Description 【圧力鍋の人気検索1位☆感謝】トロッとした食感になる柔らかい牛すじ肉に野菜をたっぷり入れた煮込みです。 小葱(小口切り) あれば適量 作り方 1 圧力鍋に牛すじと水を ひたひた まで入れ、圧をかけて20分。火を止め圧が抜けたら肉を取り出し一口サイズに切る 3 調味料の◎を混ぜ合わせ、圧力鍋に入れ、1の肉と2の野菜も入れ、圧をかけ5分、圧が抜けたら皿に盛り、小葱をちらす 4 【2017/07/23 話題のレシピ】【2017/8/10 「圧力鍋」人気検索1位】になりました。ありがとうございます☆ 5 醤油 大さじ4⇒大さじ3へ変更 2019. 2. 12 コツ・ポイント 味噌は溶けにくいので、調味料は混ぜあわせてから圧力鍋に入れてください。 このレシピの生い立ち 圧力鍋で、もう何度も作っている定番料理です。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
COCO's ゆるりん2人暮らし 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 件 つくったよレポート(2件) 菊丸33097408 2020/11/15 15:31 ぱんこ221 2011/12/11 11:05 おすすめの公式レシピ PR 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用の人気ランキング 位 簡単!失敗なしのローストビーフ♡絶品ソース! 圧力鍋で超・簡単スペアリブ ご飯がすすむ♪牛ステーキ~甘辛ソース~ 4 ♪♪絶品★煮込みハンバーグ~きのこソース~♪♪ あなたにおすすめの人気レシピ
固いすじや肉を柔らかくするにはやっぱり圧力鍋が便利! おかずやおつまみとしても◎。 材料 Ingredients ≪4人分≫ 牛すじ…400g こんにゃく…1枚 塩(塩もみ用)…少々 大根…1/3程度 <調味料> 赤唐辛子…1本(種を除いておく) しょうゆ…大さじ5 みりん…大さじ2 砂糖…大さじ2 水…800ml 青ねぎ…適宜 七味唐辛子…お好みで 作り方 How to Cook 牛すじは熱湯で色が変わる程度にゆで、血や脂肪を水できれいに洗い、大き目の一口大に切る。 こんにゃくは塩でしっかりもんであくを抜き、水洗いして一口大に切る。大根も乱切りにする。 圧力鍋に牛すじと大根、こんにゃく、すべての調味料を入れて蓋を閉め、中火にかけ高圧(圧力表示ピンが第2リングまで上がった状態)で15分加圧する。 火を止め圧力表示ピンが完全に下がるまで自然減圧する。完全に圧力が抜けたら蓋をあけ、煮汁が少なくなるまでしばらく煮込んで味をなじませ、器に盛り彩りに青ねぎをちらして出来上がり。 おすすめポイント 圧力鍋があれば、ご家庭でも簡単に作れます! 牛すじを見かけたら迷わずGETしてください。 にんじんや生姜を加えてもおいしくできます。お好みのアレンジでお試しください。
いかがでしたか?牛すじ肉は基本の下処理さえマスターすれば、あとは他の食材と一緒にコトコトと煮込むだけ!圧力鍋を活用すれば、短時間で手軽に作れるのも嬉しいですよね。クラシルでは、他にもたくさんの牛すじ肉レシピをご紹介しています。普段の食卓だけではなくおもてなしにも、ぜひトロトロの牛すじ肉料理をお試しくださいね。
だし香る和風牛すじカレー 動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 ここからは、牛すじ肉のカレーレシピを3つご紹介します。牛すじ肉の旨味が染み出たカレーは、まったりと濃厚でコクのある味わい!こちらのレシピではめんつゆや和風顆粒だしを使い、スパイシーながらも和風な味わいに仕上げました。ごはんとの相性はもちろん、うどんと合わせてもおいしいですよ。 長ねぎの食感がアクセントになるので、薄く切りすぎないようにしましょう。しんなりしたねぎの甘みと食感がおいしいですよ。 甘辛くスパイシー!ぼっかけカレー 動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 神戸名物の「ぼっかけ」を、カレーにアレンジ!甘辛くスパイシーながらも、牛すじの旨味がしっかりと効いた濃厚な味わいに仕上げました。こんにゃくのプリプリとした食感が意外なほどカレーによく合い、くせになるおいしいさです。他のカレーでは味わえない、深いコクをお楽しみください!
