【つゆ】 つゆもお店のぶっかけうどんと同じだと 思われる王道のカツオやサバなどに昆布の 出汁の利いたつゆで想像通りの味わいです! 店舗毎に違うのかどうとか分からない けどもこの店舗のつゆは少ないので 足りなくて市販のめんつゆ足して 食べたんですがさすがに少な過ぎます💦 (あくまでも個人的感想です) 【完成】 せっかく弁当みたいですしならばとご飯 用意して盛り付けて即席な天丼風に して一緒に食べます! 【天丼風にアレンジ】 天丼風はブログ的にとやったんですが・・・ 【完成】 味玉はラーメン用に作ったのあったので とりあえず乗っけときました🥚(笑) テイクアウトから速攻で食べないと 多分サクサク感は皆無でしょうかね(^◇^;) 回転寿司とかで食べる甘い玉子焼きです🥚 こちらものり弁とかに入る普通のきんぴらです! 【味変】 この長野の八幡屋礒五郎さんの七味唐辛子 がお気に入りでうどんや蕎麦には外せません🌶 【感想】 お弁当と聞いてお握りやいなり寿司と うどんのセットかな〜と想像してましたが のり弁のご飯がうどんになった内容 の『 うどん弁当 』ですね🍜🍱 やはりうどんと具材の間に仕切りが無い 容器 なのでどうしても水分吸って天ぷらが う〜んって感じになるので(⌒-⌒;) それが嫌ならば直ぐに食べるか!? 手間でも一度オーブンなどで焼き直すか!? とかしないとメーカーさん発表の サクサク感じはしませんでした🍤💦 容器改良するとよいのかもしれませんね! まぁマニュアルかされてるとはいえ揚げ方 とか個々で調理人の技術というか・・・ これも店舗差が出そうですね🤔 最後に上で勝手にアレンジしたんですが 思った以上に麺のボリュームと揚げ物 なので食べ応えあるので天丼風に した のがキツくて腹パンパンになりました😅 話題性もあるでしょうし一度試して みても良いのかもしれないですね🍜🍱🥢 個人的にはお店で食べるのが 美味い なぁとは思うわけですが ・・・ 『今は感染拡大してますしいつも混雑してる 程に人気の丸亀製麺さんで密になるのは嫌だけど 旨いうどん食べたいけど感染リスク怖いから テイクアウトして ゆっくりと家 ご飯なんてのが 安心して 召し上がれるのかなぁ〜とも思います』 お店で食べるのか!?家で啜るのかは!? 『丸亀うどん弁当ランチ ♬』by 自転車乗りのやっちゃん : 【閉店】丸亀製麺 イオン葛西店 - 西葛西/うどん [食べログ]. アナタ次第です👉・・・ ((((;゚Д゚))))))) ってオラに聞いてるのね!?
忙しい中でも、慌てず、しっかりと水に塩を溶かしていました。 ● 製麺機でミキシング 混ざり具合は目で見て確認 塩を溶かした水を加えて、いよいよ粉のミキシング。 あとは、機械まかせかと思いきや……。機械でしばらくミキシングをしては、機会を止めていったん手で混ぜて、再度機械でミキシングする、の繰り返し。 あれ? けっこう手作業ですね。 機械に入れてからは完全にオートと思いきや、合間、合間に人が手を加えていました。 機械でミキシングしてもダマはできるので、それを手でほぐさないといけないそうです。また、ミキシングは時間で測るのではなく、目で混ざり具合を見て大丈夫かをチェックするそう。 「人が目で見てチェックするのが大事」と。いい意味でアナログなのですね。 ● 水を吸ったうどんの種は重~いけど、撫でるように空気を抜く ミキシング工程が終わったうどんの種。小麦粉12. 5kgに、水、塩が加わり、これで約100人分のうどんがとれるそう。 袋を三点で縛ります。 撫でるようにして空気を抜く。 うどんの種はふくろに入れて空気を抜いて縛ります。この時に、体重をかけてはうどんにムラができるのでNG。撫でるようにして、優しく空気を抜くそうですよ。重いうどん種を操るのに繊細な作業で大変。 けっこう力仕事です。 ここまでできたら、冷蔵庫で寝かせます。 冷蔵庫で寝かせます。「おいしくなってね」と祈りを込めて寝かせるとか。 寝かせたうどんをいつ使うかと言うと明日。 ここまで仕込んできたうどんは明日の分のうどんなのです。 私はぼんやり、今仕込んだうどんをその日のうちに食べるのだなと思っていたのですが、熟成させて翌日使うわけです。つまり、店内では、その日の準備と並行して、翌日のうどんも仕込んでいるということ。 明日のうどんと、今日のうどん。それぞれを準備しつつ、おだしや、天ぷらなども順次用意。朝の丸亀製麺はあちこちからおいしい雰囲気が立ち上がってきます。まるでお祭りの準備を目の当たりにしているようにワクワク感が高まってくるじゃないですか。
味に飽きてきたら、卵を食べるのがオススメ。 でも、いくら食べても減らないです…。 味 ★★★★☆ 満足感 ★★★★★ コスパ ★★★★☆ リピート ★★★☆☆
フードコートで何を食べようかなと見まわすと讃岐うどんチェーン「丸亀製麺」に行列ができている。うどんが一杯300円台とフードコートの中でもリーズナブルで、人の心を引き付けるのでしょう。そんな庶民的な価格帯の丸亀製麺ですが、うどんは「手作り」とうたいます。工場にて一括でうどんを作るのではなく店舗ごとに製麺するのが理念だとか。 いったいどのようにうどんを「手作り」しているのでしょうか? トリドール／丸亀製麺3店、コナズ珈琲1店オープン | 流通ニュース. 仕込みで慌ただしいという朝の丸亀製麺をのぞかせてもらいました。営業時間中には見られない光景も収めてきましたよ! 丸亀製麺では「うどん」をどう作っているの? 「丸亀製麺 八潮店」に取材してきた。 やってきたのは「丸亀製麺 八潮店」。八潮店はロードサイド店でありながらつくばエクスプレス八潮駅からほど近い絶妙な立地。こちらの店では、他店舗に先駆けて新メニューを出すことも多いそうです。ちょうど行った時には全店ではここだけの「トムヤムうどん」なるメニューもありました。 ●開店1時間前はうどんの仕込みで大忙し 開店前から活気ある丸亀製麺の厨房。 丸亀製麺では、オープン前に一斉にうどんやだし、天ぷらなどの仕込みをします。"製麺"作業の多くもこの慌ただしい朝の時間帯に行なうそうです。 製麺担当の飯島さん。「麺職人1つ星」の社内資格をお持ちです。麺職人の資格は社内制度とはいえ合格率は高くなく、厳しい試験をクリアした人だけ認定されるそうです。 ちょうど粉から製麺をするところ。 粉は国産の小麦粉。温度管理をして使用します。丸亀製麺では店舗によって、店内の脇に小麦粉の袋を積み上げていることがありますが、外に置いてあるのは翌日以降に使用する小麦粉だそうです。 ● これが製麺機!
なら・・・ハイ🖐絶対お店で食べます そんなわけで最後までお読み いただきまして本当に ありがとうございます!
