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Fri, 16 Aug 2024 16:36:52 +0000
『静岡食堂 すだ屋』店舗詳細 静岡食堂 すだ屋 アボカドを利かせたTEX(テクス)‐MEX(メクス) 牛ステーキタコライス900円。赤身肉が柔らかいメキシコ牛サーロイン。自家製のアボカドペーストはパンチある味。 高円寺と歌舞伎町で店を営むオーナーが、メキシコ風アメリカンのTEX‐MEX料理を作るうち、アボカドチーズコロッケを発案。塩、ガーリック、ハラペーショ、オニオンを加えたアボカドペーストをベースにしたら、これが大ヒット。そこで黒板塗料を施したクールな車で2015年、販売を開始した。ランチはこの濃厚ペーストを盛り付けたタコライスを。アボカド増し増しバージョンも評判だ。 アボカドチーズコロッケ1個380円。これ目当ての客も少なくない。 玄米の量は大盛り無料、小盛り50円引き! 『高円寺アボカド食堂』店舗詳細 高円寺アボカド食堂 下味こっくり。ご飯に合う肉料理 タンドリーチキン+ ローストポークの2種盛り900円。醤油ジンジャーソースで仕上げた人気の定番。香ばしいチキン料理はラタトゥイユを添えて。 チキンはヨーグルトと香辛料で、ポークはハーブで。一晩マリネする手間隙が、ジューシーな風味と柔らかな食感を生む。吉祥寺にあったレストラン「シャポー・ルージュ」でコックを務めた店主・吉田順さんの料理は、きっちり仕込みする本格洋食をベースに、白いご飯がすすむ味を大切にしている。艶やかで甘みが深いご飯は、山口県産のコシヒカリ。各所で幅広い世代のファンが、心待ちにしている。 3種盛りはキーマカレーを追加。欲張ってね! 『ヨシダゴハン』店舗詳細 ヨシダゴハン /定休日:火 取材・文=佐藤さゆり、高橋健太、松井一恵(teamまめ) 撮影=泉田真人、加藤熊三、金井塚太郎
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ひろたびトップ 食べる 飲食店 洋食 しゃぽーるーじゅ パセーラ店 詳細はメニューページをご覧ください。 INFORMATION 住所 〒730-0011 広島県広島市中区基町6-78 パセーラ7F TEL 082-502-3372 営業時間 11:00~22:00(L. O. 21:00)(※年末年始、台風接近時など営業時間の変更有り。) 定休日 不定休日あり 平均予算 980 クレジットカード名称 電子マネー名称 情報提供ぐるなび 所在地・アクセス情報 SHARE VISITORS ALSO VIEWED このページを見た人はこんなページも見ています VIEW MORE {{}} {{}}

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賑わう休日の井の頭公園 井の頭公園の正面入り口の一等地にあるイタリアン パスタが美味しくて良くランチに行く「Va bene(ヴァベーネ)」。 GoToEatの対象店なので、ネット予約して行ってみました! 「ヴァベーネ」 この日は天気が良い休日だったため、井の頭公園付近は、いつもに増して人通りが多い! 何処のお店もフラッと入れる感じでは無かったので予約して正解だった。 カウンター席に案内された。 ランチメニュー ランチメニュー ランチメニュー ドリンクとサラダ付き パスタ ・ワタリガニのトマトクリーム ・ズッキーニとモッツァレラ フレッシュトマト ・新生姜、オクラ、大葉 みょうが ・あか牛ミートソースのラザニア 前菜とドリンク付き ズッキーニとモッツァレラ&フレッシュトマト サラダ&ドリンク ズッキーニとモッツァレラ フレッシュトマトをチョイス! セットドリンクはグレープフルーツジュースに。 サラダには、ハムやビーツ、スペインオムレツ、フォカッチャも乗っている。 新鮮でモリモリ食べられる美味しさ)^o^( ズッキーニとモッツァレラ フレッシュトマト 1, 300円(税抜) パスタが来た 甘いフルーツトマトにコリコリのズッキーニ、モッツァレラがたっぷり~。 パスタの熱で、モッツァレラがとろけ、チュルリ! 東京都内を中心に、個性的な一品を提供するキッチンカー6選。神出鬼没だけど、やっぱりまた食べたい!|さんたつ by 散歩の達人. オリーブオイルと塩気が効いた味付けがグー! )^o^( 分厚いラザニア あか牛ミートソースのラザニア 1, 400円(税抜) こちらはラザニア あか牛ミートソースのラザニア グラタン皿にかなり厚みのあるラザニアで食べ応えあり。 ミートやソースより、生地メインのラザニアだった。 分厚いラザニア!^^ 扉が開いてて開放感があり、井の頭公園の緑が感じられ、 向かいは焼鳥の「いせや」!^^ テラス席もあり、この季節のお天気の日は気持ち良さそうでした! GoToEatの予約について GoToEAT(ゴートゥーイート)の対象店は「食べログ」や「ぐるなび」でネット予約をすると、 人数×ランチ500円/ディナー1, 000円分のポイントが付き、 貯めたポイントはまた対象店で使える。 店舗により、2名からの予約、またディナータイムのみ適用等、条件が異なる。 「炭火焼赤身肉とクラフトビール ヴァベーネ」店舗情報&アクセス 炭火焼赤身肉とクラフトビール ヴァベーネ 吉祥寺店 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-17-9 土、日、祝 11:30~23:30(ラストオーダー23:00) 月~金 11:30~15:00(ラストオーダー14:00) 17:00~23:30(ラストオーダー23:00) 不定休 0422-26-7235 これまでの 【 吉祥寺グルメ 】 193Go!