2019. 10. 【牛すじ肉】基本の下処理と、絶品レシピ14選 | クラシル. 23 トロトロの牛すじ肉料理を作ってみよう とろりとやわらかな「牛すじ肉」。今回はさまざまなアレンジの牛すじ肉レシピをご紹介します。牛すじ肉を一から調理するのは手間と時間のかかるイメージがありますが、基本の下処理さえ覚えれば、あとは材料を鍋に入れてコトコト煮込むだけですよ。 圧力鍋を使った時短レシピもご紹介しますので、忙しい方でも安心。ぜひこの機会に、トロトロの牛すじ煮込みやシチューに挑戦してみてくださいね! まずは牛すじ肉の下処理から! 動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 初めて牛すじ肉を調理する方は、まずは下処理の方法からチェックしてみましょう。牛すじ肉は丁寧に下ごしらえをすることで、雑味や臭みが抑えられます。まずは表面のぬめりを洗い流し、2回下ゆでして牛すじ肉本来の旨味を引き出しましょう。時間をかけてコトコトとゆでることで、とろりとやわらかな食感に仕上がりますよ。 おいしい牛すじ肉料理を作るためには、下処理がポイント!基本の下処理をマスターすれば、牛すじ煮込みやシチューなどさまざまな料理に活用できますよ。 大阪名物「どて焼き」 動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 まず最初に、牛すじ肉の煮込みレシピを8つご紹介します。こちらのレシピは、大阪名物の「どて焼き」です。白みそベースの甘くこっくりとした味わいは、ごはんのおかずやお酒のおつまみにぴったり。トロトロの牛すじ肉はもちろん、じんわりと味が染みた大根やにんじん、こんにゃくも主役級のおいしさですよ。 牛すじ肉を丁寧に下ごしらえしたら、野菜やこんにゃくと一緒にコトコトと煮込むだけ!まるでお店のような本格的な味わいに驚くこと間違いありませんよ!
優秀な社員は現状に満足せず、効率的な仕事の進め方や新商品などのアイディアを積極的に提案し、実践しようとします。こうしたアイディアにはしっかりと耳を傾けて、前向きに採用を検討するようにしましょう。仮に、意見があまりに無茶苦茶なものであっても、ただ切って捨てるのではなく、肯定的に捉える努力や、改善点を話し合いながら探っていく姿勢をみせるようにしてください。 コミュニケーションの機会を増やす! 信頼関係を築くためには、普段からコミュニケーションを取ることが重要です。仕事の合間にちょっとした雑談を挟んでみたり、部下の予定が空いている時に食事に誘ったりするなど、折に触れ気にかけるようにしてください。 大事なのは緩急。プライベートに踏み込みすぎるのは良くないことですが、どこか張り詰めた空気が社内に漂っていた場合、開放的な気分を作ってあげなければ、社員はどんどん息苦しくなっていきます。そうならないよう、積極的とまではいかなくとも、何気ないリフレッシュの時間を設けることが大切です。些細な会話であっても侮ってはいけません。ひょんなことから、仕事上の不安や人間関係の悩みを汲み取ることができれば、退職を防ぐ対策も立てられやすいでしょう。 時代遅れにならないように気を付ける! 優秀な社員が辞めてしまう本当の理由. 福利厚生の充実や、ハラスメントの撲滅、社員の健康診断……等々、社員の定着率を上げる要素はいくつもの観点で転がっています。 社員が安心して働ける環境を作り、問題が発生した場合には的確に対応できる仕組みを作るべく、時代の流れにもしっかり向き合っていきたいところです。 人は他所と比べます。そこで引けを取らない体制、社風を築き上げることができれば、愛着度や帰属意識が高まるでしょう。 いずれにせよ、一人ひとりの社員の目線に立つことが求められます。 