04mg 0. 16mg 約4倍 ビタミンB6 0. 45mg 0. 14mg 0. 77mg 約5. 4倍 葉酸 27μg 9μg 71μg 約7. 8倍 ナイアシン 6. 3μg 1. 6μg 8. 26μg 約5倍 ※100mg当たり これらのビタミンは、 水溶性ビタミンなので摂りだめできません。 そのため日々の食事からコンスタントに取り入れることが重要です。 たとえば、バーリーマックスをごはんに混ぜることで、毎日無理なく取り入れるのはいかがでしょうか。 ミネラル 体内に微量しか存在しない ミネラル 。 残念なことに体内でミネラルを合成することはできません。そのため 食事から取り入れることが重要 なのです。ミネラルは野菜や穀類、魚介類といった自然の食材に多く含まれています。しかし加工する際にミネラルが失われたり、食生活が偏っていると不足してしまう恐れがあります。 日本人に特に不足しがちな栄養素が、 カルシウム マグネシウム カリウム 亜鉛 鉄 といわれており、積極的に食事で取り入れたいミネラルです。なんと 不足しがちといわれるミネラルがバーリーマックスには豊富 に含まれています。 ミネラル 玄米 大 麦 バーリーマックス 大麦と比較 カルシウム 9mg 17mg 55. 9mg 約3. 2倍 カリウム 230mg 170mg 423mg 約2. 5倍 鉄 2. 1mg 1. 0mg 5. スーパー大麦バーリーマックス®が注目される訳｜コラム 食べもの｜からだスマイルプロジェクト. 38mg 約5. 3倍 亜鉛 1. 8mg 1. 2mg 3. 07mg 約2. 5倍 GABA(ギャバ) 最近、 GABA 入りのチョコレートが販売されており、普段から取り入れている方も多くいらっしゃるのではないでしょうか。GABAは、野菜や玄米、キムチ、漬物などの発酵食品に含まれています。 バーリーマックスには33mg/100gと、 玄米の約6倍 含まれています。 低GI食品に該当 GI値とは「ある食品を炭水化物量50g分食べたときの血糖値の上がり具合を、ブドウ糖を摂取したときを基準(100)にして数値化したもの」です。GI値が70以上の食品を高GI食品、56~69の食品を中GI食品、55以下の食品を低GI食品と定義されています。 バーリーマックスのGI値は、24. 3±3. 5であり [1] 「 低GI食品 」に該当します。気になる方は普段の食事に取り入れてみてはいかがでしょうか?
栄養学の最先端をいくオーストラリアが、健康改善目的に10年もの歳月をかけて開発した スーパー大麦「バーリーマックス」 。非常に栄養価が高く、玄米や大麦よりも栄養価が優れているといわれています。これから日本でも流行るであろう「バーリーマックスの魅力」について、管理栄養士の目線で徹底解説いたします。 バーリーマックスとは? 昨今、日本では高血圧や脂質異常症、糖尿病といった生活習慣病対策が注目されています。しかしこれは日本だけはなく世界的な課題です。特に生活習慣病に起因する肥満改善は重要で、WHOの報告によると日本の肥満率は4. 5%程度ですが、栄養学の最先端をいくオーストラリアでは25%と日本の約5倍。 そこでオーストラリア政府が、国民の健康改善目的に開発したのが非遺伝子組み換えのスーパー大麦「バーリーマックス」です。 見た目は大麦に似ており、食感は「サクサク、モチモチ」と食べ応えがあるのが特徴的。癖のない味わいで、ごはんに混ぜたり、サラダやヨーグルトに混ぜたり、リゾットやスープに入れたりとアレンジは無限大です。 バーリーマックスに含まれる栄養素 食物繊維 バーリーマックスは食物繊維が豊富で、21.
