ブロッコリーにそっくりな見た目で、アスパラガスのような食感と味わいも併せ持った野菜「スティックセニョール」。クセがなく、いろいろな料理に活躍します。そこで今回は、スティックセニョールを使ったおすすめレシピをご紹介!初めて聞いた人も知っている人も、これを機にさまざまな料理に使ってみませんか? 2021年01月27日作成 カテゴリ: グルメ キーワード レシピ 野菜料理 簡単レシピ 食べ方 アスパラガス 「スティックセニョール」って知ってる? 知らなきゃソンする、ブロッコリースプラウトのすべて｜村上農園. 「スティックセニョール」という名前を聞いたことがありますか?別名、茎ブロッコリーやスティックブロッコリーとも呼ばれている、日本で品種改良して生まれた野菜です。 見た目はブロッコリーに似ていますが、ブロッコリーより房が小さいのでお弁当にもピッタリ♪そんなスティックセニョールの魅力とおすすめのレシピを紹介します。 スティックセニョールとは スティックセニョールは、ブロッコリーを細長くしたような形をしています。ブロッコリーと中国原が産の「カイラン」という野菜を掛け合わせて品種改良がされました。アスパラガスによく似た味と食感で、青臭さや苦みがなく甘みもしっかりとあるので、クセがなく食べやすい野菜です。 スティックセニョールにはビタミンC、ビタミンB1、ビタミンB2などのビタミン類が豊富に含まれており、その中でもビタミンCはなんとレモンの2倍といわれています。肌の調子が気になる人や、免疫力をアップさせたいときにもおすすめですよ。 その他にも葉酸やミネラル類や最近注目されているスルフォラファンも摂ることができます。 おすすめの食べ方は? スティックセニョールは見た目が似ているブロッコリーやアスパラガスと同じようなレシピに向いています。茹ですぎると食感が悪くなってしまうので注意です。ささっと火を通してコリコリとした食感を最大限に味わいましょう。 育て方は?おうちでプランター栽培はできる?
かいわれ大根から推測すると、ブロッコリーの赤ちゃん! ちなみに、かいわれ大根と見た目はそっくりですよね。 でもよく見るとブロッコリースプラウトは似てはいますが、茎も葉の部分も細くて短いつくりになっているんです。 そして何より、味は辛味が少ないので苦手な方も美味しく食べられるんです。 ブロッコリースプラウトの栄養成分 ブロッコリースプラウトの原型でもあるブロッコリーは、野菜の王様と言われる程に高栄養ですよね。 特にスルフォラファンという成分は、アブラナ科の野菜に多く含まれています。 ブロッコリーにも含まれているんですが、ブロッコリースプラウトには7~10倍の量もが含まれているんです。 肝臓のケアをしてくれるだけでなく、改善もしてくれるので二日酔いにも効果が期待できます。 またアレルギーを抑える効果もあり花粉症対策としても有効 次にケルセチンという成分には、抗酸化作用があり、血行促進、脂肪燃焼効果が期待できます。 グルタチオンという成分にも抗酸化作用があり、アンチエイジング効果、育毛にも効果があるんです。 ブロッコリースプラウトのオススメ調理方法 やっぱり加熱せずにサラダや和え物、パスタの上に乗せることがオススメです。 水につけると栄養素も流れちゃうので、そのままで! そして先程お話したスルフォラファンは効果が3日続くので3日おきに食べるのがいいみたいです。 豆苗とは 引用: 続いては豆苗! これは文字の通り豆ですね。なんの豆かと言うとエンドウ豆です。 これも見た目は上記の2つとそっくり。 私も良く栽培してました! 何が凄いかって成長スピードですよね。 味はほのかなエンドウ豆の香りと甘みがあります。 豆苗の栄養成分 豆苗は特にβ-カロチンを多く含みます。 このβ-カロチンは抗酸化作用があり、免疫力アップ、ガンや生活習慣病予防効果が期待できます。 あとはビタミンC、ビタミンK・・・などビタミン類も多く含みます。 豆苗のオススメ調理方法 豆苗にふくまれるβ-カロチンは、油で炒めると吸収を固めるので、炒め物がオススメです! ビタミン類は熱に弱いですが、サラダで食べる際はドレッシングなど油を含んだものを選びましょう。 茹でてしまうとビタミンは流れてしまうので、気をつけましょう。 まとめ かいわれ大根は大根、味は辛みあり、ビタミンCが豊富 ブロッコリースプラウトはブロッコリー、苦味や辛味なし、スルフォラファンが豊富 豆苗はえんどう豆、味はほのかな豆、β-カロチンが豊富 見た目は見ていますが、味や栄養成分、調理方法も違いがあります。 自分に必要だと思う栄養素のもの、味で選ぶのもいいかもしれません。 なんだか食べ比べしてみたくなりますね。 様々な効果だけでなく、なによりスプラウトは高栄養だと言うことが分かりました。 料理にプラスして美しい体になりましょう!
