85点 単独で飲むとおいしくなく、食中に飲むと驚くほど酒の味が引き立つ。どうやったらこんなお酒がつくれるのか、その秘密を知りたい! 愛宕の松 あたごのまつ 純米吟醸 ささら 1.8L 宮城 新澤醸造店 商品詳細｜宮城の地酒・日本酒・焼酎の販売｜良酒処 さぶん酒店. 今回のお酒は、宮城の新澤醸造店の 「あたごのまつ 特別純米」 をご紹介。SAKE COMPETITIONの常連蔵元で、このお酒は2016年の純米酒部門で1位を取ったお酒である。 このブログで新澤醸造店のお酒をレビューするのは、別ブランドである伯楽星(はくらくせい)を含めて3本目なのだが、毎回驚かされている。「何をどうやったら、こんなお酒を狙ってつくれるの! ?」ってな感じだ。 このお酒のコンセプト「究極の食中酒」なんだけど、言い換えると「お酒単独で飲むと微妙で、食事と一緒に飲むことで初めて完成する」ということ。 これがまあ、本当にその通りで、仮に試飲会などで「あたごのまつ 特別純米」だけを飲んだら、おいしくねーって言う自信ある。そのぐらいのイマイチさ。 でもね、食事(特にご飯物などしっかりした夕食)に合わせると凄い、めちゃくちゃウマい。こんなお酒他にないぞ!って感じ。もうレビュー書かざるをえないぐらいの衝撃なのだ! ◆◆◆ 「あたごのまつ」と「伯楽星」については、僕の周りでは苦手派の人がけっこういる。これ、とても納得なんだよね。日本酒の飲み方によって、評価が大きく変わるお酒なんだと思う。 お酒の味わい方って、大雑把に分けると食事と一緒に飲むか、酒単独で飲むかの2つになる。前者は食事を邪魔せず、寄り添う味が求められ、後者は、お酒単体の完成度の高さ、味の複雑さが要求される。 無濾過生原酒を中心とした個性の強いお酒は、単独で飲んで楽しいお酒だ。このタイプのお酒が好きで、飲み方が食中スタイルじゃない人には、「あたごのまつ」は間違いなく向いていない。 しかし、僕のような「定食屋で大盛り定食頼んで、いきなり日本酒からスタートする」ような飲み食いをする人間には、「あたごのまつ 特別純米」は至高の逸品だ。もう、ほんと最高なんですヨ! 冷酒でワイングラスに注いでみる。香りは明確な酸味がある、それとバニラエッセンス的なトロ~リとした濃密な甘さをイメージさせる感じだ。こりゃあ、ワイングラスが似合うね~。 飲んでみると妙な感じだ。甘くなくコクがなくとっても薄味、酸味はあるけど渋みもあるので、食前に飲んでもテンションが上がらない。 しかし、炭水化物(ご飯、スパゲッティ、ラーメンetc.
2021年6月16日 14:53 不二正宗 特別純米生原酒 蔵の華 乾坤一の大沼酒造さんから 夏の不二正宗生 新発売!! 不二正宗 特別純米生原酒 蔵の華 入荷です!! 伯楽星（はくらくせい）,愛宕の松（あたごのまつ）│新澤醸造店 ｜ お酒の通販 - いまでや. 今期初めて挑んむ夏生の発売で 今回は蔵の華で造ってみたようで 特別純米で造る不二正宗生は 試験的発売かな(^^)/ 春先の不二正宗生とは別タイプで少量生産・・・ ふんわり穏やかでフレッシュな味わいは 夏と冬が同時に訪れた感じ だそうで 初夏の雪解けと新緑をイメージ(^^)/ 蔵の華の味わいが深く面白いです・・と、健社長さん 来期は違うお米で挑戦してみるそうで 蔵の華の不二正宗生はこれっ きりみたいです・・・少ない数ですが よろしくお願いいたします そして今回から不二正宗も書体も決まり ラベルからは乾坤一の文字 は消えました・・・ 乾坤一の不二正宗から 本来の大沼酒造店の不二正宗となります 王冠はまだ乾坤一ですが(^^)/ そしてぞの不二正宗を持ってきて下さったのが (^^)/ 菅野杜氏さん自らお持ちくださいました!! 単に人がいなかっただけだそうで あら(^^)/ 造のお話も少しお聞きしました 先ずは飲んでみて・・・と、菅野杜氏さん よろしくお願いいたします ありがとうございます こちらのご来店のお客様は 日高見のブルーボトルはありますか?
