ホーム ライフスタイル グルメ 2018/03/01 いつもお世話になっております タナカです。 お昼のランチに丸源ラーメンに寄ったので新メニューの 低糖質麺 を試してきました。 久しぶりに丸源ラーメンへ 資材の買い出しついでに、お昼のランチに久しぶりに丸源ラーメンへ行ってきました。 ここはホームセンターと同じフロアに丸源ラーメンが入居しています。 ふとメニューを見ると見慣れない文字が、、、 世も末だな、糖質を気にする人がラーメンはないだろうよ。。笑 と自分に言い聞かせている。こんなところにもロカボの波は押し寄せているわけですね。 謳い文句を読んでみると、『麺の味はそのままで糖質50%オフ』『美味しくなければ意味がない』とのこと。普通のラーメンにプラス80円、大盛りなら120円!まあ、ラーメン一杯が1000円近い時代になりましたから不思議ではないのですが、、、 それだけの自信があるなら、試してみたくなるのが人情ってもんですよね? 見た目は変わらず。味は一体、、 見た目には至って普通の『丸源ラーメン』です。(注文したのは『ねぎ肉そば』です。しかもなぜか大盛り。)通常の麺だと、ツルツルした食感を唇で感じ、絡んだスープの味がふわ~っと口の中で広がるんです。食感もコシがあり程よい弾力。 さて、低糖質麺だとどうでしょう。 すすった瞬間にまったく違いました。 まず、麺をすすった時に唇に当たるのですが感触が硬い。通常の麺と全然違います。 スープの絡みも少なく、噛んだ感触もほんの少し芯が残っているような感触でした。 茹で加減の差かと、最初は思いましたが食べ進んでいくうちに時間が経っても変わらない所を見ると、どうも茹で加減の問題ではなさそうです。 個人的には非常に残念な出来映えでした。 通常のものと全くのイコールは期待していませんでしたが、例えるならば通常の麺で食べて50%分、運動してカロリーオフしてもいいな。と思えるくらいでした。 麺を食べ終えてからスープをレンゲですくって飲んでたのですが、やっぱり丸源自体は最高に美味しい。なのでもうちょっと進化してくれないかな。低糖質麺。 この感じだと、次からは普通の麺でイキマス。 まとめ どうしても糖質50%オフしたい人は低糖質麺!! 味に妥協したくない奴は普通麺食べて外走ってこい 私は普通麺で大盛り食べてジム行って走ります 核爆 これは一度味わっていただくことをオススメします‼ 最後まで読んで頂きありがとうございました。 今回訪問したお店 丸源ラーメン 詳しくは直接お尋ねください。
最近、体重が増加気味なのでプチダイエットをということで糖質について調べていたら。 中華麺1人前150gの糖質は約80g、食べたあとに、正常な人で血糖値が80上昇するらしい。 ということは、大盛り1. 5人前ですと120も上がる(200以上になる)のかな、そう考えると恐ろしいことでもある。 ちなみに、糖尿病患者の場合血糖値の上昇率は前記の3倍。 丸源ラーメンで 糖質50%カット麺 というのをやっているらしいので来てみた。 おお、ありますね^^ 唐揚げは糖質少ないし、餃子は1個あたり5gだから、まあいいや 卓上のボタンを押すと、可愛くてハキハキとした店員さんが来た。 「すみません、Eの餃子・からあげランチを 糖質カット麺で お願いします」 「 はい、 (ラーメンは) 肉そばでよろしいですか? 」 「はい。」 「 餃子はにんにくありとなし選べますが、いかがいたしましょうか? 」 「ありでおねがいします。」 「 肉そば糖質カット麺、お待たせしました! 」 などと、大きい声でいわれたら恥ずかしいな・・・ と考えながら待つ。 少しして 「 肉そば、お待たせしました。 