1:ライフスタイルにあったアイテムを選ぶ 現在、様々なスーパー大麦が発売されており、なにを選べばいいのか迷ってしまいがち。 スーパー大麦選びで迷ったときは、 「自分のライフスタイルに合ったアイテム」 を選ぶのがおすすめです。 例えば、OLなら朝食で手軽に食べられるフレークタイプや、調理済みのものを。 会社で弁当、あるいはランチなど出先で食べるなら、調理済みのものを選んだり、事前に茹でておいたものを持ち歩いてみたり。 朝食やデザート感覚で食べたいなら、美味しく食べれるフレークタイプ。 お米と一緒に炊きたいなら、未加工のアイテムを。 こんな感じで、自分のライフスタイルに合ったタイプのものを選ぶのが失敗しないコツだと思います。 「楽しく、手軽に!」 をモットーに、まずは継続させていきましょう! 以下の記事に、 各タイプ別の人気スーパー大麦 をまとめておいたので、よかったらコチラもチェックしてみてくださいね↓ 2:食事に取り入れる (画像: ダイエットポストセブン ) 自分のライフスタイルに合ったアイテム選びが見えてきたら、次は、 「どんな食べ方でスーパー大麦を摂取したいのか」 を考えてみましょう。 例えば、以下のような感じで。 ●お米にまぶしたり、サラダや味噌汁などに入れる…など、普段の食事と一緒に食べるのか。 ●デザート感覚で楽しく摂取したいのか(カジュアルさ優先)。 →フレークタイプを選んで、手軽に摂取! ●スキマ時間におやつ感覚で、ポリポリと食べたいのか。 上記のようなイメージで、ライフスタイルに合わせて自分の食事に取り入れていくと良い結果に繋がりやすいかと思います。 筆者のおすすめの食べ方はコレ! おすすめな食べかたは、 「事前に茹でておいて、いろんな食べ物にまぶして食べる」 というもの。 前もって茹でておけば、オヤツ感覚としてつまみ食いしたり、白米にパラパラっとふりかけるような食べかたもできます。 スーパー大麦を購入したら、まずは 茹でてタッパーに保存しておくと便利です。 サラダや味噌汁、白米やおにぎり…などにパパっとふりかける。コレだけで必要量をとることができます。 どれくらい摂取すればいいの? 摂取量はパッケージ裏には 15g と記されています。 日本体育大学の体育学部准教授・バズーカ岡田氏は「12g」の摂取で減量に成功しているようですね。 1日あたりスーパー大麦 12グラム の摂取で便通改善効果が見込める、というデータも出ていたので、私はこのスーパー大麦を鶏むね肉にまぶして食べていきました。 炭水化物というよりは、食物繊維として積極的に摂取するようにしたのです。 すると、毎年のように悩んでいた減量中の便秘が期待通り改善。 むしろ排便回数、排泄量が増えた実感すらありました。 (引用: 「無敵の筋トレ食」119頁 ) 大体10~15gくらい 食べれば十分かと思います。 3:継続する スーパー大麦がライフスタイルに定着してきたら、その生活を継続させていきましょう。とにかく続ける!
