出来上がったおかずは、充分に冷めたら、 よく消毒した容器 に入れ、冷蔵庫で保存します。 8 そろそろお腹も減ってきていると思います。私はついでに、晩ご飯を作ります。 この時は、 チキンカレー の1/4量程度を鍋に残しておいたものを、めんつゆを伸ばしたもので溶いて加熱し、つくねと野菜(この時はレタス、ねぎ)をたっぷりと入れ、カレー鍋にしていただきました。 概算金額 単身赴任して3ヶ月弱ですので、まだ平均値が出にくいのですが、1か月あたり1. 5~2万円程度です。 昼食(お弁当持参)、ミネラルウォーター、焼酎代など込みです。飲み会代は含みません。焼酎代は6升7, 800円程度を約1. 5ヶ月で消費していますので、酒飲みじゃなかったらだいぶと安価に済んでいるんだろうなぁと思いつつ、1日あたり約174円ですから、あぁやっぱり焼酎最強と思うわけです。 家族同居編 と基本的に同じなのですが、普段の買い物には、次のようなことを行っています。 ■「100円」と「1, 000円」を、ひとつの単位にします たとえば、週に1回、買い出しをする際は、野菜1品は100円未満までをなるべく選ぶ、1回の合計額は2, 000円台までを目安とします。絶対に守る! !とは思わず、今週買いすぎたかなーと思った時は、やはり次の週は食材がうまい具合に余って持ち越しが出来ますので、だいたいの目安としています。 お米は玄米5kg/3ヶ月で月平均約1, 000円、調味料&豆・麦を含む乾物や雑穀は、買いだめで月平均1, 000円まで、とします。 一人暮らしでも自炊をすると、調味料は結構使いますので、900ml、1. 8Lなど、家族と同居してた時とほぼ同量サイズを使用しています。ただし、油は香りが飛んだり、何より酸化しますので、小さいサイズを選んでいます。Amazonの定期おトク便を利用すると、いい品質のものが、安価に入手できますので、かなり活用しています。 ■生活費は「袋分け」にします 私は、ほとんどの費用をクレジットカードで支払うので、現実には翌月に一括で引き落とされますが、考え方として「袋分け」をします。 たとえば、食費という「袋」には、あらかじめ1. 食材が余らない！一人暮らしにおすすめの冷凍できる作り置きレシピ17選。調理が簡単だから時短したい人必見 - 家事タウン. 5万円入れておき、その1. 5万円から使う、ということです。単身赴任してからは、さらに細かく、たとえば、スーパー代は月7, 000円、Amazonは月1, 000円、といった具合に考えています。 毎月の手取り枠で全費用をまるっと使うのではなく、あくまで小分けにして使う、ということです。 食料品を販売している店舗は、現金のみでの支払いが多いですので、まずは、食費のみ財布を分ける、というのも充分に有りだと思います。 ■食材が余った!でも大丈夫。「愛菜果」の出番です この緑色の袋に、どれだけ助けられたかわかりません。 私のように、週に1度しか料理をしない場合、食材が余ったら、次週まで品質を保てる自信はとてもありませんでしたが、この袋に入れておけば、丸ごとはもちろん、使いかけの野菜も、とんでもなく日持ちします。少なくとも1週間以上は余裕で持ちます。 これがあれば、日曜日以外の特価日に購入した野菜はもちろん、今週作れなかったという食材も、翌週程度なら余裕でツヤツヤ、シャキシャキのまま保存できるので、ものすごく重宝しています。 ※ただし、もやしとレタスだけは、買ってすぐに調理するため、試したことはありません。青菜含むその他の野菜は、1週間何も変わりませんでした。すごい!!
