!。栗の渋皮煮。栗, 重曹, 砂糖 栗の渋皮煮 レシピ 大原 千鶴さん|【みんなのきょうの料理. 大きな栗(くり)が手に入ったら、ぜひ渋皮煮や甘露煮に。時間と手間をじっくりかけて手づくりした味は、まさに格別です。 水から取り出し、鬼皮をむく。縁の底(ザラザラとした部分)のほうの鬼皮を少し削り取る。 「栗の渋皮むき~簡単な方法」の作り方。面倒な栗の渋皮むきを普通のお鍋で茹でるだけで出来ました。必要なのは栗・鍋・水・塩。しかも、茹でたら放置するだけです 材料:栗、水、塩.. 贅沢にトッピングした渋皮栗、渋皮栗のマロンアイス、マロンクリームに、香り豊かなアールグレイゼリーを合わせ、一段上のおいしさが実現さ. 銀座鈴屋 GINZA SUZUYA | 創業1951年 甘納豆専門店 渋皮栗しょこら 販売スタート[2020/12/4] 2020. 11. 01 送料無料 お歳暮特集スタート[2020/11/1] 2020. 09. 24 新感覚和スイーツ お豆のグラッセ「銀座六花」 銀座鈴屋 冴える伝統と匠の技 甘納豆を造り続けて六十余年。 素材の持つ. 中には、自家製キャラメルソースやシリアル・ハチミツと林檎のコンポート・ほうじ茶ゼリー・カスタードクリーム・生クリーム・パイ生地と、なんとまぁ~盛りだくさん😍✨ 栗の炊き込みごはんのページです。健康な毎日を送るために。ヘルシーメニューなど、さまざまな情報をご提供します。 凍り豆腐は水気を絞って5mmの厚さに切る。 にんじんは短冊切り、にらは3cmの長さに切る。しいたけは薄切りにする。 栗の渋皮は食べられる?栄養が豊富で捨てるのは勿体無い. 栗 渋皮 煮 プロ. 栗の渋皮は食べられる?栄養が豊富で捨てるのは勿体無い! 公開日: 2019年6月10日 / 更新日: 2019年6月11日 秋になると濃厚な甘味とホクホクとした食感が堪らない栗を楽しむ事ができますよね。 栗ご飯や焼き栗だけでなく、スイーツとしても絶品な味わいですよね。 やまえ栗渋皮煮のスタンダード品です。お手ごろ価格になっております。 やまえ栗渋皮煮は、熊本県山江村で採れた栗を使い上品な甘さに仕上げた渋皮煮です。栗本来の香りと渋皮煮独特の旨みを凝縮しております。 ※お届けは右側の大きいびん1本になります。 栗の渋皮の栄養もすごい!アンチエイジングで美肌効果あり. 栗の渋皮にアンチエイジング効果や美肌効果、生活習慣病の予防効果があります。栗の渋皮とは、鬼皮とは違い、栗の実の周りについている皮です。栗の渋皮の栄養と栗の渋皮ごと食べることのできるレシピをまとめてみました。 厳選した大粒の栗を使い、若菜屋独自の製法でじっくりと時間をかけて丁寧に煮含めた人気商品です。 代表銘菓の「栗阿彌」は、懐石料理の八寸に出される「栗の渋皮煮」からヒントを得て創作しました。栗を渋皮付きのまま蜜漬けして優しい甘さに仕上げた「栗阿彌 渋皮栗」と風味豊かな栗.