地元宮城の米と宮城酵母を使用した「究極の宮城酒」を目指して醸される愛宕の松。仙台出身の詩人・土井晩翠も愛飲した酒は、宮城づくしを極めて更に磨きがかかっています。 コシヒカリとともに飯米としてよく知られた宮城県産ササニシキを使用して、程よい膨らみを感じつつ後口は辛く切れ上がる大変質の高い食中酒に仕上がっています。 *2016年7月に開催された日本最大級の市販酒の品評会「酒コンペティション2016」において、この「あたごのまつ・特別純米」が純米酒部門の栄えある第1位に選出されました。 プロによる利き酒で、最も優秀な純米酒に選ばれたこのお酒を、ぜひ味わってみてください。
甘めの香りと高めの酸が夏の果物っぽさを感じます。 美味い! 2021年7月27日 つまみはカマボコ 4. 0 愛宕の松のひと夏の恋という銘柄です グッとくる米の旨味とすっきりとしたキレで、これぞ辛口夏酒という感じです 2021年7月22日 2018年8月購入 あたごのまつ 冷卸 綺麗で爽やかでひと夏を超えた柔らかさ 11/22に開栓してた♬ 2021年7月17日 2018年8月 ひと夏の恋 最初に行った地酒屋さんで伯楽星が好きです と伝え 別のラインもオススメよと スッキリフレッシュな飲み口だったなぁ ラベルのハートは寄り添い 夏の夜 楽しく飲んだことを思い出すなぁ 2021年7月14日 ひと夏の恋 純米吟醸 精米55%.
「あたごのまつ」ブランドは宮城県のお米、酵母を使用したオール宮城をコンセプトにしています。この特別純米は、宮城県が誇るお米「ササニシキ」を全量使用しています。 「究極の食中酒」を目指す新澤君のバランスのとれたこの特純は素晴らしいです。
720ml: 1, 870円 1800ml: 2, 992円 新澤醸造店 ひと夏の恋 醸造元 株式会社新澤醸造店 蔵所在地 宮城県川崎町 精米歩合 55% 日本酒度 +4 アルコール度数 16度 5月16日発売の商品となります。 この商品と一緒のご注文はすべて5月16日以降の発送となりますのでご注意ください。 2020年の「ひと夏の恋」はラベルが変更となりました。 新型コロナウイルス感染に関する「緊急事態宣言」が延長されたことをうけて、 急遽「ひと夏の恋」のハート達も密回避のため距離を保つことになりましたのでお知らせいたします。 いつも寄り添い暑い夏を過ごしてきた2人ですが、愛のため、今年は少し距離を置きます。 蔵元としましては、来年また2つのハートが寄り添う姿が見られることを切に願っております。 Together apart"はなれていても一緒" You can't quarantine love! "愛を隔離することはできない!" ラベルに込められたメッセージを皆様と共有できましたら幸いです。 720ml: 2, 750円 1800ml: 5, 390円 伯楽星 純米大吟醸 商品名 伯楽星 純米大吟醸 原料米 雄町100% 精米歩合 40% 日本酒度 +5 酸度 1. 6 アミノ酸度 1. 1 アルコール度数 15度 柔らかな口当たりの後にマスカットを思わせる香味がぱっと広がり、爽やかな酸味が余韻を引き締めます。 吟醸化や甘味に頼らない、全国でも数少ない食中向けの純米大吟醸です。 火入れのお酒ですが、相原酒店では冷蔵庫にて管理させていただいております。 常温流通可能なお酒ですが、伯楽星本来のキレと透明感を楽しむため到着後は冷蔵庫にて保管をお願いいたします。 720ml: 1, 650円 1800ml: 2, 998円 伯楽星 純米吟醸 商品名 伯楽星 純米吟醸 原料米 蔵の華100% ほのかなバナナ香が口に広がり柑橘類を思わせる爽やかな酸味が切れ味を演出します。 720ml: 1, 430円 1800ml: 2, 750円 伯楽星 特別純米 商品名 伯楽星 特別純米 原料米 山田錦100% 精米歩合 60% 日本酒度 +3 アミノ酸度 1. 2 「究極の食中酒」がコンセプト。 メロンやバナナを思わせるような香味が感じられ、フィニッシュは柑橘類の様な爽やかな酸味がキレ味を演出します。 1800ml: 3, 300円 新澤醸造店 芳醇ゆず酒 クール便推奨 1800ml: 3, 520円 超濃厚ヨーグルト酒 商品名 新澤醸造店 超濃厚ヨーグルト酒 アルコール度数 5度 宮城県大崎市田尻で大切に育てられ、乳牛の中では最も濃厚な牛乳を出すジャージー牛の生乳を100%使用!
