忘年会やイベント続きでお疲れ気味の胃腸にじんわり染み入る「まるごと玉ねぎのスープ」。これ一品でおかずいらずのボリュームスープですが、アレンジ力が高いのも魅力です。 バゲットとチーズをのせてオーブントースターで焼けば、チーズが香ばしいオニオングラタンスープに。好きな食材とカレー粉を加えればカレーにと、毎日の食事作りに役立ちます。冷蔵庫で5日間保存可能なので、たっぷり作って忙しい年末に備えて! 【まるごと玉ねぎのスープ】 <材料>(作りやすい分量・5人分) 玉ねぎ5個、スープ(ローリエ1枚、顆粒スープの素小さじ1と1/2、トマトケチャップ、塩少々) <作り方> (1)玉ねぎは上部の茶色い部分を少し切り落とし、下部は芯を切らないよう、根の部分を削るように切り落とす。 (2)大きめの厚手の鍋に、玉ねぎの芯を下にして並べる。スープの材料を加えてふたをし、強火にかける。煮立ったらごく弱火にし、50~60分煮る。玉ねぎに竹串を刺してみて、スーッと通るくらいまでやわらかくなったらでき上がり。器に盛り、好みで粗びき黒こしょうをかけるとアクセントになる。 (3)玉ねぎは普通の玉ねぎを使って。新玉ねぎは水分が多く、長時間煮込む玉ねぎスープでは溶けやすく不向き。 (4)ふたつきの保存容器に、玉ねぎをスープごと入れて、冷蔵庫で約5日間保存できる。 (78kcal、塩分1. 8g) 「まるごと玉ねぎのスープ」を活用したアレンジメニューのレシピもおすすめです。 Information おすすめ読みもの(PR) プレゼント企画 プレゼント応募 読みものランキング レタスクラブ最新号のイチオシ情報
5cmの角切りにしてボウルに入れ、塩を振ってサッと混ぜる。10分ほどおいてギュッともみ、水気を絞る。きゅうりは1cm角に切る。 【2】ボウルで【A】を混ぜ合わせ、【1】、コーン、ミ ックスビーンズを和えて、カップに盛り付ける。 フードコーディネーター。料理研究家。「おいしくて、作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍、雑誌、テレビ、企業のメニュー開発など幅広く活躍。NHK(Eテレ)の食育番組の料理監修など、子ども向けの料理提案も多数行っている。 『めばえ』2016年8月号 【レシピ初出】 雑誌『ベビーブック』 雑誌『めばえ』 構成/HugKum編集部
マイ! まいん! (2013年3月で放送終了)の料理も監修。 『ベビーブック』2015年4月号 【4】豚ソテーとりんごのオープンサンド 豚とりんごが意外に合う、主食になる1品!
5cm幅の輪切りにする。長ネギは青い部分を切り取り、残りを3cm幅に切ります。 ②にんにくはつぶし、しょうがは薄切りにします。 ③ザ・ココットに先ほど切った材料と、手羽先、水、酒、塩を入れたら蓋をし、グリルにセットします。 ④プラスアールレシピから「タッカンマリ 韓国風鶏の水炊き」をコンロに送信、点火します。 ⑤しょうゆと酢を混ぜたタレに、お好みでコチュジャンやすりおろしにんにく、または洋辛子を加えます。 ⑥煮込み終わったら器に取り分けて、タレに肉をつけながらいただきます。 エコカナに遊びに来ませんか? エコカナでは、リンナイのビルトインガスコンロデリシアを実機展示しております。ザ・ココットや、様々なレシピが掲載されているデリシアプリも実際にご覧いただくことが可能です。 ザ・ココットやデリシアプリの詳しい使い方や、ご質問など、デリシアにご興味をお持ちでしたら是非エコカナへご来館下さい。 【エコカナで展示中のデリシアの特集ページはこちら】 筆者:エコカナWEB担当者