8キロやせた! 体験したのは…… 鶴 秀子さん (45歳・会社員) 普段からまったく運動せず、大好きな柿やおせんべいをおやつに食べ放題。気づけばすっかりおばさん体型になりつつある自分に呆然。食べるだけでやせるという私にぴったりなバーリーマックスの力を信じたい! 気に入った献立はこれ! 「バーリーマックス入りキノコと野菜のスープがお気に入りで、まとめてたっぷり作っていました。主人も気に入ってくれて、日曜日のブランチにも。どのメニューに入れても美味しいバーリーマックス、やめられません」と美味しくバーリー生活を2週間続けた鶴さん。さて、その結果は…… 身長 159cm 体重 58. 4kg → 55. 6kg 2. 8㎏減 体脂肪率 31. 1% → 28. 7% 2. 4%減 B 94. 0cm → 90. 0cm 4㎝減 H 97. 0cm → 94. 5cm 2. 5㎝減 W 74. 0cm → 71. 0cm 3㎝減 ふだんのメニューに加えるだけでインスタ映えもする料理に変身 プチプチ食感と香ばしい香り。食べ応えあるバーリーご飯 白米とバーリーマックスを一緒に炊くだけ。バーリーマックスを白米の1/4程度の量にすると食べやすい。これでご飯を食べてもバーリーマックスのおかげでやせ菌が増えるので、罪悪感なく食べられます。 バーリーマックスチョップドサラダで食物繊維たっぷり 紫キャベツ、インゲン、紫玉ねぎ、セロリ、キュウリ、赤パプリカで彩りよく。茹で卵と鶏ささみのサラダチキンも加えてボリュームアップ。茹でたバーリーマックスも一緒にあえてレモン汁とアマニオイル、塩・コショウで。 バーリー入りポタージュで心も温まりながらダイエット バターで炒めたセロリ、長ネギ、にんじん、かぼちゃに水とバーリーマックス、ローリエを加え、軟らかくなったらミキサーにかけて塩・コショウで調味。茹でたバーリーマックスをトッピングすれば盛り付けもオシャレに。 2018年『美ST』3月号掲載 撮影/山辺恵美子 ヘア・メーク/伊藤佳奈 フードスタイリング/上島亜紀 取材/古川延江
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・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・(1) インダクタンスは,巻き数の二乗に比例します.そこで,既存のトロイダル・コアを改造して使用する場合,インダクタンスを半分にしたい時は,巻き数を1/√2にします. ●シミュレーション結果から,発振昇圧回路を解説 図1 の回路(a)と(b)は非常にシンプルな回路です.しかし,発振が継続する仕組みや発振周波数を決める要素はかなり複雑です.そこで,まずLTspiceで回路(a)と(b)のシミュレーションを行い,その結果を用いて発振の仕組みや発振周波数の求め方を説明します. まず, 図2 は,負帰還ループで発振しない,回路(b)のシミュレーション用の回路です.D1の白色LED(NSPW500BS)の選択方法は,まずシンボル・ライブラリで通常の「diode」を選択し配置します.次に配置されたダイオードを右クリックして,「Pick New Diode」をクリックし「NSPW500BS」を選択します.コイルは,メニューに表示されているものでは無く,シンボル・ライブラリからind2を選択します.これは丸印がついていて,コイルの向きがわかるようになっています.L 1 とL 2 をトランスとして動作させるためには結合係数Kを定義して配置する必要があります.「SPICE Directive」で「k1 L1 L2 0. 999」と入力して配置してください.このような発振回路のシミュレーションでは,きっかけを与えないと発振しないことがあるので,電源V CC はPWLを使って,1u秒後に1. 2Vになるようにしています.また,内部抵抗は1Ωとしています. 図2 回路(b)のシミュレーション用回路 負帰還ループで発振しない回路. 図3 は, 図2 のシミュレーション結果です.F点[V(f)]やLED点[V(led)],Q1のコレクタ電流[I C (Q1)],D1の電流[I(D1)]を表示しています.V(f)は,V(led)と同じ電圧なので重なっています.回路(b)は正帰還がかかっていないため,発振はしておらず,トランジスタQ1のコレクタ電流は,一定の60mAが流れ続けています.また,白色LED(NSPW500BS)の順方向電圧は3. 6Vであるため,V(led)が1. 2V程度では電流が流れないため,D1の電流は0mAになっています.
