じっとりとした空気。強い日差し。暑いですね。夏ですね。冷たい飲み物が本当に美味しい時期です。しっかり水分補給をして暑さに負けないようにしましょう!
タネは汚染されてはいないか? 肥料はどんな種類のものなのか? こうした安全性について問うことこそが、食のプロが重要視するべきことがら。 "自然食" というのだから、良い・悪いではなく、 「自然なものか? 不自然なものか? 」 他の何は差し置いても、このことをまず最初に 問うことが大切ではないか? そのように思うのです。 ■酸性食品・アルカリ性食品 また、 食品業界に根強く残る都市伝説の1つに、 食べものの 「酸性・アルカリ性」 の問題もあります。 いわば、 酸性の肉などを食べれば、 体液は 酸性に傾く。 アルカリ性の梅干しなどを食べれば、 アルカリ性に傾く。 このように酸・アルカリで食べものの良し・悪しを判定する。 こうした指導している食養術もよくあります。 人の体の約60%は水分で、体液は常に "弱アルカリ性"(PH7. 体を冷やす食べ物『その根拠もお伝えします』 | 無添加翔くんの体験記. 35~7. 45) に保たれるように仕組みが整えられている。 医学ではこのように説明されます。 アルカリ性が良いなんて思われがちですが、 「PH8. 0で死亡」 となります。 酸性の方はというと、 「PH6. 8で死亡」 私たちの体はどちらかに極端に傾かないように、 常に一定を保つようにできている。 食べものの酸性・アルカリ性を語ることは全く意味がないのです。 ■人体恒常性 食べものを代謝する際に、酸が発生するもの。 でも、スグに腎臓に送られ尿から体外に排出されます。 また肺からも呼吸で排出されているのです。 そしてそれでも余った酸には、腎臓で「重炭酸イオン」といわれる物質に吸収され、炭酸になる。 そのことで、体液を "弱アルカリ性に保つ仕組み" が私たちには備わっている。これが、 「人体恒常性」 といわれるもの。 食べもので体液が左右されることなど決してないのです。 ■その根拠とは!?
ただ温かいものを食べるだけでは腸も体も温まらない! (写真はイメージです) Photo:PIXTA 新型ウイルス、インフルエンザが猛威を振るっている昨今では、免疫力の低下は防ぎたいところ。その免疫力の大敵となるのが「腸の冷え」です。腸が冷えると様々な体の不調の原因となるだけでなく、大病を招いてしまうこともあります。さらに、巷では"腸活"ブームであらゆる健康法やダイエット法がありますが、間違った知識も多く、逆に腸を冷やしてしまっているケースもみられます。そこで今回は松生恒夫氏の、 『図解ハンディ版 腸を温める食べ物・食べ方』 (青春出版社)から、正しい腸の温め方を紹介します。 腸が冷えるとなぜ免疫力が低下するのか そもそも冷えとは気温や服装、食習慣などによって起こる血行不良です。血行不良によって栄養素が全身にまわりにくくなったり、細胞のはたらきが低下したりすることがあるのです。 この冷えが慢性化すると、腸そのものが冷えて動きが悪くなるうえ、血管や内臓のはたらきをコントロールする自律神経の調子もくるい、交感神経が優位になって、腸の動きをさらに悪化させてしまいます。小腸にはウイルスやがん細胞などの異物を排除する免疫細胞・リンパ球の60%以上が集まっており、腸内環境と免疫機能には密接な関係があることがわかっています。つまり、腸が冷えて働きが悪くなると、免疫力の低下を招いてしまうのです。
実は、過剰なタンパク質は、腎臓や肝臓、腸などに負担をかけると言われており、特に腸内環境は悪化する可能性が大です。その分、食物繊維や善玉菌などを一緒に摂ることが大切です。 とにかく冷えたときにはこれ! 体の芯まで温まる飲み物 特に寒い日は、外から室内に入ると早く体を温めたいと思いますよね。手っ取り早く体を温めるには、飲み物がおすすめです。手軽にパッと作れる、おすすめの飲み物をセレクトしてみました。 Natasha Breen Getty Images ホットルイボスティー ティーバッグなどを用意しておけば、すぐ簡単に作れるのがお茶の魅力です。中でもおすすめしたいのがルイボスティー。発酵茶ですので、体を温める作用もあり、ノンカフェインのため、時間を問わず飲むことができます。また血流改善効果があると言われている「ルチン」も含まれています。 ホットジンジャーティー 紅茶に生姜を入れることで簡単に作れるジンジャーティー。生姜に含まれている辛味の主成分が血行を良くして、体を芯から温めてくれるので、冷えた体にはうってつけです。ただ、紅茶に含まれるカフェインは少量なら体を温めますが、過剰に摂ると逆効果で冷えを加速させると言われていますので、適度な量に控えてください。 ホットの豆乳甘酒 甘酒と豆乳を1:1で割って、そこに市販されている生姜チューブなどを溶かすだけという、こちらも簡単な飲み物です。甘酒は麹を発酵させた発酵食品で、体を温める作用があり、またコウジ酸に血行促進作用が期待できるので、継続的に飲むと冷え性改善にも◎。生姜を加えることで、体もぽかぽかになりますよ! ホットココア ココアに含まれるカカオのミネラル、牛乳のタンパク質など体が温まる成分が豊富なホットドリンクがこちら。特にココアにはテオブロミンやカカオポリフェノールが含まれ、手足の血流を促してくれます。ココアは生姜と同じくらいぽかぽかが持続するという研究結果もあるそうです。ちなみに甘さは、体を冷やす砂糖ではなく、はちみつを使って調整するとより体を温めてくれます。 プロテインドリンク 即効性というよりも継続して飲んでいただきたいのがプロテイン。私は牧草牛のミルクからできたプロテインと、大豆プロテインの2種を前後の食事によって使い分けています。理由は、女性に不足しがちなタンパク質を効率的に摂れるから。タンパク質を摂って代謝をあげることで、冷えにくい体へと導きます。 体を冷やしてしまう!控えたほうがいい食材とは?
