TOP レシピ お肉のおかず 餃子 冷蔵OK?保存期間は?餃子の上手な保存方法でおいしさを維持! つい作りすぎてしまう餃子。できたてもよいですが、残った分は先のことを考えると冷凍保存しておくといざという時便利です。今回は、保存方法のコツや冷凍餃子をおいしく焼く焼き方、活用法など、冷凍した餃子でもおいしく食べられるレシピをご紹介します。 ライター: ちあき 育児のかたわらライターをしています。元出版社勤務、料理も食べ歩きも大好きです。母になっても好奇心を大切にしていきたいと常々思っています。みんながハッピーになれるグルメ情報が… もっとみる 餃子を作りすぎたら冷凍餃子に! たっぷりのニラを入れたり、少し生姜を効かせてみたり、カリッと焼いた餃子は子供から大人までみんな大好きな人気メニューですよね。ですが、家庭で餃子を作るとついつい作りすぎてしまうことってありませんか。 無理に食べきろうとしても限界がありますし、中途半端に皮やタネを余らせておくのも面倒……。そんな時は冷凍餃子にして保存してしまいましょう! 冷凍保存可、皮から手作り餃子！ - YouTube. 金属トレーで急速冷凍がベスト! 餃子を冷凍するなら金属トレーを使用するのがベストです。餃子同士がくっつく心配がなく、熱伝導率が高いのでキッチリ冷凍できます。プラスチックや陶器などは急速冷凍に対応していないので、金属トレーこそですね○ 小分けに冷凍すれば使いやすい! 冷凍できたら、できるだけ金属トレーから餃子を取り除いて、食べる分で小分けして冷凍庫から取り出しましょう。これで、食べたいときにいつでも取り出して食べることができます。 アルミホイルで代用しても○ もし金属トレーがない場合は、アルミホイルを金属トレーの代わりに使用してもOKです。代用するときは発砲スチロールを台に使い、その上にアルミホイルを敷いて餃子をのせましょう。さらに追加でアルミホイルをのせれば使うことができますよ。 アルミホイルを重ねることによって、省エネ効果と冷凍効果が期待できますよ。アルミホイルは劣化が早いので、何日も冷凍庫の中に入れておくのは避けましょう。冷凍できたらすぐ捨てるように心がけてください。 焼いた餃子を冷凍保存するコツ 焼いた餃子を半日以上食べずに保存する場合は、冷凍するのがおすすめです。 餃子を焼いたあとは、粗熱を取るために数分常温で置いておきましょう。 ・金属トレイ ・ラップ ・フリーザーバッグ この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
ちょっと手間はかかるけど、 不動の人気メニュー餃子。 手作りすると高確率で起こる 「ちょっと皮、余っちゃたな…」 の事態。 「とりあえず取っておこう。」 と、出番が来ないまま冬眠してる餃子の皮、ありませんか? そんな余った餃子の皮の 保存方法について解説しました。 余った餃子の皮の保存方法・冷蔵庫に保存する場合 餃子の皮は、乾燥する事に弱い のです。 開封後に冷蔵保存する場合は、空気を抜いた状態で 袋に入れておきましょう。 出来れば、 ラップで包んでから保存袋に入れる事がベスト です。 皆さんは餃子の皮を冷蔵庫へ入れる時、どうやってますか? ビニールの袋に入れてから? 主婦わざ | 主婦業を楽しむ秘密の知恵袋. まとめてラップに包んでから? 多くの方が、この方法を使われていると思います。 この、何気ない行動が、餃子の皮の寿命を縮めているかもしれません。 実は餃子の皮って、乾燥に弱いのです。 ちょっと思い返して見て下さい。 餃子の皮にネタを包んでいる時、袋から出していた皮の縁が 乾燥してパリッとし出してる事、ありませんでしたか? 我が家では、餃子作りはは子供と一緒に作って楽しむ!
