一般的には油物、刺激物はダメなはずですが… 私もキムチやコーヒーを飲みすぎたら胃が悪くなるので。 旦那は飲み物全般、うどん、ゼリーは良いそうです。 その他はほぼ食べられないそうです。 私は毎日コーヒーとタバコがダメなんじゃないかと思ってます。 それを言うと関係ないと言われます。 質問にも書きましたが、病院、薬を変えてみたりの話をしても他にないからと言って聞いてくれません。 もうこれだけ長く治らないし、痩せすぎて本当に見てて可哀想なので、先生に何かしらないか聞いてみるように言ってみます。
「非びらん性胃食道逆流症」とは 【第4回】逆流性食道炎で心臓発作!? 何が起こっているのか消化器病専門医に聞きました【第5回】逆流性食道炎が悪化するとどうなる? 軽症の場合は? 【第6回】コーヒーやチョコ、酒でごまかせる? 逆流性食道炎の勘違い食生活 【第7回】野菜・タンパク質・油、何がいい? 逆流性食道炎の胃にやさしい食事とは? 【第8回】逆流性食道炎に牛乳がいいのは本当? 水は? ミントティーは? 【第9回】のどがイガイガ、耳が痛い…謎の症状の正体は逆流性食道炎? 外部サイト ライブドアニュースを読もう!
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どうしてそのような調理法をするのか?それは体にどのような影響を及ぼすのか?それらの理由を自分自身できちんと理解し、理論づけて人を納得させることが出来る。体の仕組みを知り、ボディタイプ(体質)を知ることがとても重要です。 「心と体の関係」を意識する。 心の状態は食べた物の消化/吸収に大きな影響を与えます。 心と体はつながっているのです。 ホリスティック栄養学は「心と体の相関性」にも重点をおいています。一人の同じ人間であっても、その日の精神状態や様々な状況によって、摂取した食べ物の消化・吸収の度合いは変わってきます。 ストレスを感じ、副交感神経より交感神経が活発に働いていると、消化酵素はうまく働かないのです。 どんなに体に良い食べ物でも、その食べている人がストレスを感じ、食べさせられている、納得いかず嫌々食べているのであれば「猫に小判」です。良い結果にはつながりません。毎日の食事は、作っている人間の自己満足であってはいけないのです。 「ホリスティック栄養学」ご理解頂けましたでしょうか? 「何だかわからない・・・」 はい。そのようにおっしゃる方が多いと思います。「ホリスティック栄養学」非常に奥の深い世界です。「人間の体の中はまだわからないことだらけ。」とも言われていますし、医療関係者でもありません。情報を更新しつつ、自分の専門である「和食」とどのように融合させるか?まだまだ模索している段階です。 「米国NTI認定栄養コンサルタント」資格保有 本記事上の写真は「ホリスティック栄養学」を学んだ証。「米国NTI認定栄養コンサルタント」の証書です。 米国NTI認定栄養コンサルタントとは? 「 NTIカレッジ 」の公式資格。(NTI…Nutrition Therapy Institute の略) NTIカレッジは、アメリカ・コロラド州の上級教育省が栄養学の専門校として公式に認定。ホリスティック栄養学をはじめ、酵素栄養学など最新の栄養学の専門校として世界的に注目されています。 分子レベルの栄養をはじめとして、酵素、量子的な視野で「人間をまるごととらえる」栄養教育を理念としています。 なぜこの資格をとったのか? ホリスティック栄養士（ニュートリショニスト）の資格とは？ - ウーモア. 私は今までに日本の栄養専門学校での講義・実習指導も数多く行ってきました。 15年半働いていた調理師専門学校の先生も半分近くは、管理栄養士と栄養士さんです。 そのような環境にある中で、「 従来の栄養学では解決できない疑問 」をずっと抱いてきました。 従来の日本の栄養学の疑問点 食材に含まれている栄養素、その消化を高めるための相性の良い食材、調理法などに重点が置かれているような気がします。 果たしてそれで健康になれるのでしょうか?
食材を口から摂取しただけでは、体の中にある60兆個の細胞に栄養を与えたことにはなりません。 消化・吸収・代謝されて、初めて様々なかたちで体に影響を与えます。 そのような知識を詳しく学べたのがNTIカレッジの<ホリスティック栄養学> 「NTI認定米国栄養コンサルタント」、本資格の取得は難しく、日本においても、食・栄養の分野で大きなステイタスとなり、非常に価値のあるものをされています。 日本で学ぶことが出来るのは、 「ホリスティック カレッジ オブ ジャパン 」1校のみ。 最近知ったのですが、テレビ・雑誌などで有名なあの有名なヘアメイクアップアーティスト「藤原美智子さん」も同年の卒業!スクーリングでは半期ずれていたのでお会いすることが出来ませんでしたが、とても嬉しくなりました。 藤原さんの記事 にこの資格の取得に関することが書かれています。勉強は本当に大変でした(笑) "『食べる』ということは健康維持の先にある幸福を手に入れるための行動" 活躍する卒業生:「 ホリスティック ジャーナル vol. 14 」にて、 和食研究家(日本料理研究家)/神田麻帆の食に対する考えを紹介した記事がご覧いただけます。 その他、栄養系の活動 ↓ 東京都の依頼で「食育講座」の講師を務める 栄養学講義・実習・試食付きの「食育講座」 栄養の知識+プロの調理技術と知識を楽しく紹介。 選んだテーマは、メディアでもよく取り上げられる"油"です。 "体に良いあぶら悪い油とは?" 「脳とあぶらの関係」「癌とあぶらの関係」2期に渡り講師を務めさせて頂きました。(詳細記事は後日アップ) こだわりの生産者を紹介する企画。酵素栄養学に基づきレシピを紹介 フードソムリエ:加納米蔵さんの玄米で作った「胡麻味噌ソースで食べるサラダ玄米」 かなりマニアックな内容となっています(笑) 栄養学の勉強をしたい方 当教室の プライベートレッスン へ。 調理に関する知識と技術だけでなく、日本の普通の栄養学に加え「ホリスティック栄養学」関する知識をご案内することが可能です。 ・栄養学の勉強がしたい。 (調理をしない座学のみもOK。) ・健康に特化した食事を作りたい。 ・オンラインレッスン、オンラインカウンセリングも受け付けています。 お気軽にご相談下さいませ。 ホリスティック関連記事 ・コロナウィルスに負けない免疫力とは?ホリスティック栄養学に基づいた食・1 ・コロナウィルスに負けない免疫力とは?ホリスティック栄養学に基づいた食・2 現在、新規資格化を検討中。ホリスティック栄養学にご興味のある方はご一報ください。