度揚げで、冷めても美味しい唐揚げが完成します。 食べると止まらない、無限唐揚げをお楽しみください! 最強の親子丼 定番の和食を美味しく仕上げるには、やはり「だし」にひと手間かけましょう。今回は昆布とかつおのダブル出汁で深い風味を再現します。卵を加える際に、2度に分けて卵を投入することで、トロトロ半熟の絶妙な親子丼となります。 お吸い物や漬物なども用意して、落ち着いた王道和食の親子丼をお楽しみください! 親子丼 栄養士のレシピ. 最強の生姜焼き ポイントは薄すぎず、厚すぎない豚ロースを使い、食感を保ちながらも、柔らかく仕上げる工夫になります。すりおろしのタマネギに漬け込むことで、肉が断然柔らかくなります(タマネギにはタンパク質分解の働きがあります)。肉はしっかり筋切りした上で焼きますが、タレにハチミツ加えることでさらに柔らかく、コクが増します。 ご飯のおかずとしては最強ランクの絶品生姜焼きを是非ご賞味ください!
親子丼の魅力はその手軽さにあると思います。 少ない材料から調理できて、なおかつ旨い!
シチリア島 『ハンドレッドホース』 クリの木 樹齢約 3, 000 年 世界で一番長寿な栗の木で、文献によると幹周り57. 9mもある巨木です。かつては幹周りが最も太い樹としてギネスにも認定されていたそうです。 シチリア島カターニャにあるエトナ火山から約9㎞離れた位置に生えています。 『ハンドレッドホース(馬百頭の栗の木)』という名前は、大昔にアラゴン王国ジョヴァンナ女王と騎手100人一行が嵐の中、この樹の下に避難したとの伝説に由来します。 18~19世紀にかけて、数多くの旅人や作家が歌や本のなかで、この樹について語っており、2008年5月18日にユネスコにより「平和の文化」シンボルとして位置づけられた正真正銘の天然遺跡です。 欧州で最大・最古の樹のひとつであり、現在は文化・自然財保護計画の対象となっています。 どれも凄く長寿命な巨樹ばかりでしたが、どの樹が一番印象的でしたか? 個人的には、世界の長寿命の樹の中に日本の縄文杉が入っているのが誇らしい気分です。 そして、時代を越えて昔の人達も同じ景色を見ていたと思うと感慨深いものがありますよね。巨樹が癒しや憩いの場になっていたと思うと、身近にある自然をより大切に思うようになりました。 これからも取り扱わせていただく商品も大切に、皆さまの元にお届けしていきます。 お問い合わせは、 コチラ からどうぞ 商品ページは、 コチラ です。 ギフト商品は、 コチラ です。
2016年末に屋久島の花山歩道を歩きました。名前のついていない巨樹が林立する花山広場の前後を歩いた時思った事が有りまあす。「縄文杉より大きい杉があるが自然保護の観点から公表しない。」という話。半信半疑でしたが本当の話なのだろうと確信しました。登山者・観光客が立ち入ることのできるエリアは限られています。しかし、花山歩道から左右に目視できる範囲50m位の森の中にもかなり大きな木は見えました。このエリアだけでも相当数の屋久杉もあることと思います。しかし、そういう巨木を見るための道を作ったり設備を整えたりすることは決していいことではない、そっとしておいてあげるのが未来への遺産を残す我々の責務なのでしょう。来年は大和杉を見に行こうと思ってます。 追記 2017年8月にNHKスペシャルで『天空杉』のドキュメンタリーを見ました。今回発見された天空杉は根回り12. 4m(縄文杉に次ぐ2位)、高さ45m(発見された屋久杉の中では1位)。しかもまだまだ未調査の山域があり縄文杉クラスはこれからも発見されるのでしょう。ちなみに天空杉の場所はあえて明らかにされていませんでしたが永田岳西方だったような気がします。
31mという大きさを目の当たりにすると、そのスケール感には圧力さえ感じます。 この荘厳な存在感と重量感、想像することさえおぼつかないほどの長い時間などなど。巨樹を目前にした時に抱く想いは実に複雑です。 これほどの長く生きてきた命が陸続きで走って行けるところにあり、しかもそのサイズは日本一。是非ともみなさんにも訪れていただき、1400年という時の流れをじっくりと噛みしめて欲しいと思うのでした。 ■天然記念物 将軍杉 Latest Posts Pickup Writer ホーボージュン 全天候型アウトドアライター 菊地 崇 a. k. a. フェスおじさん ライター、編集者、DJ 高橋庄太郎 山岳/アウトドアライター 森山伸也 アウトドアライター Muraishi Taro アウトドアライター 森 勝 低山小道具研究家 A-suke BASE CAMP 店長 中島英摩 アウトドアライター 麻生弘毅 アウトドアライター、編集者 小雀陣二 アウトドアコーディネーター 滝沢守生(タキザー) よろず編集制作請負 宮川 哲 編集者 林 拓郎 アウトドアライター、フォトグラファー、編集者 藤原祥弘 アウトドアライター、編集者 ふくたきともこ アウトドアライター、編集者 北村 哲 アウトドアライター、プランナー 渡辺信吾 アウトドア系野良ライター 河津慶祐 アウトドアライター、編集者 Keyword Ranking
世界遺産・屋久島。島の大半は険しい山岳地帯で、容易に立ち入ることは今もできない。この自然の豊かさを象徴するのが、山間部に分布する樹齢千年以上の巨木「屋久杉」。有名な縄文杉は幹周り16m以上。島にはこれをさらに上回る巨大杉を見た、という人もいるが、正確な記録はなく確かめられない。今回最新技術も駆使して徹底調査。これまでの記録をうち破る超巨大杉を次々と発見しながら、生きものたちを育む巨木の秘密に迫る。 (C)NHK