あぁ〜家飯でうどんが食いたいなぁ〜 でも冷凍やチルドもなぁ〜食べ飽きてるし 第一に作るの面倒くさいしコシの強いの が家で食べたいなぁ〜そんな都合が 良いうどんなんてあるわけ無いよな〜 ってあるでばΣ(゚д゚lll)ハァ おそらく日本で一番売れてるだろう 全国うどんチェーン店の 『 丸亀製麺 』 さんの最近世に出たばっかのアレが🍜🥢 というわけで(丸亀うどん弁当)から 持ち帰りの 新メニューが 2021年4月13日(火) から 発売されたの知人情報から得て早速買って たまには早くレビュー書いてと✍️ おっとたまには なるめん の奴やる気に なったかぁ〜と拍手喝采の槍や石投げつけ られてるのも知らずに調子乗ってる 〇〇な ラヲッサン はここですよΣ( ̄。 ̄ノ)ノ ってボロ〜ボロ〜に〜KOされる夢見がちで 藁にも掴みたくなりがちです 🤛 B なんかの歌詞の一部みたいですね 🎸Z うどん、ラーメン、蕎麦、スパゲティ とか麺類も冷凍やスーパー、コンビニチルド と最近は美味しくなりましたよね! そんな激しい麺類の戦国時代の最中に ついにあの大手の丸亀製麺さんから これまでのテイクアウトにさらに 新メニュー 追加で話題性抜群の 『うどん弁当』 なる・・・えっうどんなの!? でも弁当なの! ?ってちょいと謎な ので食べたので食レポします! これまでのテイクアウトと何が 違うのかも気になりますからね(^◇^;) ホームページすら見ないで 買いに行きましたから💻😅 いつもは袋麺とかインスタントラーメンの 枠が多いんですが早めに買ったので 記事差し替え ておりました🍜🥢 【今年は2021年4月13日発売】 全部で4種類から選べます! 今回は初めてですし一番お安いのにしました! 最初に書いちゃうと少食の方ならばこの一番 リーズナブルので満足できる量だと思います(^◇^;) 【390円税込】 こんな感じの内容です👆 見た目は正にのり弁でしょうかね!? 【天ぷらやおかず】 あと写真にはないですが (ちくわの磯辺揚げ、野菜のかき揚げ天) 【麺】 上の具材取り除くとこんな風に タレがビニール袋に入ってるのと 茹で揚げされたうどんが入ってます! 麺がくっついてダマになってますので 差し水的にほぐれやすくするために 一度水で洗いました🍜🥢 角の立ったお店のうどんのコシや喉越しは さすがに時間経ってますから劣りますが まぁまぁコシも残ってました(⌒-⌒;) やはりそこは難しいのでしょうね!
この前、丸亀製麺を通り過ぎようとした時、 HuiYeong Kim / BuzzFeed こんな横断幕を見つけちゃいました。 うどん弁当…? 横断幕を見た感じだと、天ぷらとうどんのセットかな? 気になったので、お店に寄ることにしました。 メニューは全部で4種類。お持ち帰り専用メニューです。 メニューを見ると、並サイズのうどんと天ぷら、定番おかずが入っているらしい。 こんなに入ってて390円から650円って安すぎない? 店内で食べたら、800円はしそうだよ! ということで、今回は「4種の天ぷらと定番おかずのうどん弁当」(620円)を買ってみました。 上の段には天ぷらが乗っています。 鶏天なんて2個も入ってる! この天ぷらたちをどかすと… おかずが出てきた! 上に乗ってた天ぷらと合わせると、全部で6種類の具材が入っています。 つゆはビニール袋に入っています。 袋の入り口がキュッと結ばれているので、液漏れなどの心配はなさそうです。 つゆをかけやすいように具材をフタに乗せて…。いただきます! う〜ん!やっぱり丸亀製麺のうどんはコシがあって美味しいな〜! 柔らかすぎず固すぎない歯応えがたまらない◎ おうちで美味しいうどんを食べられるなんて嬉しい〜。 えび天は、衣のサクサク感と中身のプリプリした感じがたまらない! これをつゆに浸して食べると、醤油の味がしてまた美味しいのよね〜。 玉子焼きは厚めでギュッとつまってる感じ。 少し固いですが、噛むと甘みがジュワ〜っと滲み出て、お口の中が幸せに♡ 鶏天は大きくて食べ応えがあります。 私は食べにくかったので半分に切りました。 一つ食べただけでも、かなりお腹に溜まる…。 はぁ〜、お腹いっぱい!あれ?まだ残っている! 全部食べ切ったと思いましたが、ちくわ磯辺天、鶏天、きんぴらごぼうが残っていました。 もう食べられないから、夜ご飯に回そう…。 それにしても、この量で620円は安すぎでは? 味 ★★★★☆ 満足感 ★★★★★ コスパ ★★★★★ リピート ★★★☆☆ お腹いっぱいご飯を食べたいなら、ファミマのパスタもオススメですよ〜。 BuzzFeed それがこちらの「完熟トマトの旨み!オニ盛!ナポリタン」 お値段は、税込み598円。 これ、一食だけで988kcalもあるんです! パスタだけでなく、具材のベーコンと卵のボリュームもハンパない。 どこか懐かしさを覚える味がたまらない◎ ケチャップの味がパスタにしっかり絡んでいて美味しい!
