それなりにがんばって作ってみた結果。 昨日の残りのお味噌汁にきのこ類をちょい足し、煮詰めていきます! また、納豆は封を開け、擦り潰そうとしたところ、すり鉢もフード プロセッサー もなかったので、そこら辺にあった棒でなんとか潰していきます笑 (今回のブログ。。休日の体たらくさがにじみ出てるな。苦笑) 潰し終わったのはこちら! 全く潰しきれておりません笑 『まあいいわ、、、こんなもんで』 これを濃い目に味をつけたお味噌汁の中にドボンします!! せーの、ドボン!! 。。。 『なんか汚ない! !笑』 何を俺は作っているんだという疑問を抱えながら、最終工程へ。 とろ火で少しだけ全体を温めお皿へと盛り付けました。 それがこちら! 『やっぱりなんか汚いよ!笑』 これってホントに合ってるんかなあと思いながら、、(てか具材も全く違うのでそもそも合うことはないのですが)、いざ実食へと参ります。 一口食べて、、 『んんんん!!??あれあれ!??美味しい!! !』 納豆のトロトロ加減がお味噌汁に相まって、 あったかとろとろのお味噌汁になってました!! 納豆の風味がほどよく残っており、大豆の甘みも普通に食べるときよりも感じることができました! これひょっとして、 『この食べ方普通にご飯にかけて食べる時よりも好きかもしれない』 と感じました!! 4. 🍚郷土料理🍚 | チャレンジキッズ. まとめ というわけで、今回は 山形県 の郷土料理【納豆汁】を作ってみました。 この写真のように全く納豆も潰しきれておらず、基本のレシピにも沿っていなかったので一番美味しい納豆汁には至らなかったと思います。 ですが、それでも 納豆をお味噌汁に入れるというア イデア はとても最高な食べ方の一つだなと感じることができました!! むしろ今後は納豆ご飯で食べるよりも納豆汁として納豆を食べていきたいと思うほとでした! 皆さんもこの寒い冬を乗り切るために、健康にとても良い納豆と体をあっためるお味噌汁を是非納豆汁として食べてみてはいかがでしょうか!? ?
ぷらすです。 以前、「秘密のケンミンショー」で山形県内陸部で食べられているという郷土料理「 ひっぱりうどん 」を知りまして。 よし、今度作ってみよう!と思ったままうっかり忘れていたことを先日不意に思い出したんですね。 で、冷蔵庫を見たら他の材料はあったんですが、肝心のうどんが切れていたので乾麺の蕎麦で代用してみたらメッチャ美味しかったのでレシピを載せておきます。 冷やしひっぱり蕎麦(1人前) 材料: 蕎麦(乾麺) 1人前(100g程度) 納豆 1パック 生卵 1個 サバ水煮缶 1缶(190g) 万能ねぎ 適量(お好みで) めんつゆ 適量(お好みで) 作り方: 1・ 蕎麦はたっぷりの沸騰したお湯で表記の時間通りに茹で、流水で〆たら水気を切っておく。 2・ そば丼など大きめの器に、サバ缶(汁ごと)・納豆・生卵・ネギ・めんつゆを入れ、サバの身を崩しながら混ぜ合わせ、さらにお好みの薬味(分量外)を入れて 1 の蕎麦をつけて食べる。 ひっぱりうどんは、茹で上がったうどん(主に乾麺)を鍋からすくい上げ、そのまま納豆やサバ缶などで作ったタレに絡めて食べる釜揚げスタイルの麺料理らしいです。 なので本来は比較的寒い時期に食べる?らしいんですが、家庭によってはうどんをそうめんに変えて食べたりもするらしく、だったら蕎麦でも大丈夫かな?と思ってやってみたら、これがメッチャ美味しかったんですよねー! タレに入ってるはサバ缶・卵・納豆・めんつゆ・薬味だけで、水分?はめんつゆとサバ缶の汁・生卵だけなので、普通の冷し麺のようにツルツル啜る感じにはならないんですが、具材と絡めて一緒に食べればボリューム満点。 多分、食べ盛りの中学・高校生男子でも満足するのではないでしょうか。 ちなみに味付けのめんつゆ、今回は 道民のソウルめんつゆ である「 キッコーマンめんみ 」(5倍濃縮)を使いましたが、ご家庭のめんつゆの濃度はそれぞれだと思うので、濃度に合わせて量はお好みで。 また、納豆も今回は小粒納豆を使いましたが、ひきわり納豆にすれば更に麺とタレとの辛みも良くなると思いますよ。 ただ、普段からひきわり納豆を常備してるご家庭は少ないと思うので、そこもお好みで。普通の納豆でも十分に美味しいです。 今回は蕎麦でしたが、タレの味がしっかりしているので冷し麺ならうどんでも中華麺、そうめん・冷や麦などなど、何でも美味しく食べられると思いますし、休日のお昼など大量に茹でて冷やした麺を大きなザルに入れて、家族みんなでつつきながら食べるのにもってこいの料理なんじゃないでしょうか。 というわけで今回は、ひっぱりうどんを冷たい蕎麦で試したら美味しかった。でした。 ではではー(´∀`)ノシ