のつづき! 前編では 色々偉そうに書かせて頂きましたが、今回はそのかいぼりとセットで語られることの多くなった外来種対策、そして何故かいぼりと外来種対策がセットなのかを 書いていきたいと思います。 ●外来種対策の意義 外来種対策の意義? 正義の在来種を守り、悪の外来種を駆除するためやろ?
テレビ東京 系列の『緊急SOS!
テレビ東京の番組、緊急SOS『池の水ぜんぶ抜く大作戦』が面白いと大人気ですね。 池の持ち主に依頼されて、番組が主導権を握り池を綺麗にするという番組です。池の持ち主はテレビ番組を利用して池の掃除をしてもらえるのでラッキーでしょう?大きな池の水を全部抜くなのは大変なことですから。 だけど外来種の処分方法で批判やその他の問題点も浮上。あまりの炎上に番組中止や打ち切りもあるの?みんなが楽しんで見られる番組のはずが賛否両論あるみたいです。 特に池の水ぜんぶ抜くと、その後の魚はどうなるの?という疑問があがっています。なので深掘りして考えてみましょう。 『池の水ぜんぶ抜く大作戦』が打ち切りの危機? 『池の水ぜんぶ抜く大作戦』という番組は、大がかりなことをやるので、視聴者から面白いと反響がありました。 ネットニュースに載ると、魚はどうなるの?という疑問があがりました。そうですよね。池の水がなくなったらそこに住んでいた生物はどうなるのでしょう? 生態系を壊す外来種の生物は殺処分だという意見から、外来種だからって殺処分はかわいそうという意見まであって、ものすごい反響です。そもそも詰めが甘いのではないか?とか専門家がいなかったなどと言われています。 この番組、岐阜の回で在来種の大量死や、せっかく選り分けた外来種を池に戻すなど酷い状況だったのに、一切懲りてないってことだな。専門家不在で池の水全部抜いちゃダメでしょ。 テレ東「池の水ぜんぶ抜く」で長崎のボラ3000匹が大量死(文春オンライン) – Yahoo! 『池の水ぜんぶ抜く』、「犯罪がらみのヤバいゴミ」と告知も大げさすぎて批判？ もはやネタ切れか (2019年12月2日) - エキサイトニュース. ニュース — よごれん (@yogoren) 2018年10月31日 【悲報】「池の水全部抜く」番組、偽善環境破壊番組だった・・・ — ゲスの極み乙女。(*´З`)チュウ (@vy0settleage) 2018年10月31日 ツイッターで非難していますが、文春オンラインからの情報(ボラ3000匹が大量死)で反響があったようですね。 池の水を抜くことに、反対の人があまりにも多くなると番組続行の危機ではないか?との見方もあります。 だけどここは感情的にならず、冷静に考えてみましょう。 次回放送は2018年11月18日(日)夜6時33分ということです。 番組打ち切りどころか、同じ場所から2度目の依頼ですよ。どこからかというと学問の神様・菅原道真を祀る神社、全国12000カ所の総本宮である「太宰府天満宮」からの再度の依頼があったのです。 前回の番組では、「だざいふ遊園地」のボート池の水を抜いて生物調査をしました。今回の依頼は、天満宮の顔「心字池」を綺麗にすることです。 MCのココリコ・田中さんと俳優・葉山奨之さん、元乃木坂46・生駒里奈さんが出動します!
89 ID:uvskGcGY0 でも今までの実績で絶滅危惧種見つけたり、昔の瓦がでてきてそれが価値があったりしてたんだろ いままで見てる人らは何が出てくるか期待するんじゃねーか どっちかというと毎年ぬいてるのに応募してくる市のほうに突っ込みいれたいぐらいよ 417: 名無しさん 2017/12/02(土) 06:07:29. 36 ID:n4UJDuYF0 こないだの番組は明らかに急いで作りすぎだった 水は抜ききれてないわ外来生物もほとんど捕まえられないわで中途半端さだけが目立った やるなら伊集院がやった千葉のが池のように、完全に水を抜いた後2週間は天日干しして窒素を抜くべきなのに 431: 名無しさん 2017/12/02(土) 06:30:28. 69 ID:NfK1+Xny0 古墳の近くで「お宝発見?」の煽り文句は危険だな タブーに触れたのと同じ 435: 名無しさん 2017/12/02(土) 06:46:13. 95 ID:A1g9hM+P0 正直、視聴者が求めてるのってお宝だからな~ 何も出てこなかったらつまんないし 437: 名無しさん 2017/12/02(土) 06:55:40. 77 ID:IupKX8Hs0 目の付け所はいいなと関心を持って 先週の放送を初めてみたが 「極悪外来種駆除に奮闘する正義の芸能人!」 みたいなくせーアングルが強すぎて辟易 もう見なくていいわ 447: 名無しさん 2017/12/02(土) 07:09:53. 24 ID:bTRmGxod0 煽りCM作ったやつ怒られてんだろうなー 調子乗ったな 449: 名無しさん 2017/12/02(土) 07:13:58. 86 ID:WfY4IZwR0 本当のお宝は環境改善を喜ぶ市民の笑顔なんだよ 451: 名無しさん 2017/12/02(土) 07:15:59. 『池の水ぜんぶ抜く』に「ネタ切れならやめるべき」厳しい声も 突然のリニューアルに視聴者困惑？ | リアルライブ. 51 ID:lbn/63ew0 手頃で面白そうな池がないかと探して撮影許可を取るため市へ ↓ 毎年抜いてますがそれでも良ければ。 まぁ番組で抜いても市でもいつもの時期には抜きますけど。数日間干しながら記録するスキームですから。 ただし番組内容として宝探しのような、ヤラセじみたことはやめて下さい。その場合許可を取り消します(役所担当部署、炎上などの警戒マニュアル通り対応) ↓ 番組予告「宝探し!!宝探し!!1700年抜いたことのない池の水!