9/12 この日は海が時化だったので漁具の整備や船の掃除、そしてご飯作り 妻が入院してから、当たり前の事ですが家事を一人でやらないといけないので効率よくやらないと漁と被ってしまうと大変です。 ショップの配送 漁 漁具の整備 船の片付けと準備 掃除 料理 洗濯 ブログ更新に顧客対応 妻のお見舞いや連絡 効率よくやらないと、手が回らなくなってしまうので時化の日は特に有効活用しなければなりません。 まずはキッチンの掃除! 油汚れが酷くなるので、汚くなったらというよりは小まめに軽く拭くと楽です。 ささっと片付けて不要なゴミをとにかく捨てる ササッと拭くだけでそれなりに綺麗になります。 たまーにしかやらないとガンコな汚れになって時間かかりますね キッチンの掃除の前に付け置き掃除をやると効率UPです。 洗濯層やトイレのドメスト、バスルームにはカビキラーを撒いておくとあとは流すだけと超楽ちん バスルームに関しては黒かび対策として週1程でキッチンブリーチを霧吹きでかけて10分ほど放置して流すだけで、黒かびが全然でなくなります。 これがいいのか悪いのか知らないですが、黒かびまみれのバスルームよりはマシですし簡単安く綺麗になります。 酷いカビにはカビキラーですね。 薬剤を使う時は、絶対に他の薬剤と併用して使わないようにする事が大切です。 最悪死にますからね。 キッチンブリーチとワイドハイターとか混ぜるとヤバイです。 玄関も綺麗にフキフキ 掃除機はまるーくかけるだけで、5分で終わらせる 少しでもやるだけで、やらないのとは大違いの綺麗さになります。 部屋の空気が綺麗になるのを感じますね 終わったら飯作り! この日は簡単で弁当にも飯にも使えるキーマカレー 使う食材は 鳥ムネ イカ パプリカ ニンジン 玉葱 ニンニクに生姜です パプリカはなくてもいいですし、冷蔵庫で余ってる食材ぶち込んでOK ムネ肉を叩いてミンチに お刺し身用の時に余ったイカの耳とゲソをまとめて冷凍しておくと、こんな時役に立ちます。 耳とゲソのお刺し身もおいしいのですが、ちょっと手間かかるので忙しい時は冷凍してためておきます。 なんにでも使えて便利です 油にニンニクと生姜を入れて火を通してから鳥ムネ炒める チューブのニンニクと生姜は便利ですが、チューブのニンニクと生姜の香りと味が強いので油で飛ばします。 そのまま料理に入れるとチューブ味になります。 イカ投入!
定年退職した後も妻に料理を任せる気? 料理ができる男性と、料理は女の仕事と考える男性。どちらが幸せか? (写真:USSIE/PIXTA) かつて日本で「料理は女性がやるもの」という価値観が強かった。ところが、最近は男性がキッチンに立つことも増えてきている。先日、『 意識の低い自炊のすすめ 』を上梓した中川淳一郎氏もそんな料理男子の1人。同氏が語る「男性が料理を担当する」メリット、料理を女性に押し付けることのデメリットとは? おふくろの味としてよく挙がる「肉じゃが」。しかし、男が「あなたは肉じゃがが大好きですか?」と聞かれた場合、大多数はそうではないだろう。「嫌いじゃないけど別に"大好き"ってほどではない。ジャガイモが入った料理ではカレーは大好き」という答えになる。 なぜ肉じゃがは「おふくろの味」なのか? しかし、何らかの流れで「あなたにとっておふくろの味は?」と聞かれた場合に「えーと、えーと、あれあれ、なんだったっけ、オレ、母ちゃんに作ってもらったのなんだったっけか? 本当にうちの母ちゃん、毎日昼メシは購買部でパンを買えなんて言って毎日200円くれるだけだったし、夜はレトルトカレーばっかだったよな。えーい、よくわからんが、『肉じゃが』ってことにしておくか!」ということで挙げられるのである。 この刷り込みはかなり強固であり、大衆居酒屋に行くと男も女も肉じゃがをけっこうな割合で頼む。ジャガイモを酒のツマミにしたいのであれば、ポテトフライやじゃがバターのイカの塩辛 or 酒盗(カツオの内臓の塩辛)乗せといったものが合う。 あるいは、「ジャーマンポテト」と呼ばれる、ゆでたジャガイモを輪切りなどに細かく切り、ベーコンとタマネギとともに塩こしょうで炒めたものにタバスコをかければ完全に「ビールの友」となる。 はたして本当に世界的に「ジャーマンポテト」という食べ物があるのかと、German potatoでグーグル検索してみた。「フレンチトースト」なんてもんが日本にはあるが、「本場フランスにはそんなもんない! (キリッ)」みたいな話があるので、これって日本独自の創作料理なのかな、と思ったらわれわれがイメージするGerman potatoはたくさん出てきた。 しかし、実際はGerman potato saladで、サラダの扱いになっていた。これは驚いた。それにしても「トルコライス」とか「イタリアン」とか「ナポリタン」とか本場の人からすれば「そんなもんはわが国にない!」と言いたくなるようなものをよくぞこうも開発できるものだ。 しかしそれはそれで構わない。何しろ海外にも怪しげな日本料理というものは多数存在するのだから。1980年代にアボカドにしょうゆをつけたらトロの味がする、とカリフォルニアの寿司店でカリフォルニアロールが誕生したが、今では日本でもアボカドは巻き寿司では人気の種となっている。外国で別の形で進化した日本食の逆輸入万歳である。 それはさておき、居酒屋で肉じゃがをオーダーするときは「おふくろの味って感じ?」という言葉がセットになる。そこで「家でお母さん、本当に肉じゃがをよく作ってくれていましたか?」と聞くと彼らは若干狼狽しながら「えっ、えっ……。そういえば、肉じゃがってむしろこうして居酒屋で食うものだよね。母は袋入りラーメンばっか作ってくれたような気がする……」なんてことを言う。まぁ、無粋な質問だ。
北海道向けは一律990円となりますが、税込6, 600円以上のお買い上げで送料無料となります。 沖縄向けは一律2, 420円となりますが、税込11, 000円以上のお買い上げで送料無料となります。 配達日時の指定はできますか?