」といわれたのでホッとする うーん 店内の張り紙を読むと、ここの社長さんは元和食職人で、しゃぶしゃぶのお店で働いていたこともあるらしい。 いわれてみればしゃぶしゃぶのようなラーメンですね。 特に肉はスライスした豚肉を煮たものですw スープは豚鶏中心のものらしいですがあまり素材感はなく、肉の煮汁も使っているかなの感じ。 よく見るとしゃぶしゃぶした時に出る「アク」のようなものが浮いているです。 とはいえスープけっこうおいしいですね、肉そばは約6年ぶりですが進化しているいると思いました。 ★★(70点) さて表記の糖質50%カット麺 見た目、いつも食べている中華麺と変わらない。 食べてみても、例えばコンニャクっぽいとかシラタキっぽいとか豆が使われているとか変な感じは全くなし。 アップにしてみます。 適度にコシがあって伸びにくくって、人気ラーメン専門店で使われているものと同じレベル。 これすごい! 『糖質オフ麺』by Seven Star@ : 丸源ラーメン 高松上天神店 - 三条（高松）/ラーメン [食べログ]. と思いながら食べ進める。 ふと伝票を見ると あれ?糖質カット麺(+80円)のはずですが書いてない。 ということは、普通の麺だったのか? ヤバイ、家に帰ってカロリー計算しなくっちゃ。 サイドメニューの、唐揚げと 餃子の重さを測定。 ※皿の重さは引いてあります。 両方で360kcal、肉そば907kcalと合わせ1267kcalと出ました。 ダイエット失敗です。 ところであれは糖質カット麺だったのか、だったらすごいけど(笑) もしもその麺でなかったら、ここに来ることはなかっただろうね~。 その意味で、 表題に戻る。
この日は土曜日。妻がお友達とランチに出掛けましたので、子ども二人と食事に外出です。管理人単独で ビジネスクラス旅行 に快く送り出してくれた妻には感謝していますので、これはもちろん当然。そして、子ども達が食べたい物の希望は「ラーメン」。 下の子どもの希望は「おもちゃがもらえるラーメン屋さん」(笑)。丸源ラーメンさんのお子さまラーメンのことでしょうか。管理人もそろそろチートデイを設定しても良いころ(糖質を食べないと、拒否反応が出てきそう)なので、子ども二人を連れて訪問です。 糖質制限麺が+80円で選べる!? いつものようにメニュー表を見ると・・・ん? これは・・・まさかの糖質50%カット麺のステッカーが。 ※写真では+50円になっていますが、2017年6月現在は80円の設定となっています。ちなみに、大盛は+120円 です。 しかも、美味しさそのまま糖質50%カットとのこと。「美味しくなければ意味がない」など、期待できそうな文字が並んでいます。 そもそも、今日はたまに炭水化物の欲求を満たす糖質制限ダイエット的「チートデイ」のためにラーメン屋を訪問したので、糖質を食べても、しっかり満足できればそれで十分なのですが、それでも糖質50%オフで十分美味しいなら、糖質制限的にもそれに越したことはありません。 もちろん、早速注文してみました!
2017. 05. 01 2017. 11. 21 糖質制限ダイエット 糖質制限ダイエットの波が、生粋のラーメン屋さんにも押し寄せています! 多くの方が顧客層となるファミリーレストランや、コンビニでの糖質制限メニューならいざ知らず、多くの方が炭水化物メインの食材である麺を食べに訪問される、丸源ラーメンさんにまさかの糖質制限麺が登場です! チートデイのつもりで訪問した管理人。これは試すしかありません!ということで早速実食してきました! 糖質制限ダイエット中の「チートデイ」の考え方 糖質制限ダイエット中にチートデイは必要なのか? 以前にも考察したことがありますが、管理人的には原則として「不要」であると考えています。 スポンサーリンク チートデイとは?
