【副菜】マグロの山かけ からしポン酢 ボリュームはありながら、2人分で約120kcalのヘルシーなレシピです。すりおろした長芋に、からし入りのポン酢しょうゆを混ぜればできあがり! ほんのりと辛味があり、おでんと組み合わせる献立の中にアクセントがプラスされます。シャキシャキの浅漬け、ツルっと食べる山かけ、優しい歯ごたえのおでんの、3つの違いが楽しめますよ。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
TOP レシピ 鍋料理 おでん おでんに合うおかずは?タイプ別の献立7提案 おでんを作るとき、献立に悩みませんか?今回は、あっさり・ヘルシー・簡単など、シーンによって使い分けできる、おかずや副菜のオススメの組み合わせをご紹介します。これを見ればもう献立に迷うことなし!ぜひ参考にしてみてくださいね。 ライター: donguri レシピフードライター グルメと旅が大好きな主婦ライター。最近はシンガポールや台湾などアジアの料理にハマっています。"ラクしておいしい"を日々研究中!読んでいて楽しくなるような記事をお届けしたいと思… もっとみる おでんに合うおかずは?人気の献立レシピ 今夜はおでん!と決めたものの、おかずや副菜どうしよう……?そんな方々のために、おでんと相性ピッタリの献立レシピを集めました。今回は、あっさり・ヘルシー・簡単など、シーンによって使い分けできる7つの組み合わせをご紹介します。 具材によっては、お肉と野菜の両方を楽しめるおでんですが、ひと皿では物足りない方も多いはず。バランスよく副菜を取り入れて、素敵な献立を作ってみてくださいね。 あっさりと。おでんに合う和風献立レシピ 1. 【副菜】キャベツの酢の物 キャベツ、もやし、ワカメを、甘酢とゆず汁でサッパリと味付けしたレシピです。口の中をスッキリとさせてくれるような味なので、箸休めにピッタリ。食物繊維たっぷりなので、サラダ感覚で取り入れてみてくださいね。 2. おでん＋1品で栄養ばっちり◎おでんに合うおかず・ご飯・主菜8選. 【副菜】トマトのおかか醤油和え ひと口サイズにカットしたトマトに、かつお節と醤油を和えるだけでできあがり!とっても簡単なのに、トマトの酸味、かつおのだし、醤油のコクが合わさり、手の込んだような味に仕上がります。前にご紹介したキャベツの酢の物とあわせれば、栄養バランスもバッチリですね。 3. 【ご飯】トウモロコシの炊き込みご飯 トウモロコシの炊き込みご飯は、おでんと合わせて作りたい優しい甘さが特徴です。味付けは塩だけとシンプルなので、おでんの汁を少しかけながら食べてもGood!カラフルなトウモロコシの黄色は、食卓に彩りを与えてくれますよ。 栄養バランス◎ おでんに合うヘルシー献立 1. 【副菜】白菜の中華風浅漬け おでんの煮込み時間を利用して作れる、白菜の浅漬けです。ポイントは、ごま油とショウガを加えて中華風に仕上げること。 ガッツリ和食のおでんはサイドメニューも和でまとめたくなりますが、見た目は和食、味は中華風などを取り入れると見映えが良く、味に飽きない組み合わせが作れますよ。 2.