餃子の底がお皿にくっつく!焼く前の作り置きはどのように置く? 餃子には、生の餃子に チルド餃子、冷凍餃子など いろんな状態の餃子が 販売されています。 それだけ餃子って人気なんですね。 手作りする餃子も 具材を工夫することで 好みの餃子が作れるのでいいですね。 そんな餃子のなかでも、 生の餃子と手作り餃子で 困ることがあります。 それは、お皿に置いておくと、 1時間も経たないうちに、 餃子の底の部分が お皿にくっついてしまうこと。 そこで、生の作り置き餃子が お皿やバットにくっつかないように 置く方法をご紹介します。 その1:餃子の底がお皿にくっつく理由 餃子の皮と具材を用意し、 具材を包んで餃子を作っていると・・・ 餃子の底がくっついてる! これに気づいたときは、 無茶苦茶ショックですよね。 無理やり取ろうとしたら、 餃子の皮がびよーんと伸びて、 破れてしまうから。 では、なぜ餃子をお皿に置くと、 お皿にくっついてしまうのでしょうか。 餃子の皮は、 主に小麦粉と水で出来ています。 それらをこねこねしてから、 薄く延ばして作られています。 そんな餃子の皮の生地には、 水分は厳禁。 皮の生地が水分を含むと、 生地が緩くなって伸びてしまいます。 餃子を手作りすることを 考えてみると・・・ 具材に水分が含まれてる!
1. 水餃子の正しい保存方法は冷蔵保存と冷凍保存 水餃子の正しい保存方法は、3つある。簡単に紹介していこう。 水餃子の正しい保存方法1:冷蔵 水餃子は冷蔵保存の場合、皮で餡を包んだ後であっても、包む前の皮と餡別々の状態であっても、安全に保存できる期間は1日程度になる。 水餃子の正しい保存方法2:丸ごと冷凍 皮で餡をすべて包んだ状態の水餃子を、ジッパー付き保存袋などに入れて密閉して冷凍すれば、1か月ほどは安全に保存できる。 水餃子の正しい保存方法3:皮と餡に分けて冷凍 皮と餡を、それぞれ保存袋に密閉して冷凍すれば、1か月ほど保存できる。 それぞれの保存方法について、詳しくは次項から順番に紹介していこう。 2. 水餃子はなぜ1日しか冷蔵保存ができないのか? 水餃子の冷蔵保存の期間が短いのは、なぜだろうか。それは、餡の中に入っている野菜の水分が出てきてしまうからだ。皮で包んだ後であれば、冷蔵保存していても、皮が水でふやけ、調理が難しくなる。また、包む前であっても、餡にとってベストの状態とは言えない。 野菜類は事前に塩をふっておこう 野菜の水分が出てきてしまうことを防ぐために、白菜やニラはみじん切りした後に塩をふって、後で絞っておくと、少しは軽減できる。また、野菜の余計な水分が減ることで、水餃子の餡に味が染み込みやすくなるというメリットもある。 いずれにせよ、水餃子は連日食べるようなメニューではないこともあり、冷蔵保存よりも冷凍保存を推奨する。 3.
餃子保存の"キモ"は 粉と容器にありました みなさん、手作り餃子の保存ってどうしてますか? 「とりあえずラップに包んで冷凍ちゃう」という方、多いかもしれませんね。それも悪くないと思いますが、より最適な方法を見つけるべく、今回は5種類の冷凍保存パターンを試しました。 一度冷凍保存した餃子を普通に焼いて、「味」と「食感」をチェックしました。また、そのパターンが手軽な方法かどうかも評価しています。 「餃子をいつでも美味しく食べたい!」という気持ちに共感していただけたなら、ぜひこのままお読み進めくださいませ!