概要 試作用にコンデンサーを100pFから0. 01μFの間を数種類そろえるため、アメ横に久しぶりに行った。第二アメ横のクニ産業で、非常にシンプルな、LED点灯回路を組み立てたものがおいてあった。300円だったのでどんな回路か興味があったので組み立てキットを購入した。ネットで調べると良くあるブロッキング発振回路であった。製作で面倒なのはコイルをほどいて、中間タップを作り巻きなおすところであったが、部品数も少なく15分で完成した。弱った電池1. 2Vで結構明るく点灯した。コイルについては定数が回路図に記入してなかったので、手持ちのLCRメータで両端を図ると80μHであった。基板は単なる穴あき基板であるが回路が簡単なので難しくはない。基板が細長いので10個ぐらいのLEDを実装することはできそう。点灯するかは別にして。 動作説明 オシロスコープで各部を測定してみた。安物なので目盛は光っていません。 80μ 3. 3k 2SC1815-Y LED 単3 1本 RB L1 L2 VCE:コレクタ・エミッタ間電圧 VBE:ベース・エミッタ間電圧 VR:コレクタと反対側のコイルの端子とGND間電圧 VRB:ベース抵抗間の電圧 3.
■問題 図1 の回路(a)と(b)は,トランスとトランジスタを使って発振昇圧回路を製作したものです.電源は乾電池1本(1. 2V)で,負荷として白色LED(3. 6V)が接続されています.トランスはトロイダル・コアに線材を巻いて作りました.回路(a)と(b)の違いは,回路(a)では,L 2 のコイルの巻き始め(○印)が電源側にあり,回路(b)では,コイルの巻き始め(○印)が,抵抗R 1 側にあります. 二つの回路のうち,発振して昇圧動作を行い,乾電池1本で白色LEDを点灯させることができるのは,回路(a)と(b)のどちらでしょうか. 図1 問題の発振昇圧回路 回路(a)と回路(b)はL 2 の向きが異なっている ■解答 回路(a) 回路(a)のように,コイルの巻き始めが電源側にあるトランスの接続は,トランジスタ(Q1)がオンして,コレクタ電圧が下がった時にF点の電圧が上昇し,さらにQ1がオンする正帰還ループとなり発振します.一方,回路(b)のようなトランスの接続は,負帰還ループとなり発振しません. 回路(a)は,発振が継続することで昇圧回路として動作し,乾電池1本で白色LEDを点灯させることができます( 写真1 ). 写真1 回路(a)を実際に組み立てたブレッドボード 乾電池1本で白色LEDを点灯させることができた. トランスはトロイダル・コアに線材を手巻きした. 電源電圧0. 6V程度までLEDが点灯することが確認できた. ■解説 ●トロイダル・コアを使用したジュール・シーフ回路 図1 の回路(a)は,ジュール・シーフ(Joule Thief)回路と呼ばれています.名前の由来は,「宝石泥棒(Jewel Thief)」の宝石にジュール(エネルギー)を掛けたようです.特徴は,極限まで簡略化された発振昇圧回路で,使い古した電圧の低い電池でもLEDを点灯させることができます. この回路で,使用されるトランスは,リング状のトロイダル・コアにエナメル線等を手巻きしたものです( 写真1 ).トロイダル・コアを使用すると磁束の漏れが少なく,特性のよいトランスを作ることができます. インダクタンスの値は,コイルの巻き数やコアの材質,大きさによって変わります.コアの内径を「r1」,コアの外径を「r2」,コアの厚さを「t」,コアの透磁率を「μ」,コイルの巻き数を「N」とすると,インダクタンス(L)は,式1で示されます.
26V IC=0. 115A)トランジスタは 2SC1815-Y で最大定格IC=0. 15Aなので、余裕が少ないと思われる。また、LEDをはずすとトランジスタがoffになったときの逆起電圧がかなり高くなると思われ(はずして壊れたら意味がないが、おそらく数10V~ひょっとして100V近く)、トランジスタのVCE耐圧オーバーとさらに深刻なのがVBE耐圧 通常5V程度なのでトランジスタが壊れるので注意されたい。電源電圧を上げる場合は、ベース側のコイルの巻き数を少なくすれば良い。発振周波数は、1/(2. 2e-6+0. 45e-6)より377kHz