具材はお好みで、スイーツをのせればデザートにも? ホットクックレシピ：勝間和代さんの無水玉ねぎスープ（オニオングラタンスープ） | Everyday Smiles ワーママの心と時間のゆとりを生んで笑顔になるブログ. (子ども1人分) 食パン(8枚切り) 1枚 ピーマン 1/4個分 ハム 1/2枚 ホールコーン 大さじ1 ピザ用チーズ 10g ケチャップ 小さじ1 【1】ピーマンはヘタと種を取り、薄い輪切りにする。ハムは1cm四方に切る。食パンは縦3等分に切る。 【2】食パンにケチャップを塗り、ピーマン、ハム、コーンをのせ、上にチーズを重ねる。 【3】オーブントースターで焼き色が付くまで焼く。 松尾みゆきさん 管理栄養士・料理研究家・フードコーディネーターとして、テレビや雑誌、書籍等、幅広く活躍。自身も母として「食育」を実践している。 『めばえ』2016年5月号 【2】りんごとハムのクリームチーズトースト 育脳朝ごはん 朝食は〝脳のガソリン〟補給に必要不可欠!脳の活動エネルギーであるブドウ糖をとり込んで、健やかな1日に! 脳に必要なたんぱく質・糖質・ビタミンを一緒に! ハム 1枚 りんごスライス 1/10個分 クリームチーズ 大さじ1程度 はちみつ 適量 【1】食パンにクリームチーズをぬり、4等分にしたハム、いちょう切りのりんご(3歳未満の場合は皮もむく)をのせてはちみつをかけ、トースターでこんがりするまで焼く。※野菜ジュース(分量外)を一緒にとって、さらにビタミン強化。 りんひろこさん 料理家・フードコーディネーター・食育アドバイザー・薬膳アドバイザー。料理教室「みなとキッチン」主宰。京都で学んだ懐石料理と、アーユルヴェーダや薬膳など東洋の食養生の考えをもとにした、おいしく簡単な料理を提案。4歳と2歳、『めばえ』世代の子育てママでもある。 『めばえ』2018年10月号 【3】タラモとツナのミックスサンド ピクニックで食べたいタラモサラダのサンドイッチ。子供用は半分にカットして食べやすく。かわいい星型のトッピングもお忘れなく! (大人1人分+子ども1人分) サンドイッチ用食パン 6枚 レタス 小3枚 きゅうり(薄切り) 1本分 バター 適量 じゃがいも 1個(約120g) たらこ 1/3腹(約25g) マヨネーズ 大さじ1と1/3 ツナ(缶詰) 小2/3缶(約50g) 【1】じゃがいもはラップに包み、電子レンジで3分加熱し、皮をむいてつぶす。たらこは薄皮を除いてラップをかけ、電子レンジで40秒加熱。マヨネーズ大さじ1と合わせる。 【2】ツナは汁けをきり、残りのマヨネーズを混ぜる。 【3】パンは2枚1組にし、バターを塗る。2組はレタス、【1】、きゅうりを挟み、1組はレタス、【2】、きゅうりを挟む。ラップに包んで落ち着かせ、食べやすく切る。 *子ども用は型抜きしたスライスチーズや赤パプリカを飾っても。 フードコーディネーター、料理研究家。テーマは「おいしくて、作りやすい家庭料理」。NHK Eテレ『クッキンアイドル アイ!
無人島で生活!? さぁ、キミならどうする? 2018年第12回キッズデザイン賞受賞「そなえるドリル」開発:三菱地所レジデンス・学校法人 自由学園 ドリルの問題は、思わずクスクスと笑ってしまいそうな内容になっていて、回答を進めていくごとに大人もどんどん巻き込まれていきます。 子どもにも防災のことは知ってほしい!でも、防災訓練などに子どもが参加するのはなかなか大変。そこで、子どもと大人が一緒に考えることができ、対話を通じて家族の防災計画書が最後にできあがるという防災ツールが「そなえるドリル」です。 ドリルとカルタ。今すぐはじめられます。 1時間目では「宇宙人が世界中のトイレを持ち去ってしまった! 」というあり得ないシーンから入り、『家族が1日で何回トイレに行くのか? 災害時 困ったこと ランキング 熊本地震. 』という問題を大人と一緒に考えて、各家庭に必要なトイレの備えについて、家族みんなで答えを導いていきます。 また、"無人島生活"という子どもが興味を持ちやすい話から、家族ひとりひとりに必要なものを思い浮かべて、災害時の備えのイメージを広げていく問題もあります。 「そなえるドリル」と、先にご紹介した「そなえるカルタ」は、どちらも一般公開されており、以下のホームページからダウンロードできるので、さっそく、トライしてみてはどうでしょうか? 備えるだけでなく、防災は体験しておくことも大切! 実践型!被災生活まで想定した防災訓練を覗いてみよう。 住まいの備えができたなら、次は、「やってみる」という「体験」も必要でしょう。地域やマンションの防災訓練に、参加したことはありますか?