栗 きょう の 料理 new post おいしいゆで栗のゆで時間/栗のゆで方:白ごはん 手仕事12か月 「栗(くり)の保存食」 - きょうの料理 - NHK 大原千鶴さんの栗の渋皮煮のレシピ。重曹でアク抜きする作り. 【きょうの料理】基本のゆで栗の作り方を紹介! なかしましほ. 栗のレシピ13品。人気のおやつ・お菓子からおかずになる料理. 土井善晴さんの栗ジャムの作り方。アレンジレシピと使い方も. プロの料理家レシピ満載【みんなのきょうの料理】-人気料理家. 人気レシピ | 【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立. 【簡単】栗のゆで方・基本のレシピ(きょうの料理)│とみい. 栗のレシピ・作り方【簡単人気ランキング】|楽天レシピ 栗の甘露煮 レシピ 清水 信子さん|【みんなのきょうの料理. 【きょうの料理】栗の塩漬けの作り方を紹介! なかしましほさん. 【きょうの料理】ゆで栗で栗あんの作り方を紹介! なかしましほ. 基本のゆで栗 レシピ なかしま しほさん|【みんなのきょうの. 栗の渋皮煮 レシピ 大原 千鶴さん|【みんなのきょうの料理. 栗のレシピ | キッコーマン | ホームクッキング NHKきょうの料理のレシピ | おさらいキッチン 栗の甘露煮 レシピ 大原 千鶴さん|【みんなのきょうの料理. 栗 渋皮 煮 シロップ. 【きょうの料理】ゆで栗で栗のクレーム・ブリュレの作り方を. 【栗(くり)】ゆっくり楽しむ秋の手仕事 - みんなのきょうの料理 おいしいゆで栗のゆで時間/栗のゆで方:白ごはん 栗料理は、栗ごはんに栗の甘露煮、栗のおこわや渋皮煮などいろいろあります。 でも、いちばん簡単なのは、この「ゆで栗」だと思います。 昔ながらの3時のおやつ。後半には、「ゆで栗」と「蒸し栗」の違いもまとめていますので、参考にしてみてください。 栗の水気を切って蒸気の上がった蒸し器に入れ、20~30分蒸す。一番大きな栗に竹串を刺して、スッと通れば蒸しあがり。熱湯カップ2に塩小さじ1を溶かし、粗熱を取る。煮沸消毒をした保存ビンに③の栗を入れ、④を注ぐ。 手仕事12か月 「栗(くり)の保存食」 - きょうの料理 - NHK 四季折々の暮らしに合う保存食の手仕事を紹介。9月は栗(くり)。なかしましほさんに基本のゆで方、栗あん、料理に使える塩漬けと、バラエティー豊かな栗レシピを教わる。 「ゆで栗」の基本は塩ゆで。くりの甘さを引き立てる。 栗の渋皮煮のレシピ一覧 栗の渋皮煮のレシピ検索結果 375品、人気順。1番人気は甘さをおさえた栗の渋皮煮!定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。 材料 栗(大きめ)、三温糖 大原千鶴さんの栗の渋皮煮のレシピ。重曹でアク抜きする作り.
きょうの料理レシピ 2016/09/22(木) 大原千鶴の季節のやさしい手仕事 栗の渋皮煮 大きな栗(くり)が手に入ったら、ぜひ渋皮煮や甘露煮に。 秋の風物詩として人気の「栗」。栗ご飯や渋皮煮、モンブランなど、おいしい料理がたくさん!でも自宅で栗を調理するのはちょっと大変そう…。下処理は?茹でるの?それとも蒸すの?なんて、わからないことも多いですよね。 栗のレシピ | キッコーマン | ホームクッキング 20分以内のスピード主菜 10分以内の手軽な副菜 ホームクッキング通信 いつも人気の定番メニュー 行事イベントのレシピ おトク素材!鶏むね肉 絶品!家飲みおつまみ 料理の基本 季節の献立 人気メニューのレシピ めんつゆ・白だしであったか鍋 料理名 栗の渋皮煮 番組名 NHKきょうの料理 料理人 大原千鶴 放送局 NHK 放送日 2016年9月22日(木) 風味豊かな栗の渋皮煮 大原千鶴の季節のやさしい手仕事シリーズで今回は秋の味覚の代表「栗(くり)」を使った料理. NHKきょうの料理のレシピ | おさらいキッチン 料理名 えびと押し麦のピラフ風 番組名 NHKきょうの料理 料理人 新谷友里江 放送局 NHK 放送日 2020年11月23日(月) コメント 雑穀を日々のおかずに手軽に取り入れる方法をご紹介。ここでは、「えびと押し麦のピラフ風」の. きんとん(栗きんとん)のレシピ・作り方(人気順) きんとん(栗きんとん)のレシピや作り方をご紹介。正月のおせち料理の定番。 黄金色のきんとんは、商売繁盛・金運アップを願う縁起物。