動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「キャベツとニラたっぷりの焼き餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 餃子をたくさん食べたいときに、みんなで作るとワイワイ楽しいですよね。豚ひき肉も入っていますが、どちらかというとキャベツとニラがメインの餃子で、野菜をたっぷり美味しく摂れます。ぜひ作ってみてくださいね。 調理時間:25分 費用目安:300円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (20個分) キャベツ 1/8個 ニラ 1/2束 ねぎ 1/4本 (A)生姜 1片 (A)ニンニク 2片 (A)ごま油 大さじ1 (B)豚ひき肉 100g (B)オイスターソース 小さじ2 (B)砂糖 小さじ1 (B)片栗粉 (B)鶏ガラスープの素 小さじ1/2 餃子の皮 20枚 水 適量 ごま油 大さじ1 作り方 1. キャベツ、ニラ、ネギはざく切りにします。 2. (A)をフードプロセッサーに入れてみじん切りにし、さらに1を加えて粗いみじん切りにします。 3. (B)を全てボウルに入れて、肉に粘りが出るまでよく混ぜます。 4. 野菜たっぷり春キャベツの手作り焼き餃子 レシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ. 2を加えて更に混ぜます。 5. 餃子の皮に4を一口大のせて、皮のヘリに水をつけて包んでいきます。 6. フライパンにごま油を温め、5を並べて中火で焼きます。 7. 焼き色がついたら水を50ccくらい入れて蓋をし、弱火3分ほど蒸し焼きにします。 8. 中に火が通ったら蓋を取って餃子の底がカリッと焼けたら火から下ろします。お皿に盛り付け、完成です。 料理のコツ・ポイント 野菜のみじん切りは粗目にすると食感が楽しめますし、細かく切ると舌触りが滑らかになります。お好みで調整してください。フードプロセッサーを使わない場合は、野菜は包丁でみじん切りにしてください。 味はしっかりついていますが、お好みでポン酢や醤油などを添えてください。 このレシピに関連するキーワード 中華 人気のカテゴリ
料理研究家ってどうよ? いわゆる "自称、ライター" とか "自称、料理研究家" って人ほど胡散臭い輩はいないと思ってます。 いや、ライターとか名乗ろうと思えば自由に名乗れるし、料理研究家ってどこら辺レベルからプロなのよって話ですよね。 そこら辺、ライターだと紙媒体で書いてるとか、そこそこのWEB媒体で書いてるとかなら、ライターって名乗っても良いと思いますが、ウンコみたいな "まとめサイト" とか "ブログ" や "自前のワンマンサイト" の場合は、ライターって名乗るのは如何なモノかと存じます。 んで。 より怪しいのが料理研究家って奴で、まあ飲食店を経営してるとか料理教室の講師ってんなら良いんですけども、クックパッドとかに投稿してるだけで名乗っちゃ駄目な気がするんですよね。 と、言う訳で筆者も料理研究家は名乗りませんが、ぶっちゃけ料理は研究した。 かなりした。 ま、自分で 「俺は料理出来る」 とか言う奴ほどアレなので言わないけども、負ける気がしない。 そして! 料理研究家は名乗らないけれども料理を研究した筆者の中でも、かなり多くの人々にウケたのが "餃子" である。 ま、話すと長いので省略しますが、ひとつの料理を極めるまでずっと作り続ける修行をした結果、一週間とか10日くらいは同じメニューを食べるみたいな生活もあった訳ですが、あえて言おう! 「この餃子なら100日は喰えると!」 で、キャベツの方が良い100の理由と言ったな? アレは嘘だ。 餃子はキャベツで良し! まず餃子言うたら "白菜派" と "キャベツ派" で分かれたり、両方を混ぜる異端児もいますが、ぶっちゃけキャベツで良いです。 まず、白菜の場合は水分が多くて水が出やすいので、色々と手間がかかるし餃子の餡を寝かしていると、どうしても水っぽくなりがちです。 逆に、キャベツの場合は軽く水洗いして切ってそのまま使えるし、その後も水分が出にくいので餡が柔らかくなり過ぎません。 ま、白菜にメリットがあるとすれば、餃子になった時の食感が柔らかいくらいですが、キャベツだってカッチカチって訳ではないし、餡を寝かせるとキャベツも柔らかくなるので、ぶっちゃけ白菜にアドバンテージは無いと思います。 ニラとニンニクでパンチを出す! 筆者レベルになるとニラ無しでもイケちゃいますが、やはり ニラ&ニンニクたっぷりの餃子 はパンチがありウケが良いと思うんで、ちょっと多いくらい入れた方が味にメリハリが出て美味しく感じます。 豚の挽肉は細挽き、粗挽きのどちらでも良いのですが、野菜たっぷり餃子の場合は細引きの方が馴染むのでオススメです。 ちなみに餃子に入れて良い野菜は 主役のキャベツ、ニラと来てニンニクまでがデフォルト 、応用で長ネギの緑の葉を細かく叩いて入れるとか、玉ネギの微塵切りをちょいと入れるのも味が膨らみます。 で、それ以外はNG!