価格:118円 ゆきんこ「雪割納豆」 地域の伝統的な発酵食品である雪割納豆の製造を継承するため、2014年に創業した企業が製造販売する「雪割納豆」。 こちらの商品は納豆に米麹を加えて長い時間発酵させて作られているそうです。 しょっぱい中にも深いコクや旨みがあり、ごはんとの相性は抜群。ぜひ白ごはんにたっぷりのせてご賞味ください! 11月の郷土料理🍚 | チャレンジキッズ. 価格:275円 矢萩食品「納豆汁の素」 山形県の郷土料理「納豆汁」を作る際にマストとなるのが納豆汁の素。納豆と味噌を合わせて作られており、これ一つ(150g入り)で4~5人前程度の納豆汁が作れます。 お豆腐や油揚げ、きのこなどのお好みの具材を一緒に入れれば簡単に栄養満点の汁物が完成! ほっこり、昔懐かしい味わいが癖になります。 価格:180円 *** ご当地スーパーに行くまでは山形県の名物グルメについてあまり詳しくなかったのですが、行ってみるとかなりの豊作でたくさんの"おいしい"をお迎えできました! ぜひ山形旅行の際の参考にしてください~!
昨日急に遊べなくなって ちょっと膨れっ面してたの 一瞬で忘れた(〃▽〃) まぢ単純!笑 yuu♡
チャレンジキッズでは日本全国の郷土料理を給食に取り入れております。 各地の四季折々の郷土料理を通して、お子様の〝豊かな食の体験〟を育んでいきたいと思います。 11月の郷土料理は、山形県の郷土料理「納豆汁」と「芋煮」でした! 日本では、1月7日に無病息災を願って七草がゆを食べる習慣がありますが、 雪国では早春に芽吹く七草を揃える事ができません。 そこで山形県では、七草の代わりに塩蔵しておいたキノコや山菜を用いた「納豆汁」が食べられるようになりました。 タンパク質が豊富な納豆と、納豆にはない栄養素を含む具材を組み合わせた納豆汁は、冬の栄養分を補う雪国の生活の知恵が生み出した郷土の味です🍚 「今日の給食には、納豆がはいっているよ♪」とメニューを知らせると、 「やった~☆」と大好きな納豆に大喜びのお子様や 「納豆はどこ?」と配膳された給食をのぞき込み探すお子様も♪ 納豆が大好きなお子様たちです☆ 「芋煮」は、里芋やこんにゃく、ねぎ、きのこ類、季節の野菜などを主な具材の鍋料理です。チャレンジキッズでは、サツマイモ、じゃがいも、お肉がはいっています☆ お子様たちも「おいもだね~!」と嬉しそうにお話しながら食べていました♪ 「おかわり!」の声もたくさん聞こえてきましたよ! 給食の先生、いつも美味しい給食をありがとうございます♪ 今月は、普段とは違うお楽しみメニュー給食もあります☆彡 今度は、どんな味かな? 今から楽しみですね♪ 来週も元気いっぱいのお子様たちに会えることを楽しみにしています☆ この記事が気に入ったら いいねしよう! 最新記事をお届けします。
山形県の郷土料理☆納豆でのどごしがよい汁物に♪ 材料 (4人分) つくり方 1 納豆は包丁でこまかく切り、すり鉢に入れてよくすりつぶす。 2 油揚げは熱湯にくぐらせて、油抜きし、1cm角に切る。こんにゃくは1cm角に切り、サッと下ゆでをする。 3 いもがらはもみ洗いして、熱湯につけてもどし、1cm長さに切る。 4 豆腐は1cm角に切る。ねぎは 小口切り にし、せりは5mm幅に切る。 5 鍋に「ほんだし」、水を入れ、(2)の油揚げ・こんにゃく、(3)のいもがらを加え、ひと煮立ちさせて火を止める。 6 (1)の納豆にA、(5)の煮汁カップ1を加えてすり合わせる。 7 (5)を再び火にかけ、煮立ったら(4)の豆腐を加える。さらに(6)を流し入れてかき混ぜ、沸騰直前で火を止める。 8 椀に盛り、(4)のねぎ・せりを天盛りにする。 *山形県の郷土料理 *お好みで七味唐がらし、もみしそをふっていただきましょう。 栄養情報 (1人分) ・エネルギー 244 kcal ・塩分 2. 3 g ・たんぱく質 17 g ・野菜摂取量※ 61 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く 最新情報をいち早くお知らせ! Twitterをフォローする LINEからレシピ・献立検索ができる! LINEでお友だちになる 納豆を使ったレシピ 木綿豆腐を使ったレシピ 関連するレシピ 使用されている商品を使ったレシピ 「ほんだし」 「AJINOMOTO PARK」'S CHOICES おすすめのレシピ特集 こちらもおすすめ カテゴリからさがす 最近チェックしたページ 会員登録でもっと便利に 保存した記事はPCとスマートフォンなど異なる環境でご覧いただくことができます。 保存した記事を保存期間に限りなくご利用いただけます。 このレシピで使われている商品 「ほんだし」