!」 ↓ 市民「あそこ毎年抜いとるよなぁ…。市役所に確認しよ」 ↓ 特に炎上ではなさそうだが、マニュアルと書類通り許可取り消し。 役所は約束を破る団体には厳しい対応。 468: 名無しさん 2017/12/02(土) 07:45:43. 70 ID:yNZAOEfV0 食事時は見たくない 481: 名無しさん 2017/12/02(土) 08:08:30. 79 ID:QUfuGidx0 年1回やってるじゃん 意味ないな 487: 名無しさん 2017/12/02(土) 08:14:25. 16 ID:oHngt6e00 人の家の墓を荒らすなよ 527: 名無しさん 2017/12/02(土) 09:17:01. 【悲報】テレ東の新春特番「池の水ぜんぶ抜く」市が激怒して放送中止ｗｗｗｗｗｗｗ: 億ったー. 70 ID:iXIAhmGZ0 毎年抜いてるなら、わざわざテレビに頼る必要もないね 利用しようとした市の担当者があさはかだったということかw 529: 名無しさん 2017/12/02(土) 09:24:09. 90 ID:jwFUw8Tm0 契約違えたらダメって普通の企業の人間はならみんな分かるぞ テレ東も所詮テレビ局だな 傲慢すぎる 533: 名無しさん 2017/12/02(土) 09:44:19. 55 ID:jj74ZsbW0 宝探し番組になりだり出したのか? 普通に水抜いて掃除のついでに珍しいものが出るのがこの番組の趣旨だと思ってた 引用元: 1001: 人気記事紹介 【悲報】出来杉君、上映中の映画の海賊版を購入してしまうwwwww(画像あり) 【衝撃】大泉洋が一番許せない共演者を激白wwwwwww 金田一少年の外伝マンガがついにタブーに触れてしまうwwwwww モスバーガーがマクドナルドに勝てない最大の理由 【悲報】大谷選手が全米で大バッシングwwwww
)なため池の外来種対策は担っています。 本当に貴重な種がいるため池では念には念を入れてプロフェッショナルが集まって検討・作業を進めます。 なのでその辺のテレビで放映されるような場所はあまり優先度が高い種は出てきません。 本当に貴重な種がいる所でわちゃわちゃぶわーっと水を抜いて芸能人に捕獲をさせません。 離島など、そうもいかない場所では、色々外来種対策をした結果のシミュレーション研究などが行われています。 ただ、その辺のため池でわざわざそこまではしません(-_-;) 色々話がまた飛びましたが、街中のため池で外来種対策をやる意義として、もう1つが、 行政の思惑と地域住民への恩恵 です。 侵略性の高い外来種については上記に説明(リンク貼り)しましたが、この対策というのは国是であり、世界的な目標でもあります。 以下の愛知目標でも 優先度の高い種は"制御又は根絶" と書かれています。 という訳で行政は対策をして成果を出さないといけないのですが… …上記の目標が2020年までを想定したもの。今は2021年。 この最終報告書は日本のものだけではなく世界全体のものですが、結果はなななななんと! 20個の目標中、完全に達成した目標は驚異の0! 全体的な達成度は1割程度… 以下は日本全国の水辺の国勢調査データの集積結果です。 コクチバスやアメリカナマズなど、近年どんどん生息地を広げております(´;ω;`) まぁ一言。 上手く行ってはおりません(爆) ただ、当たり前のことですが色々行政が進めようと思ったとしても予算がないと何も始められません。 しかし、重要施策である外来種対策も、計画がしっかりしていたり、被害や成果が出ていないとそうポンと予算は出ません。 でも被害が出ては遅いですし、ぶっちゃけ農林水産の被害しかお金に換算してなかなか出せません。 計画だって作成するのにお金も時間もかかります。 でも予算を確保するためには… という風に行政のジレンマに陥ることに… …上記の外来生物農防除のQ&AのQ10の予算の確保が難しいよぉ!