餃子の皮の腐った目安は、 カビと乾燥 です。 餃子の皮には、 乾燥を防ぐために、粉がたくさん付いていますよね。 乾燥すると、 硬くなってひび割れ てしまいます。 調理しても硬さは残ってしまうので、美味しく食べられません。 また、開封した餃子の皮は、冷蔵庫から出し入れしたことで、 温度差で結露 が多少なりと発生します。その水分で カビが生えてしまう ので、開封後に再度使う際には、よくチェックしてください。 なお、水分が付き過ぎると、 カビの前にヌメリ が出てきてしまいます。 皮同士がくっついてしまい、剥がせなくなるので、 余りそうな餃子の皮は濡れないように 気を付けてください。 餃子の皮の余りを保存する方法は? 餃子の皮は冷凍庫! 餃子の皮が 冷凍保存できる って知ってましたか? 今回、餃子の皮について調べてみたところ、なんと冷凍庫での保存が可能なことが分かりました! 大手メーカーのHPにも記載がありましたので、機会があったら試してみたいと思います。 冷凍保存のポイント ・開封済みのものは袋から出し、ラップや、袋タイプのジップロックで包み、乾燥を防ぐ ・未開封の場合はそのまま冷凍庫に入れる ・冷凍庫で1~2カ月は保存できる ・使う際は、冷蔵庫に移して自然解凍する(1時間半程) 冷凍庫で長期間保存はできるのですが、期間が長すぎると 冷凍焼けをおこしたり、乾燥しすぎて割れてしまいます。 美味しく食べるためには、 1~2カ月 を目安に使いましょう。 冷蔵庫での注意点 使いかけの餃子の皮を、「冷蔵庫にとりあえず入れておこう」という時に、そのまま冷蔵庫に入れてはいませんか? 開封後は、 雑菌の繁殖や乾燥が進みやすい ので、せめて ラップで包みましょう。 できれば、 広げたラップに袋から出して包み直し、なるべく空気を抜いてあげる のがおすすめです。 手で直接触れないようにする ことで、菌の繁殖も抑えられますし、「とりあえず」という短い時間でも、清潔さを保つのは大切です。 まとめ 餃子の皮は、子育て世帯では特に活躍します! 一緒に料理をする時も、子供の小さい手でも扱えますし、手にくっつかないのも大きなメリットの一つです。 低価格でたくさん手に入りますし、冷凍庫で保存できることが分かった今、常備アイテムにもなりそうですね! 餃子の皮の賞味期限と保存方法について、最後にまとめましょう!
99 ID:1b2h7xuo0 でも残火の太刀はオサレだったろ? 15 名無しさん 14:00:26. 11 ID:n5HVWoxU0 メタ張られてやられたばかりでこれ 16 名無しさん 14:00:35. 14 ID:ggKteOD40 ハァー(糞でかため息) 隊長クラスはすぐ卍解に頼りやがる・・・俺はあえて隠してるがな 19 名無しさん 14:01:17. 04 ID:mh9OWRRo0 >>16 おハゲ卍解壊れてるぞ 20 名無しさん 14:01:47. 64 ID:QG+zNPLP0 >>16 イキリなろう主人公みたいなハゲ嫌い 17 名無しさん 14:01:09. 67 ID:zKZt7eGi0 どうやって戦えばいいんだ!! 18 名無しさん 14:01:13. 【BLEACH】山本元柳斎重國の卍解『残火の太刀』が最強だった…！最強の死神を徹底解説！【ブリーチキャラ紹介】 - YouTube. 14 ID:9+xNTmwyF 残火の太刀といいイチゴの新卍解といいもうちょっと活躍させてやれなかったもんか 21 名無しさん 14:02:10. 08 ID:tUQB0Mu5d こいつらはバカではあるけど卍解使えない状態だと負け確定やったからな。 止められても使う気持ちはわかる 22 名無しさん 14:02:18. 93 ID:adqZ60Gs0 すまぬ「ワイが卍解して卍解を奪う手段を見抜くからその後でレンジに卍解して倒せばええ」 日番谷「卍解しないとどの道負ける」 わんこ「卍解しないとどの道負ける」 ↑こいつらは割りかしまともやけど ソイポン「奪われる前に倒せばええやろw」 ジジイ「ワイの卍解は強いし奪われんやろw」 ↑こいつらはとんでもないバカどもだヨ 36 名無しさん 14:05:24. 27 ID:mh9OWRRo0 >>22 ソイポンは卍解なくてもシュンコウとかで戦えるやろって思うしな 51 名無しさん 14:08:54. 71 ID:adqZ60Gs0 >>36 ソイポンの刀「刺せる相手はスピードとシュンコウと二撃必殺で戦って重装甲の攻撃通らないやつにはミサイルぶちかますんやで」 ソイポン「ミサイルどーんwwwwwwwww」 60 名無しさん 14:11:17. 08 ID:vVYypZpV0 >>51 なお強い相手はほぼ重装甲かつ高機動な模様 54 名無しさん 14:09:58. 78 ID:n5HVWoxU0 >>36 愛染にも無理なんだから無理やろ 111 名無しさん 14:19:26.