冷え性は筋力の低下から。体質改善のおすすめの簡単な運動は? 甘酒を飲むメリットデメリット。たくさんの効果と飲み方注意点
もしくは、水に濡れた後で冷たい空気に当たったとき、どうも具合が悪くなりそうだ... と感じたことはありませんか? どんな気分になったとしても、 寒いからといって風邪をひくわけではありません 。風邪はウイルスが原因であり、特定のウイルスに感染しなければひかないのです。『Why Do Men Have Nipples?』の著者であるMark Leyner氏とBilly Goldberg博士は、次のように説明しています。 寒かったり、水に濡れたからといって風邪をひくわけではありません。しかし、誰もそれを認めようとしないのです。一般的な風邪はウイルスによって引き起こされます。このウイルスはそこかしこにあり、接触を完全に避けることは困難です。また、風邪を引いている人に接触すれば感染しやすくなります。風邪を引いている人にはあまり近づかないようにするか、後でよく手を洗いましょう。睡眠不足や食生活の乱れも体の抵抗力を弱め、風邪をひく原因になります。風邪をひいたときは、よく休息をとり、きちんと食事をとるようにしてください。チキンスープを少し飲むのもお薦めです。 では、冬に風邪を引く人が多いのはなぜでしょうか? 『New York Times』がこの問いに答えています。 風邪は人から人へのウイルスの感染で起こります。冬になると、人々は室内で過ごす時間が長くなるため、人とより近い距離で長時間一緒にいる機会が多くなります。オフィスや家庭に風邪を引いている人がいれば、他の人にも感染しやすくなるわけです。もちろん冬でなくとも、風邪を引いている人には近づきすぎないほうがよいでしょう。 体温は頭から逃げやすい 体温が上がると一般的に頭も暖かくなってきます。それで、人は外出するときに頭に何かかぶって体温を保持しなければ!
こんにちは!Lunaです。 とうとう雪が積もりだし、急激な寒さにブルブルしている日々でございます。 そんな時には、あったか~いコーヒーと、あま~いスイーツでお家でまったり・・・・。 なんてしてはいけません!!! 実は、 「甘い物は体を冷やす」 と言われています。 その原因が "砂糖" 。 砂糖は砂糖でも、特に "白砂糖" が体を冷やす原因になるんです。 甘い物が大好きなあなた。 手や足先、冷えていませんか?? 女性に冷えは大敵! 健康にも美容にもよくありません。 今回は、 白砂糖が冷え性の原因になるワケ をご説明をします。 どんなものが体を冷やして、温めるのかも少しご紹介しますので、参考にしてみてください! スポンサーリンク 白砂糖で体が冷える3つのワケ 白砂糖が冷え性の原因になると言われているのには、次の3つのワケがあります。 ①血糖値の急上昇&急降下 ②ビタミンB不足 ③自律神経が乱れる 白砂糖は、食べると体の中にすぐに吸収されます。 そうすると、血液中にブドウ糖が一気に大量放出されます。 それが 血糖値が急上昇 する原因です。 上がりすぎた血糖値を、元に戻さなければいけない!ということで、今度はインスリン(ホルモンのひとつ)が大量に分泌されて、血糖値をグンと下げるのです。 それが 血糖値が急降下 する原因なのですが、この時、 体温も一緒に下がってしまうんです! また、体が脂肪を燃やす時(脂肪燃焼)に熱を発生させて、体温を保っているのですが、インスリンが多いと脂肪燃焼がうまくできなくなります。 そうすると、 脂肪が燃やせない=熱が発生しない=体温が下がる ということにつながるわけです。 白砂糖は体に良くないとされているのは、 糖以外のビタミンやミネラルは全部取り除かれてしまっている からです。 ですから、 糖以外はなにも栄養素は入っていません 。 「白い炭水化物の塊」 になるわけです。 炭水化物は体の中に入ると糖質になり、エネルギーとして使えるように変わります。 その時にビタミンBやカルシウムなどが必要になります。 なのに! 白砂糖には、糖以外の成分がないのでビタミンBもカルシウムももちろん入っていません。 ということは?