しっかり味のちゃんちゃん焼き 北海道の郷土料理「ちゃんちゃん焼き」は、寒い季節に身体が温まるひと品。フライパンやホットプレートで簡単に作ることができます。鮭と一緒に野菜もたくさん食べられますよ。 材料(4人分) 生鮭の切り身 4切れ キャベツ 1/4~1/3個 玉ねぎ 1個 しめじ 1パック にんじん 1/3本 塩こしょう 少々 みそダレ みそ 大さじ4 砂糖 大さじ3弱 みりん 大さじ1強 酒 大さじ2 すりおろしにんにく 2/3かけ分 作り方 鮭に塩こしょうを少々ふり、水分がでてきたらふきとっておく。 キャベツはざく切り、玉ねぎはくし切り、にんじんは短冊切りにして、食べやすい大きさにカットする。しめじは石づきをとってほぐしておく。 フライパンかホットプレートにバターを入れ、皮を下にした鮭を並べる。適宜、返して両面に焼色をつけたら、一度取り出しておく。 2で準備した野菜を入れて、さっと炒める。軽く火が通ったら、野菜の上に取り出しておいた3の鮭を置き、よく混ぜたみそダレを回し入れて蓋をする。 10分ほど蒸し焼きにして、鮭と野菜に火が通ったらできあがり。 鮭以外でも、イカやホタテ貝柱、鱈などの白身魚で作ることもできます。野菜はじゃがいも、赤ピーマン、もやしなどお好きなものでアレンジしてみてください。 2. 大人も子どもも大好きな焼き鳥 焼き鳥は大人も子供も大好きなメニュー。甘辛いタレでご飯がすすむひと品は、フライパンで手軽に作ることができます。 材料(4人分、約16本) 鶏もも肉 2枚 長ねぎ 2本 竹串 16本 たれ しょうゆ 大さじ3 みりん 大さじ3 砂糖 大さじ2 作り方 鶏肉は、2~3cmの角切り、長ねぎは、2~3cmに切る。(1串に鶏肉3切れと長ねぎ2切れを使うので、鶏肉1枚につき24等分、長ねぎ1本につき16等分を目安に切っていく。) 竹串に鶏肉と長ねぎを、隙間ができないように交互に刺す。フライパンを中火で熱し、フライパンに入るだけの本数を置く。焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で具材の中まで火を通す。焼き上がったら、一度皿に取り出しておく。 たれの材料を合わせてフライパンにいれ、弱火でとろみがつくまで煮詰める。 ※フライパンの大きさによって一度に入る串の本数が異なるため、フライパンに入れるタレの量は調整してください。 2で取り出しておいた串をフライパンに戻し入れ、タレをからめる。焦げ付かないように煮詰めたら、お皿に盛り付けてできあがり。 大人の味を楽しみたい方は、お好みで七味唐辛子をトッピングするのもおすすめです。もも肉の他にも、胸肉やつくねなども試してみてください。 3.
冬に入り、おでんが美味しい季節になってきました。たくさん作って、数日食べるというご家庭もありますよね。そんなとき、みなさんはどんなおかずを用意していますか? 実は、そもそもおでんだけでも、たくさんの栄養を摂ることができます。 例えば、ちくわやはんぺんなどの魚を原料にした練り物や卵・牛スジ肉にはタンパク質が、こんにゃくや昆布・大根には食物繊維とカルシウムが豊富に含まれています。そこにタコやジャガイモを追加すれば、タウリンやビタミンC摂取できますね。 そこにもう1品追加して、さらに栄養バランスを整えてみましょう。今回は冬の定番「おでん」に合うおかず8選を紹介します! 【おでんがメイン】簡単もう1品!おでんに合うおかずとご飯5選 おでんにプラスしたいのは、 炭水化物やビタミンB、Cなどの栄養素が含まれているおかず です。メインのおでんと白いご飯の組み合わせなら、副菜には野菜をプラスしましょう。 ご飯を具材たっぷりの炊き込みご飯に変えて、炭水化物と野菜をバランスよく摂るのもおすすめです。 1. おでんはおかずにならない?!ならば○○なもう一品をプラスしてみよう | ひとりっ娘小学生の母365. 