家庭菜園で育てるだけでしか「アブラナ科野菜の花を楽しむことができない」と思っていませんか?じつは購入したキャベツやコマツナ、水菜などでもアブラナ科の花を気軽に楽しむことができます。室内の日当たりの良い環境なら、アブラナ科野菜の芯の部分を使って花を咲かせることができるんです。 キャベツや水菜、コマツナはとう立ちすると、黄色いアブラナ科特有の菜の花を咲かせます。キッチンガーデンとして日々生長するアブラナ科野菜を花が咲くまで楽しむことができますよ。 目次に戻る≫
309 前スレも建てないから建てたよ 更新時間:2021/08/02 15:30 28 摩天楼 」「 さき ちぃ」のニックネームで親しまれる緒方 咲さんが、11th BD&DVD「おしえて! さき 先生」(発売元:ラインコミュニケーションズ、収録時間:BD 150分、DVD 137分、価格:BD 5280円、DVD 4180円)の発売記念イベントを7月18日、ソフマップAKIBA パソコン・デジタル館で開催した。 数多のグラドルのなかでも屈指のスタイルを誇る緒方さんだが、今年に入ってから宮古島で撮られた映像は、イメー... 更新時間:2021/07/28 07:42 33 やっぱり 摩天楼 の さき ?
」と目を輝かせていた。 編集部が選ぶ関連記事 関連キーワード グラビアアイドル ※本記事は掲載時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。予めご了承ください。
66」にて掲載している。ふくよかなボディを奔放に披露する姿を見逃すな!
グラビアアイドル の緒方咲がこのほど、東京・秋葉原のソフマップで最新イメージDVD&ブルーレイ『おしえて!さき先生』(ともに発売中 DVD:4, 180円税込 ブルーレイ:5, 280円税込 発売元:ラインコミュニケーションズ)の発売記念イベントを行った。 DVD&ブルーレイ『おしえて!さき先生』の発売記念イベントを行ったグラビアアイドルの緒方咲 2018年4月に発表したグラビアデビュー作の1stDVD『Debut! 』で168cmの高身長に85cmのFカップバストと股下85cmという抜群のプロポーションを披露した緒方咲。『週刊プレイボーイ』の美脚番付では東の横綱となり、ファンの間では股下の長さから"グラドル摩天楼"とも呼ばれている。そんな彼女の最新作は、セクシーな家庭教師に扮して生徒を誘惑するシチュエーションものだ。 透け感のあるセクシーな水着姿で報道陣の取材に応じた緒方は「今回の私は家庭教師役で、受験生が思春期なので勉強よりエッチに興味があり、クールながらも生徒のエッチな要望に応えるイケない先生を演じました」と最新作を紹介。具体的なシーンとして「生徒にテストで100点を取ったら何でもしてあげるということで、軽くツンツンしたりマッサージをし合ったりしました。メガネを掛けたシーンもあって、素朴な感じで真面目なんだけど実はエロいというか、私としてはそこがめちゃくちゃエッチだなって思います」とアピールした。 さらに、「普段はMなんですがSのシーンもあって、そこで結構生徒を責めるシーンがあります。Sに目覚めてしまい、撮影中に『咲ちゃんノリノリだね』と言われたら気分が乗っちゃってカメラを思いっきり蹴ったらもう少しで壊れそうでした(笑)」と苦笑いを浮かべた。 恋の季節でもある夏が到来したということで、恋愛についても言及。「恋ね、本当に探しているんですけど、なかなかいなくて。どうしましょう? 」と独り身を強調しつつ、「外見のタイプはありません。しょうゆ顔もソース顔も好きだし、何でも好きなんですよ。私のことが大好きなで真面目で優しい人なら」と男性に対する具体的な条件も。芸能人なら「ムロツヨシさん」が好きだといい、「可愛いし優しそうで誠実そうだから。レディーファーストで女性を大切にしてくれそうですよね」とその理由を上げていた。 ※本記事は掲載時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。予めご了承ください。
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