お家でできる!居酒屋メニューのレシピまとめ お酒は、お店で料理を楽しみながらいただくのもよいですが、お家でのんびりと飲むのもよいですよね。 さまざまなおつまみを好きなだけ食べられるのも、お家飲みの魅力のひとつです。そんなとき、居酒屋のような一品がお家で食べられたら、お酒を飲む時間がさらに充実するでしょう。 この記事では、お家でお酒を楽しむ際にぴったりなレシピをまとめました。 定番おつまみから簡単に作れるものまでご紹介しますので、お家で居酒屋メニューを再現してみましょう。お気に入りのお酒に合うおつまみを探してみてくださいね。
ざる菊を育ててみました 11/16 皆様いかがお過ごしでしょうか。購買チーム佐藤(沙)です。 今年は例年に比べ1ヶ月程、冬の訪れが早いそうですね。お体ご自愛くださいませ。 さて今回は、昨年ご紹介しました"ざる菊"についての続編です。 私は今年初めて、ざる菊を育ててみることにしました。 5. 29 花・野菜用の肥料が入った中にざる菊を植え始め1ヶ月過ぎると葉が大きくなり、入っていた袋が見えなくなる程に成長しました。 9. 11・10. 29 3ヶ月過ぎると丸みを帯び立体的な形になります。そこからツボミの部分が伸び、1週間後にはツボミが黄色く染まり始めました。 11. [令和の桃太郎]をひたすらに観察する！ by はなおかぢった。 - メセンの仲間（夏型）の栽培記録、育て方「そだレポ」 | みんなの趣味の園芸. 6・11. 12 後半は週単位で変化が見られ、下の方から咲き始めたざる菊は全体に広がり、植え始めてから、5ヶ月超でここまで成長しました。 ざる菊は一度もハサミを入れることも摘むこともなく、自然に丸い形に育つと言われておりますが、実際に育ててみて水やりの他はほとんど手を掛けずとも1株からこのような数の花を咲かせました。 8月~9月の天候次第では菊が割れてきれいな丸みにはならないものもある中で、 直径73cm 高さ45cm程に成長しました。だいたい大きいものだと直径1m 高さ50cm以上にもなるということなので、まずまずの出来栄えになり見るたびニヤついていました。 来年春先にざる菊の下株に出る芽を植え替えて、また色々な表情を見せてくれるざる菊の成長を楽しみたいと思います。 ちなみに、数種類のざる菊を並べて植えるとこのようになります。 昨年ご紹介したざる菊園の一部写真
若干口が開いて来たみたい。 なにが出てくるでしょうか?? 26.2020/08/01(土) 晴/雷雨。 本日は[釜の蓋]と申しまして地獄の蓋が開き亡者共が老若男女地獄へと引きずりこむのだとか…そこで出番だ[令和の桃太郎]悪さする亡者どもをバッタバッタと斬りまくれ! しかしどうしたことだろう供えられた饅頭に手を出し仏の怒りに触れたのか?いやいやこれは水に当たったのだろう、旧葉の隙間に溜まり株元が蒸れて腐れが入った!こうなったらもうおしまい、亡者共に地獄へと引きずり込まれるのでした。おしまい。
