固くなった餅、大きいまま冷凍しちゃった餅、食べる為にいざ切ろうとしたら…固くて包丁が通らない! こんにちは♪ 桃子です('∀'●) 固いお餅や鏡開きの餅を一口サイズにして食べようとする時に、餅を切ろうと包丁の先を当ててみたら 「どう考えても包丁で切れる気がしない!! 餅が石の様に固いんですが!! 」 って事になってこの話にたどり着いたのではないですか? 今回は固くなった…しかしまだまだ食べる事が出来る餅を「自分の持っている包丁でサクッと簡単に切る事が出来る」話です♪ この話を読めば、餅をサクサクっと切れて美味しく食べる事が出来る!かも♪ スポンサーリンク 固い餅の切り方でおススメの方法は? お餅を包丁で切る時に楽をするための４つのワザ | 覚えておきたい. さてさて、固い餅を切る方法ですが、 流石にお餅が固いままでは切れない(; ・`д・´) 貴方の持っている包丁の刃がボロボロになって使い物にならなくなってしまうので、固い餅をまず柔らかくしていく作業から行いましょう! 固い餅を柔らかくするには、 電子レンジと水 を使います(`・ω・´)b やり方は簡単で、水道水で餅を洗って電子レンジで温めれば、あら不思議♪ お餅が柔らかくなるんですね(*^▽^*) つきたてのお餅レベルの柔らかさにする事も出来るのですが、餅をサクッと切るレベルであれば、30秒から1分あたりで適度な柔らかさになっていきます。 つきたてのお餅レベルまでに柔らかくしたい場合はこちらの話も参考にどうぞ♪⇒ 冷凍の餅を柔らかくつきたてもちもちにする方法は?検証してみた で、ある程度の柔らかさにしたら、いよいよ貴方の包丁の出番! 包丁にタオルを当てて、グッとあなたの体重をかけて、お餅をサクッと切っていきましょう! 柔らかいお餅の切り方に関してはこちらの話も参考にどうぞです♪⇒ 餅の切り方で柔らかい場合はどうする?のし餅の切り方のコツは? これで、固くなった餅もあなた好みの一口サイズに切る事が出来ちゃいますよ(*^▽^*)お試しあれ! スポンサーリンク 餅を冷凍保存するやり方でおススメは? 固くなった餅を無事に切れましたか? 固い餅を切って、全部食べ切れるならいいけど、お腹の状態や餅の個数によっては、餅をしばらく保存しておかないといけない…事もありますよね。 餅は、常温や冷蔵庫で保存するとすぐにカビが生えてしまい、折角切った餅が食べられなくなってしまいます(;∀;)なんてこった。 なので、切り餅の長期保存としては「冷凍庫での保存」が一番です♪ で、冷凍庫で保存する時に、ビニール袋やジップロックの中に餅を入れて保存するのが一般的かもしれません。 が!が!
鏡餅のレシピ(cookpad) 固いのし餅をサクッと切る「餅切り機」 まとめ 今回は餅切りの方法と機械の紹介をしました。 大変な鏡餅切りですが道具を使うことで楽に切ることが分かりました。 餅切り機の出番は多くないかもしれませんが、毎年苦労されている方の助けに少しでもなれれば幸いです。 それでは、また! ひでさんでした! ( @tekutekuhidesan ) 合わせて読みたい 2020年1月9日 要注意!カビた餅の悪い部分を取れば大丈夫…は危険なウソだった
石のように固いお餅を切れますか? お供えのお餅を切って冷凍しときたいのですが、ガチガチに固くなっています。 大きめのお餅なのですが包丁だと包丁の方がダメにまってしまいそうです。 どうすればうまく切れますか? 1人 が共感しています お急ぎであればレンジで数分温めてみましょう^^ 状態をみてさらに温めれば包丁で十分切れる柔らかさになりますよ^^ ただし、レンジに長く入れておくとかなり柔らかすぎてしまいますから程ほどにね^^ 我が家ではそのまま長くレンジにかけて、 柔らかにしてそのまま焼かないで食べたりしています^^ ThanksImg 質問者からのお礼コメント 電子レンジで少しやわらかくして、カットして冷凍しました。 ありがとうございました。 お礼日時: 2010/4/6 11:52 その他の回答(1件) 今更ながら暫く水に漬けてください。柔らかくなったら道具使っても適当に割ることです。
のし餅はいつ切るのがいいのでしょうか? 餅がどんな状態の時だと切りやすいのでしょうか? そんなのし餅を切るタイミングや切り方のコツ、包丁にくっつくのを防ぐ方法、カチカチに固いのし餅の切り方をご紹介していきます。 スポンサーリンク のし餅を切るタイミングは? のし餅を初めて手にした場合、いつ切ったらいいのかわかりませんよね。 わざわざ大きな板状にしたお餅ですから、何だかこの状態で保存できるような気もします。 しかし、そのまま置いておくのは邪魔になりますし、確実にカビの餌食になります。 ですので、 のし餅は保存する前に切ります。 切った状態で保存しますよ。 のし餅が切りやすい状態 そしてこののし餅、お餅がどういう状態の時に切ったらいいのでしょうか?