豊かな1年を願って作りましょう! 栗の甘露煮 レシピ 大原 千鶴さん|【みんなのきょうの料理. きょうの料理レシピ 2016/09/22(木) 大原千鶴の季節のやさしい手仕事 栗の甘露煮 つやのある黄色がなんとも美しく上品な甘露煮です。 きょうの料理(NHK) 2015年9月14日(月)放送野口日出子 「栗(くり)の渋皮煮・甘露煮」出回る時季が短いからこそ、年に一度は手づくりしたい秋の味覚「栗… 炊飯器で炊く、栗おこわの作り方・レシピ 普通、おこわや赤飯は蒸して作るのですが、炊飯ジャーでもおいしく作れます。とても簡単なので、家族のお祝いや記念日に気軽に作ってあげられる! 【きょうの料理】ゆで栗で栗のクレーム・ブリュレの作り方を. 2020年9月14日放送のきょうの料理は手仕事12か月 「栗(くり)の保存食」で栗のクレーム・ブリュレの作り方について紹介されました!教えてくれたのは菓子・料理研究家のなかしましほさんです。 大き目の栗 400g(約250g) 酒 大さじ1 塩 小さじ1/2 栗原はるみの定番ごはん きょうの料理 ふんわり栗おこわの作り方 栗の皮をむく前に、栗をボウルに入れ、水を入れ30分以上ひたしておきます。 NHKきょうの料理の12月27日の放送で紹介されていた、洋風の「栗きんとん」レシピ 簡単で美味しそうだったので作りたいなと思ってメモしておいたのですが、メモを失くしてしまって・・・。ホームページで紹介されてい... 栗 渋皮 煮 の 作り方 重曹 なし. 【栗(くり)】ゆっくり楽しむ秋の手仕事 - みんなのきょうの料理 NHK「きょうの料理」で紹介した「栗ごはん・栗おこわ」、「栗の渋皮煮・甘露煮」のレシピの中から、おすすめのレシピを紹介します。 あっという間に秋、「栗」が出回る季節の到来です。 生の栗からつくる「栗ごはん」や「栗おこわ」、「栗の渋皮煮」や「栗の甘露煮」は、今の季節ならで.
シロップは中の栗のかけらや渋皮の繊維などをキッチンペーパーなどで漉して除去しておきます。 渋皮煮沢山出来たね! 出来上がった瓶詰めをこうして並べるの好きだわ。 やった~って達成感がある( *´艸`) 作り方は難しくないけれどちまちまと地道な作業が 続くものね(笑) 1個ずつの真空パックも便利そう 栗仕事おつかれさまでした! 美味しく楽しめる♪渋皮煮のシロップ活用法 | こらみんの. 渋皮煮のシロップ基本は何に使う? まず渋皮煮の保存に使います。 例えば 瓶詰めにする時。 シロップを入れないとうまく脱気ができなかったり栗が乾燥してしまうので、瓶の8割位の高さまでシロップをいれて使います。. 4 栗の渋皮煮の煮汁(シロップ )は使いまわせる?5 まとめ 栗の渋皮煮重曹なしで甘さ控えめで作ったみた! まず、栗を大量にもらったけど、 我が家には、スケールがないから、 何グラムあったのかもわかりません。 というわけで. 楽天が運営する楽天レシピ。栗のレシピ検索結果 277, 478品、人気順(13874ページ目)。1番人気は甘さをおさえた栗の渋皮煮!定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。 栗で作る3大保存食レシピ。渋皮煮&甘露煮&ペーストの作り方. その場合、瓶の口までいっぱいにシロップを入れると溢れますから、8分目くらいにしましょう。 脱気殺菌については、こちら→ 栗を渋皮煮にして保存する さいごは、栗の渋皮煮です。 渋皮に含まれる、 栗独特の深い風味を味わえる. 料理レシピ - 栗の渋皮煮の煮汁(シロップ)について 栗の渋皮煮を作りました。 たくさん作ったので、瓶詰にして保存をと思い 瓶を熱湯消毒して 栗と栗を煮たシロップを栗がちゃんとシロップにつかる状態で入.. 質問No. 5322285 長期保存も可能な栗の渋皮煮とアレンジスイーツレシピ7選. 栗を見かける季節になりました。新鮮な栗が手に入ったら大き目の栗で渋皮煮を作ってみましょう そのまま食べてもおいしい渋皮煮ですがデザートにアレンジをしたら栗の香りが強いんです!今回は保存可能な渋皮煮とスイーツアレンジレシピのご紹介です。 栗の渋皮煮のシロップも残さず使う食べ方 固形の栗を食べ切った後、シロップもたくさん残っていますね。 これをただ捨ててしまうのはもったいないです。 残さず消費してしまいましょう。 <渋皮煮シロップ風味のカフェラテ> 栗の渋皮煮のシロップの簡単おいしいレシピ(作り方)が42品!
