ももー!!!
こんにちは、スタッフTKです。 8月になりましたね。夏真っ盛りです。 毎年、この季節になると、思い出す景色があります。 夏休みを間近に控えた学校の教室で、窓の向こうには灰色の空が広がっていて、雨の匂いのする湿った風と、目前の夏休みにどこか浮足立った教室の空気、制汗剤の匂い…夏になると、そこはかとない寂しさとともに、言い知れない懐かしさに飲み込まれます。 ほのかに涼しい風が頬を撫でる夏の夜は、長い夏休みと縁遠くなった今でも、まだ見ぬ明日が楽しみになってきませんか? 「多く飛びちがひたる」蛍はもうそこにはいませんが、清少納言の生きた時代から幾年月を経て、また違った"日本の夏"の良さがあるように感じます。 さて、今週は弊社スタッフOから、夏の味覚を少し身近に感じられそうな豆知識が届きました。 毎回皮や種と上手く切り離せず苦戦していたのですが、今年ネットで見かけたこの剥き方を試したところ、きれいにムダなく頂くことができました。 アボカドのように種をとるなんて驚きでした。 皆様はご存じでしたでしょうか。知らなかったのは私だけ? ご存じない方いらっしゃいましたらぜひお試しください。 1. 半分に切り込みを入れる 桃の凹んでいる部分に包丁を入れ、種に沿うようにしてぐるりと1周、切り込みを入れます。 2. 上下をねじって、半割りにする 手のひらで包むように桃を持ち、切り込みに沿ってひねれば、実がふたつに割れます。 3. 半身が4〜6等分になるよう切り込みを入れる 食べやすい大きさになるよう、半身をそれぞれ4〜6等分に切り分けます。種がある方の実は手で持ち、包丁を刃先が種に当たるまで入れ、そのままくるりと回して、切り込みを4〜6ヵ所入れます(種はまだついた状態です)。種のない方の実はまな板の上で切ります。 4. 種を取り除く 種がある方の実から、種を取り除きます。実を手で持ち、種に沿って包丁を入れて上下に動かします。包丁が入ったところから、実がひと切れずつ種から外れていきます。 5. 皮をむく 包丁を寝かせて、果肉と皮の間に入れます。そのまま、桃を回転させながらまな板から包丁が離れないよう平行にスーッと動かし、皮をむきます。 実はこれ、私TKも今年はじめて知りました。 驚くほどキレイに剥けるので、ぜひ試してみてください! それでは、またお会いしましょう! 桃「あかつき」の時期は？おいしい？保存の仕方、切り方、食べ方まで徹底解説 | 名古屋グルメ ぱるとよ. 今週はスタッフTKとスタッフOがお届けしました。
3、食べやすい大きさに切る 半身を食べやすい大きさに切る。 (1個分を8当分くらいがちょうどいいです♪) 切り分けたら、皮を剥く。 変色を防ぐには 薄い塩水に サッとくぐらせればOK! これで1〜2時間くらいはキレイなままです♪ 塩水に長時間入れたままにすると、 風味が落ちるので、 入れたらすぐに取り出してください。 美味しい桃の見分け方3つ スーパーには、たくさんの桃が並んでいて どれを選んでいいか迷う人も多いはず! そして、 美味しい桃かと思って、剥いたら まだ実が青かった・・(°▽°)なんてこと ありませんか?? そんなことがないように、 美味しい桃の見分け方 と 食べごろの桃の見分け方 を 見ていきましょう! 形が丸くてふっくらしているもの お尻の着色していない部分の白色がはっきりしているもの 香りが強いもの 皮全体にうぶ毛があるもの 食べごろの桃の見分け方 ① 収穫したての桃は、くぼみの部分が 緑色ですが、食べごろの桃は、 クリーム色に変化します。 ② くぼみの内側をそっと押して、 実が柔らかくなってきていたら た・べ・ご・ろ・サインです♡ おすすめナイフ 果物をスムーズに切るためのナイフも ご紹介しておきましょう♪ おなじみ「GLOBAL」の ペティナイフです!! 引用元: 私は、数年前からずっと憧れだったグローバルナイフに切り替えました。 