これこそが今この時、ラーメン屋に行った目的なのです! (普段は絶対にんにく抜きなので) 注文を終えて、窓の外を走る車を眺めながらぼんやりしていると 遅い時間だったせいか、わりと早めに料理が来ました。 おいしそうです! 肉ダブルの糖質50%カット麺です。 普通の麺と比べて、糖質50%カット麺の味はどうかというと、 普通の麺の方がやっぱり弾力性もあるし、 もろもろ含めて美味しいと思いますが こちらもこちらで食べてて特に気にならないレベルで美味しいです。 ちなみ替え玉する時も糖質50%カット麺でお願いしていますが 替え玉でも普通に美味しいと思います。 肉も美味しいし、麺もスープも美味しい。 これは、まさしくこの瞬間だけは幸せです。 餃子です。 小皿に注いだ餃子のたれに、テーブルにある「どろだれラー油」を たくさん投入してガッツリ食べます。 にんにく臭いのも、上等です。 餃子もいつもはにんにくなしで頼んでいるのですが にんにく入りがやっぱり美味しいですね。 なんだか体が温かくなってくるのを感じます。幸せ。 温玉ごはん。 温玉を割って、黄身のとろとろを味わいます。 ラストはかきこむように食べます。幸せ。 お腹いっぱいになって、店を出る頃には 自分でもわかるレベルでにんにく臭くなっていました。 牛乳を飲むとにんにく臭が抑えられるという話なので 帰って飲んでおこうと思います。 いやーラーメンはやっぱいいですね。 たとえこの瞬間だけのものだったとしても幸せになれました。 お読みいただきありがとうございました。
ラーメンの種類 糖質量(参考:) 醤油ラーメン 66. 9g 豚骨ラーメン 65. 4g 塩ラーメン 65. 8g 味噌ラーメン 69.
本記事では、無類のラーメン好きな私が、最低限まで糖質を抑えながらも楽しく美味しくラーメンを食べる術を見出してきましたので、ご紹介したいと思います。 この記事はこんな人におすすめ ラーメンが大好きだ ラーメンを食べすぎてデブになった ダイエットはしたいがラーメンはやめられない 丸源ラーメンの糖質カット麺を食べてみた 糖質制限中だけど、ラーメンが食べたい。 ダイエットにラーメンなんてもってのほかだってことぐらい分かっているが、それでもどうしてもラーメンが食べたい。 アンディ でも巷のスーパーで売ってる"糖質ゼロ麺"ははっきり言って美味しくないし、コテコテのスープに糖質ゼロ麺ぶち込んで食べたら結局同じこと。だったら美味しいところでちゃんと食べたい! そう思った私が今回トライしてきたのが、 『丸源ラーメン』の糖質カット麺!! です。 丸源ラーメンの 糖質カット麺 とは 私はもともと丸源ラーメンが好きだったので、ゆる糖質制限ダイエットをする前からよく足を運んでいました。そしてその時から確か『糖質カット』とか『レタス◯個分』とか赤文字で書かれていたのがなんとなく視界には入っていたのですが、 糖質カット麺なんて、きっと美味しくないに違いねぇ と思いこんで、いつも普通の麺を注文していました。 そしてすっかりデブになり下がった今、藁にもすがる思いで例の『糖質カット麺』のことを思い出して食べに行ってきたのです。 糖質 カット なのに料金は プラス いざ丸源ラーメンについて、早速メニューの上にくっついている糖質カット麺のパネルを見たらびっくり。 追加料金+80円!! 糖質制限中のラーメンは、丸源ラーメンに決定!!｜糖質制限ダイエッター. マジか。 まぁたしかに、麺から糖質を減らすために様々な努力がなされているんでしょうから、その分手間賃なり材料費なりがプラスになっているのでしょうが、 セコいようだけど、減らした(糖質を)くせに金取る(追加料金)ってちょっと違和感… と思ってしまったのも事実。 いざ、 実食 。 運ばれてきました、糖質カット麺。今回は野菜も食べたかったので『 野菜肉そば 』にしました。 ちなみに、メニューや店内などあちらこちらを丁寧に探してみたのですが、 『糖質50%カット』とは書いてあるものの、50%カットで糖質何グラムになったのかはどこにも情報がなかったのがちょっと残念。 その糖質カット麺を持ち上げてみました。 丸源ラーメンは普通の麺も細麺なのですが、見た目は普通麺となんら変わりませんでした。 ただしこれで糖質は多少カットできるとしても、この麺が激マズだったらすべてが台無しになってしまいますよね。 肝心の糖質カット麺の お味 は?
