スイカに塩をかけるようになったのは江戸時代。 それまではスイカには砂糖をかけるのが一般的だったそうです。 茶人として有名な千利休が訪問先で砂糖のかかったスイカを出されたのですが、「砂糖をかけるなど言語道断。スイカにはスイカの美味しさがある。むしろひとつまみの塩をかけたほうがスイカの美味しさが引き立つ」と言い始めたのが始まり。 繊細な果物本来の味をより活かしたい、というのは茶人らしくて素敵ですね。 2-4:スイカ割りには公式ルールがある!? 山形県のJAみちのく村山が設立した「日本スイカ割り推進協会」ではスイカ割りはスポーツとされていて、きちんとルールが定められています。 ルールの一部をご紹介♪ 1) 競技場所は、できれば『砂浜』又は、『芝生の広場』 が最適である。 2) すいかと競技者(割る人)の間の距離は、5m 以上7m 以内とする。 3) すいかは、『日本国産すいか』を用いる。 4) 審判員となるには、すいかが大好きであることを条件とする。 5) 勝ったチームは、すいかを食べる権利があり、負けたチームは、残ったら食べること ができる。 引用: すいか割りルール (日本すいか割り推進協会認定版) かなりユニークなルールで思わず笑ってしまいました! みなさんもスイカ割りをする際にはルールを調べてみるとより楽しめますよ♪ 2-5: 種がとりやすいスイカの切り方があるってほんと? [永久保存版]どれを買う？常備野菜の見分け方 | おにぎりまとめ. スイカの種は放射状に並んでいるので、切り方を工夫すれば種が取りやすくなるんです。 切り方をさっそくご紹介♪ 1)スイカを縞模様に対して垂直に切る 2)半分に切る 3)1/4になったすいかを横向きに3等分に切る この切り方だと切った表面に種が集まるので、表面の種を取るだけでOKなので食べやすいですよ~! ぜひお試しくださいね♪ 2-6:スイカの種を飲み込むとおヘソからスイカが生えるって言われるのはなんで? みなさん一度はお父さんやお母さんに「種を飲み込んだら、おヘソからスイカが生えてくるよ~」と言われたことがあるのではないでしょうか。 なぜそんなことを言うようになったのかというと、2つの説があります。 1) 農家説 昔はスイカを育てる農家さんに人手が少なかったため、子供たちにスイカを食べた後、スイカに入っていた種をまくお手伝いをしてもらっていたとか。 そのため、種ごと食べられてしまうとスイカを育てるための種がなくなってしまうので子供を怖がらせるために言い始めたと言われています。 2) 食べすぎ注意説 子供がスイカを食べすぎるとお腹を下してしまうので、種を取る時間を挟むことで大量に食べてしまうことを防ぐため、とも言われています。 みなさんもお気づきの通りスイカの種を飲み込んでも、おヘソからスイカが生えてくることはありません(笑) でも、スイカの種を大量に摂取することでお腹を壊してしまうこともあるそうなので、種は取りながらおいしく食べてくださいね♪ 2-7:スイカの種は中国のおやつ!?
すごく当たり前のようだけど、 一体誰が、こんなキリのないことを、 一見当たり前でただの偶然に思えることに 意味を見出したりチマチマと考えるだろう? なぜこの味なのか、 気にも留めないこともあるし、 気に留めたとしても 素材自体が不味かったことにして 忘れ去ることもできる。 何より、こんなことにばかりに気を取られていたら、 一生では時間が足りない。 それでもやっぱり私は、 いちいち道の小石に躓き ジャガイモの味にも躓くことで ようやく自分が生きていることを、 実感しているのかもしれない と思ったのでした。 ※根拠のある理屈や正論ではなく ただただ想像と妄想とこじつけ全開で(笑) 自分が理解できる程度には整理しながら 思うままに書いています。 エッセイとも言えるかどうか。。 自分以外の方が読んだら 私だけ分かっているであろう前提が 混ざり込んでいたり 意味がわからないところが ある可能性がありますが、 その点ご承知おきを。。。 (論文では根拠!数字!客観性!を求められる反動でしょうか… 自由に書くのも良いですねぇ) 追記。 厳密に言えば、種芋からとれるジャガイモは 「クローン」みたいですね。
投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 2021年7月14日 れんこんの旬は秋から冬。食物繊維やビタミン・ミネラルが豊富な根菜だ。穴が開いていることから、「先の見通しがよい」ので縁起がいいとされ、お正月料理に欠かせない。この冬はれんこんの目利きになって、体力が落ちがちな季節を健康的に乗り切ろう。 1. 種類と旬 れんこんは蓮の花の地下茎が肥大化したものだ。根のように見えるので、「蓮の根」、つまり「蓮根」と言われるようになった。 旬は秋~冬。種類がたくさんあるわけではないが、各地には独特なご当地れんこんもある。 ◆日本れんこん(在来種)/奈良時代に中国から伝えられた。味が濃く柔らかいが、栽培の手間がかかるため、現在収穫量が極端に少なくなっている。 ◆中国種/現在各地に出回っているれんこんの大半が、この中国種。明治以降に入ってきた品種で、地下茎が浅いところで収穫でき、病気にも強いため、急激に普及した。見た目はずんぐりと太くて短い。色は白っぽく、肉厚。 ◆岩国れんこん/山口県岩国市の特産。穴の数が普通のものより1つ多く、全部で9つ開いている。大型で太く、粘りがあるのが特徴。 ◆加賀れんこん/金沢の伝統野菜。やや細めで、穴が小さい。デンプン質が多く、モチモチとして粘りが強い。 ◆備中種/徳島などで栽培されている中国種の一種。筋の間が長く、全体的に細めですらっとしている。肉質はきめ細かく、関西を中心に人気が高い。 2. 選び方 まずは見た目をチェックしよう。形は全体的にふっくらとして厚みがあり、太いものがよい。表面は黒ずみや色むら、傷がないものを選ぼう。また、触った時に、身が固くてハリがあり、ずっしりと重いものが良質だ。 鮮度を確認するなら、ツヤを見るのも重要。収穫してから時間がたつと乾燥してくるので、ツヤがなくなり、皮が茶色く変色してくる。では、白ければいいのかというと、そうでもない。れんこんの自然な色は少し黄色がかったベージュだが、不自然に白いものは漂白されている場合があるからだ。色もよく見て、自然な色のものを選びたい。 ただし、秋に収穫されるものには、赤茶色の斑点がある場合があるが、これは「赤ブシ」といって、鉄分が多い土壌で育った時にできるもの。れんこんが酸素を吐き出すためにできるシミなので、れんこんが生きている証拠ともいえる。味に変わりはないので、安心して食べて OKだ。 両端に節がついたままのものが理想的であるが、途中で切ってあるものを買う時は、切り口が白くてみずみずしく、穴の中も白いものを選ぼう。断面が茶色、または紫色に変色しているものは日が経っている証拠だ。 切り口の穴は、大きさがだいたい同じくらいのものが良品。また、穴の中が黒ずんでいたり、茶色く変色しているものは避けよう。 3.