優秀な人材が会社に定着する未来へ! 優秀な人材を定着させるために意識すべきことは? 優秀な人材が辞めてしまう背景に共通するのは、一言で片づけられないことは拙稿にてお伝えした通りです。だからこそ、あらゆる視点を持って、社員全員と接していかなければなりません。肝になるのは信頼関係。ここが崩壊するとたちまち組織全体に悪影響を及ぼします。人間関係の軋みはもとより、不当な人事評価、過剰なタスクの集中などによって引き起こされる信頼の損失は、非常に根深いものだと知っておくべきでしょう。 優秀な人材が離れないようにリスクヘッジを取りつつ、さらなるホープがどんどん入ってくる組織づくりができれば理想的です。意外と、意識一つで叶うものですよ。ぜひ、会社の発展のため、あらためて一人ひとりの社員を大切にしてください。
優秀な人が定着する会社になる7の施策 「優秀な人が定着する会社になる施策」として、以下の7つを紹介します。 社員と密にコミュニケーションをとる 優秀な人が報われる評価をする 社員からの新しい提案やアイディアを取り入れる 優秀な人に不当に仕事が集中しすぎないようにする 成長の機会を作る あなた自身も成長する 会社の理念を示す 1つずつ詳しくお伝えしていきます。 4-1. 社員と密にコミュニケーションをとる 普段から社員の話をよく聞き、密にコミュニケーションをとることで、優秀な人が会社に定着しやすくなります。 エン・ジャパン「退職のきっかけ」調査(2018年) では、27%もの人が人間関係を理由に退職を考えた、という結果が出ています。 これは逆に言えば、社内の人間関係が良ければ、辞めにくくなるとも言えます。 また、不満は、誰にも言わず一人で抱えていると、ずっと抱えっぱなしになってしまいます。 ですが、誰かと話すとスッキリすることも多いので、話をするだけでも不満が解消されることがあります。 すると、転職を考えるまで不満がたまってしまうことも少なくなるはずです。 なので、社員の話をよく聞き、風通しの良い職場を作ることが、優秀な社員の定着に繋がります。 4-2. 優秀な人が報われる評価をする 優秀な人が頑張って仕事をした分だけ、報われる評価体系を作ることで、優秀な人の定着率を高めることができます。 優秀な人は、一般的な社員よりも大きな成果を出しているでしょう。 その分の評価をキチンとすることで、「この会社で頑張れば報われるんだ!」と思い、会社に定着してくれます。 もちろん、一般的な社員と給料で大きな差をつけるのは難しいでしょう。 なので、ボーナスや昇給・昇格など、差をつけられる部分でしっかりと評価することが大切です。 また、給料や役職だけが評価ではありません。 仕事で結果を出したら、「よくやった!」「いつもありがとう!」「あなたのおかげでお客さんが喜んでくれてるよ!」などの感謝や労いの言葉をかけることも大切です。 言葉をかけるだけでも、「自分の仕事は評価されているんだな」と感じてもらうことができます。 すると、優秀な人がより定着しやすくなるでしょう。 4-3. 中小企業の人材流失にストップ！優秀な社員が辞める本当の理由 - 清水総合法務事務所. 社員からの新しいアイデアや提案を取り入れる 社員からの新しい提案やアイディアを取り入れることでも、会社への定着率を高めることができます。 優秀な人ほど、仕事を効率化するアイデアを持っているものです。 それを「今までにやったことがないから」「やり方を変えるのが面倒だから」というような理由で却下せず、まずは一度採用してみることが大切です。 「自分の意見を聞いてもらえる」と思ったら、優秀な人はより積極的に働いてくれるでしょう。 そうなれば、転職を考える可能性は大幅に下がります。 4-4.