前の記事 (5/6) バズらせたいSNS投稿で意識すべき"ツッコミ待ち"の精神と、 受け手が「どんなコメントを付けてRTするかな?」への想像力 一番大事で、一番難しいのが「継続」 工藤雄大氏(以下、工藤) :お二人のほうで、作られていく方々に伝えたいことってありますか? 地球のお魚ぽんちゃん (@bakanoakachan) さんの漫画 | 396作目 | ツイコミ(仮). 若林稔弥(以下、若林) :そうだなぁ。 地球のお魚ぽんちゃん氏(以下、ぽんちゃん) :これは1つだけ。もう継続。継続です。 工藤 :継続。 若林 :そうだね。 ぽんちゃん : さっきの「1回やってダメだったら止めて、次のやつ出す」 というのも継続だと思って。何かを作り続ける、何かを出し続けるって本当に必要なことだと思って。私自身もその末に、今の『一線こせないカテキョと生徒 』のバズりがあるので。 工藤 :継続は大事。 ぽんちゃん :それだけ。 工藤 :ただ、一番難しいのが継続なのかなと。やはり言われていた、反応がない状態で続けるのって辛いじゃないですか。 ぽんちゃん :そうです。 若林 :辛い、辛い。 ぽんちゃん :そうしたら切って、次の作品。 "打ち切り"のたびに反省文を書いて、編集者に共有 工藤 :やはりみなさん、思っちゃうと思うんですよ。お二人ともすごいフォロワーを抱えられたというところは、すごい努力の結果だと思うんですけど。今からそういうふうに始めていこうという時に「フォロワーが少ないから、ぜんぜん"いいね"伸びない」みたいなのあるじゃないですか。そういうのって、どうやって向き合ったらいいんですか? 若林 :これは僕、人の性格によると思うんだけれども。とにかく最初の伸びない時期というのは、自分と向き合うしかなくて。要は、1個目の漫画よりも2個目の漫画のほうがうまく描けています。 工藤 :ああ、なるほど。なるほど。 若林 :1個目の漫画より2個目の漫画「こういうところが成長した」というのを自分自身で見つけて、自分自身で噛みしめるという作業が、一番自分を強くしてくれる。 僕、今まで2回打ち切りしているんです。打ち切りのたびに僕、自分で反省文書くんです。反省文書いて、それを次、仕事する編集さんとかに共有したりする。 工藤 :へえ! 若林 :「僕はあの作品でこういう反省をしました」というのを渡しておいて「次、この漫画ではこういう反省をしたくないです」みたいなことを伝えてリレーしていく、みたいなことをする。 工藤 :へえ。 ぽんちゃん :素晴らしいですね。 若林 :最近、広告漫画でも同じようなことをやった。広告漫画で出しました。結果見て「あまりバズんなかったな」とか思ったら、広告代理店の人に「この度はこんな感じだったんですけど、僕の反省点としてはこういうところで、もうちょっとこうすればよかったと思いますので、ぜひもうワントライ、今度も機会があったらさせてください」とメールを出したり、最近し始めた。 工藤 :へえ!