おわりに 夏の暑さも吹き飛ぶほど、笑顔があふれ、大いに盛り上がった3日間でした! お子さまたちの一生懸命な姿や、ワクワクした楽しい表情がたくさん見られた、イベントとなりました。 サマーフェスティバルにご参加いただいたみなさま、暑い中お越しいただき、本当にありがとうございました♪ 次回、Keittoで開催の街全体イベントは 8/11(水)8/12(木)の2日間!「森のすみか~木とあそび、ふれあい、学ぶ~」 です。夏休みの宿題にぴったりな木育ワークショップもたくさん企画しています♪ぜひ、お越しくださいね!
ホーム まとめ 2021年7月30日 子育て中のママはもちろん、妊娠中の人も野菜の摂取は大切。近所のスーパーでなにげなく野菜を買っていませんか?少しの知識とひと手間で、新鮮なおいしいモノを選ぶことができるから、種類別にポイントをまとめました。是非、毎日のお買い物の参考にしてみてください。 おいしい野菜を見分けてみよう♪ 野菜も人と同じように命を燃やして生きているから、 世界にはいろんな人がいるように、野菜にもひとつひとつ個性があります。 より良いものを選んで食べる事で、あなたや家族の心と体が変わります! トマト おいしい「トマト」の選び方 ①トマトの下部に白い筋目が5本くらい見えるもの。 ②手にとって重みのあるものは水分が豊富な証拠。 じゃがいも おいしい「じゃがいも」の選び方 ①きれいな丸い形で凹凸が少ない。 ②芽の多さは、そのじゃがいもの生命力が強いという事。 にんじん おいしい「にんじん」の選び方 ①茎が美しい円を描いている。 ②筋目が均一で二等辺三角形に近い形。 キャベツ おいしい「キャベツ」の選び方 ①葉脈がバランス良く左右に広がっているかを目で確認。 ②葉の巻きつきがしっかりしている、ビラビラと広がっていない。 たまねぎ おいしい「たまねぎ」の選び方 ①ほんの少しだけ「たまねぎ」を握ってみてください。 フワッと柔らかな感触がするものは避けて、キュッとしまったものを選んで。 ねぎ おいしい「ねぎ」の選び方 ①白と緑のコントラストがはっきりしているか確認。 ②表面にハリがあり、まっすぐに伸びているもの。 まとめ すべての野菜は「旬」に栄養が増し、エネルギーに満ち溢れ、 甘く豊かな味わいになります。しかし、今は定番野菜に旬など関係無し。 定番野菜は一年中手に入る時代、だからこそ見直したい野菜選び。 おいしい野菜を見極めて旬の野菜を食べるように心がければ、 きっと肌や髪が輝きを取り戻すはず♪ 2015年09月04日
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ちなみに、 パーセント割引の計算方法は ご存知ですか? ちょっとよく分からないかも? という方は 簡単に計算する方法があるので こちらも覚えてしまいましょう。 パーセント割引の計算!手早くサクッと計算する方法は? 主婦の皆さん!バーゲンやセールはお好きですか?答えを聞くまでもなく、皆さん大好きですよね!私は男性ですが、男性の私もバーゲンやセールは大好きです!!〇〇パーセント値引!〇〇%OFF!!そんなポップを見るとワクワク胸が高鳴り... スポンサードリンク
税金 セットとキットの違いは何ですか・・・・・・・・・? 言葉、語学 合計金額から消費税だけの出し方がわかりません↓ 1050えんなら50円が消費税だとすぐわかりますが16202円など額が大きくなると消費税だけの出し方がわかりません↓ ぜひ計算方を教えてください♪ 数学 映画ドロップとクローズの違いが分かりません。何か似てませんか? 日本映画 エクセルの計算式を教えてください。 消費税が8%、10%の混在する表の税込の価格を出す関数です。 区分わけしております。 区分 食品、飲料水 8% 日本酒、ワイン、焼酎 10% 2019年10月より消費税が変わり商品の登録数が多く、関数で解決できないかと思い質問いたしました。 Excel カゴ釣りでオキアミを入れる人とアミエビをいれる人がいますが、どっちがいいですか? 釣り 起票日は連絡票を書いた日ですか、それとも連絡票を出した日ですか?