しゃぽーるーじゅ 札幌 パセオ店 (Chapeau Rouge) - 札幌(Jr)/洋食 | 食べログ

圧倒的な技術と知識がなければ、飛ぶことはできない。 現代イタリア料理の巨人 グアルティエーロ・マルケージ グアルティエーロ・マルケージは30年前、1985年にイタリア史上初のミシュラン三ツ星を獲得。「現代イタリア料理の神さま」とも呼ばれる。85歳。1970年代後半から、従来の伝統的なイタリア料理に新風を吹き込み「、ヌオーヴァ・クチーナ・イタリアーナ(新イタリア料理)」の旗手として活躍。1993年には、ミラノの東70㎞にあるエルブスコに移り、2008年にはミシュランの星を返上。世界のレストラン界に衝撃を与えた。現在はミラノ・スカラ座内にイルマルケジーノ(現マルケージ)をオープン。市内にマルケージアカデミーを開校して、後進の育成にも励む。 私が、現代のイタリア料理のアイデンティティです。 ──マルケージさんは、イタリア料理を洗練させ、イタリア料理に革命を起こした偉大なシェフ。お目にかかれて光栄です。「神さま」と呼ばれているマエストロに単刀直入にうかがいますが、イタリア料理とは何?イタリア料理のアイデンティティは何だとお考えでしょうか? (笑)私がイタリア料理のアイデンティティです。私が現在のイタリア料理のスタイルを作ったんです。 ──マエストロが最初に考案されて、今では一般的になったイタリア料理もたくさんありますよね。 まずイタリア料理には、伝統的なイタリア料理と、昔からのレシピを守りながら、それを新しい表現、現代的に表現した料理があります。ただ、昔からの伝統的な料理というのも、今も食べ続けられています。現代的といえば、じつはイタリアではなくて、日本で作られているイタリア料理は、世界最高に素晴らしいイタリア料理だ、と私は信じています。 ──それはなぜですか? 「本物の、真の料理とは何か。それは形ではなく、形から来るものである」ということです。どういう事かと言うと、まず素材が第一であるという意味です。日本人は素晴らしい素材を使い、その素材を大切にする事を知っている。だから世界最高だと言ったんです。 ──真のイタリア料理の真髄は食材にある? 「明るい気持ちになってもらえたら」という思いを込めて館内に展示した、イエローをベースにしたドライフラワーのツリー。12月25日まで展示 - 吉祥寺経済新聞. 他の料理というのは、せっかくの素材にいろいろと上からかぶせてしまったり、解体して別の物にしてしまいます。でも、日本人は素材に対する敬意を持っています。これが大きいことなんです。私はその、非常に根底にある部分に対して、日本に、共通してあるものを感じています。 ──日本とイタリアには、食材に対する敬意があるということですね。 そう、私もイタリア人として、同じように素材に敬意をはらい、素材を大切にする料理を作っています。 マルケージさんの料理を懐石料理と同じコンセプトで、友人の中国人アーティストが描いてくれた。それをマルケージさんが組み合わせて一枚の絵が完成した。 トロワグロに学んだ。ただし、私には私のスタイルがある。 ──マルケージさんは30歳代半ばになって、本物の料理を学びたいと、パリのルドワイヤンやディジョンのル・シャポールージュ、ロアンヌのトロワグロで修行されました。フランスで経験を重ね、「料理の何かがわかった。そろそろ次の段階へ行こうと思った」、とおっしゃっています。「料理の何か」というのは、「素材への敬意」ということでしょうか?

