2021年8月4日放送のめざましテレビで新感覚!看板メニューと夢コラボ。〇〇専門店の新作アイスについて紹介されました! 夏に美味しいアイスですが、今アイスクリーム屋さん以外のお店でも、その専門スイーツを使ったアイスが続々と販売されているんです。 そのスイーツだけでも美味しいのに、アイスとコラボしてるなんて贅沢で気になっちゃいますよね。 今日のイマドキはそんな専門店が出す新作アイスが特集されていましたよ。 なんとマカロンやスコーンがアイスとコラボ!
写真 これまでに5万個以上のアイスを食べてきた、アイス研究家のシズリーナ荒井(荒井健治)さん。女子SPA! での連載も人気のシズリーナ荒井さんが、このたびアイスクリームを使ったレシピ本を上梓しました! その名も、『コンビニ&スーパーのアイスが極上スイーツに! AERAdot.個人情報の取り扱いについて. 魔法のアイスレシピ』(KADOKAWA刊)。スーパーやコンビニでいつでも買える市販のアイスに、混ぜたり、かけたり、ひと手間加えるだけで、「アイスが100倍美味しくなる」という、シズリーナ荒井さん渾身のレシピを集めた一冊。 今回、女子SPA! 編集部では改めてシズリーナ荒井さんを取材。著者による愛のこもったコメントとともに、本書から2つのレシピを抜粋紹介します(以下、「」内コメントはすべてシズリーナ荒井さん)。 ◆「エッセル スーパーカップ 超バニラ」はオールマイティ 同書のレシピでたびたび登場するのが、明治の超定番カップアイス「エッセル スーパーカップ 超バニラ」。 「エッセル スーパーカップ 超バニラはなんにでも合いますし、200mlというサイズが料理に使うのにぴったり。ラクトアイスでこのクオリティはすごいと思います。大学でイートデザインを研究していた時、お年寄りの冷凍庫を見せて頂くと、エッセル スーパーカップ 超バニラを入れている人が多かったんですよ。皆さん、『これカレーに入れたり、シチューに入れたりすると、まろやかになるのよ』とおっしゃるんです」 そんな経験から生み出されたレシピが、以前にも女子SPA! で紹介して話題になった「エッセル冷やし中華」。当時シズリーナ荒井さんは、明治の方にこれを実食してもらうという大胆な取材もおこないました。 「いや、これがおいしいんですよ! 冷やし中華のお酢ってリンゴ酢が多いんですが、フルーティなお酢とアイスはよく合うんです。甘みを足すことで、お酢のとがった味がまろやかになります。アイスは、調味料でいうとみりんのような役割ですね。紅ショウガとアイスも合うんですよ」 ◆麺とも相性抜群?「エッセル冷やし中華」の作り方 最も美味しい温度で味わうためにアイスをイン! 一度食べたらクセになるキンキンの冷やし中華と、甘いアイスの組み合わせ。アイスをのせることで、冷やし中華がおいしく食べられる温度「0度」に一気に近づけます。 【使う材料】 ・エッセル スーパーカップ 超バニラ 200 ml(明治) ・冷やし中華(ローソン)※醤油味であれば市販のものでも家庭で作ったものでもどちらでもOK 【作り方】 1.
お料理武露具 うどん 食パン サラダ うどんです。材料はいつもと一緒で、豚肉・あぶらあげ・長ネギ・ナス、ですね。めんつゆは使わずに、しょうゆベースで作っています。こういうときはダシが大切。ダシの素・日本酒・かつおぶし。 食パンにはハチミツを塗ってたべました。 ハチミツって、使いどころが難しいですよね。アイスクリームにかけることもあるんですが、バニラだったらあうんでしょうけど、チョコレートだとあわなそうなイメージ。 サラダは、レタスときゅうりとミニトマトです。いつもは大きなトマトなんですが、見切り品のミニトマトをゲットしたので、それを入れています。 ミニトマトって、あのぷちゅっと果汁が出る感じが、あんまり好きじゃなくて。なんででしょうね、ぶつ切りの大きなトマトは平気なのに。 本日の日記 冷蔵庫の掃除です。外せるパーツはがっつり外して、水道で洗いました。内部は雑巾をかけたわけですが、あけっぱなしの状態だと、温度上昇アラームが鳴ってうるさかったです。 そうやって掃除していくうちに驚いたんですが、小さなクモの死骸がパーツの隙間にいたんですよ。 いったいどこから入ったんでしょう……? まったく覚えがないですね。開けっ放しにすることなんてあるはずもないですし、隙間もないわけですから。 なにかしらの冷蔵保存の食材にくっついてきたんでしょうか……??? そうやって考えると、なんだか保存してあるやつを点検したくなりまして、あれこれ調べたんですけど、とくに異常はなかったです。 うーん、やっぱりこの一匹だけが、なにかの偶然によって入っちゃったんでしょうねぇ。
朝時間 > 袋に入れて揉むだけ!簡単「バナナとクッキーのミルクアイス」 おはようございます!
