【使い方いろいろ】卵の殻の再利用でカルシウム補給&肥料に!?捨てるなんて勿体ない! - YouTube
卵の殻の再利用【エッグウォール】 - YouTube
資源の100 %有効活用で「捨てない・活かす」を目指す〜キユーピー株式会社 日本でいちばん卵(鶏卵)を消費している企業を知っていますか?
キユーピーグループ ならではの技術力で 卵の 可能性を引き出しています 殻だって捨てません 年間約2. 8万トン発生する卵の殻!
そうですね。卵は捨てるところがない素晴らしい食材だということを、多くの人に知ってもらいたいですね。その意味でも、当社の卵の取り組みは重要だと考えています。キユーピーの環境への取り組みにおける象徴とも言えるでしょう。 キユーピーでは、年間でどれくらいの卵を使用するのですか。 グループ全体で、年間で扱う鶏卵は25万トンです。日本国内で年間に使用される卵は250万トンですから、キユーピーグループで全体の10%を占めているわけです。そして、年間で扱う卵殻は2万トン以上になります。一部、ゆで卵など殻のついた製品(※殺菌済み)もあるので、全部の卵を割っているわけではないのですが、かなりの量となることはお分かりいただけるかと思います。 ちなみに、キユーピーグループ全体で扱う卵は数にすると約42億個にもなり、それらをつなげると地球を6周もする長さ(約25万キロメートル)となります。 食品の残さのリサイクルもなさっていますね。 食品残さに関しては、研究段階の取り組みがいくつかありますが、そのほとんどは堆肥(たいひ)や飼料として活用していただいています。 それは「卵の殻を何かに使うことができないか」から始まった 卵には無駄なところなんてない 容器包装における工夫とリサイクル 食べきれずに捨てられてしまう野菜をなくしたい 環境負荷低減の追求と付加価値の提供
November 15, 2020 お支払方法や商品以外にかかる費用(送料・箱代・各種手数料)は、特定商取引法に基づく表記からご確認いただけます。, ※携帯メールアドレスのメールエラーが多発しています。ドメイン「」を受信許可してください。, ※メール返信エラーの際はお電話にて注文確認をしています。1週間連絡が取れない場合は、注文を一旦キャンセルさせていただきます。, 高山村の契約栽培ブドウを100%使用。体に沁み入るようなエレガントな香味。コスパの高さも文句なし。 今週は、不測の事態が多々起こる一週間でした。 そんな中、お料理当番は手巻き寿司。 手巻き寿司は、そんな中でも美味しい。 1本目 ソガ ペールエフィス オーディネール ソーヴィニヨンブラン 2015.
日本酒を白ワインと言うのは違うのかもしれませんが、例えるなら適切かと!
昔、酒屋の一角を開放し、料理好きの先代が天ぷらやもつ煮なんかを肴に酒をふるまったのが原点。 いわゆる「かくうち」を気軽に楽しくスタイリッシュに飲めるstandbarとして発展させ、当時としては斬新なstandberの先がけとして、界隈の多くのお客様に愛され、今日まで来ました。 モットーは、「旨い料理を提供し、気軽にお酒を楽しめる店」。 宮田屋の詳細情報 住所:〒104-0032 東京都中央区八丁堀3丁目22−10 電話番号:03-3551-4538 営業時間 月~金 11:00~22:00 土 12:00~22:00 定休日:日曜日 ふくはら酒店 続いてご紹介するのは、下町と言われる台東区御徒町にある ふくはら酒店 です。 近くに ブックロード というワイナリ―もあり徒歩5分の近さなので、時間があれば酒屋さんとワイナリーをハシゴ出来るくらい近い距離で楽しむ事が出来ます。 場所は大通りから一つ道を外れるので探すのは少し大変かもしれません。 ※コロナ感染症の影響もあり、「日本酒を楽しむ会」と「ワインテイスティング会」については開催されていない可能性もありますので、事前に予定を HP から確認頂くことをおすすめします。 一緒においしい日本酒、ワインの世界を楽しみましょう! 当店は東京は下町、御徒町にある、日本全国の日本酒とマキコレワインそして本格焼酎、世界各地のビールなど取りそろえる酒屋です。「ワインアドバイザー」と「きき酒師」の資格を持つ店主が初心者の方から愛好家の方まで、懇切丁寧に応対いたします。 「うまい酒を販売し、酒だけでなく酒のある生活の楽しさ、豊かさを提供する。 おいしい酒を中心に人と人が繋がり合い、コミュニケーションを深め、お客様の幸せな機会が増えるお手伝いをする。 」以上を基本的な考えとして営業しております。 毎月1回ずつ、「日本酒を楽しむ会」と「ワインテイスティング会」を催しております。参加費は当日割り勘で、気を遣わないわきあいあいとした雰囲気です。 お花見や新年会、忘年会もありますよ! 一緒においしいお酒の世界を楽しみましょう!