Description 栗を丸ごと、美味しくいただけます。程好く甘いです。 作り方 1 栗に熱湯を回しかけて、20分くらい置く。 2 少しづつ、外側の皮(鬼皮)をむく。そして、水に浸ける。 4 栗を水で洗う。栗の鬼皮についた、筋を取る。再び、水と重曹で煮る。 灰汁をとる 。 弱火 で10分煮る。 5 鍋は、きれいに洗う。そこに栗が かぶるくらい の水を入れて。砂糖(栗の半量くらいを2回にわけて)を入れる。 6 落し蓋 をして 弱火 で5分煮る。 2回目の砂糖(残量)を入れて10分煮る。 煮汁ごと冷まして、味を染み込ませる。 コツ・ポイント 2回目の灰汁を抜いた後、栗を食べてみて 甘ければ大丈夫。 煮沸消毒をした瓶に、煮汁ごと保存すれば3~4か月は、持ちます。 このレシピの生い立ち 大原千鶴さんの料理番組を見ていて、栗の渋皮煮に挑戦してみようと思いました。この時期、栗を使って一番最初に作ったレシピです。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
やはり、栗を思い浮かべる方が多いのではないでしょうか? 栗は時期が短いですが、魅力的なスイーツに大変身します。 ちょっと手間ひまはかかりますが、苦労して作った栗の渋皮煮は絶品です。 つやつやとろとろ栗の渋皮煮 〜重曹なし〜 by lalaminnie 【クック. 「つやつやとろとろ栗の渋皮煮 〜重曹なし〜」の作り方。ついに人気ランキング1位! 材料:栗、水、砂糖(てん菜糖).. このように包丁のお尻の方を軸に、上から下に向かって剥くと、滑りにくく、比較的楽にできるかも! 今年も栗の季節がやって来ました。 去年の今頃、初めて挑戦した栗の渋皮煮。今年は去年の失敗を踏まえて、改良版レシピで栗の渋皮煮を作ったのですが、大成功しました。メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です 栗の渋皮煮・アールグレイ風味(圧力鍋使用) - 土屋 英明シェフのレシピ。調理時間:茹で時間、冷ます時間除く。STEP8の作業までは面倒ですが、その後は圧力鍋にかけるだけなので簡単です。圧力鍋で作るメリットというのは、1. 鬼皮がむきやすい2. 長時間(通常の鍋だと1時間以上)鍋の番をしなく. 「失敗しないコツ!栗の渋皮煮」aco* | お菓子・パンのレシピや. つやつやホクホクの渋皮煮!失敗しないコツです 時間はかかるけど、、、意外と簡単にできちゃいます!