▶︎ 田坂広志さんが考える【未来を切り拓く人材の条件】とは? ▶︎ 「仕事ができる人になりたい!」仕事のできる人が必ず持っている特徴とは? ▶︎ プロフェッショナルとは?プロフェッショナルとして働くための3つの条件。 ▶︎ 【天職の見つけ方】人事に聞いた、天職を見つける時に意識すべき考え方とは? -スポンサーリンク- 会社の中で優秀な社員になる必要なんてない。 なぜ、A君が頑張って働き続けるのか。 なぜ、多くの人が苦しみながら、ストレスに悩みながら、自分の体を限界まで酷使してまで働き続けるのか。 その根源には、 「社内で優秀な人だと認められたい!」 という思いが横たわっています。 優秀な人だと認識されればされるほど、たくさんのプレッシャーに晒され、あなたの人生が崩壊していきます。 そもそも、あなたは本当に「社内で一目置かれるような優秀な人」になりたいのですか? 憧れで突っ走るのもいいですが、 「あなた自身にとっての幸せ」 や 「どんな生き方をしたいのか」 といった考えをしっかり持った上で、突っ走ってください。 無闇に働いて、体を壊してしまっては、元も子もありません。 「社内で一目置かれる優秀な人材」 ではなく、 「あなたが幸せだと思える生き方」 を追求してみてくださいね! では、今回はここまでです。 最後まで読んでいただき本当にありがとうございます! また次回お会いしましょう! 優秀な若手社員はなぜ退職する？よくある3つの理由とは | jinjinews. 仕事を辞めたいと思っている人へ ・ニートだった僕から、自分には価値がないと思って苦しんでいる人へ伝えたいこと。 ・会社を辞める前に読んでほしい!会社を辞める時に必要な3つの心構え。 ・サラリーマンを辞める第一歩!「株式会社自分」という考え方。 ・会社より自分を大事にしてほしい。会社を辞められなくて悩んでいる人に伝えたいこと。 ・自分の人生を生きることの大切さ。猛烈ボスの5つの教え。 スタートアップのあれこれ ・新卒でスタートアップで働くメリット・デメリットをまとめてみた。 ・3年間スタートアップで働いて得られた5つのこと。 ・博士課程の就活はスタートアップで決まり。他にはないキャリアを築こう。神になれるよ。 -スポンサーリンク- -スポンサーリンク-
上司や同僚との関係がうまくいかない 自分のやりたい仕事ができていて、十分な給料をもらえていたとしても、 人間関係がうまくいかなければ、会社を辞める理由になります。 優秀がゆえに、「周りの上司や同僚と話が合わない」と感じる人もいます。 なので「上司からの指示内容に納得できない」「同僚に嫉まれて浮いてしまう」と不満を抱え、転職を考え始める人がいます。 1-5. やりたい仕事が出来ていない 「やりたい仕事が出来ていない」ということも、優秀な人が会社を辞める理由になります。 優秀な人の中には、会社に入社した理由が「○○という仕事をしたいから」という人がいます。 こういう人にとって、やりたい仕事ができないのは、大きな不満になります。 1-6. 自分に仕事が集中しすぎている 優秀な人に仕事が集中してしまうことも、会社を辞める理由になります。 優秀な人は仕事が的確で速いので、できるだけ優秀な人に仕事を頼みたくなるでしょう。 しかし、自分が頑張って仕事をしているのに、周りの人がのんびり暇そうに仕事をしていたら、 「なんで自分だけ頑張っているんだろう」 と不満に感じる人もいます。 頑張った結果が、給料やボーナスに反映されていないと、その不満はさらに大きくなるでしょう。 1-7. 与えられている裁量が狭い 与えられている裁量が狭いことも、優秀な人が会社を辞めてしまう理由になります。 優秀な人ほど、「仕事を効率的に行うためはどうすればいいか?」と考えています。 しかし、せっかくアイデアを思いついても、 「実施にはなにかと上司の許可が必要」「新しいことを取り入れない体質」 があると、アイデアを試すことすらできません。 すると、「自分の力を試してみたい」という気持ちになり、転職を考え始めてしまいます。 1-8. 会社の将来に期待できない 優秀な人は、会社の将来にも敏感です。「この会社に未来はない」と思ったら、会社を見限ってしまうこともあります。 優秀な人ほど「会社を通して、何を成し遂げられるか」ということを考え始めます。 このようなときに、会社のビジョンや方向性に共感できないと、 「自分のやりたい仕事はこの会社ではできない」「この会社にいて自分の未来が見えてこない」 などと考え始めてしまいます。 これがキッカケで、転職を考え始めることがあります。 以上が「辞めてほしくない人が辞める8つの理由」でした。 辞めてほしくない人が辞めていってしまう場合は、優秀な人から見て会社が8つの不満を感じやすい環境になっていないか確認しましょう。 その上で、もし当てはまったものがあった場合は、これから改善していくことが大切です。 とはいえ、優秀な人が全く不満を感じない職場を作るのは、非常に難しいことです。 だからこそ、優秀な社員が辞めそうな兆候を早めにキャッチし、個別にフォローを入れていくことも大切です。 続いては、「優秀な人が会社を辞めてしまう7の兆候」をお伝えしていきます。 2.