ぜひお楽しみください♪ 9, 091 10, 000 農家の嫁 紫芋 1. 8L \芯まで焼いた紫芋の焼き芋焼酎!/ 一般的な芋焼酎は「蒸した」さつま芋を使いますが、こちらは鹿児島県産の紫芋をじっくり焼き上げた「焼き芋」で仕込まれた焼き芋焼酎です。 焼き芋にすることでさつま芋の風味が凝縮され、まるで果実のようなフルーティーな香りと芳醇な味わいが特徴! 喉越しも良いので、ロックや水割りでお楽しみください! 2, 648 2, 912 一粒の麦 furingo(ふうりんご) 25° 720ml 焼酎の旨さを世界に広げるため挑戦し続ける西酒造より、夏に飲んでほしい麦焼酎が発売! 通常の発酵温度より低い温度でゆっくりと発酵させ、蒸留では蒸留温度を上げすぎないように細心の注意を払い、丁寧にゆっくりと蒸留されています。 青りんごの様な香りもあり、いままでの一粒の麦とは一味違う仕上り! 「furingo」の名の通り「そよ風に揺れる風鈴の音色」を感じさせる、これからの季節にぴったりな1本です。 1, 400 1, 540 農家の嫁 紫芋 720ml 1, 505 1, 655 スドゥガライ ゲタリアコ・チャコリーナ・スドゥガライ 2020 ギプスコア県アイアで造られる、海を感じるチャコリ。 スドゥガライは70年以上にわたってチャコリの生産をしており、葡萄と向き合い、認証は取得してないものの栽培はほぼビオディナミです。 アルコール度数が比較的低く、微発泡で爽やかな酸があり、白系果実や新鮮なハーブの香りを感じます。 フレッシュで軽快、滑らかな呑み心地が特徴。香りと酸、柑橘系ニュアンスのバランスが取れた味わいです。 1, 960 2, 156 イナシオ・ウルソラ チャコリ ロサド2020 スペインで造られる微発泡性のワイン「チャコリ」。その生産地の中で最も海側のD. O. 日本酒 ソガペール エ フィスが飲みたい / お取り寄せ通販情報と最新情報 | 全国の銘酒. である「ゲタリアコ」にあるのがイナシオ・ウルソラです。 こちらは黒と白の葡萄を一緒に破砕、圧搾後に果汁のみを発酵させたロゼワイン。シュールリーで4ヶ月熟成させています。 フレッシュでピュアな苺や白い花の鮮烈なアロマがクリスピーなミネラル感を際立たせ、しっかりとした酸が柔らかい質感と良いバランスをとった上品な印象です。 エンビナーテ ベンヘ ブランコ 2019 カナリア諸島のテネリフェ島という一番大きな火山島にある、標高1000mを超える畑のブドウから造られています。 濃い黄金色で、香りにも若いながら蜜っぽさがあり、リッチなエキスの奥にリンゴのような爽やかさもあります。 高い熟度から全体的にふくよかな印象はありますが、エンビナーテの特徴である塩味のあるミネラルがそれを引き締め、リッチでありながらタイトなバランスの味わいとなっています。 魚介類と合わせるのが鉄板です!
皆さまこんにちは! レストランの飛渡 紬です。 晴れの日が続き、段々とお昼頃は暖かくなってまいりましたね。 さて、今回はレストランAVANTで販売しております 日本酒『ソガペール エ フィス6号酵母』をご紹介致します! ヤフオク! - 小布施ワイナリー ソガ・ペール・エ・フィス・キ.... 長野県上高井郡の小布施町にある【小布施ワイナリー】で 造られております。 ソガペール エ フィスは、ワイン造りが終わった後に ごく少量だけ製造されている希少な銘柄で、限られた時期にのみ 醸造されている日本酒なので"幻の酒"とも呼ばれています。 また、酒造好適米である『長野 美山錦』のみを使用し、 その美山錦も全て自社で栽培しているそうです! とてもこだわりのある日本酒なのが分かります。 日本酒だけどコルク栓。 さっぱりしていて酸味が程よく、香り、味わいに 白ワインのような表情もうかがえる日本酒です。 とろりとした甘味が口の中でゆっくりとふくらみながら キレも良いのが特徴です。 和食、洋食どちらにもピッタリな日本酒なので、 今月からの新しいお料理とご一緒に 是非是非お楽しみ下さいませ♪ 〈無くなり次第終了の限定日本酒〉 『ソガペール エ フィス6号酵母』 ・純米吟醸 生原酒 ・美山錦 ・酒度 非公開 酸度 非公開 グラス(90ml) ¥1, 320 一合 ¥1, 650 二合 ¥2, 970 四合 ¥6, 050 ※お取り寄せ、お取り置きは行っておりませんので ご了承下さいませ。