NHKBSの番組に 不定 期で放送される、酒と鉄道を愛する六角精児の「呑み鉄本線日本旅」と言う番組があり題名の面白さに引かれて第一回から録画して見始めたが、鉄道オタク俳優の六角さんのゆるいキャ ラク ターと、六角ファンを自称する異色タレント 壇蜜 さんの語りがマッチングして、 NHK とは思えない全体がリラックスムードで以後必ず見るようになった。 今回はコロナ禍でロケが出来ない事から今迄の想い出を集めた総集編と名付けた放送である。 番組がスタートして5年20回の放送で30のローカル線を乗って、呑んだらしい。 番組は、鉄道編、酒蔵訪問の酒編、地元の人とふれあう出会い編に分かれている。 この3編の中からいいなと思った内容を抜粋してみた。 ①鉄道編 ・JR 石北本線 、タクシーで1時間半かけて訪れた昭和30年に廃棄されたタウシュベツ鉄道橋梁、 古代ローマ の遺跡? 普段湖の中に水没している橋が雪が少ないため現れている。 右の橋桁から見える人が六角精児さんです ・長崎 島原鉄道 、海辺の 無人 駅・ 大三東 (おおみさき)駅で海を見ながら寝転がってビールを飲む。 この放送場面を見てお亡くなりになる前の女優 江波杏子 さんから六角さんに連絡があり「いい旅してますね」と言われたそうだ。 ちなみに江波さんは私たち世代の映画「女賭博師」シリーズで大活躍された。 ②酒編 ・京都丹後鉄道、舟屋で有名な 伊根町 で、日本で一番海に近い酒蔵で 古代米 を使って造った赤い酒を、大きな笑い声の女性 杜氏 と一緒に海辺の筏の上で試飲、ワインみたいな酒らしい。 ・JR石勝線、旧炭鉱の町夕張で、炭鉱で働いていた人に向けて造っていた酒蔵で、炭鉱夫が坑内にこっそり持ち込んだ酒がまろやかに変化することを再現した、山吹色4年もの古酒を試飲して感動。 書き始めたら少し長くなりそうなので、六角精児バンドの歌と共に、後半は別に書きます。 それにしても気持ちがゆるむ番組です。 自衛隊 駐屯地前の軒に咲いている花
NHKBSに、「六角精児の呑み鉄本線・日本旅」という不定期番組があります。 鉄道ファンの六角さんが、鉄道乗り継いで、 行く先々の酒蔵を訪ね、 焼酎やら日本酒を呑み倒すという旅番組ですが、 あいだあいだに挿入される、 自虐的スパイスの効いた、六角さんのプライベートソングも楽しみの一つです。 それに、 エッチなビデオにいっぱい出ているのに、 なぜか菩薩的な魔性を秘めている壇蜜さんのナレーションが、またいいのです。 5か月ぶりだという番組は、 『春・秩父鉄道を吞む』というタイトルで、 埼玉県の秩父鉄道を旅します。 埼玉県は、 日本酒の生産で、全国第4位という酒処だそうです。 秩父鉄道の始発駅、羽生(はにゅう)を出発して、 なんと2駅目で、早くも下車。 ここに、 最近大人気で、入手困難なお酒を造っている酒蔵があるといいます。 いかにも老舗っぽい、高い煙突のある木造の酒蔵に、 カメラが近づいていくと、 店の前には人の行列が… 行列のできる酒蔵なんて、 見たことも、聞いたこともありませんが、 確かにそこにありました。 まさか、仕込みでは… いえ、実際のお客さんのようです。 開店を待っているお客さんの前を、 六角さんとカメラは、 嬉しそうに、また半分すまなそうに入っていきました。
「六角精児の呑み鉄本線・日本旅」の第21弾「秋・関東鉄道・真岡鐵道を呑む! 」が11月27日、NHK BSプレミアムにて21時59分から22時58分まで放送される。 「六角精児の呑み鉄本線・日本旅」の新作「秋・関東鉄道・真岡鐵道を呑む! 」は11月27日放送。真岡鐵道・下館駅のSLにて 「六角精児の呑み鉄本線・日本旅」は、俳優・六角精児さんが「"酒"と"鉄道"という偏った視点」から日本を再発見する旅番組。壇蜜さんがナレーションを務め、六角さんおすすめの音楽とともに、列車に乗り、自由気ままに途中下車しながら、沿線の酒蔵や鉄道遺産を巡る大人の旅を送る。 11月27日放送の新作「秋・関東鉄道・真岡鐵道を呑む! 