)」と呼び、学生時代の徹夜突入のスタミナ食でした。 前回の立川の方と同様、この店も注文は3人で「焼き90(個)にビール3本ね」でしたね(福岡発鹿児島経由東京着30代男性さん) ホワイト餃子 「ホワイト餃子」は千葉県野田市に本店があるチェーン店。私の行動半径の中にこの店がないので、食べるときは冷凍もののお取り寄せである。 で、ホワギョーかワイギョーかという問題であるが、個人的にはどこかで決着をつけてもらいたい気分である。ホワギョー軍団とワイギョー軍団が「ホワイト餃子」の食べ比べで雌雄を決するところを見たいなあ。
Description 餃子の本場である宇都宮の餃子専門店で覚えた水餃子の食べ方です。 冷凍餃子 1袋 15ヶ 作り方 1 鍋に1リットルほど水を入れて沸騰させます。 2 その中に冷凍餃子を入れて湯がきます。3分ほど湯がいたら、火を止めて5分ほどそのままにします。 3 小鉢に餃子を湯がいたお湯といっしょに餃子をいれたところに、酢、醤油、ラー油を 適量 加えていただきます。 4 スープといっしょにいただきます。 コツ・ポイント 湯がいたあとに火をとめて蒸らしてからいただきます。スープとして飲めるようにラー油、酢、醤油を加えて味つけします。 このレシピの生い立ち 今までの水餃子の食べ方は焼き餃子と同じように小皿のラー油入り酢醤油につけて食べていましたが、餃子の本場である宇都宮で覚えてきた水餃子の食べ方です。 餃子を湯がくときに餃子のうまみがお湯に移りますので、スープにしていっしょにいただきます。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
日本の国民食と言っても差し支えないほどに、老若男女に愛される食べ物である餃子。 大皿の上に綺麗に並んだ焼き餃子を目の前に、「いただきます!」と勢いよく箸を伸ばし、小皿に入れたタレにじゃぶじゃぶつけて餃子を頬張る姿は、珍しい光景ではない。 しかし、ちょっと待ってほしい。 みんな、餃子を食べるときに何も考えずにタレをつけてないか?
アガロースゲルとポリアクリルアミドゲル image by iStockphoto ここで、電気泳動に使用するゲルについて説明します。まずはアガロースゲルについてです。アガロースは海藻から抽出された成分で粉末状をしており、寒天のような役割をします。 アガロースゲルは緩衝液(TAEなど)に適量溶かして加熱し、型に流し込んで冷やし固めれば完成です。作り方もかんたんな上に毒性もないのでとっても便利 なんですよ。しかし、 分離できるDNAの範囲は広いですが1~2塩基の違いを検出できないのがデメリットです。 DNAはものによりますが長いものだと5000塩基以上になるためアガロースゲルが向いています。 一方、 ポリアクリルアミドゲルはアクリルアミドという有毒な試薬やTris-HClなどいろいろな試薬を混ぜて作成しなければなりません。型はガラス板をほんの少し隙間を開けて並べ、その隙間にポリアクリルアミドゲルを流し込んで固めます。ゲルをつくるのに少し手間がかかりますが、1~2塩基の差も検出できるためとても精度が高いんです。 また、タンパク質はSDSでマイナスの電荷をつけないといけないのですが、SDSはポリアクリルアミドゲルの中でないとタンパク質の分子量に応じた移動速度の差がでないため、タンパク質の電気泳動ではポリアクリルアミドゲルを用います。 次のページを読む
【核酸医薬】核酸医薬品とは!分かりやすく【10分で解説】 作用機序、種類、承認薬、企業の話など - YouTube
最近、毎日テレビなどでコロナのPCR陽性者数が発表されていますがそもそもPCR検査ってどんな検査なのかご存知ですか?