菊は、手をかければかけるほど、美しい花を咲かせるといわれています。観賞価値が高いだけでなく、育てた人の愛情に応えてくれるところも魅力なんですね。 大菊の栽培は専門的な知識を必要とするため、一般家庭では主に秋咲きの中菊、小菊が楽しまれます。今回は、栽培のポイントや挿し木の仕方など、菊の育て方をご紹介します。 菊(キク)とは?どんな花? 菊とは、日本列島や中国などの東アジアが原産の多年草です。昔から切り花や日本・アメリカの伝統園芸植物として知られてきました。 菊といっても、アメリカで生まれた西洋菊(ポットマム)から小菊、野生菊、大菊など種類は様々です。花や葉っぱに香りがあり、夏や秋に花を咲かせることが多いことから、夏菊や秋菊とも呼ばれれます。 菊(キク)の育て方!栽培のポイントは? 1日9~15時間ほど日の光が浴びられる場所で育てることがポイントです。菊は日光を好み、日が短くなると花が咲く性質をしています。季節の変化が感じられる場所で育てていきましょう。 菊(キク)の苗を植える時期と方法は?
たのしみは 来秋になり ざる菊の 大きく育ち 咲くを見るとき 玄関わきに、菊薫る鉢植えのざる菊を置いてみました。 一昨日、「ときわ菊の里」で記念に一鉢購入でした。 玄関ドアを開けたら朝一、大きな黄色いざる菊がある。 小さな菊の花が沢山咲いていますが今年の春先に植えた1本の苗から育ったものだそうです。購入時にどんな肥料を施したらいいのかを教えてもらいました。「オール15」と呼ばれる窒素、リン酸、カリの化成肥料だと云う。 朝の散歩中に肥料袋を積み置きしているのが目に入ってきたので確認してみたら「オール80」5kgだった。今まではまったく目に入らなかったものが、ひとたび意識の中にインプットされると周辺情報までも感知するようになるわけです。 来年はたして同じように、大きなざる菊に育つものだろうか。今から新しいことにチャレンジするには、まずは情報収集からですね。 育て方をweb検索してみました。 肥料袋に入った肥料に直接、苗を植え込み育てるのか、初心者にはこれはいいかも! 袋栽培、気になるのでチェック してみました。既成概念に捉われないことですね。 ざる菊の栽培方法がよくわかるサイト がありました。
日本を象徴する代表的な花のひとつでもあるキクの育て方について、ご紹介しました。 キクの歴史を見ると、日本だけではなく世界中で愛される花であることがよくわかります。 キクは花の中でも特に種類が多く、花の色や咲き方、大きさなど自分の好みに合ったものを探してみるのも楽しいかもしれません。 小菊や中菊、スプレーマムといった種類であれば、花壇や鉢植えでも管理しやすいので、ぜひ一度育ててみてはいかがでしょうか。
13.2020/04/14(火) 晴。 桃太郎くんは桃子さんより生育期間が長い株なのかもしれない。安定している株だからそんなに神経質になる必要はない。とはいえこれからは高温多湿でプレイオスにとっては過酷な季節がやってくる。これからが重要なのだ(・ω・*) 14.2020/04/22(水) 晴/曇。 この子はお二人で来たのですが、そういえば、初回しか登場してないな(^^; そっちのほうが成長度合いは高いかも… 来週はそちらをお目にかけましょう(*´∀`)♪ 15.2020/04/28(火) 晴/雨。 相方を出す予定だったのをすっかり忘れていた(っ-_-)っ 来週こそは相方を!