」では、北関東を走る関東鉄道・真岡鐵道を舞台に途中下車の旅を繰り広げる。関東鉄道常総線の取手駅から旅はスタートし、水海道車両基地で"鉄分"補給。真岡鐵道では代名詞となっているSL列車を堪能する。日本一古いといわれる造り酒屋での試飲や、益子焼での試飲などを楽しみつつ、終点の茂木駅では未成線跡も紹介されるという。 スタートは取手駅 スタート地、関東鉄道常総線・取手駅で乾杯! ２回目の「にっぽん名曲遺産」六角精児が選んだ名曲｜読むらじる。｜NHKラジオ らじる★らじる. 水海道の車両区で"鉄"分を補給! 日本一古いといわれる造り酒屋にて 日本一古いといわれる造り酒屋で試飲 常陸牛のランチ 真岡鐵道のSL 益子焼で試飲 終点、茂木駅で乾杯! 編集部が選ぶ関連記事 関連キーワード 気動車 客車 蒸気機関車 中小私鉄・三セク 鉄軌道事業者 関連リンク 六角精児の呑み鉄本線・日本旅 ※本記事は掲載時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。予めご了承ください。
[7] 江津駅 ( 島根県 江津市 ) 川戸駅 潮駅 石見川本駅 (1泊)(島根県 邑智郡 川本町 ) 宇都井駅 口羽駅 江平駅 作木口駅 三次駅 ( 広島県 三次市 ) 西日本旅客鉄道 ・ 三江線 (江津 - 三次) ※2018年4月1日付けで全線廃線 廃線まで半年を切った三江線を まぶたに焼き付ける旅 池月酒造(宇都井) 2018年 11 2月18日 冬・ 野岩鉄道 、 会津鉄道 を呑む! [8] 鬼怒川温泉駅 ( 栃木県 日光市 ) 新藤原駅 ※ホームのみ 川治湯元駅 (栃木県日光市) 男鹿高原駅 会津高原尾瀬口駅 ( 福島県 南会津郡 南会津町 ) 会津田島駅 (1泊)(福島県南会津郡南会津町) 湯野上温泉駅 西若松駅 ( 福島県 会津若松市 ) 東武鉄道 鬼怒川線 (鬼怒川温泉 - 新藤原) 野岩鉄道 (新藤原 - 会津高原尾瀬口) 会津鉄道 (会津高原尾瀬口 - 西若松) 東京から最も近い 秘境駅 男鹿高原駅を楽しむ 国権酒造(会津田島) 宮泉銘醸(会津若松) 鶴乃江酒造(会津若松) 12 4月28日 春・ 予土線 、 土佐くろしお鉄道 を呑む! 宇和島駅 ( 愛媛県 宇和島市 ) 江川崎駅 ( 高知県 四万十市 ) 半家駅 土佐大正駅 窪川駅 (1泊)(高知県 高岡郡 四万十町 ) 佐賀公園駅 中村駅 (高知県四万十市) 宿毛駅 (高知県 宿毛市 ) 四国旅客鉄道 ・ 予土線 (宇和島 - 窪川) 土佐くろしお鉄道 ・ 中村線 、 宿毛線 (窪川 - 宿毛) 廃線跡は特になし 四万十川 の絶景を愉しむ 無手無冠(土佐大正)※焼酎 文本酒造(窪川) 13 8月18日 夏・ 釧網本線 を呑む! [9] 網走駅 ( 北海道 網走市 ) 止別駅 知床斜里駅 清里町駅 川湯温泉駅 (1泊)(北海道 川上郡 弟子屈町 ) 釧路湿原駅 標茶駅 東釧路駅 (北海道 釧路市 ) 春採駅 北海道旅客鉄道 ・ 釧網本線 (網走 - 東釧路) 太平洋石炭販売輸送 臨港線 ※2019年3月末をもって廃止 国鉄 ・ 根北線 の使われなかった橋、 越川橋梁 へタクシーで 日本最後の運炭路線 太平洋石炭販売輸送 ・ 臨港線 の 春採駅 へ徒歩で 清里焼酎醸造所(清里町)※焼酎 福司酒造(釧路) 14 12月1日 秋・ 天竜浜名湖鉄道 を呑む! [10] 掛川駅 ( 静岡県 掛川市 ) 桜木駅 遠江一宮駅 天竜二俣駅 (1泊)(静岡県 浜松市 ) 宮口駅 寸座駅 浜名湖佐久米駅 新所原駅 (静岡県 湖西市 ) 天竜浜名湖鉄道 (掛川 - 新所原) 天浜線の前身、国鉄 二俣線 時代から 残る 転車台 などを見学 未成線 だった国鉄・ 佐久間線 の 使用されなかったトンネルへタクシーで 国香酒造(遠江一宮) 花の舞酒造(宮口) 2019年 15 2月23日 冬・ 肥薩線 ・ くま川鉄道 を呑む!