治療について 生活習慣を改善しても症状が改善されなければ薬を用いた治療が必要です。 (症状の度合いにより、薬による治療に加えて生活習慣を改善する場合と、食事や運動などの生活習慣の改善を優先する場合とに分かれます。) 便に血が混じる、体重減少がみられる場合は別の病気の可能性もあるため、自己判断せず病院(消化器内科)でみてもらうことをお勧めします。 (参照:e-ヘルスネット、日本消化器病学会ガイドライン) *関連情報* 不安や身体の不調が気になる方は ⇒⇒不安を恐れないで ストレスが気になる方は ⇒⇒ストレス 気になる悩みがある方はコチラ⇒⇒ 漢方・食事の相談承ります≪無料≫
過敏性腸症候群(IBS) 患者さんとご家族のためのガイド 過敏性腸症候群(IBS)ガイドQ&A 過敏性腸症候群(IBS)についてお話しします。 Q7 お薬以外にはどんな治療が有効ですか? IBSに対する薬物療法以外の治療の代表は、食事療法と運動療法です。 炭水化物あるいは脂質を多く含む食事、コーヒー、アルコール、香辛料などをとることで腹痛ならびに便通の変化が生じやすくなることがあります。症状を誘発しやすい食品がある患者さんの場合は、それらの食品をできるだけ控えるようにしましょう。ヨーグルトなどの発酵食品は症状の軽減に有効ですのでお勧めしています。また、便秘型の患者さんは食物繊維を多く含む食品が効果的です。さらに、適度な運動によっても症状の軽減効果が期待できますので、運動不足の患者さんに対しては、継続可能な運動を行うことをお勧めします。 薬物療法を実施してもIBS症状が軽快しにくい患者さんに対しては、心理療法が有効なことがあります。心理療法には、ストレスマネージメントに加え、リラクセーション(弛緩法)、集団療法、認知行動療法、対人関係療法、催眠療法などがあります。日本では現在のところIBSに対する心理療法を実施している専門医療施設は限られていますが、 症状にストレスまたは心理的な変化が大きく関連していると考えられる場合には、心理療法単独または薬物療法との併用による治療の効果が期待されます。 Q8 IBSの経過で注意することはありますか? 腹痛・便通異常は加齢により軽快するようです。50歳代以上ではそれより若い人より病気になる割合が低い傾向があります。 便通異常のタイプが変わる人も少なくありません。たとえば、下痢型の患者さんの場合、12年後も下痢型のままの人は20%で、15%の人は混合型に、35%の人は症状がなくなったとの報告があります(便秘型になった人はいませんでした)。 IBSの患者さんは健康な人と比較して、胃の痛み・胃もたれ(機能性ディスペプシア)、胸やけ・呑酸(胃食道逆流症)が合併する人は2倍以上多いと推定されます。 また、うつ状態や不安が高い確率で合併し、その場合は日常生活での支障が強くなるといわれています。 さらに注意したいこととして、IBSから潰瘍性大腸炎やクローン病となる確率も高いことが報告されています。IBSと診断されても、便に血がまじる、体重が減るなど気になる点がある場合は、専門医を受診しましょう。 Q9 IBSは予防できるのでしょうか?
記事・コラム IBS(過敏性腸症候群)食事療法とは 管理栄養士がおすすめする IBS(過敏性腸症候群)食事療法とは 腸は食べ物の消化・吸収を行う場所です。そのため、どのような食事をとるかで負担のかかり具合が変わります。過敏性腸症候群(IBS)にとって食事療法は、大事な療法のひとつです。 過敏性腸症候群(IBS)の主な症状は下痢と便秘ですが、いずれも症状などに個人差があります。そのため、何をどう食べればよいのかも人それぞれ。生活の中で自分の体に合う食事を探り、よい食習慣を身につけることが大事です。 お腹と相性の悪い食べ物は控える!