持っているのは、下記の4つ 三徳包丁 パン切り包丁 チーズ専用のナイフ ペティナイフ なんといっても、切れ味は 最ッ高です!! (*´-`) 見た目が スタイリッシュでおしゃれ感 たっぷりなところも好き♡ 我が家のキッチンはわりと スタイリッシュなデザインなので マッチしてる感じが嬉しい! 【キウイの剥き方と切り方】キウイが食べやすくなる裏ワザ5選｜困った時の15秒動画 soeasy. GLOBALナイフの特徴 オールステンレスで 切れ味と スタイリッシュなデザインが特徴な ナイフです。 世界に認められている「GLOBAL」 ですが、 製造している会社は、実は日本メーカー。 新潟県燕市に本拠を構える YOSHIKIN(吉田金属工業株式会社)という 包丁メーカーさんです。 切れ味のキーになっているのが、 <はまぐり刃> 切れ味が鋭く、 かつ、 切ったときの食材の刃離れにいい刃形のこと です。 これをGLOBALは採用しています。 切り口もキレイで、 硬いものはもちろん、 柔らかなもの (ちょっと熟れたトマトなど)も キレイに切れます。 持ち手も持ちやすく、 刃と一体なので、衛生的です。 果物を切るならペティナイフ!!
桃の食べ方を知っていますか?今回は、〈完熟・硬い〉桃の美味しい食べ方や〈皮・種〉の取り方のほか切り方のコツも動画で紹介します。〈コンポート・ジャム〉など、桃のおいしい食べ方・レシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。 2020年11月20日 更新 桃とは? 日本の各地で多く生産されている桃は、旬の時期を迎えるとスーパーや道の駅でよく見かるようになります。ここでは、桃の旬の時期や品種に関して、実際に食べた人の味わいに関する体験談も併せながら紹介します。 桃の旬・主産地や品種 桃には様々な品種があり、品種によっても旬の時期は変わります。ワッサーやばんどうなどは比較的早めの7月頃から出回り、なつっこやおどろきは遅めの8月~9月頃に市場に出ます。日本で一番桃の生産量が多いのは山梨県で、福島県・長野県と続きますが、西日本では温暖な気候の岡山県でも高品質な桃が育ちます。 (*桃の旬・種類や品種について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。) 桃の味わい・食感 桃は味や食感が、品種により大きく異なります。サイズが大きく熟して果肉が柔らかい非常に糖度が高い桃もあれば、小さめのサイズの食感が固めな糖度が低い桃もあります。桃の固さに関しては好みが分かれる場合が多く、好みの固さの品種を覚えておくのもおすすめです。 福島テレビの浜中アナから貰った、福島の桃「あかつき」。 あかつきならではの固さもあって、甘くて美味しかった〜! 浜ちゃん、ありがとー! #福島テレビ #サタふく #江戸むらさき #野村浩二 #あかつき — 野村浩二 (@nomunomura) August 12, 2019 今年も妹から送られてきた桃が変わった食感。柿みたいなんですよ。固くてコリッとしてるんだけど熟れてないような固さではないの。 まさに柿のような固さ。ジューシーでとても甘い。桃といえば白桃という岡山県人の常識を根底から揺るがす桃ですわ! ワッサーっていう品種です。 — nona (@kobonona) August 11, 2019 桃を食べる前の洗い方は? 桃を食べる前には水洗いをしてから食べますが、その洗い方にもポイントがあります。ここでは上の動画を使って洗い方を説明します。 1. 水を流しながら桃の表面をこする 2. うぶ毛が取れて表面がツルツルしたら完了 桃を洗う際は上記の手順のように水を流しますが、ボールに水を張ってその中で桃の表面を手でこすっても構いません。始めはうぶ毛の触感がありますが、こすっているとうぶ毛が取れてツルツルした肌触りに変わります。 なお、完熟した桃は柔らかいためあまり強くこすらず、優しく触るようにしてください。このようにして洗った桃は、丸かじりしても美味しく食べられるでしょう。 桃の美味しい食べ方は?