2017年に閉店になったシャポー・ルージュですが、期間限定で再現メニューを居酒屋で出すというので行ってみました。 シャポー・ルージュの過去ブログ探したのですが... 1つしか見つかりませんでした。 居酒屋ですが、なかなかおしゃれな感じの店内でした。 メニューは少なめ。 とりあえず盛り合わせセットにしました。 確かにうまく再現されています。ありがちなデミですが、それがまた美味しい♪ 写真にありませんが、ミネストローネも味が薄いところがそっくり^^ ああ。こうだったよなー。懐かしい^^ 名物のババロア。ふむ形が違うけどまあいいかな。 うーーーーーーん。 これはこれで普通に美味しいけど。ちゃんと作り過ぎているような気がします。完成しているというか、まとまり過ぎているというか。 シャポールージュのババロアとは別モノかな。 もっとミルク臭さがあり、オレンジソースは酸っぱかった記憶です。 カミさんは再現版の方が好きと言っていましたが、私は元の方が好きです。 ただ、メインの方は良かったです。お店も全部の席が埋まって待ち状態でしたので、再現メニューは成功かと思います。私ももう1回行ってみたいと思いました。 (今度はバンビ焼きかな。オリジナルは微妙に肉硬いなぁといった印象がありましたが。) ブログ一覧 | 日記 Posted at 2021/05/15 18:30:10

Description これ大好き~(๑ºัºั๑)旦那ちゃんはキチンと作ったカレーうどんが好きなので。ひとりの時に、こっそり食べちゃうの(笑) マルちゃんカレーうどん 1袋 小ネギ ひとつまみ 作り方 1 マルちゃんカレーうどんでないと駄目のです(笑) ↑ けしてメーカーの者ではありませんよ(笑) 2 表示通りに作ります。 最後に溶き卵を 回し入れ 半熟状態で火を止め器に盛ります。 小ネギを散らせば完成~♪ 3 私は…この麺に関しては、のびちゃったくらいが好き(*´艸`*)トロリとしたスープが…のびちゃった綿に絡んで美味(笑) コツ・ポイント シンプルに溶き卵だけ❣❣余計なものは入れない…が鉄則(*^m^*)(笑) このレシピの生い立ち 幼い頃から…とにかく大好き♪ 本当はナイショにしておきたかったけど(笑) 昔からの美味しさ。。。変わらずです(๑•ω-๑) クックパッドへのご意見をお聞かせください

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マルちゃんで酒粕カレーうどんVer. 2 マルちゃんで酒粕カレーうどんの第2弾。これでは酒粕を減量したのと、トッピングに納豆を... 材料: マルちゃんのカレーうどん、付属の粉末スープ、水、酒粕(白鶴)、納豆、付属の辛子とタレ... マルちゃんで酒粕カレーうどんVer. 1 by Aranjuez5 ぼくは今まで市販の袋麺で酒粕ラーメンを作ってきたんだけど、マルちゃんのカレーうどんに... マルちゃんのカレーうどん、付属の粉末スープ、水、酒粕(白鶴)、天かす、一味唐辛子 マルちゃん ミルクカレーうどん jun120121 昔からあるマルちゃんカレーうどんに3種類の乳製品を加えて濃厚に マルちゃんカレーうどん、にんにく、ベーコン、玉ねぎ、白菜、バターかマーガリン、水、牛... カレーつけ麺 ささんさ 1人ランチに。インスタントのうどんは冷水で締めると中華麺の太麺のようになりコシがあり... マルちゃんのカレーうどん、豚肉、キャベツ、白ネギ、かつお出汁

【マルちゃん】黒い豚カレーうどん旨~い! 買物中に見かけるとついつい買ってしまうのが 黒い豚カレーうどん! 旨いんだよな~ お湯を注げば5分で出来上がり! かやくの豚肉結構お気に入りの呑兵衛です。 さて、実食! 出来上がったら具材をまぜまぜしてオーホットとタバスコプラス! 辛さが増して旨~い! カレースープのとろみがたまりません。 麺も結構旨い! つるつる食べてしまって直ぐに食べ終わってしまいました。 さて、2回戦突入! 2回戦目はもちろんレンチンごはんで食べる事! ごはんにスープをつけていただきます。 このとろみスープが旨いんです。 残りのごはんを器にぶち込んで雑炊風に! ここでもオーホットをプラスして辛さ増々。 旨いな~ 投稿記事 美味しいカレーうどんに乾杯!ごちそうさまでした。 ありがとう。 旨い生ビールが呑みたい! それならここにあります。 にほんブログ村