若林 :これくらいとは思っていなかった。 若林 :僕の想定では「3万はいくだろう」と思っていた。それでも。 ぽんちゃん :10分の1の算段なんだ。 若林 :すげ! と思って。こんなバズることあるんだと、僕もびっくりした。 バズったポイントは「共感性」「意外性」 工藤 :バズると思ったポイントというのは。 若林 :ポイントはいくつかあって、まず共感できる部分があると。1ページ目はただのギャグなんでアレなんですけど、2ページ目のこの「福利厚生しっかりしています。給料もいいですよ」みたいな「え……」みたいなところの、まず共感性。あと3ページ目で「みんな、ムカつくやつをぶっ殺したいよね?」というところの共感性。 工藤 :「ムカつくやつをぶっ殺したいよねという共感性」? (笑)。 若林 :(笑)。 工藤 :いやぁ、そこに共感がある人って思わなかったです(笑)。 若林 :だから、共感性がこの漫画にはあるから「これで1万リツイートいける」と思った。次に、最後の4ページ目で「人を殺したのにご飯なんて食べられない」と言いながら「お肉おいしい!」みたいなこと言う、意外性。 工藤 :意外性。 若林 :そう、意外。意外じゃん。こんなことになるなんて意外じゃんと思って、僕にしてはいい飛び道具を出したぞと思って。 工藤 :はい、はい、はい。 若林 :そう、そう。ここで「意外だから2万いくわ」と思って。 ぽんちゃん :うーん。 ノイズになる可能性もあると思いながら「行っとけ行っとけ!」 若林 :ダメ押しで、担当さんに見せた時のネームには、動物のダジャレはなかったの。 工藤 :へえ! ぽんちゃん :へえ! 地球のお魚ぽんちゃん 年齢. 若林 :あそこは「ええ、無理だよー」みたいなこと言っていただけだった。そこで、ピンと閃いて「なんかみんな、ダジャレ好きじゃん?」と思って。 若林 :「みんな、ダジャレ好きじゃん」と思って、これやったら意外とおもしろくない? みたいな。でも、ここはけっこう博打だなとか思いながら、ノイズになる可能性もあると思いながら「行っとけ行っとけ!」という感じで。どうせ失敗したら止めりゃいいんだしと思ってやったら、たぶんそれもウケたんでしょうね。「3万リツイートまでは行ける!」と思って出した。 工藤 :そうしたらなんと「12万リツイートの32万いいね」。 ぽんちゃん :ぜんぜん読み外れてるじゃないですか(笑)。 工藤 :大幅に。 若林 :あああ!
若林 :みなさん、あれを見習ってください。 工藤 :あれを真似したほうがいい。 ぽんちゃん :すごいですよ。 若林 :まず、キャラクターのシルエットが遠目で見てもわかるように、ちゃんと構図が取られている。キャラクターの主線もちょうどいい太さで、画面がごちゃつかないように区別されて描かれている。 背景も、奥行きのある画面を作っているんです。あれが難しいんです。奥行きのある画面って、えらい見やすいんですよ。 若林 :といういろんな工夫があって。しかも『極主夫道』は文字も大きい。 工藤 :ああ。 若林 :『極主夫道』は今、みんなが教科書にする漫画。 工藤 :教科書にしてほしい。 (一同笑) 若林 :うん。そう。 スマホ読書に適した、文字のサイズと量とは? ぽんちゃん :でも、確かに文字の大きさは、私も最近ちょっと意識するようになって。Twitter上で一番見やすい級数(文字のサイズ)をいろいろ調べたり、いろんな漫画のどのくらいのサイズが読みやすいのかというのは意識して。今までの描いている漫画と『一線こせないカテキョと生徒』の級数は違うんですよ。 工藤 :へえ。 ぽんちゃん :そこをすごく意識するんです。 工藤 :どれくらいって、聞いても大丈夫なんですか? ぽんちゃん :18ポイントが一番たぶん見やすい。 ぽんちゃん :たぶん、紙になった時はけっこうデカくて。ただ、やはりスマホの小さい画面で見ると、極力文字は大きいほうがたぶん読みやすいし「ああ、小さいな。スワイプ」とならないと思うので。そういう、漫画のおもしろさ以外のところでも、かなり気は遣うようにはしていますね。 工藤 :そうですよね。やはりTwitterってけっこう反射で反応したりもするので、そういった細かいところも大事だったりしますし。吹き出しの中のセリフ量とかも決めていたりするんですか? 奥さん セイキン 地球 の お 魚 ぽん ちゃん 顔. ぽんちゃん :うーん。なるべく多くならないようにとかは意識していますね。極力、いい意味でも軽い気持ちで読んでもらったほうが、リツイートとかいいねもされると思うので、気軽に読めるような構図にするようにはしていますね。 工藤 :そこは意識して。若林先生はどうですか? 若林 :文字数に関しては、1つの吹き出しの中に18文字ぐらいがMAXと決めています。 工藤 :決めているんですね。 若林 :これが、要は視認性。パッと見で何が描いてあるか、一瞬でわかる文字の多さの限界レベルみたいな。 若林 :たぶん18文字。 工藤 :18ポイントで18文字くらい。 若林 :6文字3行とか、4文字4行とか、その辺の文字数を意識して。それ以上増えると「読もう」と思わないと読めない感じになっている。 工藤 :ああ。反射で読めないみたいな。 若林 :そうそう。そういうふうにしているかな。 バズる漫画には3つの性質がある 工藤 :めちゃめちゃおもしろいんですけど、他にもいろいろ聞きたくて。その意識しているところで、若林先生が「バズる漫画には3つの性質がある」という話を。 若林 :さっきも話しましたけど「意外性」。「こんなオチになるの?」「1+1=42?」。 (会場笑) ぽんちゃん :ありがとうございます。 若林 :「共感性」。「あるある、わかるわー」。 工藤 :『幸せカナコの殺し屋生活』が。 若林 :そう。3つ目がPR漫画とかに必要だと思うんですけど「有用性」です。 工藤 :「有用性」。 若林 :役に立つ。 工藤 :役に。ああ!