▼合わせて読みたい------------------------- 読書の方法がわからない?そんなあなたに「読書の名言・格言」#2 どうも、今まで本を1万冊以上読んできた、たいぞーです(@taizo_chan)です。 読書の方法について迷ってますか? わか... ゲーテの名言・格言|10000冊の本より1冊のゲーテを読め。 ボクは、大学まで見知りで、人と話すときに、緊張して発声すらまともにできませんでした。 しかし、4年前、ゲーテに出会い、人と関わるこ... ABOUT ME
そこまで読書をたくさんするタイプではないですが、 それでも週1冊ペースでは読むようにまでなり、 色々な気付きがありました。 わたしには全く説得力がないので、たくさんの名言を調べてみました!
「リビングライフ」(日本ツラノ書院)2002年10月号より 読書する体質に変える読書の習慣付け 枕もとに本を置き、眠れないときはそれを読む。 かばんには常に本を入れて歩く。 毎朝15分早く起き、本を読む。 歯医者、病院、美容室などへ行くときは、自分の本を持っていく。 旅行するときも必ず本を持ち歩く。 テレビを見る時間を短縮する。テレビを見ることは、読書の時間を取られるだけではな く、思考力、想像力なども衰える。 問題が起きたとき、本の助けを受けたことがあったのか、周りから本を紹介されたこと があったのか、どこにでも本を持って歩く習慣があるかどうか点検してみる。 自分の読書習慣の指数は?
モンテスキュー (フランスの哲学者 / 1689~1755) Wikipedia 書籍は青年には食物となり、老人には娯楽となる。病める時は装飾となり、苦しい時には慰めとなる。内にあっては楽しみとなり、外に持って出ても邪魔にはならない。特に夜と旅行と田舎においては、良い伴侶となる。 ある本はその味を試み、ある本は呑み込み、少数のある本はよくかんで消化すべきである。 良き書物を読むことは、過去の最も優れた人達と会話をかわすようなものである。 The reading of all good books is like a conversation with the finest minds of past centuries. デカルト (フランスの哲学者、数学者 / 1596~1650) Wikipedia 紙上に書かれた思想は、砂上に残った歩行者の足跡に過ぎない。歩行者のたどった道は見える。だが歩行者がその途上で何を見たかを知るには、自分の目を用いなければならない。 有益な書物とは、読者に補足を要求せずにはおかぬような書物のことである。 ヴォルテール (フランスの哲学者、作家、文学者、歴史家 / 1694~1778) Wikipedia 人生は非常に短い。しかもその中の静かな時間はあまりに少ない。私たちはつまらない本を読むことによって、その一時間をも浪費すべきではない。 Life being very short, and the quiet hours of it few, we ought to waste none of them in reading valueless books. 本の名言（英語＆日本語）読書についての言葉 | 名言+Quotes. 僕は読書が大好きだ。もっと多くの人に本を読むようアドバイスしたい。本の中には、まったく新しい世界が広がっているんだよ。旅行に行く余裕がなくても、本を読めば心の中で旅することができる。本の世界では、何でも見たいものをみて、どこでも行きたいところに行ける。 I love to read. I wish I could advise more people to read. There's a whole new world in books. If you can't afford to travel, you travel mentally through reading. You can see anything and go any place you want to in reading.
と思ってしまうような偉人の名言をまとめてみました。 1つでもお気に入りの名言がありましたら、 ぜひ心の中に刻んでいただけますと幸いです! おわり 本というのはブログとは違い、何人もプロが携わることで出来上がる 作品 だと思ってます。 本は読めば絶対に何か気付きがあるというのが、わたしの持論です。 なので、そんな気付きを人生で1つでも多くして、ぜひ人生の質(Quality of Life)を上げていただけたらと思います! では、まんは一冊。15分だけ読んでみませんか。