【料理】霊夢が抹茶のアイスティラミス作る!【ゆっくり料理】 - YouTube
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材料&デコ簡単♪チョコレートケーキ 材料・作り方・飾り方、全部含めて簡単&シンプル♪イベントに合わせたピックを飾っ... 材料: スポンジケーキ(チョコ)、生クリーム(動物性)、苺、板チョコ、☆水、☆砂糖、☆ラム酒 ストロベリーデコレーション♪ by Rikorin 皆が大好きなイチゴのデコレーションケーキです!イチゴの飾り方で見た目もぐっと 豪華... 卵、砂糖(ふるう)、薄力粉(ふるう)、無塩バター(溶かす)、ブランデー、生クリーム、... 専門家が選んだ目的別レシピ 監修:松田洋昌 監修:クックパッド 管理栄養士 クックパッドへのご意見をお聞かせください
かわいらしいデザインのスイーツで人気を集める洋菓子店<アニバーサリー>の本澤聡シェフが、ご家庭でも簡単に真似できるクリスマスケーキのデコレーションの方法を紹介します! 教えていただくのはオーソドックスないちごのショートケーキの飾りつけ。ちょっとしたプロのテクニックを取り入れるだけで、いつもとひと味違う、とびっきりキュートなケーキができあがります! < ロリオリ365 by アニバーサリー>のクリスマスケーキはこちら>> <アニバーサリー>が教えるデコレーションがキュートになる3つのテク ①いちごは 立体的に飾って 楽しい雰囲気に! いちごは高さを出して飾りつけると、動きが出るのでおすすめ! さらにヘタつきのものや粉糖をほどこしたものなど、さまざまないちごをミックスすることでより楽しい雰囲気を演出。 ②生クリームに 模様をつけて 上品さをプラス! ケーキの側面の生クリームにもひと工夫。パレットナイフの先端をあて、筋模様をつけます。「品」が加わり、美しい仕上がりに! 失敗しない！イチゴのショートケーキ レシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ. ③ ピンク色のクリームで かわいらしさを演出! ベースの白の生クリームに、 フルーツピュレ を加えれば、色つきのクリームが簡単に作れます。いちごピュレで作ったクリームは、見た目もキュートで味わいも◎ とびっきりかわいいクリスマスケーキをデコレーションしよう! 【材料(直径12㎝のホール1台分)】 土台となるケーキ(スポンジケーキの間に生クリームといちごを挟んでおく)…1台 生クリーム(グラニュー糖適量を加えて泡立てたもの)…350g いちご、ラズベリー、アラザン(大・小)、粉糖、いちごピュレ (※1)…各適量 ナパージュ(※2)…適宜 サンタクロース、クリスマスツリーのオーナメント(市販品)…各1個 ※1「いちごピュレ」は市販品で主に冷凍で売られているので、解凍してから使用。 ※2「ナパージュ」はお菓子のつや出しに使われる透明なゼリー状の素材。製菓材料の専門店などで手に入る。 【使用する道具】 回転台(あれば)、パレットナイフ、ボウル、ゴムベラ、絞り袋、星口金、茶こし、刷毛 ※回転台がない場合なるべく平らな皿を用意。 作り方 1. 生クリームを塗る 土台のいちごのショートケーキに生クリームを平らに塗る。 「生クリームは下塗りと本塗りの2段階に分けて塗ると、美しく仕上がります。本塗りはややゆるめの6分立て(ものを使用すると、表面がなめらかに。下塗りと本塗り合わせて1㎝ほどの厚みになるよう塗ると、味のバランスもよくなります」 2.