今月の18日に楽天市場のとあるショップで買い物をしました。 支払い方法はクレジット決済を選び、スルガ銀行のデビットカードで商品代金3500円のお支払いをしました。 しかし、それから3日後に、そのショップから私が注文した商品の在庫が無かったとの事で注文キャンセルのメールが届きました。 デビットカード決済なので商品代金は注文したその瞬間に全額引き落とされており、とりあえず返金はいつになるのかショップに問い合わせたところ、以下の返信が返って来ました。 ✳︎✳︎✳︎✳︎ 今回お問い合わせをいただきましたクレジットカード決済の件ですが、当店ではご注文をいただいた後、お客様のショッピング枠をお借りさせていただき、商品の発送完了後、ご請求をさせていただいております。 そのため現状◯◯様に、ご請求はさせていただいていない状況となっております。 ただデビットカードですと、ショッピング枠をお借りした段階で引き落としの表記がされることがあるとの事です。 しかしクレジットカード決済の場合、本人様でないと現状の詳しい情報をお調べすることが出来かねます。 スルガ銀行の明細を見てみると、18日にしっかりと「3500円 出金」と記載されているのですが…、これは表記はれているだけで実際にお金は出ていないという事なんでしょうか? 私の勘違いでなければ、小まめに計算しながら買い物をしていたので実際に出金されている筈なんですが…やはりショップ側の意見が正しいのでしょうか。 どなたか此方の件について分かる方がいましたらご回答、お待ちしております。
・注文時にレビュー書き込みのお約束をいただき、到着後にレビューを書いたら次回送料無料!
ネットショッピングはトラブルに巻き込まれそうで不安・・・ 正直なところ、トラブルは実際にあります。 でも、 それを補償するサービスもあります 。 今回、私が経験したトラブルの内容と楽天の補償サービスを利用して返金してもらった話をお伝えしたいと思います。 ネットショッピングを不安に思っている方の参考になると思います。 楽天市場での買い物でもめた話 ある日、旦那が気に入っていた「ランベルティ ピノノワール」という赤ワインが欲しくて楽天市場で検索したら、あるショップでヒット! 説明文は「ランベルティ ピノノワール」とだけ。商品写真を見ると飲んだことのない2012年もの!これは旦那が喜ぶと思い即ポチ。 後日、届いた商品を開けると「ランベルティ ピノネーロ」と書かれている。 あれ?名前ちがうよね・・・ しかもヴィンテージは2015年・・・ ちょっと待て、見たやつと全然違うぞ!となり、ショップへ問い合わせ連絡。 翌日、ショップきたメールがこれ。 要約すると・・・ ・写真が違ったのはショップの更新が間に合っていないから ・ピノノワールでもピノネロでも同じ商品 ・返品は受けるけど送料は払ってね とらな 知らんがな!こっちに落ち度ないし!! 全く納得できなかったので再度連絡。 ・店の落ち度でこちらに落ち度はないですよね? 【楽天学割】ヘルプ. ・送料負担は了承できない ・着払いでの返品・商品全額の返金をしたい 翌日、ショップからのメールが。 ・商品説明にヴィンテージを記載していない ・商品自体の間違いではない ・写真はイメージ ・送料は別途もらっていない ・なので、お客様にて送料負担で返送してください ん!?おかしくないか? 特に 「写真はあくまでイメージであること」は、どこにも書いてないけど! ?とさらに怒りが・・・ このショップと話しても進展する気配はないし、楽天市場に補償申請してみよう!と思い、ショップへ最後の連絡。 ・話にならないから楽天市場と話しつけるわ!