という泣き言にも、A. 工夫して頑張れ! (意訳)としか書かれていません(´;ω;`) そうした中でため池とかいぼりの再評価の流れというのは渡りに船でした。 街中のため池なら大抵行政が管理しているため許可云々の話はありません。 内々で調整して終わりです。 防災や利水、文化面で市民の生活にも直結しているので周辺住民の理解も得やすいです。 多くの人にとって身近ということで地域の活動団体・ボランティアや教育機関、企業の力を借りやすく、人手の確保や予算の節約にも繋がります。 また、これは行政が別口で進めている官民連携の拡充の実績にも繋がります。 加えて、多くの人を動員したかいぼりを一種の環境や防災、文化学習のイベントにしてしまえば地域住民への広報・周知もできます。 …ここについでに実施できる相性の良い外来種対策をねじ込めば、成果を便乗で出せます。 しかも前述の通り失敗しても大きな影響は出にくい。 さらにテレビ局が入ればもっと予算も浮くし、注目も得られるので良いことずくめです。 …何か聞いたことがある番組ですね?
テレビ番組だけではわからない問題点もある 人気番組にも、いろいろな課題点があるようです(写真:CRENTEAR / PIXTA) 身近な池や川で見られるミシシッピアカミミガメにアメリカザリガニ。ブラックバス、コイ、カミツキガメ……これらはすべて人によって持ち込まれた外来種。この外来種という言葉をお茶の間に広めたのがテレビ東京の人気番組「緊急SOS! 池の水ぜんぶ抜く大作戦」だろう。 しかし番組を観ているだけではわからない問題点もある。朝日新聞科学医療部の小坪遊記者の新著 『「池の水」抜くのは誰のため?――暴走する生き物愛』 より一部・抜粋、再構成して紹介する。 番組のホームページやこれまでの放送内容をまとめると、次のような流れで番組は進行します。 ①身の回りの池や沼などで、水を抜いてきれいにしたい場所や、「迷惑外来生物」「危険生物」を駆除したいところなどの情報が視聴者から寄せられる。視聴者は個人の場合も団体の場合もある ②ロケーションが決まると、水やヘドロを排出し、池や沼の水深を浅くして、捕獲作業を行いやすいようにする ③参加者らが魚などを捕まえる。その過程で特定外来生物などの影響の大きな外来種や、しばしば絶滅危惧種などの貴重な生物も見つかる ④外来種と元からいた生き物「在来種」をよりわけて、外来種は除去、在来種を元に戻し、池や沼をきれいにする 各回の副題もなかなか魅力的です。「危険生物から日本を守れ!池の水を全部抜いて全滅大作戦」(第1弾)、「"池の水ぜんぶ抜いて"迷惑○○を全滅させよ!」(第2弾)、「宿敵!カミツキガメ捕獲に挑む!」(第9弾)、「大量捕獲だ!怪物チョウザメ!? 史上最大ハクレン軍団」(第17弾)、「地獄の水路で大量捕獲 巨大怪獣デカガメラ!! 」(第21弾)、などです。 出演者と外来種の熾烈な戦い 例えばカミツキガメは、特定外来生物に指定されており、名前の通りかみつくことで人にけがをさせる恐れがあります。最大で甲羅の長さが50センチ近くなり、陸に上げられると特に攻撃的になるといいます。大きなカメにかまれた場合は大変なことになりそうです。 ハクレンは中国などが原産の淡水魚で、最大で1. 2メートル、30キロにもなる巨大なコイの仲間です。捕まえるのも一苦労でしょう。番組では、出演者とこうした外来種の熾烈な戦いが行われることがうかがえます。そして視聴者は「我々vs外来種」の観戦者となって、思わず熱くなってしまいます。 2017年1月に初回が放映されたこの番組には、芸能人やアイドル、政治家までもが参加し、一大テレビイベントといった様相を呈しています。この番組によって、外来種が日本のため池にすむ生き物を食べてしまう問題や、「かいぼり」(池干し)という言葉への認知度が高まったことは事実です。しかし、番組にはいくつかの問題点があるように感じています。