防災/防災関連情報 大災害が発生してしまってからでは、本当に必要なモノというのは手に入りにくくなります。これらは、非常持ち出し袋と二次持ち出し用品として備える価値が十分あります。 執筆者:荒井 健一 防災用語辞典 Top > は行 > 非常持ち出し袋 食料調達や地震情報の収集のための自転車 ★★★★ 公衆電話用の10円玉 ★★★★★ 長靴・ブーツ 防寒用具 ホコリを防ぐためのマスク ゴーグル ツイザー(毛抜き) 靴 革の手袋 テレビ ★★★ 無線機 ★★ ジャッキ テントなどのキャンプ用品 ガムテープ 眼鏡 簡易トイレ スコップ 生理用品 裁縫用具 ウェットテッシュ 教科書・ノート ミルク、おむつなどの乳幼児用品 子供の好きな食べ物・おやつ ★の数が多い物ほど、複数の人が『困った・あって良かった』と、書いて下さったモノです。 今回は実際に阪神淡路大震災の避難所や、様々な災害の経験者の方々が語った生きた情報から、「被災時、無くて困ったぁ。あって良かった!! という物」を表にしてみました。 「非常袋」備えのススメ!! 家族の為のサバイバルバック! 被災した"その時"欲しかったモノ 無いと困るあったら嬉しい備蓄品 独自の防災マニュアルを作ろう「 グラッと来たらテーブルの下? 」 【防災豆知識】避難するの? しないの? こんな時は避難所へ! 徹底解析! 日本直撃『大地震』 地震への備えNO. 2 誰の為に備えるのか? 【災害時の備蓄】被災者の「欲しかった食材」と「配慮に困った食材」 - 危機回避.com. 『171災害用伝言ダイヤル』と『張り紙』 どうする? 家族の安否確認 『171災害用伝言ダイヤルの使い方』 【購入したくなったらコチラ】 おいしく食べる『防災用品』 非常持ち出し袋の『防災用品』 もしもに備える『防災用品』 被災地から学んだ『防災用品』 オンラインショッピング お店・商品 今回の記事でお伝えした「製品」よりも優れているモノ、同様に役に立つモノ、などがございましたら、是非教えてくださいネ!! あ行 か行 さ行 た行 な行 は行 ま行 や行 ら行 わ行 ※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。 更新日:2003年07月25日
Getty Imagesより ハイブリッドサーバー「無限水」を提供するENELL株式会社は、20代~60代の東日本大震災の被災者を対象に「大震災の被害と水の確保」に関する調査【今だからこそ振り返る震災対策】を実施。その結果を公開しました。 まず、東日本大震災時に経験(体験)した被害(事象)について(複数回答可)、最も多かったのは「家屋・建物などの倒壊(全壊・半壊を含む)」66. 5%、次いで「津波」14. 6%、「原子力事故」14. 6%、「地盤沈下」10. 2%、「地割れ・断層」10. 2%と続きました。 二次災害で経験した被害(複数回答可)は、「震度5以上の強い余震」91. 1%が最も多く、次いで「地割れ・断層」8. 6%、「津波」6. 2%、「液状化現象」2. 4%、「土砂災害」2. 4%と続きました。 「大震災の被害と水の確保」に関する調査【今だからこそ振り返る震災対策】より 被災当時困ったこと(複数回答可)を聞いたところ、最も多かったのは「停電」77. 9%、次いで「断水」76. 災害に備える！いちばん困ってしまうこととは、なんでしょう？｜cozre[コズレ]子育てマガジン. 1%、「燃料不足(ガソリン、軽油、灯油など)」74. 0%と、ライフラインの寸断によって多くの方が困難な状況に陥ったようです。以降は、「食料品の不足」64. 5%、「電話回線の遮断」46. 