68 ID:8NDWnL/p0 仮面の軍勢ガチャ ドゥルルルルr・・・・ デンッ!! R 平子真子…卍解出し惜しみマン、と思われていたが卍解そのものが雑魚 N 猿柿ひよ里…挑発に乗って散る短気な雑魚 N 矢胴丸リサ…もともと雑魚 R 六車拳西…作者に忘れ去られるほどの雑魚 N 久南白…拳西の助言を無視してイキり、虚化が解けてやられる雑魚 R 鳳橋楼十郎…戦いの最中に自分の卍解の仕組み説明して倒される雑魚 SSR 有昭田鉢玄(SR以上確定枠)…通称ハッチ、101年前の鬼道衆副鬼道長で鬼道主体で戦う。 結界などを張る鬼道が専門だが、織姫と同じような回帰能力もある。ヤミーによって破壊された織姫の椿鬼を復活させた。 藍染との決戦では、砕蜂・大前田の救援に駆けつけて十刃の一員にして第二刃バラガンを討伐した功労者。バラガンレイドには必須となる。 補足としてバラガンは攻撃がほぼ即死の上に十三隊屈指の速さを誇る砕蜂より速く、砕蜂の卍解を受けても戦闘続行可能な耐久力を持つ作中上位の強キャラである。 175 名無しさん 14:28:08. 23 ID:8nxtaS+7M >>147 隊長ガチャもNとRばっかなのでセーフ 260 名無しさん 14:35:38. 52 ID:ynSOSroDa ブリーチ読んで思うのはやっぱり主人公が強くて活躍してくれないと面白くないってことや、 なろうが流行るわけや 275 名無しさん 14:36:15. 山本元柳斎重國「卍解を使ったら奪われる…？ふっ、卍解！！」ワイ「！？何か考えがあるのか！？」. 83 ID:IQsb6+vH0 >>260 性能的には強いはずなんやけどな 本人の性能が上がる度にメンタル弱体化してった感ある 291 名無しさん 14:38:05. 57 ID:0eqVMbmgD >>260 苦戦したり傷つけられたり心折られたりっていう絶望展開があるのはええんやけど、己の力でそれに立ち向かう姿勢みたいなもんはやっぱ欲しい。 仮にも少年漫画やねんし 308 名無しさん 14:39:34. 12 ID:gTWEKWHIa 断崖で修行してた頃の一護返して 335 名無しさん 14:42:02. 14 ID:OFAHvicQ0 散々薄めてきたのに終盤だけソードマスターヤマト並みに駆け足やったのも謎 346 名無しさん 14:43:01. 98 ID:MDBVMA8zp 一護ってホロウと死神とクインシーのハイブリッドなのにクインシーの技殆ど使ってなくて死に設定だよなぁ 353 名無しさん 14:43:43.
95 ID:i8e/cMUA0 >>346 剣二本になったとき弓として使ったりもするんかなと思ったらそんなこと全くなかったわ 351 名無しさん 14:43:34. 59 ID:DFWChqs30 チャドが作中ではトコトン役立たずの癖に最終回で人間相手にいきって世界チャンピオンになるとかほんとひで 山本元柳斎重國「卍解を使ったら奪われる…?ふっ、卍解!!」ワイ「!?何か考えがあるのか! ?」
43 ID:zPpnBha6d >>81 特定のキャラじゃないと倒せないボスをパーティ全員で介護するRPGのやつ 95 名無しさん 14:16:27. 23 ID:UrhF7r+z0 >>81 これまでの敵が仲間になる熱い展開 99 名無しさん 14:17:18. 89 ID:/YiMi68PM >>81 ラスボスと対の能力という主人公の風格 96 名無しさん 14:16:35. 46 ID:nCwdwiaBd ハゲの糞みたいな卍解がソウルソサエティの歴史に名を刻んでもええんか? 101 名無しさん 14:17:37. 11 ID:IQsb6+vH0 >>96 壊れるほど火力上がるのに卍解は修理出来ないってことは火力高い状態を維持出来るってことやぞ! 114 名無しさん 14:19:46. 61 ID:v6gJ2EzAd >>101 ×壊れてるほど火力が上がる ○火力が上がるのに時間がかかる 現状の威力は元からだいぶ落ちてる 117 名無しさん 14:20:42. 