[11] 八代駅 ( 熊本県 八代市 ) 人吉駅 人吉温泉駅 (熊本県 人吉市 ) あさぎり駅 湯前駅 人吉駅 (1泊)(熊本県人吉市) 吉松駅 (ホームのみ) 大隅横川駅 隼人駅 ( 鹿児島県 霧島市 ) 九州旅客鉄道 ・ 肥薩線 (八代 - 人吉 - 隼人) くま川鉄道 (人吉温泉駅 - 湯前) 廃線跡はないが、肥薩線の 山線 の スイッチバック 、ループなどを堪能 松の泉酒造(あさぎり)※焼酎 高田酒造場(あさぎり)※焼酎 松下醸造場(湯前)※焼酎 大石酒造場(湯前)※焼酎 寿福酒造場(人吉)※焼酎 繊月酒造(人吉)※焼酎 16 5月18日 春・ 九頭竜線 、 長良川鉄道 を呑む! [12] 福井駅 ( 福井県 福井市 ) 越前大野駅 九頭竜湖駅 (福井県 大野市 ) 美濃白鳥駅 北濃駅 郡上八幡駅 (1泊)( 岐阜県 郡上市 ) 美濃市駅 (岐阜県 美濃市 ) 美濃太田駅 (岐阜県 美濃加茂市 ) 西日本旅客鉄道 ・ 越美北線 九頭竜線 (福井 - 九頭竜湖) 長良川鉄道 (北濃 - 美濃太田) ※かつての 越美南線 廃線になった 名古屋鉄道 ・ 美濃町線 の 美濃駅 へ徒歩で 南部酒造場(越前大野) 布屋 原酒造場(美濃白鳥) 小坂酒造場(美濃市) 17 8月24日 夏・ 石北本線 を呑む! [13] 新旭川駅 ( 北海道 旭川市 ) 上川駅 ( 上川町 ) 丸瀬布駅 ( 遠軽町 ) 遠軽駅 (1泊)(遠軽町) 北見駅 ( 北見市 ) 網走駅 ( 網走市 ) 北海道旅客鉄道 ・ 石北本線 (新旭川ー網走) 廃線になった 国鉄 ・ 士幌線 、第五音更川橋梁、 幌加駅 、 タウシュベツ川橋梁 へタクシーで 動態保存されている森林鉄道のSL「雨宮21号」を 見に丸瀬布いこいの森まで市営バスで 廃線になった 国鉄 ・ 名寄本線 の鉄道跡を徒歩で 廃線になった ふるさと銀河線 の鉄道跡を徒歩で 上川大雪酒造・緑丘蔵(上川) オホーツクビアファクトリー(北見) 18 12月18日 秋・ 近江鉄道 、 信楽高原鐵道 を呑む! [14] 米原駅 ( 滋賀県 米原市 ) 彦根駅 ( 彦根市 ) 五箇荘駅 ( 東近江市 ) 八日市駅 (東近江市) 新八日市駅 (東近江市) 近江八幡駅 (1泊)( 近江八幡市 ) 水口城南駅 ( 甲賀市 ) 貴生川駅 (甲賀市) 信楽駅 (甲賀市) 近江鉄道 (米原ー貴生川、八日市ー近江八幡) 信楽高原鐵道 (貴生川ー信楽) 彦根駅 で 近江鉄道 の車両区へ 西武401系電車 を改造した 近江鉄道800系電車 を見る 大正時代に作られた 電気機関車 ED31形を見る 中澤酒造(五個荘駅) ヒトミワイナリー(八日市)※ワイン 美冨久酒造(水口城南駅・) 2020年 19 2月12日 冬・ 日南線 を呑む!