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清見タンゴールと清見オレンジって同じですよね? 柑橘種類が多くてよく分かりません。 はるか、せとか、はるみ、天草、サンフルーツ、ジューシーオレンジ…。 掛け合わせ、味の特徴など詳しい方教えてください。 植物 ・ 6, 043 閲覧 ・ xmlns="> 50 1人 が共感しています >清見タンゴールと清見オレンジって同じですよね? 同じですな 品種名は「清美」で、植物の種類がタンゴールです 本来、ミカンとオレンジの交雑種なのでタンジェリーンとオレンジをくっつけた言葉なんでしょうな ミカンは、珠心胚といって・・・ 人間でいう子宮がタネになってしまうのです 子宮は、お母さんの臓器ですから、珠心胚もまたお母さんの臓器由来なのです つまりは、交配で雑種を作ろうともお母さんのクローンんが出てきてうまく雑種ができないのです そこで・・・ ミカンのタネをよく観察すると、珠心胚以外にも交配で生まれた「子供」の胚もあるのです しかし、これは小さすぎてうまく育ちません ミカンとオレンジを交配させ、この小さな胚を取り出して培養したものが「清美」ですな そして、「清美」は素晴らしいことに珠心胚ができないのです ゆえに、「清美」を親にさまざまな品種が生まれてきたのです >はるか あっさりした感じの味で、個人的に好きではない・・・ あとは知らないや・・・ 2人 がナイス!しています ThanksImg 質問者からのお礼コメント 回答ありがとうございます。 今はいろんな柑橘が出ていて何を買うか迷うんですよね…。 私は仕事柄、掛け合わせとかが気になっちゃうんです。お客様に聞かれた時にちゃんと答えられるようにしたいので。 ちなみに、私はポンカンが一番好きです(*^^*) お礼日時: 2011/4/17 17:58
清見 きよみ タンゴール ※のま果樹園の独自基準によります。 基本情報 商品名 清見タンゴール 商品名ヨミ キヨミタンゴール 別名 清見オレンジ、清見みかん、清見 別名ヨミ キヨミオレンジ、キヨミミカン、キヨミ 品種名 清見 Kiyomi(きよみ) 系統名 カンキツ興津21号 命名登録年月日 1979年6月29日 命名登録番号 タンゴール農林1号 品種登録年月日 品種登録番号 交雑年 1949年 育成機関名 (独)農業・食品産業技術総合研究機構果樹研究所 参考: 独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究機構 果樹研究所「清見」 食品成分(100gあたり)/清見タンゴール エネルギー 45kcal 炭水化物 10. 2g 水分 88. 7g 灰分 0. 2g たんぱく質 0. 8g ナトリウム 1mg 脂質 0. 1g エピソード(生い立ち・歴史) 国産初のタンゴール品種 清見タンゴール は、ボリュームあるアメリカのオレンジと、とっても甘い日本の温州みかんを交配して作った国産初のタンゴール品種です。 その名は、Tangerine(みかん)と、Orange(オレンジ)のかけあわせを意味する、Tangora(タンゴール)に、生まれ故郷、果樹試験場興津支場の近くにある、「清見潟」からとった「清見」を冠して付けられました。 清見タンゴールのここがオススメ! 美味しさの秘密は「越冬収穫」 「 清見 」は、一個づつ袋がけし三月まで樹上で越冬して、十分に色づいたところで収穫します。 ナイフで切れば、きめ細やかな繊維と、果汁いっぱいではち切れそうな房がいっぱいに詰まっています。 芳香があり、果汁たっぷりでトロリとろけるまろやかな甘さは、両親の長所を兼ね備えています。 清見タンゴールってどんな柑橘? 清見オレンジと清見タンゴールの違いは？【特徴の紹介／実食レビューあり】 | ベジふる. 新品種の多くは「清見」から生まれてます 現在出てきている多くの新品種の親となっている、とても優秀な品種です。 例えば、 「せとか」 は 「清見」 に 「アンコール」 を掛け合わせたものに更に「マーコット」を掛けて育成され、2001年に品種登録されました。 「清見」 は「宮川早生」と「トロビタオレンジ」を掛け合わせたもの、 「アンコール」 は「キング」と「地中海マンダリン」を掛け合わせたもの、「マーコット」は起源は明らかでないが、アメリカで育成されたみかん類とオレンジ類の交雑種です。 その他、 はれひめ ・ 西之香 ・朱見・ はるみ ・あまか・陽香・ 天草 ・津之香・清峰・ 不知火 ・春峰・たまみ・せとみ等、 「清見」 を親とする品種は多くあります。( 系統図参照 ) 清見タンゴールの召し上がり方 スマイルカットがおすすめ!