冬が旬!水菜サラダでビタミン補給 冬に美味しい水菜は、お鍋の具材としてのイメージが強いかもしれませんが、サラダにするのもおすすめ。子供も食べやすい味付けで作りました。 材料(4人分) 水菜 1束 オリーブオイル 大さじ2 醤油 大さじ1 かつおぶし 小パック1~2袋(2. 5~5g程度) すりごま 大さじ3 焼のり 全形1枚 作り方 水菜をよく洗い、食べやすい長さに切ってからザルにあげる。水分が多いと味が薄まるので、しっかり水気をとっておく。 ボウルに水菜と調味料を全ていれ、よく混ぜればできあがり。 お好みで千切り大根やツナ缶を混ぜてもOK!ツナ缶の油が気になる方は、油を切ってから入れましょう。作りたてはシャキシャキ、時間をおくと味がなじみます。 2. 白菜、キャベツなんでもOKの簡単浅漬 箸休めの浅漬は、簡単に作ることができる時短おかずです。おでんや白いご飯との相性もぴったりですよ。 材料(4人分) 白菜(キャベツでもOK) 4~6枚(200~300g) 塩 小さじ1/2~1 昆布 5cm角(あれば) 粉粒ほんだし 少々 醤油 少々 作り方 白菜を2~3cm程度のざく切りにして、ポリ袋にいれる。塩と昆布を加えて全体をもみこみ、空気を抜いてから口を閉め、冷蔵庫で1~2時間ほど寝かせる。 水分をしぼり、ほんだしと醤油を混ぜて味を整えればできあがり。 塩加減は、お好みで調整しましょう。辛いのがお好きな方は、鷹の爪を輪切りにして1の工程で一緒に入れてください。長期保存はできませんので、翌日までに食べきりましょう。 3.
おでんdeラーメン おでんの最後に中華麺を入れれば簡単ラーメンの完成☆ わけぎなどの細かいネギを入れると見た目も良くなります。 3:静岡おでん おでんって出汁醤油系のあっさり味のところが多いんだけど、静岡では甘味噌で煮込んだおでんを食べるところがあるんですね。 具も牛スジや黒はんぺんとかを入れるので、白ごはんにもピッタリでおかずになること間違いなし。 たまには変わったおでんにトライしてみては? 静岡発 味噌煮込みおでん♪ by ニャンコのキッチン ちなみに静岡県民はみんな味噌おでんを食べてるワケじゃありません。 味噌おでんを食べてるのは主に中部から西部にかけてのみで、静岡県の東部に住む私達は小さい頃からずっと薄い醤油ベースのおでんです。 みぃ おでんをおかずにする時のもう一品アイデア~まとめ~ おでんって地域によっても育った家によっても食べ方とか味に違いがあるので、2人の意見がピッタリ合うことって少ないのかもしれません。 だから「おでんはおかずにならない」と言うのであれば、 味の濃い一品をプラス してみてください。 ちなみに我が家の定番は ●ふりかけおにぎり数種類 ●大根葉のじゃこ炒め ●大根の梅塩昆布サラダ ●手羽先の甘辛煮 あとめんどくさい時はスーパーで焼き鳥とかお惣菜を買っちゃいます ^^; 作ろうが買おうがそれも一品だからね。 まぁみんなが美味しく食べてくれたらそれでいいので、是非あなたのお宅でもピンときた「もう1品」試してみてくださいね。 あー、おでんのことを考えてたらなんだか今晩はおでん食べたくなってきた~(´▽`*)
2018年12月12日 2020年10月8日 WRITER この記事を書いている人 - WRITER - 寒い冬。あったか~いおでんは温まりますよね。 大根にこんにゃく、はんぺん、卵などどれもホカホカでとっても美味しいのでどれから食べようか迷っちゃいますよね~。 ただこの「おでん」 夕飯のおかずになるって言う人とならないっていう人がいるんですよ。 ちょっと気になったので おでんはおかずになるか? もう1品つけるとしたら何がいいか? を調べてみました。 