絶対に美味しいはず。スイートポテト食べたい。。。 でも、そんな上級なリクエストには応えられないので・・・ スライスした蒸かし芋をバターでこんがり焼いて、仕上げにお砂糖をまぶして・・・ 時短レシピで鳴門金時のバターソテーの完成! バターの香りと塩気がさつまいもに合う!!! 時短レシピながら、香りと味はスイートポテトにちょっぴり近づいたのでは!? 娘も渋々ながら食べだしたが、「これおいしいー」とぺろりと食べちゃいましたー あまった鳴門金時は、新聞につつんで保存すると長持ちするとのことなので、 くるんであった徳島新聞にくるくる巻いて置いとけばOK いっぱいあった鳴門金時もすぐになくなってしまいそう ほかにも、てんぷらや大学芋、チーズダッカルビにも入れてたべたいなー
今年も後1週間近くとなりましたね[wp_emoji2 code="d222″ alt="ほっとした顔"] 体調を整えて、新年を迎えたいですね[wp_emoji2 code="d253″ alt="富士山"] 私は、そろそろ大掃除に取り掛かろうと思っています[wp_emoji2 code="d139″ alt="ハートたち (複数ハート)"] さて、今日は全体の活動としてお外で焼き芋を作りましたよ! お友だちから安納芋を頂いていたのでさつまいもと安納芋の食べ比べを行いました[wp_emoji2 code="d146″ alt="るんるん (音符)"] 周りを囲って興味津々のお友だち。 ちっちぐんぐんのお友だちはお部屋から見学した後にホールで実食しました[wp_emoji2 code="d084″ alt="目"] みんな美味しそうに自分から食べに行っていたようですよ[wp_emoji2 code="d231″ alt="うれしい顔"] にこにこと345stageのお友だちも芋をたべるためにこの長蛇の列 まだ焼けないかな~ [wp_emoji2 code="d158″ alt="exclamation"] 焼きあがったお芋を見て、とても嬉しそうな表情でした[wp_emoji2 code="d137″ alt="揺れるハート"] 「甘いね!」「あつあつだね!」「色が違うね!」と美味しそうに食べていましたよ! 自然を感じながら、食を楽しみ共有する姿が見られました[wp_emoji2 code="d084″ alt="目"] 焼き芋にかぶりつく嬉しい表情をみたらこちらまでほっこりしました[wp_emoji2 code="d230″ alt="ウィンク"] このような経験から、旬の食材を味わい食に関する興味や関心を育み、食べ物への感謝の気持ちも自然に身に付けてくれたらと思います[wp_emoji2 code="d262″ alt="おにぎり"] クローバー[wp_emoji2 code="d254″ alt="クローバー"]
2017年10月31日 昨日、こがらし一号が吹いたとか、本格的な冬到来ですね。特に朝夕の冷え込みは体調を崩す要因になりますので、お子さんの体調管理に気を配ってください。うがい・手洗い、室内換気や室内の湿度にも気を配りたいですね。濡れタオルを室内に吊るしておくだけで湿度は随分違ってきます。よろしくお願い致します。 今日は「焼き芋大会」です。先日掘ったお芋を使って行ないます。焚き火をした経験がない子がほとんどですから、みんなで持ち寄った葉っぱに火をつけるだけで大騒ぎです。お芋を濡れた新聞紙で包み、それをアルミホイルで覆います。これを焚き火の中に入れると♪焼き芋焼き芋 お腹がグー♫の歌が思わず出てきます。庭の落ち葉を集めての焚き火、昔はどこの家の庭先でも観られた光景ですが、今は皆無ですね。こがらし一号のニュースを聞いたら「龍の子の焼き芋」を想い出すようになるのでは、と思います。
身近な食材である「野菜」と「果物」。 どちらも自然の植物ですが、両者をどのように区別するかご存知ですか? 野菜と果物の違いとは何か、その真相に迫ります。 野菜と果物の違いはズバリ…!
aff 2019年12月号 12月号トップへもどる 2ページ目/全6ページ(特集1) おいしい食べ方や保存法など、覚えておくと役立つものから、ちょっと専門的な話まで、さまざまないちごの豆知識を紹介します。 日本で食べられるように なったのはいつから? 江戸時代末期の1830年代といわれています。いちごはオランダ船によって持ち込まれたので、当時はオランダイチゴと呼ばれていたのだとか。その後、明治時代に農業が近代化されるにつれ、欧米からさまざまな種苗が導入されるようになり、1900年ごろには外国品種を使った営利栽培が始まっています。 いちごは野菜なの? いちごは何科？野菜か果物かどっち？果実的野菜って何？ | たねちゃんち. 果物なの? 園芸学では、木の実(木本性)は果物(果樹)、草の実(草本性)は野菜と分類します。草本性であるいちごは野菜。また、農林水産省の作物の統計調査でも野菜に含まれています。ただし、実際は果物と同じように食べられていることから「果実的野菜」とも呼ばれています。 いちご表面のツブツブが果実 いちごの表面にあるツブツブは種ではなく、ひとつひとつが果実です。それぞれのツブツブの中に種が入っています。一粒のいちごは、200個から300個の果実が集まった「集合果」。私たちが果実だと思って食べている甘い部分は、実際は茎の先端の花床(かしょう)が膨らんだ偽果(ぎか)です。 いちごの栄養成分は? いちごはビタミンCが豊富で、みかんやグレープフルーツの約2倍。ビタミンB群である葉酸も多く含まれています。また、ポリフェノールの一種であるアントシアニンも豊富で、目の働きを高めたり、眼精疲労を予防したりする効果も期待できます。 いちごの甘い部分はどこ? いちごは先端部から熟していくため、ヘタの部分よりも先端のほうに糖が多く蓄積しています。ヘタよりも中央、中央よりも先端が甘いので、ヘタをカットして中央から食べ始めると、最後により甘く感じられます。 いちごの保存方法 【生で食べるとき】 ● パックから出し、重ならないようにポリエチレン袋などに入れて、冷蔵庫で保存。 水洗いした場合は、カビが生える可能性があるので水分を取ってから保冷。 【ジャムにするとき】 いったん冷凍するのがおすすめ。生のいちごを使用するよりも、なめらかにできあがる。 冷凍するときは、いちごを水洗いしてヘタをとり、水分も取り除いてフリーザーバッグに入れて冷凍室へ。 毎月22日はショートケーキの日 カレンダーを見ると22日の1週間前が15日。15(イチ・ゴ)が上にのっている22日が、ショートケーキを連想させることからショートケーキの日、というわけです。仙台の洋菓子店が発案したといわれています。 お問合せ先 大臣官房広報評価課広報室 代表:03-3502-8111(内線3074) ダイヤルイン:03-3502-8449 FAX番号:03-3502-8766