7%、「ガスの停止(プロパンガスを含む)」46. 4%と続きました。 また、特に困ったことについて具体的に尋ねたところ、ライフラインの寸断は想像を遥かに超える苦難に陥ることを思い知らされる回答が多数寄せられました。 ・電気、ガス、水道の復旧までにかなり時間がかかったこと。当時、雪が降るくらい寒かったため厳しい状況でした(20代/女性/宮城県) ・乳児がいたのですが、断水で1週間近く水が出なかったので、ミルクを作るために給水所まで水を汲みに行かなくてはいけなかったこと(30代/女性/福島県) ・飲料水を家族分、確保することが出来ず、給水車情報を得るために奮闘した(40代/女性/宮城県) ・断水でトイレが流せない(40代/男性/岩手県) ・水(飲料用、トイレ、洗髪、入浴全ての用途)(50代/男性/宮城県) 「大震災の被害と水の確保」に関する調査【今だからこそ振り返る震災対策】より ライフラインが復旧するまでにどのくらいの時間を要したのでしょうか。まず、電気の復旧までに要した時間を聞いたところ、多かった順に、「4日~7日」31.
日頃から忘れてはいけない!防災への備え 皆さんは、自宅にどんな防災への備えをしていますか? ※出典元:平成26年度東京都調査・自宅で備蓄しているもの(東京都防災HPより) 防災への備えとして、皆さんはどんな用意をしているでしょうか。まずは、東京都で調査されたデータを参考にしてみましょう。 グラフを見ると「飲料水」や「食糧」の備蓄は半数以上、「携帯ラジオ、懐中電灯、乾電池など」は、6割が備蓄しています。 一方、 「常備薬」「紙おむつ」「簡易トイレ」などになると、備蓄しているのはわずか2~3割程度という結果。こちらの備えはまだまだ意識が高くはなっていないようです。 では、東日本大震災を経験した方々の多くが、困ったこととして何を挙げていたのでしょうか。実際の現地の声をご紹介しましょう。 災害時でも我慢できない。それがトイレなんです! 「そなえるカルタ」開発:三菱地所レジデンス 「断水のため自宅のトイレはしばらく使えず、家の周りの側溝などで用をたした。 隣のおばあちゃんはトイレが大変だったので何も食べていなかった。」 「仮設トイレが来るまでは施設内のトイレを使用してもらった。断水していたため、排泄物は新聞紙にくるんで別に廃棄するようにお願いした。」 現地の声からわかるように、幾日もトイレが使えないなんてことを想像できますか? ライフラインの中でも上下水道の復旧には1カ月以上かかるともいわれています。お風呂や洗濯、食器を洗うなどは多少我慢できますが、我慢できなくて困るのがトイレなんです。 食事や水を我慢して体調を崩してしまう可能性もあります。避難所など、共用トイレの衛生面も気になります。 皆さんはトイレの備えをしていますか?防災への備えには、「非常用簡易トイレ」や「非常用トイレ袋」を用意して、水が使えずトイレが流せないときにも、できるだけ自宅内で済ませられるよう家族で対策を考えておきましょう。 家庭での備えとともに、地域や行政、集合住宅などにトイレの備えがあることはとても大切なことだと思いませんか。 三菱地所レジデンスは、実際に震災にあわれた方々からお話を伺って、トイレの備えの大切さを痛感したことから、「そなえるカルタ」でもとりあげています。 「そなえるカルタ」は東日本大震災等の生の声を届けるために、実際に困ったことを「水・食糧・情報」といった切り口で伝えるための防災ツールです。 続いては、大人と子どもが防災のことを一緒に対話し考えるための「そなえるドリル」のお話をしましょう。 4歳からはじめられる、大人と一緒に防災を考えるドリル 宇宙人が世界中のトイレを侵略!?