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『グリーンブック』感想（ネタバレ）…この映画に満足する人と失望する人の違い | シネマンドレイク：映画感想&Amp;レビュー
いよいよ明日、「平成」が終わる。来るべき「令和」を目前に控え、僕は改めて「平成ヤクルト史」を噛み締めている。1989(平成元)年から、2019(平成31/令和元)年までの31年間、ヤクルトもまた山あり谷ありの歴史だった。
昭和の終わりから平成の始まりにかけて、ヤクルトを率いていたのは関根潤三御大だった。当時でさえ「御大」だと思っていたけど、あれから30年以上が経過、今では「超御大」と呼びたい。ヤクルト史の偉人として、関根さんにはいつまでも長生きしていただきたいと切に思う。そして、平成の終わりから令和の始まりにかけては、小川淳司監督がヤクルトを指揮している。関根監督が、現役時代の小川さんに大きな期待を寄せていたのも、今となっては懐かしい思い出だ。
平成ヤクルトは六度のリーグ制覇と四度の日本一に!
主なコンテンツ(抜粋)
主なコンテンツ
■資さん物語
・第1章 歴史
・第2章 進化
・第3章 挑戦
■資さんの秘密
・味のこだわり
・主要メニューご紹介
・資さんで働く人たち
■「資さんうどん」ファンの声
・著名人編
・「資さんうどん」マニア編
・「資さんうどん」ファンのお客様編
■資さんトリビア
・知ればもっと好きになるトリビア などなど
とってもおトクなクーポンもついてきます! ご購入の皆さまへの感謝の気持ちと、今後も私たち「資さんうどん」を応援して頂きたいという想いを込めて「資さんうどん」の2大人気メニュー「肉ごぼ天うどん」「カツとじ丼」をおトクに食べられるクーポン「SUKESAN BOOK」限定クーポン(有効期限:2022年8月31日迄)も付けさせて頂きました! 「SUKESAN BOOK」限定クーポン
今後も、さらに輝き愛される存在を目指して挑戦を続ける「資さんうどん」!引き続き、皆さまのご愛顧および応援をよろしくお願いします!!
『グリーンブック』感想（ネタバレ）…この映画に満足する人と失望する人の違い | シネマンドレイク：映画感想&レビュー. 公式ファンブック「SUKESAN BOOK」概要
「SUKESAN BOOK」は、2021年7月30日(金)より、福岡県内の書店・コンビニエンスストア(ローソン・ファミリーマート)、山口・佐賀・熊本・大分・長崎の主要書店、Amazon、資さんストア(通販サイト)等にて、お買い求め頂けます。
■タイトル:「SUKESAN BOOK」
■発行所:株式会社シティ情報ふくおか
■協力:株式会社資さん
■発行日:2021年7月30日(金)
■定価:本体価格900円(990円税込)
■特別付録:SUKESAN BOOK限定クーポン ※2022年8月31日(水)までお使い頂けます
■仕様:A4版/本文128ページ/オールカラー
資さんの使命
人気No.
鶏肉に火が通ったのであれば、いよいよ卵でとじる頃合いだ。火加減は中火で、鍋がふつふつと煮立っている状態が基本となる。卵はあまり丁寧に溶きすぎるよりは白身と黄身が混ざり切らないほうがよい。とくに、卵を泡立ててしまうと固まりにくくなってしまうので注意したい。
溶き卵を入れる際は数回に分け、最初は中火のまま、最後は予熱だけで火を通すといった具合に火加減を途中で調整しながら調理するとふわふわの仕上がりになるだろう。
絶妙のふわふわ加減になったのであれば手早く丼に具をのせるのもポイントだ。鍋から丼に移し替えるまでにもたついてしまうと、その間にも卵は予熱でどんどん固まっていってしまう。ごはんはあらかじめ丼によそっておき、あとは具をのせるだけという状態にしてから卵を鍋に入れるようにするのがおすすめだ。
4. このひと手間で卵の火加減が簡単に! 【簡単レシピ】お店より美味しい親子丼 レシピ・作り方 by tanacouple.mayu｜楽天レシピ. 最後にもうひとつ、卵の火加減が調整しやすくなる小ワザを紹介したい。それは、あらかじめ卵を常温に戻しておくことだ。冷蔵庫から出したばかりの卵は冷えており、火が通るまで時間がかかる。事前に室温に戻してから火にかけることですぐに火が通るため、鍋を火にかける所要時間が短くなる。
冷蔵庫から出して常温に戻すまで待つ時間がない時は、おおよそ40℃くらいの湯を用意し、そこに浸けておくとよいだろう。
これらの方法を駆使すれば、より美味しくふわふわの親子丼に仕上がるだけでなく、時間や手間の節約にもなって一石二鳥となる。親子丼のような親しみ深い手軽な料理の手際や味で人を驚かせられるようになれば、料理人としてはかなりレベルがあがったと思ってよいだろう。紹介した小ワザはほかの料理にも応用可能なので、ぜひマスターしてみてほしい。
この記事もCheck! 公開日: 2019年6月 6日
更新日: 2021年5月19日
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文学トラベラー
2021/06/29 23:08
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