あなたの家はどっちですか? なぜおでんはおかずにならないって言うのか あなたのお家ではみんなおでんはおかずになる派ですか? これ一家揃って「なる」ならいいんだけど、旦那さんやお子さんが「ナシ」っていう家が結構あるみたいなんですよね。 これは煮込んでおいたおでんで夕飯を簡単に済まそうと思っていた主婦としてはちょっと困ります。 じゃあなんでおでんはおかずにならないのか。 調べてみたら 大きく分けて理由は3つ のようです。 ●昔からおでんをおかずとして食べていない ●おでんだと白ご飯が進まない ●ご飯と一緒に口にするには物足りない まぁ育ってきた環境が違うから仕方ない部分はあります。 でも確かに「おでん」て薄い出汁醤油っぽい淡白な味なので、色んな具材が入っているにも関わらず「おかずにはならない」って思う人もいるのかもしれないんですよね。 ならば淡白な味のおでんには ちょっと味の濃いものをプラスしたら「おかずになる」 ってことじゃないでしょうか。 おでんがおかずにならない理由はおでんの淡白な味にあることが多いのです みぃ おでんに合うおかずを考えてみよう そこで 淡白なおでんに合う、ちょっと濃い目のおかず をまとめてみました。 ご飯を白米じゃなく味付きに これはおかずじゃないんだけど、確かにおでんに白いご飯だとちょっと物足りない感じがしちゃうかも。 なので 味付きのご飯 にしてみたらどうでしょう? ●炊き込みご飯 ●ふりかけおにぎり(ゆかり・焼肉など) ●ジャンバラヤ風カレーピラフ ●巻きずし ●ちらし寿司 POINT さっとつまめるように小さいおにぎりを何種類か握っておくと色々楽しめてGOOD 濃い味の主菜をプラス ちょっと 濃い目の味の主菜 はおでんとの相性バツグン♪ ●焼き魚(鮭・鯖など) ●刺身 ●豚の角煮 ●手羽の甘辛煮 ●揚げ物(からあげ・天ぷらなど) POINT 濃い目の味だったり、ボリュームのある揚げ物などでメリハリがつくものがGOOD 箸休め的な副菜 作り置きできるものは明日の一品にもできます^^ ●ほうれん草のおひたし ●ほうれん草のごま和え ●大根の葉の炒め物 ●大根サラダ ●キュウリや白菜の浅漬け ●生野菜サラダ ●ポテトサラダ ●きゅうりの酢の物 ●きんぴら ●スパニッシュオムレツ POINT 緑の野菜類やごぼうなどの食物繊維をプラスすると美容と健康的にもGOOD おでんの日の我が家の定番プラスワンレシピ ちなみにみなさん、おでんをする時って大根は1本買いますか?
こちらの記事ではmogunaのレシピから厳選したおでんのレシピを多数掲載しています。 まだレシピを特に決めていないという方はこちらも参考にしてみてくださいね。 おでんにぴったりの副菜を揃えてバランスのいい献立に♪ 今回はおでんがメインの日、おでんが副菜の日の献立をそれぞれご紹介しました。今日の献立は決まったでしょうか? おでんは具材が家庭によって異なっているので他の煮物と違って主菜、副菜の分類が難しいですよね。それぞれのご家庭のスタイルに合わせておでんを献立に組み込んでみてくださいね。 ※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。 ※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。
「歯石は取らなくていい。ヤニ取りだけしてくれ!」 時々ですが、こんなことをおっしゃる患者さんがおられます。 美しかった歯の色を、いかにも不健康な茶色や黄色に変えてしまう「ヤニ」「茶渋」。 歯科医院へいらっしゃる患者さんにとっては、ある意味、 虫歯 や歯周病よりも悩ましい存在なのかもしれません。 しかし結論から申しましょう。そんなことはオススメできません。 「歯石と一緒に取り除くこと」を、当院では目指しています。 そもそもヤニとは? 茶渋とは? そもそも、ヤニや茶渋によって歯の色が変わってしまうということはどういうことなのでしょう?