77 ID:3D48F/WGa >>114 こいつも信頼皆無で違う卍解名教えられてそう 116 名無しさん 14:20:42. 70 ID:adqZ60Gs0 >>101 なお全力全壊でもエスパーダの配下のザコ一匹と刺し違える程度で葬式の準備される模様 118 名無しさん 14:20:44. 07 ID:SBENsVSrd 星騎士団で一人目のJさんがわりと上位で草 126 名無しさん 14:22:15. 55 ID:xb5p/yK2a >>118 あいつシュテルンリッターの中でもかなりの有能やったな、 月牙でも壊れない檻作れるし浦原も殺す一歩手前だった 救援を呼ばないとこも部下力高い 123 名無しさん 14:21:48. 69 ID:EUxzKXjE0 一護の二刀流なんか意味あった? 【BLEACH】山本元柳斎重國の卍解・残火の太刀を考察！能力や必殺技は？ | 大人のためのエンターテイメントメディアBiBi[ビビ]. 131 名無しさん 14:22:51. 90 ID:w33i+jX90 >>123 月牙天昇以外にもバリエーションが増えたんやで! 132 名無しさん 14:22:53. 94 ID:mM594cb8d >>123 ────────かっこいい。 124 名無しさん 14:21:56. 31 ID:J2oTrBTfM 忘れたけど WWいなきゃ勝ててたかもしれんのやろ? 130 名無しさん 14:22:41. 82 ID:HweVYK9w0 >>124 部下が転がってなかったら勝てた 始めからジジイが一人で戦えば勝てた 147 名無しさん 14:24:46.
70 ID:psnXu6WzM 卍解思い浮かばなくて出す前に負けさせるか殺すのホンマ草生える 49 名無しさん 14:08:35. 30 ID:OprKan8t0 阿伊染って玉と融合してから弱くなってねえか? 融合前で普通に最強だったのでは? 57 名無しさん 14:10:44. 56 ID:adqZ60Gs0 >>49 一護だけは完全催眠にかかっとらんし今更始解見てくれるとも思えんし 102 名無しさん 14:17:50. 87 ID:j18BfEa7d >>57 尸魂界編で一護ワンパンした後にちゃっかり見せとけばまず負けなかったよな 70 名無しさん 14:12:54. 48 ID:vVYypZpV0 >>49 元々玉無しの頃は真っ正面から全員倒すほどではなかったから裏で色々動いてたんやろ 53 名無しさん 14:09:48. 97 ID:3D48F/WGa ぶっちゃけ霊王だかを取り込まれる前にとっとと愛染と司法取引して殺させたら良かったのに 55 名無しさん 14:10:02. 11 ID:SfBdGd9xM 隊長間の格差が酷すぎる 56 名無しさん 14:10:16. 38 ID:vYJwbKdhp そういえば浮竹って死んだの?完全に忘れてたけど 58 名無しさん 14:10:47. 40 ID:psnXu6WzM >>56 確か死んでたで こいつも卍解思い浮かばんくて殺したパターンや 59 名無しさん 14:10:52. 25 ID:SfBdGd9xM 有能なの、すまぬと素人とまゆりとざらきぐらいや 63 名無しさん 14:11:56. 84 ID:YAaKknsB0 最終戦が藍染頼みだったの恥ずかしくないんか 72 名無しさん 14:13:06. 70 ID:IQsb6+vH0 >>63 あと月島さんのおかげな 79 名無しさん 14:14:15. 41 ID:Huhc+P7v0 >>72 本当に月島さんのおかげだからな 68 名無しさん 14:12:32. 82 ID:IQsb6+vH0 素人「もう氷輪丸は使えねぇ(ドヤッ」 自分の卍解の雑魚っぷりを誇るとかガイジか? 80 名無しさん 14:14:21. 54 ID:czMkiY/hM >>68 相手が普通に使えてたらどうしてたんやろな 94 名無しさん 14:16:14. 15 ID:adqZ60Gs0 >>68 同じ時期に享楽が「唇切れちった」とか言ってるのも酷い。 唇が切れる程度の熱と乾燥で使えなくなる卍解さん…w 71 名無しさん 14:12:54.