HOME » コラム一覧 » オレンジと温州みかんのマリアージュ!みんなを笑顔にする清見とは? オレンジと温州みかんのマリアージュ!みんなを笑顔にする清見とは?
追熟とは、収穫物を一定期間貯蔵し糖度や果肉の柔らかさを調整する処理のことです。みかん以外にもさまざまな種類の作物で追熟は行われますが、清見オレンジの場合は収穫後に追熟すると、収穫した直後のものより糖度がアップしおいしくなります。 ハウス物の旬の時期 ハウス物は温度を調整して出荷時期を調整できるので、収穫時期は露地物よりも2か月ほど早い1月から始まります。市場に出回るのは1月下旬ごろからですがハウス物も旬の時期は3月で、旬の時期のハウス物は早摘み種よりもジューシーで甘みも強いです。
清見オレンジ ってどんなみかん?
清見オレンジとは? ほどよい甘さと後味のよさなが魅力の国産みかんが「清見オレンジ」です。旬の時期や栽培方法によって味や果汁の量なども変わりますが、生産当初から現在に至るまで全国各地に多くのファンを持つため、贈答品やプレミアムみかんとしても人気があります。 ①「日本3大みかん(柑橘)」と呼ばれる 国産みかんは80種類以上ありますが、清見オレンジはそのなかでも「日本3大みかん(柑橘)」とよばれています。なお3大みかんとは「清見オレンジ」「ポンカン」「デコポン」の3種類ですが、どのみかんも味に違いがあるので食べ比べもおすすめです。 清見オレンジからデコポン誕生 デコポンはインド原産のみかん「ポンカン」に清見をかけあわせたみかんです。別名「不知火(しらぬい)」ともいいますが、デコポンと不知火の違いは「成分の含有量」です。なお全国統一糖酸品質基準をクリア(糖度13度以上・クエン酸含有量1. 清見 オレンジ と 清見 タンゴール の 違い. 0以下など)したものだけがデコポンを名乗ることができます。 ②名前に「清見」がつく理由 名前に「清見」がつく理由は、清見オレンジの産地にあります。静岡県静岡市で育成されたのですが、静岡市には奈良時代に創建された清見寺(せいけんじ)や景勝地として有名な清見潟(きよみがた)が近くにあったため、産地名の清見をいれて「清見オレンジ」と名付けました。 ③オレンジと交配させた日本初のみかん 日本初のタンゴール種である清見オレンジは、日本原産の温州みかん(宮内早生温州)と外国産のトロビタオレンジをかけあわせてつくりました。なおタンゴールはオレンジとみかんを交配した場合につけられるので、「タンゴール類」とされるみかんは、どれも同じ交配によってつくられています。 清見タンゴールとは?違いは? 「清見タンゴール」という名前がよく似たみかんがありますが、名前の違いから品種違いと思われることがあります。ところがタンゴールはオレンジとみかんの交配種を意味するので、清見タンゴールは「清見のタンゴール種のみかん」となります。そのため名前に違いがあっても中身は変わりません。 ④主な産地 清見オレンジはさまざまな地域で生産されていますが、主な愛媛県と和歌山県が国内生産の8割を占めます。2県とも多くの種類のみかん産地として有名ですが、なかでも「みかん王国」と呼ばれる愛媛県では全体の45%をつくっており、愛媛県の特産品にもなっています。 ⑤旬の時期 流通する商品には、「露地物(露地栽培)」と「ハウス物(ハウス栽培)」があります。露地物の旬の時期は3月で、出荷時期は2月中旬から始まり、旬の時期となる3月から4月にかけてピークを迎えます。なお4月には収穫が終わりますが、収穫後に追熟させたものが5月まで出荷されます。 追熟とは?