納豆汁 作り方 納豆はすり鉢でよくすりつぶす。 豆腐、こんにゃくは1cmのさいの目切りにする。せりは1cm長さに切り、ねぎは小口切りにする。 油揚げは、熱湯をかけて油抜きし、1cm角に切る。 芋がらはお湯でもみ洗いし、1cmの長さに切る。 鍋にだし汁と(4)を入れて煮る。 芋がらがやわらかくなったら、油揚げ、こんにゃく、なめこを入れて煮る。 (6)が煮えたら、みそ、納豆、豆腐を入れてひと煮立ちさせる。 器に盛り、せりとねぎをのせる。好みで七味唐辛子をかける。 材料(4人分) 納豆 80g 木綿豆腐 100g 芋がら 10g 油揚げ 30g 平こんにゃく 125g なめこ せり 40g ねぎ だし汁 800ml みそ 50g 七味唐辛子 適量 一人分の栄養価 エネルギー 126kcal たんぱく質 8. 9g 脂肪 6. 3g 塩分 1. 6g 一口メモ 山形では、1月7日の七草に食べる。 山形をはじめとする内陸地方の人々は、動物性のたんぱく質をとる機会が多くなかったため、みそ汁に大豆製品を加え、芋がらやねぎ、せりでビタミン類を取り合わせた納豆汁を作った。 アドバイス 山形の寒い冬は納豆汁に限る。 すりつぶした納豆は、みそと合わせておき、鍋に入れてからは煮立てすぎないこと。納豆の風味を逃さないように注意する。
0131 (0)... 店舗情報 ('20/07/20 00:29) 編集履歴を詳しく見る 「うまいものや 麺遊喜 」の運営者様・オーナー様は食べログ店舗準会員(無料)にご登録ください。 ご登録はこちら この店舗の関係者の方へ 食べログ店舗準会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。 店舗準会員になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら
インスタントラーメンの取扱い・保管に関するご注意: カップめん、袋めんを「防虫剤」「殺虫剤」「洗剤」「芳香剤」「化粧品」等、香りの強いもののそばに置くと、それらの香りが移ることがありますので、取扱い・保管には十分ご注意ください。 トピックス ベストセラー 放映中のCM ※音が出ます。ご注意ください。 run-periodic-tasksスクリプトを実行中です... 詰め合わせでのご注文に。 マルタイの新商品をご紹介しています。 マルタイ福岡工場の工場見学についてのご案内です。 マルタイ商品のこだわりをご紹介しています。 Tweets by marutai
【ヘイト】韓国アイドルグループ「SEVENTEEN」のスタッフ「日本に出張、放射能吸いにいく」 延期になった日韓議連総会が懲りずに再開催される最悪の展開 韓国議員が多数訪日予定 日本全土で韓国人の影響力が激減したと数値で確定してしまう マスコミは印象操作に必死だ 【韓国】徴用工訴訟巡り新たに日本企業2社を提訴 韓国原告団「判決の履行してない」批判も 【朝日新聞】日本の市民の声「日本は上から目線ではなく、韓国人の立場に立って考えたらいいのではないか 日本統治時代を生きた韓国人「差別なんてなかった」【黒い傘の下で 日本植民地に生きた韓国人の声 【韓国発狂】「韓日問題の原因は文在寅氏」~KBS『時事直撃』が物議 【動画】米国でTikTokに対する集団訴訟 ユーザーデータを中国に転送した疑い 関連記事
詳しくはこちら
コロナ禍で苦境に立たされている飲食店や小売店の新たな販売戦略として、需要が高まっている自動販売機。 熊本県内の「こんなものまで買える自動販売機」を紹介。 豚足とモツ煮込みが買える自販機 熊本市北区の西里地区。 県道沿いに車を走らせると、居酒屋の軒先で自動販売機を見つけた。 ーー何を買われたんですか? 買いに来た客: 豚足です この記事の画像(19枚) ーーいつも豚足を買われるんですか? いや、初めて来ました ーー何で知られたんですか?