「5つの悪い取り方」に心当たりはありませんでしたか?このように自己流の「歯石の取り方」は危険だらけであるということがわかっていただけたと思います。ところで歯石はどのようについていくのでしょう。私たちの口の中には常に無数の細菌が存在します。細菌が唾液や糖分と反応してできるのが歯垢(プラーク)です。 つまり歯垢は食べカスではなく細菌の塊なのです。歯垢は同じ場所にとどまり、たった二日間で歯石に変わってしまいます。こうして歯石が少しずつ付いていくのですね。最も覚えておきたいのは、これらの歯石は歯ぐきの内側など、自分では見えないところにも隠れている事実です。その隠れた歯石を探して除去し、最後に滑らかに仕上げ、歯石がつきにくいようにしてくれるのが歯医者さんです。見えるところだけ除去し満足すると、状態を悪化させるばかりです。歯石の除去は是非歯医者さんに任せましょう! まとめ その歯石の取り方は危険!気をつけるべき5つのNG行動 ・ 専用の器具以外のものを使う ・ 消毒していない器具を使う ・ 鏡を見ないで行う ・ 力を込めて削る ・ 初期虫歯を歯石と勘違いする
目次 ・ 「歯石取り」をご存知ですか? ・ 歯石がつきやすい場所 ・ 歯石の落とし方 ・ 歯石除去の費用 ・ 保険適用外の歯石除去 ・ 自宅でできる歯石除去 ・ まとめ 「歯石取り」をご存知ですか?
歯のザラザラを取る方法と対策 2-1. 丁寧な歯磨きで歯垢を落とす 磨き残しがないように、丁寧に歯を磨いて歯垢をしっかり落とすことが重要です。テレビを観ながら長い時間何となく磨くよりも、鏡の前で集中して5分間磨く方が効果は高いです。 ラウリル硫酸ナトリウムなどの泡立ち成分の入っていない歯磨きを使用して、鏡の前でチェックしながら磨くなどすれば、磨き残しによるザラザラ感を解消することができます。デンタルフロスや歯間歯ブラシを使って、歯磨きでは落としづらい歯と歯の間の歯垢を除去することも効果的です。 2-2. 歯医者さんで歯石を取ってもらう 歯石は固くなって歯にこびりついているので、歯磨きで取ることは困難です。歯医者さんで歯石取りをしてもらいましょう。スケーラーという鉤状の器具を使用して、手動の場合は歯石をひっかくようにして除去します。超音波スケーラーでは、振動の力で歯石を粉々にして取り除きます。 このスケーリングによって、歯のザラザラ感を解消することができます。それに加えて、専用の器具を使って行うクリーニングで歯の表面を研磨してもらえば、ツルツルした感触にすることができます。 2-3. 黒い歯は元の白い歯に戻る？ 歯の黒ずみや変色が気になる！ | 歯科コラム | 大垣市の歯医者「カルナデンタルクリニック」. 正しい歯磨きで歯を傷つけない 歯を傷つけないように、毛先が固い歯ブラシや研磨剤が入っている歯磨き粉は避けましょう。歯磨きに力が入りすぎて歯を傷つけてしまっている方は、鉛筆を持つように歯ブラシを握る「ペングリップ」をおすすめします。 余計な力が入らずに小刻みに動かすことができます。また、脇をしっかり締めることで、歯ブラシを持っている手が安定するので磨きやすくなります。正しい歯磨きができていれば、歯が傷ついてザラザラになることを防げます。 2-4. 欠けた部分の修復と矯正治療 歯の欠け具合によっては、レジン(歯科用プラスチック)で修復して形を整えます。そして、根本的な原因である噛み合わせについては、歯医者さんに相談しましょう。ブラケットの矯正装置やマウスピースを用いて、歯並びを改善します。噛み合わせのバランスが良くなって、過度に力がかからなくなれば欠けて歯の表面がザラザラすることも防げます。 2-5. 乳歯なので問題なし 乳歯は生えたばかりのときは、未完成で表面がザラザラしているのが普通です。だんだんと表面が平らになるので問題ありません。ただ、歯の表面がザラザラしている間は歯垢が付きやすいため、虫歯になる可能性が高い状態です。そのため、生後半年頃から使用できるフッ素スプレーや歯医者さんでのフッ素湿布で虫歯になりにくい丈夫な歯にしましょう。 2-6.