切りやすさとしては「穴あきタイプ」と「片側に落とすタイプ」の刃が沈み込むタイプの方が構造上確実に餅を切り落とすことができるでしょう。 また、餅切り機の用途として「のし餅用」と「かき餅用」があります。 MEMO のし餅…お雑煮や焼きもちとして食べるお餅 かき餅…おかき用として薄く切られるお餅 たいていの場合、のし餅用の方が大きな幅広の餅ものを切れるようになっており、かき餅は細長いものを切りやすくなっています。 鏡餅をどのようにするかは家庭ごとに違うと思うので、より使う方で選んでいいでしょう。 また便利機能として錆びないステンレス刃やステンレス受け、幅が一定に切ることができる機能もついているものもあります。 餅切り機は頻繁に買い替えるものでもないですし、ステンレスだと錆びずに長持ちします。 機能全部入りであっても1万5000円ほどで購入することができるので、予算があれば全部入りを購入することをおすすめします。 ▼こちらの動画も参考になります!
公開日: / 更新日: お正月といえば鏡餅。鏡餅といえば鏡開きまで待って食べるのが一般的ですが、実際 飾ったまま置いておくとお餅なので硬くなってしまいますよね。 この硬くなったお餅を食べる為に、昔の人はお雑煮にしたりお汁粉にしたりしたそうですが、 そもそも硬すぎて大きなお餅を切り分けられない! という悩ましさで、私(筆者)もいつも困らされます。 でも、そんな時にお餅を柔らかくする事が出来ないかと言えば、 簡単に柔らかくする方法 があるんですよね。 今回はそんな、 お餅を柔らかく切り分けて、保存しちゃうところ まで。あと、実は 「切ってはいけない」という部分 も踏まえながら、ご家庭でできる簡単なやり方をご紹介していきましょう。 スポンサードリンク 鏡餅が固くなってしまったらこうやって切ろう スタンダードから一工夫 鏡餅が硬くなった場合、よく使われるのは 電子レンジ です。 軽く水を付けてラップをしてからレンジでチン すると、簡単に柔らかくすることができます。 けれど、この方法だけだと、中は柔らかくなったのに外側が硬いままだったなど、失敗報告もちらほらと見受けられますよね。 そこでもう一工夫したいのが… 硬くなった鏡餅は、金槌などで割って一晩水に浸けておく ということです。一度砕かなくとも 水につけておくだけ でもいいらしいですよ。 水に浸した後は? お餅は一晩から二晩ほどお水に浸しておくと、元のように柔らかくなってくれます。その後に切ってしまえば、 簡単に切り分けること ができるんです。 電子レンジを使う場合も、 一度浸けておいたお餅を改めて温めること で、綺麗に柔らかくできるのです。時間はお餅によって違うと思うので 15秒〜30秒刻み で試してみてくださいね。 ちなみに、神社のお餅などは大きすぎて電子レンジに入れられないのもあり、こうやって開くらしいですね。 ▼大鏡餅餅切 ( ) そもそも鏡餅を「切る」のは間違い?! さて、この辺り詳しい人は 「そうだよねぇ」 と思うでしょうし、知らない人はびっくりするかもしれませんが、 実は鏡餅って切ってはいけない のですよね。 と言うのも、詳しくは こちらの記事 で書いてあるのですが、 「切る・斬る」という言葉の縁起が悪いから なのです。なので、鏡開きも 「開く」 という縁起の良い言葉に言い直されています。 そこから、本来であれば鏡餅を分ける際は… 包丁などは使わず鎚を使って砕いて開く これが正しいのです。 硬いお餅は切りにくいですけれど、そもそも切るのではなく、 砕いて小さくするのが正しい と考えると、ちょっと納得ですよね。 細かくした鏡餅の保存方法は?