60 ID:zfDzdsac 一度食ったことあるけど、臭くて残したわ。インスタントラーメンで残したの辛ラーメンくらいだわ。薬味もショボい。 51: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2021/06/13(日) 14:16:31. 60 ID:VhYTf4Tc 漬物とインスタント麺しかねえのかあの国は 54: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2021/06/13(日) 14:17:31. 52 ID:Ht4BAKU1 まあ、韓国人に限らないがインスタントラーメンがそんなに美味い食材とも思えんが 逆に今までインスタントラーメンより美味いもん食った事無いのかよ、って思うね。 58: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2021/06/13(日) 14:21:32. あいすべきものすべてに ニュータウン店 - 西大橋/ラーメン [食べログ]. 63 ID:JUF35K6T L - グルタミン酸ナトリウム、MSG ・MSG 調味料を使うのは、日帝残渣。 ・MSG 調味料の起源は韓国 そんなことで、モメているのかもしれない。 61: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2021/06/13(日) 14:22:42. 09 ID:F6lWjxz1 > 食品医薬品安全庁(食薬庁)は「1955年に米国食品医薬局(FDA)と世界保健機構(WHO)が共同研究した結果、MSGは一生食べても安全である」という立場を明らかにした。 未だに味の素=化学調味料は体に悪いと思いこんでいる情弱で馬鹿が居るのが笑える。 64: ぴらに庵 ◆/oBAKA4wpQ 2021/06/13(日) 14:24:03. 44 ID:ddMYYDgm そもそもMSGが有害であるという根拠は現時点では存在しない、というかタンパク質構成アミノ酸をナトリウム塩にしただけ…… 韓国人がアレなのはもっと別の要因です 65: 鵜~~ ◆manbou/QqXqK 2021/06/13(日) 14:26:05. 56 ID:c9Sa9eA7 てーかウリナラって、イノシン酸とか琥珀酸もあるって事知らないよね 121: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2021/06/13(日) 16:05:18. 19 ID:zyKR8HIb 例のパッケージじゃない日本向け商材もうちの近所のスーパーにおいてあるんだけど相変わらず売れてないw 意外と在日多めの場所なのにwwあいつら本当に愛国心ないなwww 元スレ: 他サイト関連記事 共和党・鳩山由紀夫「ウチナーンチュのみなさんの涙が止まりますよう祈っています」 【速報】名古屋市が津田大介らに法的措置を講じる方向で調整!!
78 ID:aW2gnCmi あるラーメン業界の関係者は、「現在はMSGに対する認識が大幅に改善したが、 神経質な消費者がいて、容易に再使用の決定を下せない」 ある日本の食品輸入関係者は、「現在は辛ラーメンに対する認識が大幅に改善したが、 神経質な消費者がいて、容易に輸入増の決定を下せない」 112: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2021/06/13(日) 15:33:47. 38 ID:qiR90ltg >>25 人が食べるものに変なもの入れるな 28: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2021/06/13(日) 14:04:50. 22 ID:aW2gnCmi 「おい韓人~、味元の起源を言ってみろ~」 31: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2021/06/13(日) 14:08:01. 07 ID:MFPlHLpS 貧しい食文化の国 ラーメンが即席麵限定の国 33: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2021/06/13(日) 14:08:24. 35 ID:I9PxQe8E さっき 昆布一欠片と鶏胸肉を完全に煮崩れるまで煮て、醤油と酒、山椒、かんずりで味を整えてラーメンを食った 満足 37: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2021/06/13(日) 14:10:02. 67 ID:xclDJCQT エラばれし辛ラーメン 40: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2021/06/13(日) 14:10:29. 関西美味しいもの食べたい☆ 【大阪の焼肉、ラーメンを中心に関西の美味しいものをご紹介。最近は日本酒も。】. 35 ID:aW2gnCmi インスタントラーメン一つでここまで話題がつきない韓国人って、本当に文化に乏しい国なんだと、 よく分かる記事でした 44: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2021/06/13(日) 14:13:00. 56 ID:cwnNwZs4 味元、って名前からして味の素のパクりかよ。 正真正銘、空前絶後のパクり民族だな 49: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2021/06/13(日) 14:15:01. 58 ID:q/DUEpth 日本の場合ラーメンといえば寸胴があって、麺を茹でる鍋があって チャーシューを切り、トッピングを・・・なんて感じの厨房。 それが韓国では手鍋とガスコンロ。 大爆笑www なんて貧しい文化だろうと心底思った。 この国には工夫とかオリジナリティとか改良なんて言葉はないわなw 50: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2021/06/13(日) 14:15:26.