コンソメで簡単! あっという間にできちゃう絶品コンソメスープをご紹介します!卵も入って満足度の高い一品です!トッピングに粉チーズを加えるとコクがアップ♪お手軽のスープを食卓の一品にいかがでしょうか? 調理時間 約10分 カロリー 72kcal 炭水化物 脂質 タンパク質 糖質 塩分量 ※ 1人分あたり 作り方 1. キャベツは適当な大きさに切って重ね、食べやすい大きさに切る。卵は混ぜる。 2. 鍋に水を入れて中火で加熱して、煮立ったらキャベツを入れてゆで、柔らかくなったら☆を加えて混ぜ合わせる。 3. 溶き卵を回し入れて固まったら混ぜる。 4. 器に入れて、粉チーズをふって完成。 ※レビューはアプリから行えます。
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「マヨネーズで ふんわり卵のコンソメスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 簡単だけど、優しい味で美味しいコンソメスープです。 卵がふんわりとしているので、口当たりが良いです。 あと一品ほしいと思った時に、覚えておくと便利なレシピです。 さっと作ることが出来るので、ぜひお試しくださいね。 調理時間:10分 費用目安:300円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) 卵 2個 マヨネーズ 大さじ1 玉ねぎ 100g お湯 400ml (A)コンソメ顆粒 小さじ2 (A)塩こしょう 少々 小ねぎ (小口切り) 適量 作り方 1. 玉ねぎを薄切りにします。 2. 卵を割り混ぜたら、マヨネーズを入れて、さらによく混ぜます。 3. 鍋にお湯と1を入れて沸騰させ、中火にし、(A)を入れて味を調えます。 4. ふわふわとろーり卵とわかめのスープ レシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ. 強火にして、しっかり沸騰させたら、2を少しずつ回し入れて、卵が固まるまで熱します。 5. お皿に盛り、小ねぎをふったら完成です。 料理のコツ・ポイント 塩加減は、お好みで調整してください。 卵にマヨネーズを加えることで、まろやかな味がつき、ふんわり仕上がります。 沸騰させたところに卵を回し入れることで、細かくてふんわりした卵が出来ます。 このレシピに関連するキーワード スープ 人気のカテゴリ
ハンバーグに合うスープでオススメを教えてください★2人分で、あまり手間がかからず簡単にできるものでお願いします! レシピ ・ 5, 738 閲覧 ・ xmlns="> 50 ベストアンサー このベストアンサーは投票で選ばれました 一番簡単なのは~コンソメスープの素とか、チキンスープの素だと思います。カップ? ?スープ皿二杯分の水沸かして、スープの素入れて、ハンバーグの付け合せの野菜余ったのを、細かくきざんで少し煮込めば~~出来上がり。具は~~あるもの使用すれば色んなアレンジできますよ~~。卵スープとかも、溶き卵入れるだけでできます~~。 1人 がナイス!しています その他の回答(3件) ハンバーグに合わせるというより、ご飯で食べるか、パンで食べるか、という方を考えるべきです。 パンならコーンスープやトマトスープ、コンソメスープなどが合います。 ご飯なら、ワカメスープ、タマゴスープ、なんなら味噌汁でも良いでしょう。 タマゴスープならどちらも同じような作り方です。 パンならブイヨンを溶かしたところに溶きタマゴを垂らすように加えて塩こしょうで味付け、刻みパセリを散らします。 ご飯向けならコンソメではなくカツオダシにして、醤油とこしょうで味付け、刻みネギを散らします。 1人 がナイス!しています 味付け次第で合うスープも変わりそう。 和風ハンバーグなら味噌汁 チーズハンバーグならポタージュスープ トマトソースのハンバーグならコンソメスープなど… 鍋で温めるだけの缶のスープとか簡単で、量も丁度良いんじゃないでしょうか。 1人 がナイス!しています パックのコーンスープはどう? ハンバーグにも合うし温めるだけです。