では、銀行はどうして亡くなった方の口座を凍結するのでしょう。 それは、第一に、亡くなった方の、亡くなった時点での預金財産を明確にするためです。 貯金ではなく、普通の生活費に使っていた預金口座も、一切合切凍結されます。 生活費も相続財産になるのです。 口座の凍結は、相続財産を守り、相続トラブルの防止を図っているのです。 例えば、亡くなったことを知っていて、安易に家族の申し出で預金の引き出しや定期の切り崩しを行っていては、後で銀行の不手際として相続人に訴えられることもあります。 そういったトラブルの経験から、銀行も銀行自身を守るため凍結するのです。 したがって、相続人全員の承諾(遺言書や相続協議書等)がない限り、亡くなった方の口座は凍結状態のままなのです。 凍結前に預金の引き出しはできる?
この記事でわかること 土地の名義変更について理解できる 土地の名義変更方法と費用がわかる 名義変更の際に発生する税金がわかる 親が亡くなった場合、親の名義になっている土地は、その土地を相続する人に名義変更しなければなりません。 この場合の名義変更とは、法務局に相続により土地の権利者が変わったことを登記する「相続登記」のことです。 一般的には、親と同居していた相続人が土地を相続し、その相続人の名義に変更することが多いですが、実際に同居していない相続人へ名義変更することもあります。 また名義変更するような場合、登記に関する費用の他に、税金も発生します。 本記事では、親名義の土地を誰の名義に変更すればよいのか、具体的な事例を説明しながら、名義変更に関する問題点や税金について解説していきます。 どんな時に土地の名義変更は必要?
現物分割 現物分割とは遺産分割の 基本的な考え方 だ。これは、 不動産は兄、預貯金は弟などのようにどの遺産を誰が王族するのか「現物」によって分割をする方法 になる。 一番多い分割にはなるが、 相続人同士がそれで納得しないと話がまとまらない 結果になることも。 2. 換価分割 親が住んでいた家が残っていたり、お店が残っているなどの遺産がある時に使われる方法 になる。誰も使っていないのだからこれを現物で貰ったとしても嬉しくはないだろう。 そんな時に 遺産を全て売却し一度現金に変えて、この変えた現金も含めて相続を分割する方法 になる。 有価証券 などもこの方法になり、 誰も使っていない資産がある人は換価分割 になる場合が多い。 3. 代表分割 代表分割とは、 一人の相続人がすべての遺産を相続するかわりに、他の相続人に対して、その金額に応じた金銭の支払いをする ものになる。 例えば、兄が親と一緒に住んでいて親が亡くなり遺産分割の話になった時に、兄はその家を出ていくとなる。ずっと長年住んでいた家だし住み続けたいとなれば、 その家と土地の価値を専門家にだしてもらい、それを兄弟姉妹で分割した時にいくらの金額になるのか調べ相続分に応じた支払いをする ことになる。 この方法には一つデメリットがあり、このパターンになると 相続人がある程度の資産をもっていないと他の相続人に支払うことができない 。そのため、この遺産分割を行う人は極めて少ないのだ。 4.
遺産相続は親を亡くしたという精神的なショックがあるなかで、親が築いた遺産をしっかりと受け継いでいく重要な手続きです。 しかし、相続人が複数いる場合は遺産分割協議が必要になり、ちょっとした手続き上の問題が相続人間の大きなトラブルを招きかねません。 本記事では、親が亡くなった後の遺産相続の手順について、主に行われる共通の手順を確認したうえで、相続財産の種類ごとに異なる手続きについて説明していきます。 目次 遺産相続で主に行われる共通の手順 1-1. 相続人の調査 1-2. 相続財産の調査 1-3. 遺産分割協議・遺産分割協議書の作成 1-4. 各遺産の取得 1-5. 相続税の申告・納付 現金預金の相続手順 2-1. 調査・金融機関への連絡 2-2. 遺産分割協議後、払い戻し・名義変更 有価証券の相続手順 3-1. 有価証券の調査 3-2. 親が亡くなった後の遺産相続の手順は？現金・不動産・証券、それぞれ解説 | 不動産投資コラム | 不動産投資情報サイト HEDGE GUIDE. 遺産分割協議後、名義変更 不動産の相続手順 4-1. 不動産の調査 4-2.