若林 :デメリットね。どうだろう。 工藤 :炎上ってどうなんですか? 若林 :炎上は真面目な話、そんなにデメリットじゃない気がしてる。 若林 :作品で炎上する分にはね。作品で炎上すると、結局「何で炎上しているんだ?」って、みんなが見に来てくれる。それでアクセスや実売が増えるというのは、もう容易にあって。 もちろんアンチとか敵は増えるんだよ。それはもともと自分のことを知らなかった人たちの中で、味方になってくれる人、敵になる人がどんどんオセロみたいに白黒はっきりしていったというだけの話。 工藤 :そもそも、全員に好かれるわけではなくて。 若林 :そう、そう。それが加速されましたねというだけの話かなと思うので。 工藤 :なるほど、なるほど。 若林 :言動とかで炎上すると、メリットない(笑)。 工藤 :わかります。 (一同笑) 若林 :(笑)。誰の話かしら。誰の話だ(笑)。 工藤 :言動で。 若林 :さ、どうですか? バズりと炎上は、表裏一体 若林 :いかがですか? 地球のお魚ぽんちゃん、SNSで人気の「一線こせないカテキョと生徒」が電子書籍で登場 | マイナビニュース. ぽんちゃん :炎上で言うと(笑)、今ちょっと巻き戻しちゃいますけど、バズりと炎上って本当に表裏一体というか、似た側面があると思って。どっちもよりいろんな人に言及されるという、メンションされるという意味では、まったく同じ構造だと思っていますね。 それが、バズりの場合はポジティブなことだったり、炎上はネガもポジもどっちも……ネガのほうがちょっと多いかもしれないけど、という構図はまったく一緒だと思うので。この言及されるポイントを、いかに「人が嫌にならないか」というところでチューニングしていって、漫画を作るという考え方はありだなと思いますね。むやみやたらに炎上させよう、という考えじゃなくて。 工藤 :炎上を狙うわけじゃないけれども、ユーザーの反応の仕方とか似ているから、そこはチューニングが必要で。たまにそれで炎上してしまうことがあっても、若林先生が言うように、そんなデメリットでもない。 若林 :炎上させようと思って炎上させるのって、そもそも難しくない? 工藤 :そうですね。聞いたことない考え方。 ぽんちゃん :そうですね。だからやはりバズも一緒で、バズらせようと思ってすべてがバズるわけでは、やはりなくって。 バズるだけだと意味がない? 工藤 :ありがとうございます。そこでSNSのバズというところについて、ぽんちゃん先生に「バズる時はこういったことを意識したほうがいいんじゃないか?」というところで、話したいところがあるというようなことだったのでそれを聞いてみたかったんですけど。「バズるだけだと意味がない」という。 ぽんちゃん :ああ、バズる。 工藤 :作家さんのほうで、バズった後のことだったりとか、バズる前の準備が大事だったりするところを、事前打ち合わせで言っていただいていたなと思っていたので。それを聞きたかったんですけども。 ぽんちゃん :それは「バズった後に何があるか」。 工藤 :バズった後。 若林 :バズっただけじゃダメなのよという。 ぽんちゃん :そう、そう。 若林 :その先も考えてという話?
前の記事 (4/6) SNSへの投稿がバズった後、その"続き"を投稿する恐怖 RTが減って感じる「よかった、もうがんばらなくていいんだ」 バズると作品だけじゃなく、作者としても認知度が上がる 工藤雄大氏(以下、工藤) :なるほど。(バズった後にくる連絡は)出版社さん以外ってないんですか?